***酒店二○○九11·28消防演習(xí)步驟

開始時間:2009年11月29日0:30分

參加演練區(qū)域:B2層,B層——五層,六層

一、組織分工

演練開始時,中控組即電話通知現(xiàn)場總指揮,現(xiàn)場總指揮通知總指揮,兩位領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)中控室,總指揮坐鎮(zhèn)中控室,現(xiàn)場總指揮負(fù)責(zé)現(xiàn)場滅火、疏散工作的指揮協(xié)調(diào)。

在接到中控室電話通知后,各組長到中控室集合,領(lǐng)取對講機(jī)、強光手電、濕毛巾、袖標(biāo)等設(shè)備,在總指揮的命令下,滅火行動組趕赴火災(zāi)現(xiàn)場實施滅火撲救行動,疏散引導(dǎo)組直接到達(dá)相應(yīng)區(qū)域、崗位,負(fù)責(zé)人員的疏散引導(dǎo)工作。

各組長攜帶手機(jī),對講機(jī)統(tǒng)一調(diào)至6頻公共通訊頻道,隨時保持和總指揮之間的通訊聯(lián)絡(luò),并匯報工作進(jìn)展情況。

各組之間,各負(fù)其責(zé),統(tǒng)一行動,相互配合,不得自行其事。

總指揮宋丙秀(總經(jīng)理)

現(xiàn)場總指揮虢祥雷(安保主管)

中控室人員張德穩(wěn)趙晨

疏散引導(dǎo)組組長:許文彬

???????組員:共6人(B2層4人、六層2人)

???????????姚超吳英明權(quán)長俊潘震,魏亞平呂智

??職責(zé):演習(xí)開始后到達(dá)指定崗位值守,引導(dǎo)員工從就近的路線向安全出口逃生。

滅火行動組組長:劉中帥

???????組員:尹昆明

職責(zé):接到火警后,到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場實施滅火,使用2具滅火器,鋪設(shè)1條消防水帶。

工程保障組組長:張延防

組員:宋海明劉桃桃

職責(zé):保障火災(zāi)現(xiàn)場電源、氣源切斷,配合中控室啟動大樓防排煙設(shè)備,對現(xiàn)場的消防水正常供應(yīng)提供保障,火災(zāi)后保證切斷電源的設(shè)備恢復(fù)正常。

通訊聯(lián)絡(luò)組(略)

警戒保衛(wèi)組(略)

二、演習(xí)步驟

1.著火點設(shè)置在B2宿舍層開水間門口,孟杰負(fù)責(zé)制造煙火;

2.中控室接收到火警信號后,派趙晨去現(xiàn)場查看,確認(rèn)火災(zāi)后,用對講機(jī)或者插孔電話報告中控室,中控室先報告滅火行動組,之后電話聯(lián)絡(luò)總指揮、副總指揮;

3.火災(zāi)確認(rèn)后,中控室通過火災(zāi)報警主機(jī),對B2層實施切電,同時通知工程部(5312、5313)到達(dá)B2層實施工程保障。

4.滅火行動組,每人穿反光背心,帶手套,口鼻扎濕毛巾,組長帶對講機(jī),立即趕赴現(xiàn)場實施滅火,可使用附近的3個消火栓箱的設(shè)備。

5.火災(zāi)擴(kuò)大無法補救時,總指揮和副總指揮做出疏散命令;

6.中控室立即啟動相應(yīng)樓層的消防廣播,具體操作步驟如下:

⑴啟動相應(yīng)樓層消防廣播(B2、一、三、五層),并注意通過送話筒做出適當(dāng)指示;

⑵遠(yuǎn)程啟動或消防直通電話通知啟動消防泵、噴淋泵;

⑶強切電,B2層、B層至五層、六層;

⑷防排煙設(shè)備,B2排煙、一至四層的防排煙風(fēng)機(jī);

⑸電梯迫降,兩部客梯、3#電梯、南電梯;

⑹降下深海廳、一至四層的所有防火卷簾;

篇2:酒吧消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

酒店酒吧消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

演習(xí)時間:20**年**月**日**分正式開始

參加人員:**吧全體人員

目的:通過摸擬演習(xí)使**吧員工懂得初起火災(zāi)的撲救方法和組織程序,對人員能夠進(jìn)行合理性分工,使每位義務(wù)消防隊員都能按自己所履行的職責(zé)去實施撲救工作,并利用酒店現(xiàn)配置的滅火器材進(jìn)行自救,從而達(dá)到會報火警、會疏散撤離、會轉(zhuǎn)移重要物資、會使用滅火器材、會撲救初起火災(zāi)的目的。

擬定火災(zāi)現(xiàn)場:**吧內(nèi)某部位出現(xiàn)火情。

**員工:發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即通知在崗最高指揮人員組織全體**吧員工采取果斷措施,利用就近的滅火器材或代用物具進(jìn)行撲救,同時報警取得增援("6999”或“9”)。

*若初起火災(zāi)火勢不大,

如:1、電器設(shè)備短路、超負(fù)荷、線路老化而造成的著火迅速派人切斷電源,使用手提式滅火器進(jìn)行噴打滅火。首先疏散包間內(nèi)的客人,然后組織員工利用滅火器材再進(jìn)行撲救。

2、液化氣瓶著火用濕布保護(hù)好手迅速關(guān)好氣瓶的閥門,然后用滅火器進(jìn)行噴打滅火。

*若火勢較大現(xiàn)場最高指揮員應(yīng)召集**吧所有人員進(jìn)行組織分工,按預(yù)定方案、程序等實施撲救計劃。

1、首先派一名員工到消防中心去取防毒面具,并分發(fā)到每位現(xiàn)場滅火人員,然后對**吧內(nèi)、化妝間內(nèi)的客人從北防火門進(jìn)行疏散至大堂門前,同時做好傷員救助。

2、派一名員工迅速趕到女衛(wèi)生間旁夾道內(nèi)切斷整個樓層總電源。然后手拿粉筆對**吧內(nèi)各包間的客人從南防火門進(jìn)行疏散至大堂門前,每個房間檢查完畢確系無人時,在包間門上畫圈做明顯標(biāo)記,避免重復(fù)檢查。同時做好傷員救助工作。

3、派兩名員工從DJ室旁消火栓內(nèi)連接鋪設(shè)消防水帶、自救水帶各一條至起火點,打開消火栓、自救水帶的閥門進(jìn)行滅火與噴水救助。

4、派三名員工分別從**吧與**吧門口通道處、3/F南防火門處消火栓內(nèi)鋪設(shè)連接兩條消防水帶至起火點,若水帶長度不夠,其中一名員工迅速從女衛(wèi)生間旁消火栓內(nèi)取消防水帶進(jìn)行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時取最近的自救水帶打開后趕赴火場向消防滅火隊員進(jìn)行噴水救助。三名員工要密切配合,做好分工。

5、派一名員工迅速轉(zhuǎn)移液化氣瓶至安全地帶,任務(wù)完成后要立即投入到滅火行列。

6、立即督促收銀員要盡快將現(xiàn)金、帳本等重要物具轉(zhuǎn)移至后院。

*待增援人員趕到后共同將火撲滅。

*疏散撤離命令下達(dá)后,迅速趕到后院集合,并對火場撲救人員進(jìn)行清點核實。同時派一名員工到大堂門前對消費客人進(jìn)行人員清點,核實結(jié)果報消防中心。

*如有傷員,立即通知EOD報“120”急救中心。

*演習(xí)宣告結(jié)束。

*講評。

篇3:酒店中廚房消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

酒店中廚房消防演習(xí)預(yù)案管理規(guī)定

演習(xí)時間:20**年**月*日*分正式開始

參加人員:中廚房全體人員

目的:通過摸擬演習(xí)使中廚員工懂得初起火災(zāi)的撲救方法和組織程序,對人員能夠進(jìn)行合理性分工,使每位義務(wù)消防隊員都能按自己所履行的職責(zé)去實施撲救工作,并利用酒店現(xiàn)配置的滅火器材進(jìn)行自救,從而達(dá)到會報火警、會疏散撤離,會轉(zhuǎn)移重要物資、會使用滅火器材、會撲救初起火災(zāi)的目的。

擬定火災(zāi)現(xiàn)場:中廚房內(nèi)某部位出現(xiàn)火情。

××廚師:發(fā)現(xiàn)后立即通知在崗最高指揮人員組織全體廚師利用就近的滅火器或代用物具進(jìn)行撲救,同時報警取得增援(6999或“9”)

*若初起火災(zāi)火勢不大

如:1、油鍋著火:立即使用員蓋蓋住油鍋,窒息熄滅,或用將要炒的青菜倒入油鍋,覆蓋熄滅。

2、帶電的火災(zāi)撲救迅速派人切斷電源,使用滅火器進(jìn)行滅火。

3、液化氣瓶著火用濕布保護(hù)好手迅速關(guān)好氣瓶的閥門,然后用滅火器進(jìn)行噴打滅火,或用滅火毯覆蓋熄滅。

*若火勢較大現(xiàn)場最高指揮員應(yīng)召集中廚房所有人員進(jìn)行組織分工,按預(yù)定方案、程序等實施撲救計劃。

1、首先派一名員工到消防中心去取防毒面具,并分發(fā)到每位現(xiàn)場滅火人員,然后手提滅火器加入到滅火行列。

2、派一名員工迅速切斷電源、關(guān)閉通風(fēng)、抽風(fēng)設(shè)備、關(guān)閉電器開關(guān),另派一名員工關(guān)閉柴油灶、油管閥門和各分支閥門,任務(wù)完成后兩人手提滅火器也加入到滅火行列。

3、派三名員工分別從中餐廳南防火門東側(cè)、北防火門南側(cè)消火栓內(nèi)連接鋪設(shè)兩條消防水帶、水槍至中廚房,若水帶長度不夠,其中一名員工迅速從2/F南防火門外消火栓內(nèi)取消防水帶進(jìn)行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時取最近的自救水帶打開后趕赴火場向消防滅火隊員進(jìn)行噴水救助。三名員工要密切配合,做好分工,同時通知中餐服務(wù)員盡快做好客人引導(dǎo)疏散撤離工作。

4、派三名員工分別從3/F朗曼吧南門口消火栓、音響室旁消火栓內(nèi)連接鋪設(shè)兩條消防水帶、水槍至3/F東陽臺,若水帶長度不夠,其中一名員工迅速從3/F南防火門外消火栓內(nèi)取消防水帶進(jìn)行水帶與水帶連接,待連接完畢后,立即打開消火栓閥門同時打開音響室旁消火栓內(nèi)的自救水帶趕赴3/F東陽臺,向滅火的消防隊員進(jìn)行噴水救助。三名員工也要做好分工協(xié)調(diào)。

5、派一名員工立即打開通往后院的1/F西廚門、中廚南陽臺門及中餐廳北防火門,為疏散撤離做好準(zhǔn)備。

6、派兩名員工迅速轉(zhuǎn)移液化氣瓶至后院,任務(wù)完成后要立即投入到滅火行列。

7、派兩名員工迅速轉(zhuǎn)移食用油、酒精膏等至后院,隨后也盡快加入到滅火行列。

8、派一名員工對火災(zāi)現(xiàn)場人員進(jìn)行傷員救助。

*待增援人員趕到后共同將火撲滅。

*疏散撤離命令下達(dá)后,迅速趕到后院集合,并對火場撲救人員進(jìn)行清點核實。

*如有傷員,立即通知EOD報“120”急救中心。

*演習(xí)宣告結(jié)束。

*講評。