培訓(xùn),相信很多公司都會(huì)有進(jìn)行的,那員工培訓(xùn)管理又該如何制定呢下文將提供員工培訓(xùn)管理流程,希望能對(duì)您們有所幫助!

(一)長期計(jì)劃

(1)確立培訓(xùn)目標(biāo)--通過對(duì)培訓(xùn)需求的調(diào)查分析,將培訓(xùn)的一般需求轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)培訓(xùn)的總體目標(biāo),如通過培訓(xùn)來達(dá)到的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)和提高企業(yè)的管理水平。通過對(duì)上年度培訓(xùn)計(jì)劃的總結(jié)及分析培訓(xùn)的特殊需要,可以確立需要通過培訓(xùn)而改善現(xiàn)狀的特別目標(biāo),成為本年度培訓(xùn)的重點(diǎn)項(xiàng)目。

(2)研究企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)--企業(yè)培訓(xùn)部會(huì)同有關(guān)的主要管理人員研究企業(yè)的生產(chǎn)營銷計(jì)劃,以確定如何通過培訓(xùn)來完成企業(yè)的年度生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)。一項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成往往取決于一個(gè)或幾個(gè)員工是否正確地完成任務(wù);而要正確地完成任務(wù),又取決于員工是否具備完成任務(wù)所需的知識(shí)、技能和態(tài)度。通過檢查每一項(xiàng)業(yè)務(wù)目標(biāo),確定要在哪些方面進(jìn)行培訓(xùn)。企業(yè)培訓(xùn)部還要與有關(guān)人員共同研究企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,找到需要改進(jìn)的不足之處,尋求通過何種培訓(xùn)可以改善現(xiàn)狀、實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的特別目標(biāo)。

(3)根據(jù)培訓(xùn)的目標(biāo)分類--圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的培訓(xùn)應(yīng)列入業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案;圍繞提高企業(yè)管理水平的培訓(xùn)活動(dòng)則應(yīng)列入管理培訓(xùn)方案。因此,培訓(xùn)方案的制訂是針對(duì)培訓(xùn)目標(biāo),具體設(shè)計(jì)各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)的安排過程。企業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)可分為素質(zhì)訓(xùn)練、語言訓(xùn)練及專門業(yè)務(wù)訓(xùn)練。企業(yè)的管理培訓(xùn)活動(dòng)主要是班組長以上管理人員的培訓(xùn),內(nèi)容包括系統(tǒng)的督導(dǎo)管理訓(xùn)練及培訓(xùn)員專門訓(xùn)練等。

(4)決定培訓(xùn)課程--課程是培訓(xùn)的主題,要求參加培訓(xùn)的員工,經(jīng)過對(duì)某些主題的研究討論后,達(dá)到對(duì)該訓(xùn)練項(xiàng)目的內(nèi)容的掌握與運(yùn)用。年度培訓(xùn)計(jì)劃中,要對(duì)各類培訓(xùn)活動(dòng)的課程進(jìn)行安排,主要是列出訓(xùn)練活動(dòng)的細(xì)目,通常包括:培訓(xùn)科目、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)方法等。注意培訓(xùn)課程的范圍不宜過大,以免在各項(xiàng)目的訓(xùn)練課程之間發(fā)生過多的重疊現(xiàn)象;但范圍也不宜過狹,以免無法真正了解該項(xiàng)目的學(xué)識(shí)技能,應(yīng)主要以熟悉該訓(xùn)練項(xiàng)目所必需的課程為限。培訓(xùn)課程決定后,需選編各課程教材,教材應(yīng)包括以下部分:培訓(xùn)教材目的的簡要說明;列出有關(guān)教材的圖表;說明表達(dá)教材內(nèi)容的方法;依照下列順序編寫教材:教材題目、教材大綱及時(shí)間計(jì)劃、主要內(nèi)容及實(shí)施方式和方法,討論題及復(fù)習(xí)的方法和使用的資料。

(5)培訓(xùn)預(yù)算規(guī)劃--培訓(xùn)預(yù)算是企業(yè)培訓(xùn)部在制訂年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),對(duì)各項(xiàng)培訓(xùn)方案和管理培訓(xùn)方案的總費(fèi)用的估算。預(yù)算是根據(jù)方案中各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)所需的經(jīng)費(fèi)、器材和設(shè)備的成本以及教材、教具、外出活動(dòng)和專業(yè)活動(dòng)的費(fèi)用等估算出來的。

(二)短期計(jì)劃短期計(jì)劃指針對(duì)每項(xiàng)不同科目、內(nèi)容的培訓(xùn)活動(dòng)或課程的具體計(jì)劃。制訂培訓(xùn)活動(dòng)詳細(xì)計(jì)劃的步驟如下:

1.確立訓(xùn)練目的--闡明培訓(xùn)計(jì)劃完成后,受訓(xùn)人應(yīng)有的收效。

2.設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限--為培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階斷的安排。

3.草擬訓(xùn)練課程表--為受訓(xùn)人提供具體的日程安排,落實(shí)到詳細(xì)的時(shí)間安排,即訓(xùn)練周數(shù)、日數(shù)及時(shí)數(shù)。

4.設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)形式--為受訓(xùn)人完成整個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃提供有效的途徑,在不同學(xué)習(xí)階段采用觀察、實(shí)習(xí)、開會(huì)、報(bào)告、作業(yè)、測驗(yàn)等不同學(xué)習(xí)形式。

5.制訂控制措施--采用登記、例會(huì)匯報(bào)、流動(dòng)檢查等控制手段,監(jiān)督培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)展。

6.決定評(píng)估方法--根據(jù)對(duì)受訓(xùn)人員的工作表現(xiàn)評(píng)估以及命題作業(yè)、書面測驗(yàn)、受訓(xùn)人員的培訓(xùn)報(bào)告等各方面來綜合評(píng)價(jià)受訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。

篇2:酒店客房新員工培訓(xùn)流程

某酒店客房部新員工培訓(xùn)流程

第一天熟悉酒店環(huán)境,內(nèi)部組織機(jī)構(gòu),著裝要求,學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范,介紹本工作位置及上、下班時(shí)間。

第二天培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì),常用的禮貌用語及服務(wù)忌語“如您好、請(qǐng)、對(duì)不起、讓您久等了”。服務(wù)忌語“不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話問”等,學(xué)習(xí)鋪床,收拾房間內(nèi)垃圾。

第三天培訓(xùn)、了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù),了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報(bào),使用磁卡開門,熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。

第四天熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法,及掌握走廊過道燈,空調(diào)開啟的時(shí)間和規(guī)定。

第五天培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途,了解清掃順序,即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打擾房、空房,注:請(qǐng)勿打擾房一般在下午兩點(diǎn)半后進(jìn)行打掃,先請(qǐng)領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃,如無人可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)入房間打掃。

第六天培訓(xùn)查退房,遺留物品的處理,清掃客房的基本法,如抹塵要按從上到下,順時(shí)針或逆時(shí)針方向,抹布折疊使用,補(bǔ)充房內(nèi)所需物品。

第七天培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù),如打掃住房需注意事項(xiàng),打掃途中客人回來時(shí)的處理,以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。

第八天培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間,正確使用消毒藥水,補(bǔ)充物品。

第九天培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查,如物品是否有漏放,文件夾內(nèi)信簽是否4張。

第十天培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本,垃圾每天如何放在指定地方,

第十一天培訓(xùn)整理工作間、布草每天整齊有序放入柜、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

第十二天培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì),如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,不能因心情不好而影響工作,了解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣,以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例,如動(dòng)用客人物品等的后果。

第十三天培訓(xùn)如何接收客衣及注意事項(xiàng)、叫醒、加床、開夜床等服務(wù)。

第十四天培訓(xùn)個(gè)性化服務(wù),服務(wù)員應(yīng)想客所想,急客所急,要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù),有關(guān)案例分析。

第十五天進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測試,以便了解新員工還存在哪些不足,及時(shí)糾正,為新員工獨(dú)自上崗打下良好的基礎(chǔ)。