1、在爐灶領班的領導下,具體負責烹制前后菜肴的傳選與美化工作。

2、補充用具及調料,負責檢查整理爐灶。

3、備齊每餐所需餐具,并保護整齊清潔

4、按上菜和出菜順序及時傳選切配及烹制的原料和菜肴。

5、提前為烹好的菜肴準備適當的盛器。

6、配合爐灶廚師出菜保證烹制的菜肴整潔美觀。

7、嚴格遵守食品衛生法,隨時保護工作區域環境衛生人個手布的衛生。

8、完成上司交辦的其它事宜。

篇2:蒸籠崗位職責

1、在爐灶領班的領導下,具體負責烹制前后菜肴的傳選與美化工作。

2、補充用具及調料,負責檢查整理爐灶。

3、備齊每餐所需餐具,并保護整齊清潔

4、按上菜和出菜順序及時傳選切配及烹制的原料和菜肴。

5、提前為烹好的菜肴準備適當的盛器。

6、配合爐灶廚師出菜保證烹制的菜肴整潔美觀。

7、嚴格遵守食品衛生法,隨時保護工作區域環境衛生人個手布的衛生。

8、完成上司交辦的其它事宜。

篇3:醫院質量與安全管理委員會工作職責

醫院質量與安全管理委員會工作職責

一、目的

　　為進一步加強醫院質量與安全管理，不斷提高醫院管理水平。

二、范圍

　　適用于與醫院質量管理相關的全部工作。

三、內容

　　1、醫院質量與安全管理委員會是醫院質量和安全管理的專門機構，負責全院質量和安全管理工作的指導、檢查、協調，主任由院長擔任，日常工作由醫院行政辦公室負責。

　　2、醫院質量和安全管理委員會統一領導和協調醫院各相關委員會的工作。包括：醫療質量與安全管理委員會、倫理委員會、藥事管理與藥物治療學委員會、醫院感染管理委員會、病案管理委員會、輸血管理委員會、護理質量管理委員會、醫學裝備管理委員會、實驗室生物安全委員會、安全生產管理委員會。

　　3、督促各管理委員會，按照醫院總體質量和安全管理目標，認真研討本領域內質量相關問題，提出改進方案，推動相關領域的質量與安全工作。

　　4、聽取各委員會工作報告，及時研究解決醫院質量與安全管理存在的問題，推進醫院質量與安全管理持續改進。