S項目部食堂管理規定
青海廣宇項目部
管理制度
編制人:王文旭
編制單位:青海廣宇建設工程有限責任公司
編制時間:20**年6月25日
總則
為加強公司的規范化管理,完善各項工作制度,促進公司發展壯大,提高經濟效益,根據國家有關法律、法規,接合公司實際,制訂公司管理制度大綱。
一、公司管理制度大綱
1、公司全體員工必須遵守公司章程,遵守公司的各項規章制度和決定。
2、公司倡導樹立“一盤棋”思想,禁止任何班組、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。
3、公司通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平,不斷完善公司的經營、管理體系,實行多種形式的責任制,不斷壯大公司實力和提高經濟效益。
4、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識,努力提高員工的整體素質和水平,造就一支思想新、作風硬、業務強、技術精的員工隊伍。
5、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理,鼓勵員工發揮才智,提出合理化建議。
6、公司推行崗位責任制,實行考勤、考核制度,評先樹優,對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
7、公司提倡求真務實的工作作風,提高工作效率;提倡厲行節約,反對鋪張浪費;倡導員工團結互助,同舟共濟,發揚集體合作和集體創造精神,增強團體的凝聚力和向心力。
8、員工必須維護公司紀律,對任何違反公司章程和各項規章制
度的行為,都要予以追究。
二、員工守則
1、遵紀守法,忠于職守,愛崗敬業。
2、維護公司聲譽,保護公司利益。
3、服從領導,關心下屬,團結互助。
4、愛護公物,勤儉節約,杜絕浪費。
5、不斷學習,提高水平,精通業務。
6、積極進取,勇于開拓,求實創新。
第一章會議管理制度
一、監理、項目部會議制度
1、參加人員:建設單位領導、監理單位工程師及相關人員、項目部全體管理人員、施工單位各班組長及帶班人員參加,資料員做好會議記錄。
2、開會時間:原則上每周三中午10:00召開一次,遇特殊情況,監理單位及項目部可提議隨時召開。
除臨時會議外,例會時間不另行通知。
3、會議主持:由監理單位主持或由施工單位項目經理主持。
4、會議要求:
(1)項目部管理人員及施工單位各班組長及帶班人員均需無條件參加例會,無故未到場參加會議班組及個人,每人每次罰款500元,罰款在下次會議時以現金形式交予項目專項管理人員。
參會人員不得遲到、早退,對于遲到、早退人員項目部將給與200元每人每次罰款,罰款以現金形式當場繳納。
(2)所有參會人員必須將手機關機或調成靜音,如有重要電話需到會議
室外接聽,但不得超過5分鐘。
(3)參會人員必須攜帶會議記錄本做好會議記錄,未攜帶會議記錄人員,每次每人罰款50元。
5、會議主要內容:
會議著重討論研究公司各階段工作,如安全生產、項目管理、項目技術措施、成本控制、更新改造、后勤保障等方面的重要問題。
6、會后工作:
(1)資料員需在會后一天內整理出會議紀要,并以書面形式報與監理及下發至各班組,并以書面形式體現會議紀要下發情況。
(2)會議決定的事項,其相關部門及班組必須以“會議紀要”為依據,在限期內認真執行落實。
如有特殊情況,難以執行時,應提前將具體原因和情況反饋到相關部門或公司分管領導。
(3)無特殊情況,對會議決定拒不執行,拖延不辦或不按原則執行的,公司將追究有關人員及班組的責任。
(4)有關人員及班組必須將決定的執行情況于下達決議之日起限期內反饋。
項目部管理人員需對會議內容的貫徹執行情況及時跟蹤調查、并督促辦理,以確保會議的決策性。
(5)公司所有會議均需形成會議紀要,各班組應認真執行會議紀要相關內容,并應保管好會議紀要,項目完成最終結算時,會議紀要將作為重要結算依據,如有缺失,項目有權不予竣工結算。
第二章衛生管理制度
為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境,樹立公司的良好形象,制定本制度。
(一)衛生責任區劃分
根據施工現場實際情況,主要衛生責任區劃分如下:
1、教學樓周邊20M范圍,責任班組:李德紅木工班組
2、實驗樓、風雨操場周邊20M范圍,責任班組:鋼筋班組
3、工人生活區周邊10M范圍,責任班組:李長東木工班組及何仕安土建班組
4、項目部辦公區周邊10M范圍,責任班組:楊紅水電班組及王化忠外架班組
5、廁所衛生必須每天打掃一次,由各班組輪流打掃,時間安排如下表:
值日表
(二)衛生責任區管理制度
1、施工現場有嚴格的分片包干和個人崗位責任制,做到整個現場清潔整齊。
不得出現煙頭、飲料瓶、塑料袋等垃圾。
2、氣候干燥時,現場要經常灑水,不得因行車而塵土飛揚,污染空氣。
3、各責任班組有權監督、舉證破壞現場衛生環境的個人及班組,經項目部落實取證后,給與舉證人每人每次50元獎勵。
4、項目部管理人員有權監督各衛生責任區衛生情況,項目部每周不定期將對各衛生責任區巡檢,對于衛生條件不達標衛生責任區負責班組項目部給與每次500元罰款。
(三)住宿管理制度
1、所有項目部員工以及必需項目部安排住宿的班組員工,其住宿必須服從項目部指定人員的安排。
2、項目部及各班組所有員工均應注意公共環境衛生,嚴禁隨地大小便,嚴禁亂倒剩飯、剩菜、垃圾,保持室內整潔,不亂涂、亂畫,愛護公共財物,如有違反給予50-200的經濟處罰。
3、宿舍內嚴禁私拉亂接電源,不得使用電爐、電飯鍋、電水壺等大功率電器,如有發現除沒收所用電器外,另處以每次50-200元罰款。
所有員工做到人走燈滅,節約用電。
4、遵守防火制度,嚴禁易燃易爆品帶入宿舍,不得躺在床上吸煙,如有發現每人次外以50元罰款。
5、職工家屬、親戚來探親一律不得留宿于工地,非本工程職工不得在集體宿舍過夜,違者罰款50-100元。
6、嚴禁在宿舍內賭博,一經發現除沒收賭具、賭金外,另處以50-100
元每人次的罰款。
7、嚴禁在宿舍內吸毒、看黃色書刊、黃色錄象、酗酒,不得在宿舍內大聲喧嘩,不得影響他人休息。
8、宿舍個人物品應妥善保管,如發現偷盜行為,除經濟處罰外,另送交執法機關處理。
7、宿舍內必須安排員工輪流值日,負責宿舍內的衛生及內部整潔。
8、夜間外出不得超過23:00,私自外出發生的一切意外后果自負。
9、人員退場必須由項目部指定的專人進行驗收,對損壞的床鋪及其它財物要求按價賠償。
(四)食堂衛生管理制度
1、所有班組食堂炊事員必須身體健康,無傳染類疾病。
2、餐具、刀具等應定時消毒,并做到生、熟分開。
3、所有班組食堂從業人員要養成良好的衛生習慣,上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽,做到不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指等
4、食堂要時刻保持衛生整潔,并備有滅蠅、滅鼠設施。
5、項目部每月組織兩次對食堂衛生管理情況進行檢查,根據有關制度進行獎懲。
第三章施工現場安全生產獎懲制度
為了進一步強化管理,增強職工的環境、職業健康安全意識,全體員工必須嚴格執行有關法律、法規,確保生產安全。
一、凡有如下違章行為者,必須給予經濟處罰(項目部以上領導和專職安全人員違章加倍處罰):
(一)進入施工現場不戴安全帽罰款100元,戴安全帽不系帽帶罰款50元。
(二)穿高跟鞋、拖鞋、硬底鞋、三角褲頭或赤膊上班行為之一者罰款100元。
(三)各種登高作業人員(在2米以上高處作業)未采取防護措施以及不按標準搭設臨時腳手架,罰款100元;不系安全帶,罰款200元。
(四)未經培訓考核,無特殊工種操作證而從事特種作業項目者罰款200元,指使者罰款300元。
(五)電、氣焊作業人員有下列違反行為者罰款100—200元;電焊機隔層使用、一次線和二次線長度超過規定長度、焊機無防護罩、未設置末端單機控制開關箱、無接零保護、無二次空載降壓保護器或觸電保護器、使用絕緣不符合要求的焊鉗、焊把線破損嚴重;氣焊作業不遵守明火規定距離、乙炔氣瓶不安裝防回火裝置及防震圈、氣瓶隨地倒放、兩瓶安全距離不夠、氣瓶倒地滾動運輸、壓力表損壞,橡膠管破裂嚴重。
(六)酒后上班者罰款300元。
(七)凡在高處作業擅自向下投擲垃圾、物料者罰款500—1000元。
(八)凡在易燃易爆物品、倉庫、木工制作車間和禁止煙火的區域吸煙、動火,有行為之一者罰款200元。
(九)非專業電工,在生產區域或宿舍內私自拉電線、亂接電源者罰款100元。
(十)未經批準,擅自拆除“四口五臨邊”防護設施或臨時照明設施(如洞口蓋板、防護欄桿、防護門、安全網、通道照明燈等)者罰款100元,故意破壞者罰款300元;造成嚴重后果的,罰款1000-2000元,直至開除并承擔法律責任。
(十一)塔吊、鋼筋機械、木工機械、攪拌機等操作人員違反操作規程罰款300元。
(十二)凡在施工現場內特別是在腳手架上打鬧、嬉戲、追逐開玩笑者,發現一宗罰款100—300元。
(十三)特種工種作業人員未按規定穿戴勞動防護用品,罰款50元。
(十四)專業電工違反《施工現場臨時用電安全技術規范》不按規定接線,罰款100元。
(十五)建筑物一層以上未搭設腳手架或腳手架未隨施工層超出一步、腳手架外側未設踢腳板、張掛密目式安全網,施工層不滿鋪腳手板(或鋼笆片),架體未按規定鋪設鋼笆片,分層隔斷防護為按規定設置、內檔缺防,罰款1000—2000元;卸料平臺支撐系統未與腳手架分開搭設,每處罰款500元。
(十六)通道口不搭設防護棚,每處罰款800元;搭設不符合規范要求,每處罰款400元;電梯井口防護設施未定型化、工具化、不符合規范要求,罰款400元。
(十七)“四口五臨邊”有一處未防護或防護不嚴密罰款500元,50%未防護處罰1000—3000元。
(十八)現場供電線路未實行三相五線制接零保護系統,罰款3000元。
(十九)現場配電箱、開關箱未加門上鎖,未注明編號、用途、責任人每有一處罰款50元,電箱內電氣開關不按規定設置、進出線零亂每處罰款200元;未按規定設置末端電箱、漏電保護器每處罰款500元;電纜線不使用絕緣子,架空高度不符合要求,電線老化破損或危險場所不使用安全電壓以及使用花線做照明線的,每處罰款500元。
(二十)施工機具傳動部位無防護罩殼,嚴重帶病運轉或超負荷作業,每一處罰款300元;木工機械安全防護裝置不齊全或失靈每處罰款400元。
(二十一)私招亂雇民工或上崗前未經三級安全教育,經查出,按100元/人計罰款。
(二十二)未對工人配備安全防護用品按100元每人罰款。
(二十三)吊運物料的,綁扎必須符合要求,長料、短料不得搭配吊運,零散材料必須裝在四周嚴密的容器里。
違者罰款50元~200元。
(二十四)例會上提出的安全隱患,未及時整改完的,罰款50元~200元。
(二十五)未執行本工種安全技術交底,不按照操作規程執行,違章作業,冒險蠻干。
罰款100元~500元。
(二十六)現場小便的,個人罰款50元,班組罰款200元,大便的,個人罰款200元,班組罰款500元,并負責清理干凈。
(二十七)同一問題重復出現的責任班組及個人,將加倍罰款。
以上規定,若管理人員違反的,加倍罰款。
(二十八)本工程嚴禁偷盜行為,如有發現將給與偷盜人所偷物品原價的10倍罰款,并移交執法部門處理;對偷盜人所在班組處以所偷物品原價的100倍罰款,同一班組出現上述情況三次,將對該班組給與清場處分。
二、凡一、二兩項未列入的有關行為被安全管理部門認定為違章的,依據有關規定實施處罰。
三、處罰手續
(一)個人罰款由項目部出具罰款通知單,由所在班組三天之內代為上繳項目部負責人,在本人工資中予以扣除。
(二)集體罰款,由項目部出具罰款通知單,由班組負責人在三日內上繳項目部負責人。
(三)逾期不繳者,公司對有關責任人加倍處罰,并視情節輕重給予警告、清退出場處分。
四、符合以下規定的個人公司給予獎勵:
(一)糾正違章行為或采取緊急措施,避免死亡、重傷事故或設備倒塌事故,經公司確認后,給予個人1000-5000元獎勵。
(二)積極配合項目部環境管理,避免重大環境污染和投訴,公司給予通報表彰。
(三)凡對第一大項所列內容進行舉證的班組及個人,經項目部落實取證后,所處罰款歸舉證人(班組)所有,項目部另行獎勵。
五、符合以下規定的個人項目部給予獎勵:
(一)認真執行安全生產制度和安全操作規程,在安全生產、文明施工中取得顯著成績。
(二)防止和避免了重大作業事故或在事故搶救中有功。
(三)在流行性傳染病預防、防治方面,成績突出。
六、本規定適用于施工現場所有施工隊伍和人員。
第四章工程質量及進度管理制度
為了保證工程施工質量、安全文明、進度和成本控制有效進行,提高班組質量安全意識,確保工程工期,本著施工過程不浪費,不偷工減料,組織協調好施工質量、安全文明、進度和成本之間的關系,特制定本制度:
1、各班組施工過程中必須嚴格執行國家現行施工質量驗收規范及項目技術交底內容,如發現不遵守規范,野蠻施工,造成嚴重質量事故者,將對相關責任人處以500-1000元罰款。
2、各班組應做好“三檢及交接檢查”,隱蔽工程檢查驗收,由項目經理組織有關技術人員、質檢員、班組長等相關人員參加,驗收合格后方可進入下道工序。
3、針對本項目質量管理及進度管理制度,對各班組做以下要求:
(1)木工班組模板支撐系統不按交底方案執行,每次罰款100-300元;模板安裝位置、幾何尺寸不符合設計圖紙要求的,每次罰款50-100元;砼
澆筑過程中出現漲模,跑模現象,項目管理人員通知后不立即整改,造成材料浪費,影響工程整體質量的,每次每處罰款1000-3000元;砼澆筑過程中出現塌模現象的,班組應賠付公司全部損失,視情節嚴重情況,公司有權將此班組清退出場。
(2)鋼筋班組必須保證鋼筋驗收一次通過,如鋼筋驗收一次不通過,將給與班組每次500元罰款;項目管理人員在巡檢過程中發現質量問題,班組應立即進行整改,項目管理人員通知后限期內沒有整改完畢每次處以100-300元罰款。
(3)土建班組在主體砼澆筑過程中出現蜂窩或輕微漏筋現象,項目部通知后未在限期內整改完畢或拒不整改的,處以每處100-300元罰款;出現嚴重漏筋,影響工程質量的,處以每處1000-3000元罰款,并應承擔公司相應損失;在其他工程施工中因質量問題造成返工的,按實際造成返工情況5倍賠償(包括原材料及工期)。
(4)水電班組及外架班組必須嚴格按照技術交底及國家相關現行規范進行施工,如出現違反規范行為,將視情節輕重情況對班組處以罰款及行政處罰。
第五章材料管理及庫房管理制度
1、公司材料收發員,將以配合項目部的一切工作需要為宗旨,做到專人管理、專人購買、專人審批。
2、各班組所用材料,必須提前2-3天以書面形式上報,水電班組材料必須提前15天上報,項目好安排時間購買,以免耽誤各班組工程進度。
3、各班組需用材料,必須由固定人員申請,領用。
4、各班組工人在工作中不得浪費任何材料;木工所用材料必須經項目
材料部批準,不得私自把新的材料鋸短、鋸窄,如有發現,模板一塊罰款200元,木方一根罰款300元。
5、各班組在用完材料后,應將材料分類(長、短、寬、窄等)堆放在指定地方,如有違反者,一次罰款200元。
6、各班組在工序完成后,務必在24小時內清理好各自的所有材料,否則將有項目部派專人清理,工資由該班組雙倍支付。
本制度適用于本工程所有參建人員及班組,以上規定項目部管理人員如有違反將加倍處罰,對于以上制度同一班組重復違反的將加倍處罰,直至清退出場,甚至移交執法單位處理。
青海廣宇建設工程有限責任公司20**年6月25日
篇2:建筑分公司項目部食堂衛生制度
建筑分公司項目部食堂衛生制度
1、重視食堂管理工作領導,明確專人負責管理。
2、加強對炊事員的宣傳教育,炊事員必須掌握食品衛生知識,樹立服務于一線、服務于職工的思想宗旨,不斷提高技術業務知識,提高服務質量和飯菜質量。
3、食堂必須具備必要的、整潔的,保證飯菜和茶水供應設施和冷藏、通風等設備。食堂要遵守食品衛生"五、四"制。經常保持室內環境清潔,應具備防滅蚊、蠅、鼠和蟑螂等害蟲的設施,立盛飯菜留樣餐具等消毒制度,防止食物中毒。
4、庫房整潔衛生通風,預防蟲害、霉變、堅持定期消毒制度,炊事員必須持有健康證上崗,并每年都必須體檢一次,發現不適應炊事員崗位應立即調離。
5、建立采購驗收制度,加強經濟指標管理,接受職工的膳管會的監督檢查,食堂帳務每月上墻公布一次,做到收支基本平衡。
6、做好防火、防盜工作,嚴格獎金,菜飯票保管制度,妥善保存原始憑證,做到手續完善,食堂工作臺帳齊全,食堂配有滅火器。
篇3:項目部食堂衛五四制范文
項目部食堂衛生"五四制"
一、食品"四不"
1.采購員:不買腐爛變質食品
2.保管驗收員:不收腐爛變質食品
3.加工人員:不加工腐爛變質食品
4.營業服務人員:不賣腐爛變質食品
二、食物存放實行四隔離制度
1.生熟食隔離;
2.成品半成品隔離;
3.食品與雜務、藥物隔離,貨款分開;
4.食品與天然冰隔離
三、食品與用具實行四過關
1.去殘渣2堿水刷
3.凈水沖4.消毒(包括飯票)
四、環境衛生四定制度
定專人;定物;定時間;定質量劃片分工包干負責。
五、個人衛生做到四勤
1.勤洗手、剪指甲
2.勤理發、洗澡
3.勤洗衣服被褥4.勤洗換工作服