為加強我飯店的消防安全工作,提高單位員工對突發火災事故的快速反應能力及處置能力,維護廣大顧客及我單位員工的人身、財產和公共財產安全。根據《中華人民共和國消防法》,結合本餐廳實際,特制定本預案。

一、指導思想

嚴格執行消防工作“預防為主,防消結合”的方針和“誰主管、誰負責”的原則,充分調動每名員工的工作積極性,主動參與消防工作。發生緊急情況時,每名員工都能處事不驚,有條不紊的開展報警、滅火和疏散工作,各負其責、各盡其職,最大限度地控制火災、疏散人員,全力保障人員及財產安全。

二、組織及主要職責

1、組織機構:餐廳成立消防應急中心,下設滅火、通訊、疏散、救護四個職能小組。

主管消防安全責任人:李德均

消防安全管理員:周子兵

通訊聯絡組:胡祥滿

疏散引導組:丁麗

安全救護組:張小平

滅火行動組:黎遠鈞

2、主要職責:

①消防應急指揮中心:平時指導餐廳滅火和應急疏散的宣傳教育、培訓演練;戰時指揮協調各職能小組開展工作,迅速果斷將火災撲滅在初期階段;協助配合到達火場的公安消防隊開展各項滅火救援行動;協助配合公安消防機構做好火災事故調查工作;其他有關工作。

②滅火行動組:根據火場情況,熟練應用各類滅火器材和工作,正確實施滅火工作。

③通訊聯絡組:及時實施報警和接警處置程序細則,迅速報告“119”接警中心,準確反映情況,并派人接車。進行通訊聯絡并及時反饋信息,傳達上級命令,了解火場的信息,上傳下達,保證通訊順暢有序。

④疏散引導組:負責組織火災區域人員從疏散通道和安全口迅速撤離火場。

⑤安全防護救護組:對受傷人員進行緊急救護,并對火場中出現的各種需求及時解決。

三、滅火戰斗力量形成流程(滅火救援基本處置程序)

1、滅火第一戰斗力量的形成

①任何人發現火災應立即報警并呼喊附近員工參加滅火救援。

②火災現場或附近區域的工作人員聽到呼叫后應立即趕往失火地點,自發組成滅火第一戰斗力量。哪里發生火災,就在哪里形成第一戰斗力量,開展初期火災的報警、撲救和人員疏散。具體任務要求是:第一發現火災的員工就近使用滅火器材滅火,并大聲呼叫周邊員工報警、增援;距起火點近的員工負責利用滅火器和室內消火栓滅火;距電話或火災報警點近的員工向公安機關消防機構報警;距安全通道或出口近的員工立即引導顧客向安全地點疏散。

2、滅火第二戰斗力量的形成:

①消防安全責任人接到報警后,應立即按照《餐廳滅火和疏散應急預案程序》處置。確認火警后,開展滅火救援工作,并撥打“119”電話報警,同時報告單位值班領導。

②本單位員工和消防應急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護等各個職能小組成員在接到火警通知后,接應第一戰斗力量進行滅火、救援。第二戰斗力量應聽從消防應急中心的統一指揮,并按本預案規定程序和要求實施滅火、救援。第一戰斗力量應協助第二戰斗力量工作。

四、報警和接警處置的基本要求

1、無論任何部門或人員(本單位)發現火災,應立即向“119”公安消防隊報警。

2、報火警時要沉著冷靜,應講清以下內容(特別是向公安消防隊“119”報警時):

①失火場所的準確地理位置。

②盡可能地說明失火現場情況,如起火時間、燃燒特征、火勢大小、有無被困人員、有無重要物品、失火周圍有何重要建筑、行車路線、消防車和消防隊員如何方便進入或接近火災現場等。

③報警人姓名、住址、工作單位、聯系電話。

④耐心回答接警人員的詢問。

五、應急疏散組織措施與基本要求

1、疏散引導組應首先疏散被火熱圍困的顧客,然后再疏散火場周圍的物資。疏散出的物資要放在不影響消防通道和遠離火場的安全地點。疏散引導組應注意自己的安全,提前作好必要的防護。

2、引導人員疏散時要不斷用手勢和喊話的方式引導穩定被困人員的情緒,維護秩序。例如:對周圍驚慌失措的人喊“請往那邊走,那里安全”,并正確指示疏散方向;或大聲呼喊“請跟我走”,采用正確方式帶領受困人員到達安全地帶。

3、引導人員疏散應利用消防安全通道,或其他能夠到達安全地點的途徑,將人流按照快捷合理的疏散路線引導到場外。疏散引導組人員應仔細檢查,以防疏漏人員。

4、消防隊到達火場后,應聽從公安消防人員的指揮進行疏散工作。

六、滅火的基本要求

1、負責滅火職能的工作人員(或滅火行動組)應迅速趕往失火地點,就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災,防止火勢蔓延。

2、發現有人員被火熱圍困,應先救人、后滅火;發現有易燃易爆危險品受到火勢威脅時,應迅速組織人員將易燃易爆危險品轉移到安全地點。

3、滅火人員應聽從消防應急指揮部的統一指揮;在公安消防隊到到火場后,應積極配合其滅火。

七、通訊聯絡、安全防護等基本要求

1、通訊聯絡組

①通訊聯絡組接到火警后,立即通知餐廳消防應指揮部及各行動小組到達火災現場;

②根據消防責任人的要求,將停電、供水、車輛調配、滅火措施等指令傳達到火災現場的各行動小組;

③及時反饋火場進行情況,保障火災現場與外界的信息暢通,擔負尋求相鄰單位支援的聯絡工作。

2、安全防護組

①安全防護組接到指令后,應快速趕赴火災現場、進行現場保護、控制局面,同時控制車輛和無關人員進入火場,并迅速組織有關人員清理火場周圍停放的車輛遠離火場。

②火災撲滅后,要全面檢查現場,消滅遺留火種,派人保護好火災現場,并協助公安機關消防機構的火災事故調查工作。

八、演練程序及基本要求

滅火和應急疏散預案的演練由飯店消防安全責任人或管理人組織實施,全員參與。演練前做好充分的作。

當單位消防安全責任人或管理人下達“假設餐廳廚房(以此為例,具體演練地點隨機確定)發現初期火災”的緊急信息后,演練工作按照下列程序實施。

1、餐廳廚房的員工及附近部門的員工應按照單位滅火和應急疏散預案確定的分工要求,迅速形成第一戰斗力量,開展滅火、救援行動并做到三個同時:

①滅火:距起火點近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向假設起火部位,擺好滅火姿勢,做好滅火準備;距室內消火栓近的員工迅速接好水帶、水槍,并鋪開水帶跑向起火部位,對準假設起火點,擺好姿勢,做好滅火準備。

②疏散:距安全出口近的員工立即跑向附近的疏散出口處,做出手勢,呼叫、引導現場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散。

③報警:距電話或火災報警點近的員工迅速通過電話向“119”消防大隊報警。

2、消防安全責任人確認火災(假設)的報警信息后,迅速啟動滅火和應急疏散預案確定的各項處置程序與要求,向“119”報警。

3、餐廳員工接警后,要迅速向失火地點集結,并按照滅火和應急疏散預案確定的分工要求,形成滅火第二戰斗力量,開展滅火救援工作:

①滅火行動組:立即跑向假設起火部位現場增援滅火。到達現場后,就近啟用室內消火栓,接好水帶、水槍和鋪好水帶后,對準假設的起火點,擺好姿勢,作好滅火準備。

②疏散引導組:按照分工分別跑向安全出口和疏散通道處,做出手勢,呼叫、引導室內人員緊急疏散。

③通訊聯絡組:了解火場信息,上傳下達,保證通訊順暢有序。

④其他工作組:按本預案要求開展工作。

4、通過現場演練,達到下列要求:當單位消防安全責任人或管理人下達假設部位發生初期火災的緊急指令后,滅火第一戰斗力量應在30秒內完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務;滅火第二戰斗力量接到消防安全責任人的指令后,應在2分鐘內圓滿完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務。

5、演練組織者或指定人員留守火災(假設)現場,擔任演練裁判,對有關人員、職能小組的演練動作、時間等情況進行有效性裁定和記錄。演練結束后,進行講評,研究改進措施。

篇2:五金公司滅火和應急疏散預案

五金制品公司滅火和應急疏散預案

為了公司安全防火責任制得到有效的落實,根據《消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的通知精神,并結合本公司的實際,特制訂本預案。

一、公司于**年*月成立了一支消防隊,現有人員4名,其主要職責是提高撲救本公司的初起火災和組織疏散等工作。

二、當火災發生時,第一步應立即撥打119報警,報警必須詳細具體。(如物資的燃燒性質,失火的詳細地址等)同時組織義務消防隊員撲救火災,待公安消防隊到達現場后,積極配合協助公安消防隊一起撲救火災。

三、組織疏散和指揮。公司一旦發生火災,由公司主要負責人統一指揮。由各崗位負責人具體組織落實,先是組織疏散人員和貴重設備,而后再撲救火災。

四、滅火撲救程序,根據火災的特性,選擇相應的滅火器材,集中優勢力量打殲滅戰。

五、火災撲救后,按照公安消防機構的要求,立即保護現場,接受事故調查,并如實的向公安消防機構和有關部門報告火災事故的確切情況,積極配合消防部門做好處理工作。

篇3:工貿企業滅火和應急疏散預案

工貿公司滅火和應急疏散預案

為了進一步鞏固和加強我公司消防安全管理工作,落實各項消防安全管理職責,提高員工消防素質,有效預防和減少火災危害的發生,保障員工的人身安全和公共財產安全,增強抗御火災的能力,特制定本預案。

1、事故應急處理程序

1.1組織機構及職責

1.1.1消防安全負責人:***

1.1.2消防安全管理人員:***

1.1.3從業人員構成(53人):***

A、滅火救援組(21)

組長:***

組員:***

職責:主要負責火場滅火、人員及物資的救援工作。

B、設備維護組(4)

組長:***

組員:***

職責:主要負責水、電、監控系統、消防設備的維修和保養、火場現場設備操作等。

C、疏散演練組(12)

組長:***

組員:***

職責:主要負責火場被困人員疏散、警戒、救護工作。

D、檢查巡查組(8)

組長:***

組員:***

職責:主要負責消防設施器材的各項檢查工作以及協助疏散組檢查火場被困人員有無疏漏及人、物救援工作。

E、宣傳培訓組(7)

組長:***

組員:***

職責:主要負責防火安全教育培訓、火場組織人員保護火災現場,防止殘火復燃,為調查火災原因提供情況等工作。

1.1.4消防安全管理人:由在崗人員擔任。

1.1.5任務:根據消防安全責任人的指令主要完成;

1.1.6啟動滅火設施進行撲救;

1.1.7通知有關領導前往火場進行組織指揮;

1.1.8通知其他人員帶來滅火器材、用具等前往火災現場請領任務;

1.1.9向著起火點和其他范圍發布疏散命令;

1.1.10通知場內值班電工及時切斷相關電源;

1.1.11向社會有關部門報告,請求協助和支援。

1.1.12廠內值班人員應確保24小時開通手機,切實做到召之即來,來之能戰。

2.報警和接警處置

當發生火災或險情時,現場目擊者應大聲呼喊“著火拉”,并立即采取滅火措施,同時向公司領導或在場主管報告,報警組根據具體情況及時向“119”報警。立即啟動《滅火和應急疏散預案》,各行動小組按各自的崗位,履行其職責。

3.撥打火警電話方法

3.1講清著火單位名稱、詳細地址。

3.2講清著火部位、燃燒物、火情大小。

3.3講清報警人的姓名及報警電話的號碼。

3.4派人到單位門口或十字交叉路口等接消防車輛。

4.注意事項

消防部門在滅火或排除險情時,工作人員和現場人員應大力配合和支持,救援工作結束后,要保護好現場,配合火災事故原因調查分析,滅火和應急組長應組織現場人員清理現場,消防事故隱患,以防火災或險情再次發生。

5.消防管理

由公司組織安全檢查;安全通道是否暢通;報警裝置和滅火器是否完好有效;消防安全責任是否逐級落實。要害崗位人員要接受崗位培訓后上崗。

6.相關應急電話:

火警電話:119;醫療救援電話:120、999;

相鄰重點防火單位:***