1、認真執行店長(店助)的工作指令,對店長(店助)負責,并報告工作。

2、根據本店經營計劃,編制成本控制計劃,報店長(店助)審定。嚴格掌握費用開支。

3、執行出品部成本核算規程,建立成本核算賬目,編制成本核算報表,妥善保存各類原始記錄憑證。

4、積極配合店長(店助)和廚師長(或廚房主管)、烤吧主管,加強經營成本的核算;對各廚房進行成本預測分析,嚴格控制毛利率、成本率、粗加工折損率和廚房費用率。

5、負責店內各類文件、信件、報表、報刊和信息資料等的收發、登記、傳閱、回收和保管工作,及時分類立卷歸檔。

6、通知并落實全店召開的各項會議,做好記錄,編寫紀要。

7、負責安排本部人員工作(收銀、吧員),負責對收銀工作的督導,檢查酒水的進出手續及賬單,核對酒水數量,保證帳物相符。督促吧員做好空廢瓶罐的回收工作,減少浪費。

8、具體負責酒店財產設備的管理,做好二級帳,管好三級帳。

9、負責制定本店所需辦物品的計劃,做好領取哦、發放和登記工作。

10、搞好酒店辦公室的清潔衛生和設備清潔保養的工作。

11、建立健全酒店人事檔案,負責店內所有員工考勤、為進入或調出本部門員工辦理有關手續。

12、做好交接班工作,交接記錄清楚。

13、關心員工的生活和思想狀況,抓好班組精神文明建設

篇2:某酒店保安部內勤崗位職責規范

酒店保安部內勤崗位職責規范

職務:保安部內勤

報告上級:保安部經理

聯系部門:保安部各級主管、領班、酒店各部門

職責規范:

1.參與保安部各項工作研究,作好文字記錄,匯集整理各種信息,掌握動態,適時提供給保安部經理以作為指導安全管理工作的參考.

2.起草保安部工作計劃、總結、報告,填寫各種報表,打印文件。

3.管理文件、資料、檔案,組織文件傳閱,掌握各種安全措施的實施情況,適時提供給保安部經理。

4.溝通信息,上傳下達,催辦各種事項,做好電話,傳真、大事記記錄等工作,保持酒店安全管理信息暢通。

5.負責辦公室值班、處理辦公室各種日常行政事務,重要情況及時向經理匯報。負責本部門人員考勤以及辦公用品的領取、保存和發放。

6.完成經理及上級主管部門交辦的其它臨時性工作任務。

篇3:星級酒店營銷部內勤兼秘書崗位職責

五星級酒店營銷部內勤兼秘書崗位職責

[直接上級]:營銷部經理

[直接下級]:無

[職位描述]:收取、處理各類文件、信函、傳真、電話并及時記錄、分類、傳遞;做好檔案分類、保管工作。

[工作內容]:

1、根據經理的要求處理部門的各項文書工作。

2、安排好由經理主持的會議準備工作,如落實會議地點,召開時間及參加人員,并做好會議紀要,印發到各部門。

3、與各部門文員溝通,協調處理好上級、下級、同級的文件和信息傳遞工作。

4、根據經理要求起草文件,經經理修改、確認簽名后,打印發出。

5、根據要求,收取、處理各類文件、信函、傳真、電話并及時記錄、分類、傳遞。

6、做好檔案分類、保管工作,各類文件非經市場營銷經理同意不得外借、復印傳出,對機密文件要認真登記。

7、負責部門辦公用品、禮品、福利品、書籍資料的領取、登記、分發和保管工作。

8、保管部門各辦公室及寫字臺鑰匙,負責開門及安全,鑰匙嚴禁復制,因故不能上班時,可交一同事代為開門,并負責安全。

9、其他日常工作:負責銷售/公關人員出訪登記管理;每月底收回銷售/公關人員統計總結報表;每月底收回銷售/公關人員當月新收名片復印,輸入電腦交經理;按指示代替市場營銷經理參加酒店會議,做好記錄,事后向市場經理匯報;每月末統計各同事需要申領的各類文具種類與數量一次;本部對外郵件的統一郵寄、收到郵件的分發;重要合約(如住房合約)發送各有關部門并由對方簽收。

10、完成市場營銷經理交辦的其他工作。

[素質要求]:

1、基本素質:信守商業機密,講求效率,工作認真細致,善于交際和配合,待人熱情、誠懇、大方。

2、自然條件:儀表端莊,年齡24歲以上,女性。身高1.65-1.68米。

3、文化程度:大學文化程度,英語、文秘專業為最佳。

4、外語水平:能熟練使用英語,能翻譯英文資料,有第二外語基礎。

5、工作經驗:2年以上酒店工作經驗,并有3年以上文秘工作的經驗。

6、特殊要求:熟練操作各種辦公室自動化設備,能通曉常用的電腦應用軟件,具有較強的中英文聽說寫譯能力和組織能力。

[直接責任]:

1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執行并完成上級下達的各項任務。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責任。對所轄工作區域以及工作中個人行為負責。本人的工作行為所產生的最終結果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負責。本人承擔的本部門領導責任。