賓館管理制度匯總

2013年4月30日

賓館經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)安排日常工作,監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、掌握重點(diǎn)賓客和團(tuán)隊(duì)的到離時(shí)間,做好迎送接待服務(wù),及時(shí)與相關(guān)部門互通信息。

3、協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統(tǒng)計(jì)控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作;負(fù)責(zé)前臺所需之耗用品的控制。

4、負(fù)責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查,負(fù)責(zé)規(guī)章制度的落實(shí)、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系,隨時(shí)溝通各種信息。

6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。

7、及時(shí)征詢、記錄客人意見,隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

前臺服務(wù)人員崗位工作責(zé)任

負(fù)責(zé)接待來客和問詢等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來客(散客及團(tuán)隊(duì)),為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確?？腿说玫娇旖?/p>

篇2:賓館旅店業(yè)衛(wèi)生制度

賓館、旅店業(yè)的衛(wèi)生制度

一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房,每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。

八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。

九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

篇3:賓館消防安全管理制度

某賓館消防安全管理制度

總則

第一條

1.編制目的:

為加強(qiáng)消防安全管理,預(yù)防火災(zāi),減少火災(zāi)危害。

2.編制依據(jù):

根據(jù)《中華人民共和國消防法》編制本制度。

3.適用范圍:

本制度適用于各賓館及全體員工。

第二條各人員應(yīng)當(dāng)遵守消防安全法律、法規(guī),貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的消防工作方針,履行消防安全責(zé)任,保障消防安全。

第三條第一負(fù)責(zé)人是該單位的消防安全責(zé)任人,對消防安全工作全面負(fù)責(zé)。

第四條各人員應(yīng)當(dāng)落實(shí)班組消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制。明確班組和崗位消防安全職責(zé),確定班組,崗位的消防安全責(zé)任人。

2消防安全責(zé)任

第五條各人員消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé):

1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、保障消防安全符合規(guī)定,掌握消防安全情況;

2.將消防工作與管理等活動統(tǒng)籌安排,執(zhí)行賓館年度消防工作計(jì)劃;

3.組織每月一次定期進(jìn)行防火檢查,落實(shí)火險(xiǎn)隱患整改,及時(shí)處理或匯報(bào)涉及消防安全的重大問題;

4.組織人員積極參與公司組織的應(yīng)急疏散和實(shí)戰(zhàn)滅火演練。

第六條落實(shí)下列消防安全管理工作:

1.擬訂年度消防工作計(jì)劃,組織實(shí)施日常消防安全管理工作。

2.組織制訂或修訂消防安全管理制度,并檢查督促落實(shí)。

3.組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。

4.擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。

5.組織實(shí)施對公司所有的消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維修保養(yǎng),確保完好有效。

組織管理公司義務(wù)消防隊(duì)。

6.組織開展對員工進(jìn)行消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn),組織滅火和應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施和演練;

第三章消防安全管理

第七條將容易發(fā)生火災(zāi),且一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及對消防安全有重大影響的部位確定為重點(diǎn)部位,應(yīng)根據(jù)上述情況確的重點(diǎn)部位,并設(shè)置明顯防火標(biāo)志,實(shí)行嚴(yán)格管理。

第八條動火管理。禁止在具有火災(zāi),爆炸危險(xiǎn)的場所用火;因特殊情況需要進(jìn)行動火作業(yè)的,應(yīng)分別落實(shí)監(jiān)護(hù)人在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動火作業(yè)。動火人員應(yīng)當(dāng)尊守消防安全規(guī)定,并落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。

第九條保障防火責(zé)任區(qū)域內(nèi)的疏散通道,安全出口暢通,保持防火門、防火卷簾,消防安全疏散指示標(biāo)志,應(yīng)急照明、消防廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)。

第十條對易燃易爆危險(xiǎn)物品的使用、儲存、運(yùn)輸或銷毀應(yīng)遵守國家相關(guān)規(guī)定,實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理。

第四章防火檢查

第十一條重點(diǎn)部位由保衛(wèi)巡邏人員每小時(shí)一次巡查,重點(diǎn)部位由所在的部室、確定人員每日一次巡查,公司每周組織一次大檢查,巡查、檢查的內(nèi)容包括:

1.用火,2.用電有無違章情況。

2.安全出口、疏散通道是否暢通,4.安全疏散指5.示標(biāo)6.志、應(yīng)急照明是否完好;

3.消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)8.志是否在位、完整;

4.常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài),10.防火卷簾下是否堆放物品影響使用;

5.消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況;

6.消防車通道、消防水源情況;

7.滅火器材配置情況;

第五章火險(xiǎn)隱患整改

第十二條對下列違反消防安全規(guī)定的行為,責(zé)令有關(guān)人員當(dāng)場改正并督促落實(shí):

1.違章使用,儲存易燃易爆危險(xiǎn)物品的;

2.違章動火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場所吸煙等違反禁令的;

3.遮擋,鎖閉安全出口,占用、堆放物品影響疏散通道的;

4.消防栓、滅火器材被遮擋影響使用或被挪作他用的;

5.常閉式消防門處于開啟狀態(tài)、防火卷簾下堆放物品影響使用的;

6.消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的。

第十三條對不能當(dāng)場整改的火險(xiǎn)隱患,保衛(wèi)科應(yīng)及時(shí)下發(fā)《火險(xiǎn)隱患整改通知書》限期整改,并定期復(fù)查。

第六章消防檔案

第十四條應(yīng)建立健全消防安全檔案,并能全面詳實(shí)地反映賓館消防工作的基本情況,根據(jù)情況變化及時(shí)更新,統(tǒng)一保管,備查。

第十五條消防檔案包括以下內(nèi)容:

1.賓館基本概況和消防安全重點(diǎn)部位情況。

2.消防管理組織體系和各級消防安全負(fù)責(zé)人。

3.消防安全制度。

4.消防設(shè)備、設(shè)施、器材的分布情況。

6.滅火預(yù)案。

第七章獎(jiǎng)懲

第十六條將消防安全工作納入月獎(jiǎng)、風(fēng)險(xiǎn)金、年終考核的內(nèi)容。對消防安全工作成績突出的,予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。對未依法履行消防安全職責(zé)或者違反消防安全制度的行為,根據(jù)消防安全分項(xiàng)制度條款予以罰款、警告、降職、撤職、直至追究刑事責(zé)任。

第八章附則

第十七條保衛(wèi)科負(fù)責(zé)對本制度貫徹、實(shí)施、監(jiān)督。

第十八條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施

第十九條附消防安全分項(xiàng)制度:

1.防火安全檢查制度。

2.消防安全值班巡邏制度。

3.用電消防安全管理制度。

4.火險(xiǎn)隱患立案、銷案制度。

5.火災(zāi)事故調(diào)查處理制度。

6.防火宣傳教育制度。

7.消防工作獎(jiǎng)懲制度。

8.消防設(shè)施、設(shè)備、器材。

9.用火消防安全管理制度。

10.易燃易爆危險(xiǎn)物品消防安全管理制度。