1、結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排,計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況,并作出詳細分析和充分估計,以審定、編制財務(wù)計劃。

2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃,按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,參考部門年初的上報計劃,分攤賓館計劃指標,下達給各業(yè)務(wù)部門實施。

3、財務(wù)計劃分為年度、季度計劃:

(1)每年第三季度進行賓館財務(wù)內(nèi)審,每年第四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃,經(jīng)綜臺平衡后,提出每二年的財務(wù)收支計劃,報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。

(2)賓館財務(wù)部按標準的收支計劃,合理安排比例,下達定額指標給各部門。

(3)各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標,結(jié)合本部門的具體情況,按月分攤季度任務(wù)指標作為本部門季內(nèi)各月指標檢查尺度。

(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行,全年清算。

4、財務(wù)計劃內(nèi)容:

(1)財務(wù)部應(yīng)編制:

流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

(2)各部門應(yīng)編制:

①銷售部及前臺:客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。

②客房部:備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

③餐飲部:營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

④商場部:銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;

⑤西餐歌舞廳:營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設(shè)備養(yǎng)護計劃等;

⑥采購部:物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

⑦旅游部:客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;

⑧管家部:費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;

⑨布草部:費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

⑩事務(wù)部:職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

11.工程部:燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設(shè)備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。

(3)總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃。

(4)各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報

篇2:加油站員工管理制度

為了使加油站的工作進一步規(guī)范化,做到責任到人,紀律嚴明,特制定以下制度,希望所有員工能自覺遵守,隨時檢查自己的工作,監(jiān)督其他人員的工作。

1.上班時間所有人員必須按時到崗,不能擅自離崗,做到周到服務(wù),禮貌待人。

2.站內(nèi)人員考勤統(tǒng)一接受管理,并設(shè)置專職的考勤員進行監(jiān)督、檢查。標準考勤時間為:

上午:8:00-11:30

下午:14:00-17:30

3.員工應(yīng)嚴守作息時間,不得遲到早退,不得隨意離崗,更不得曠工。

4.超過規(guī)定上班時間15分鐘未到崗者,記為遲到一次;早于規(guī)定的下班時間15分鐘離崗者,記為早退一次。

5.員工臨時離崗,需向直接主管領(lǐng)導請假,在安排其他員工暫管其職責后方可離崗,且時間不得超過15分鐘。

6.有以下行為之一者,記為曠工:

(1)當日遲到、早退超過15分鐘的;

(2)當日未到崗,且無正當理由的;

(3)到崗后擅自離崗時間累計超過1小時的;

7.考勤管理的獎懲規(guī)定:曠工1天,扣款100元,曠工半

天,扣款50元,遲到、早退者,從上班正點起,下班作息時間計,每遲到、早退1分鐘,扣款10元,余者累加。

8.故意破壞生產(chǎn)設(shè)備,損壞生產(chǎn)工具、辦公用品,影響到生產(chǎn)安全和人身安全,除照價賠償外,停發(fā)當月月獎。

9.值班人員要做好值班的加油記錄,并打掃大廳、值班室的衛(wèi)生;其它時間也必須及時到崗,認真負責。

10.值班時間值班人員若無故離崗,或不履行值班職責,則取消當月值班權(quán)利,停發(fā)當月值班工資和月獎。

11.所有人員應(yīng)與司機、送油人、以及外單位的同志應(yīng)和睦相處,友好協(xié)作,樹立加油站的良好形象。

12.加油員應(yīng)嚴格按照加油程序進行加油,加油員不得任意涂改加油本上的加油數(shù)量,違者扣發(fā)當月獎金。

13.加油員對每一輛車應(yīng)認真核對加油本,對無證車輛、車本不對應(yīng)(特殊情況除外),一律不許加油,并做好數(shù)量記錄,做到不長油、不短油,且要監(jiān)督司機簽字。

14.加油員一般不得接觸現(xiàn)金(只有一人值班時除外),如有現(xiàn)金加油,必須先開票、再加油。

15.站內(nèi)員工之間應(yīng)團結(jié)一致,體現(xiàn)團隊精神,不能吵架、打架,違者扣發(fā)當事人當月獎金。

16.晚上結(jié)帳時如有加油車,需保證加油車加油,隨后算帳。

17.記錄員應(yīng)認真記錄,做到日結(jié)日清,保證數(shù)據(jù)、單位的準確性。

18.記錄員對收據(jù)一定要負責,金額與數(shù)量不能多開或少開。

篇3:酒店員工管理制度（范本）

酒店員工管理制度(七)

一、員工更衣箱與鑰匙的管理規(guī)定

(1)員工更衣箱專為存放及更換員工制服而設(shè),不得存放食物或其他違禁物品。(2)員工應(yīng)保持更衣箱整齊、清潔與干燥、衛(wèi)生。

(3)員工不得將酒店公物及個人貴重物品存放在更衣箱內(nèi)。

(4)員工進店工作后,人資質(zhì)檢部負責為其辦理更衣箱使用手續(xù)。并發(fā)放一把鑰匙,供員工本人保管使用。(5)員工必須愛護使用更衣箱鑰匙,妥善保管,不得私配與出借他人使用。若有遺失,照章賠款并辦理補領(lǐng)手續(xù)。

(6)如發(fā)現(xiàn)更衣箱被撬竊,必須保護好現(xiàn)場,并立即報告酒店保安部查處。

(7)酒店保安部有權(quán)與人資質(zhì)檢部隨時聯(lián)合抽查員工更衣箱,以確保列衣箱的安全正常使用。

(8)員工調(diào)離酒店,必須將更衣箱鑰匙完好地交還給人資質(zhì)檢部。

二、員工工作證與工號牌的管理辦法

(1)酒店人資質(zhì)檢部統(tǒng)一發(fā)放給員工的證件主要有工作證、員工證、名牌三種。其中工作證為全體員工的工作身份證件;員工證與名牌分別為酒店后勤部門與前臺見客工種員工佩帶的識別身份證件。

(2)員工出入酒店必須出示工作證,接受酒店保安部的檢查。

(3)酒店前臺見客工種員工到崗位后必須佩帶刻有本人姓名或工號的名牌;酒店后勤部門員工到崗后必須佩帶印有本人姓名、部門及照片的員工證。

(4)員工必須愛護使用工作證、員工證及名牌,不得轉(zhuǎn)借他人或涂改、偽造,違者由人資質(zhì)檢部視情節(jié)輕重給予罰款或行政處分。

(5)員工如遺失或損壞工作證、員工證或名牌的,需辦理申請手續(xù),向人資質(zhì)檢部要求補發(fā)或修理。

(6)員工調(diào)離酒店前,必須將本人工作證、員工證或名牌完好地交還給人資質(zhì)檢部。

三、員工鐘卡、簽到與考勤統(tǒng)計的管理辦法

(1)全體員工考勤的鐘卡、簽到簿及考勤表均有各部門秘書(內(nèi)勤)和人資質(zhì)檢部負責管理。(2)員工上下班必須由員工通道出入,并打鐘卡,鐘卡由鐘卡室保管,員工不得擅自取走鐘卡或涂改鐘卡;員工不得委托他人或代他人打鐘卡。

(3)員工上下班以在部門崗位簽到與簽出時刻計出勤時間,員工鐘卡上時間作為本人是否在酒店內(nèi)以核對考勤的參考,員工簽到簿上的時間作為考勤依據(jù)。

(4)每月5日前,人資質(zhì)檢部將員工鐘卡匯總后送各部門秘書(內(nèi)勤),由秘書(內(nèi)勤)負責將鐘卡、簽到簿、排班表逐一核對并填寫員工考勤匯總表,經(jīng)由部門經(jīng)理審查簽名后,送人資質(zhì)檢部核定備案。

(5)員工簽到簿、考勤匯總表由人資質(zhì)檢部統(tǒng)一印制、發(fā)放及回收保管。

(6)人資質(zhì)檢部負責對員工考勤事宜的查詢及處理。

四、員工就餐卡(券)的管理辦法

(1)人資質(zhì)檢部是負責員工就餐卡(券)的主管部門,員工餐廳(食堂)是員工就餐卡(券)的使用管理部門。

(2)人資質(zhì)檢部負責員工就餐卡(券)的設(shè)計、印刷、保管、發(fā)放、管理工作。

(3)人資質(zhì)檢部于每月底將下月就餐卡發(fā)至各部門秘書(內(nèi)勤)處轉(zhuǎn)交各員工使用,每月?lián)Q卡一次,舊卡由員工餐廳在當月最后一餐時收回。

(4)員工按部門班次及酒店規(guī)定憑就餐卡在員工餐廳享受免費工作餐,就餐卡不得擅自涂改、偽造及轉(zhuǎn)讓別人使用,否則將給予紀律處分。

(5)員工加班及酒店外來人員用餐,均憑人資質(zhì)檢部發(fā)放的就餐券進入餐廳使用。(6)員工如遺失就餐卡,須辦理補買手續(xù),經(jīng)部門經(jīng)理同意后到人資質(zhì)檢部自費購買新書。五、員工通道管理規(guī)定

(1)員工上下班必須走員工通道,非緊急情況,禁止使用其他出入口。

(2)員工上班進入員工通道必須主動向保安值勤人員出示證件。

(3)員工下班走出員工通道必須主動接受保安值勤人員對包袋、包裹的檢查。

(4)部門經(jīng)理以下人員非業(yè)務(wù)需要,在工作時間內(nèi)不得擅自走出酒店。

(5)未經(jīng)批準,員工不得穿著制服離開酒店。

(6)禁止員工攜帶易燃、易爆等危險品及其他違禁物品進入酒店。

(7)員工攜帶酒店財物出門,必須持由部門經(jīng)理簽字的有效出門證。

(8)員工隨身攜帶的貴重物品,如照相機,錄音機等,應(yīng)寄放在員工出入處保安值勤辦公室,不得帶入酒店。六、員工超時和加班工作的管理辦法

(1)員工在所在部門正常的工作條件下,難以按時按量完成部門工作,在工作時間外的額外勞動時間為超時工作。

(2)員工在法定節(jié)假日或公休假日內(nèi),因工作原因,不能按時享受休假而上班作為加班工作。

(3)部門經(jīng)理可以根據(jù)工作需要安排其部門工進行超時或加班工作,員工必須積極配合,服從工作需要。員工因本人工作方法等原因增加工作時間,不能作超時或加班處理。

(4)超時與加班工作一般以補休處理,補休由部門經(jīng)理審批,在規(guī)定期限內(nèi)補休,超時工作及補休要填寫"超時工作記錄"。

(5)特殊情況的超時或加班工作,可根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定,經(jīng)由部門經(jīng)理批準,給予有薪補償。

(6)有關(guān)員工超時及加班工作的管理由各部門秘書(內(nèi)勤)協(xié)助人資質(zhì)檢部進行。

七、員工假期管理的實施規(guī)定

(1)全體員工每年均可享有7天法定有薪假日,包括:元旦(公歷1月1日)、春節(jié)(農(nóng)歷年初一、初二、初三)、國際勞動節(jié)(公歷5月1日)、國慶節(jié)(公歷10月1日以及2日)。

(2)凡是本酒店連續(xù)工作滿12個月的正式員工,均可享受酒店規(guī)定的有薪年假;員工請年假必須提前15天向所在部門提出書面申請,并由部門根據(jù)工作情況安排休假。

(3)凡符合享受控親假的員工可按國家及酒店有關(guān)規(guī)定享受有薪探親假期。

(4)員工在本酒店工作滿1年以上,辦理結(jié)婚手續(xù)后結(jié)婚時可享受3天有薪婚假,符合晚婚條件者按規(guī)定另加晚婚假。

(5)員工之直系親屬(指配偶、子女、父母、配偶之父母、祖父母、外祖父母等)不幸逝世,可申請1-3天的有薪喪假。

(6)懷孕女員工在分娩時憑有關(guān)醫(yī)院并經(jīng)本酒店醫(yī)務(wù)室核準的證明書,并按有關(guān)規(guī)定享受有薪分娩假。

(7)員工凡因計劃生育需要,憑有關(guān)醫(yī)院及酒店工會的證明,可按國家及酒店有關(guān)規(guī)定分別享受不同的有薪計劃生育假期。

(8)員工病假須經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室衣治后開具證明。

(9)員工因特殊情況需請事假,1天以內(nèi)由主管批準,3天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準,3天以上必須由人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準,員工事假作無薪假期處理。

(10)員工各類假期均以《員工假期申請表》為準,由人資質(zhì)檢部統(tǒng)一管理。

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八、員工領(lǐng)用的個人保管物品遺失與損壞的賠償規(guī)定

員工在酒店工作期間,酒店將分發(fā)給員工個人保管使用的物品,包括:工作證、員工證、名牌、更衣箱鑰匙、就餐卡、制服、員工手冊、就診卡、書籍、工具等,員工應(yīng)妥善保存和適當使用。員工使用物品因個人疏忽千萬遺失、損壞或離職前未能歸還,必須按以下規(guī)定賠償:

(1)賠償?shù)脑瓌t,按酒店所發(fā)物品的價值和該物品遺失酒店造成損失的價值計算。(2)員工必須填寫"員工遺失/損壞物品補領(lǐng)申請表",辦理手續(xù)后,由物品發(fā)放部門開具清單,員工持單到財務(wù)部付費。

(3)賠償?shù)膬r目由人資質(zhì)檢部根據(jù)賠償原則統(tǒng)一規(guī)定。

(4)凡離職或調(diào)崗人員必須辦妥賠償后,方可到人資質(zhì)檢部辦理離職或調(diào)崗手續(xù)。(5)員工在辦妥賠償手續(xù)后才可申請補領(lǐng)新物品。