中學司務長崗位職責

一、負責學校食堂、校內超市及茶水房的全面工作。

二、負責執行食堂的各項規章制度,協助分管主任做好對食堂工作人員的管理。

三、負責食堂的成本核算,質量監督、衛生檢查和安全工作。

四、每天一日三餐對食堂進行檢查,監督食堂的飯菜質量和價格,確保學生利益。

五、對食堂的餐具、設備、物資等進行檢查,發現有損壞的及時記錄并報總務部門,以便作出相關應急處理。

六、負責學校食堂的經營狀況,嚴格按照食堂承包合同辦事。

七、每日檢查食堂采購的食品、食物,嚴把食物的衛生關。

八、經常收集、聽取就餐人員的反映,努力促使承包者改進工作,改善伙食。

九、嚴防食物中毒事故發生。發現可疑問題,應立即處置,并向主管領導報告,重大事項及時向學校領導報告。

十、完成領導交辦的其它任務。

篇2:司務長管理員崗位職責范本

1.司務長是食堂主要負責人,必須組織全體工作人員嚴格執行有關規章制度(包括考勤、崗位責任制、飲食衛生等)和政治業務學習。有權處理食堂各項事務,安排人員工作、休息、頂班、調班,全體食堂工作人員必須服從司務長安排。

2.掌握食堂庫存情況,妥善安排、杜絕浪費;掌握成本核算,賬目盈虧手續,每月結賬,定期公布。

3.主持食堂全體工作人員會議,對好人好事及時表揚,對錯誤行為及時批評指正,隨時上報食堂工作情況,向總務處提交獎罰名單。

4.負責采購食堂所需的有關物品及設備。

5.管好各類票證,做好收支登記,加強倉庫管理,逐日盤點,防止失竊和其他事故,確保安全。

6.檢查指導廚師、炊事員及其他人員做好食品衛生工作。

7.對食品衛生質量、餐具洗刷消毒情況等進行技術把關。

8.對違反操作規程和衛生制度的行為及時制止。

9.嚴格控制未經批準的外來搭伙人員。