高一（4）班班規(guī)范本
高一(4)班班規(guī)
(一)、學習紀律
1.課間即做好下堂課準備,桌面放好有關教材及學習用品;上課音樂一響即保持絕對安靜,回憶上節(jié)課內(nèi)容,預習新課。除負責紀律的干部外,任何同學不得以任何理由下方位,找同學說話和討論問題,也不能問問題。違者扣2分。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
2.早讀課提前十分鐘為讀書時間,所有同學必須聽從老師或科代表的要求。違者扣2分。此項由紀律委員和科代表監(jiān)督執(zhí)行。
3.上課不得說小話,不得做與當堂課無關的事,違者扣2分。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
4.上課時不得下方位去書柜取學習資料。違者扣2分。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
5.課堂上必須坐端正,違者扣2分。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
6.早晨到校后不得在教室外逗留,應立即進教室作學習準備,并不得說話。違者扣2分。此項由紀律委員和科代表監(jiān)督執(zhí)行。
7.早晨進教室即將有關作業(yè)放在自己課桌上,由組長來收;預備鈴一響,不再收作業(yè),違者扣2分。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
8.不得抄作業(yè)和趕作業(yè),違者扣4分;超過三次通報家長配合教育。對有關責任人的處罰同此。此項由學習委員監(jiān)督執(zhí)行。
9.上課、自習無故遲到全期不超過2次,違者扣2分,并寫一篇不少于500字的文字,記述遲到經(jīng)過及心理活動。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
10.課堂在被老師點名批評者,扣4分;并寫一篇不少于500字的文字,向同學和老師表示歉意。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
11.上課、自習說話影響他人學習者,扣2分,經(jīng)提醒一次后仍然說話,罰其當一次值日生。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
12.上課、自習無正當理由睡覺者,扣2分,罰其當一次值日生。此項由紀律委員監(jiān)督執(zhí)行。
(二)、清潔衛(wèi)生
13.在教學區(qū)內(nèi)不得吃任何零食,也不許把任何飲料和面包帶進教室。違者扣2分。此項由生活委員監(jiān)督執(zhí)行責。
14.每人負責自己方位周圍的紙屑臟物,負責周圍的保潔。違者扣2分。此項由生活委員監(jiān)督執(zhí)行。
15.課堂和課間均不得向垃圾桶遠距離扔垃圾。違者扣2分。此項由生活委員監(jiān)督執(zhí)行。
16.按時按要求高質(zhì)量完成所承擔的清潔任務,違者扣2分,并重做衛(wèi)生。此項由生活委員監(jiān)督執(zhí)行。
17.亂扔紙屑臟物、粉筆、墻上亂畫、隨地吐痰者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰其掃教室。此項由勞動委員監(jiān)督執(zhí)行。
18.打掃教室衛(wèi)生小組,檢查分數(shù)不得低于10分,如兩次低于10分,或年級倒數(shù)第一,罰該組重掃一周。此項由勞動委員監(jiān)督執(zhí)行。
19.打掃教室衛(wèi)生脫逃者,罰其獨自打掃教室一天。扣4分。此項由勞動委員監(jiān)督執(zhí)行。
20.打掃寢室衛(wèi)生,若不合格被通報者,罰其重掃一天。此項由生活委員監(jiān)督執(zhí)行。
(三)、體育鍛煉
21.認真上好體育課,違紀者(如課前集合不認真、逃課、活動期間到教室,不按老師要求訓練等),扣2分,罰跑200米。此項由體育委員監(jiān)督執(zhí)行。
22.認真做好課間操。做課間操不認真者,扣2分,并重做課間操。無故不做課間操者,扣4分,罰跑800米。此項由體育委員監(jiān)督執(zhí)行。
23.做眼保健操必須認真,動作標準,違者扣2分,并重做。此項由體育委員監(jiān)督執(zhí)行。
24.無故不出早操、課間操者,扣2分,罰其跑操場5圈。此項由體育委員執(zhí)行。此項由體育委員監(jiān)督執(zhí)行。
25.無故早操、課間操遲到者,扣2分,罰其跑操場2圈。此項由體育委員執(zhí)行。此項由體育委員監(jiān)督執(zhí)行。
篇2:餐飲部早班規(guī)范作業(yè)指導書
餐飲部早班規(guī)范作業(yè)書
根據(jù)餐廳經(jīng)營需要,現(xiàn)由窗口值班班長負責早班(早6:20至10:20)餐飲部全面經(jīng)營與管理工作,由值班班長負責窗口組及灶案組前后業(yè)務工作的溝通與協(xié)調(diào),并處理相關應急事宜。
一、值班班長職責范圍:
1、根據(jù)上客情況及顧客需要,由值班班長負責早餐及下午盯班時間各班組的上貨、撒貨時間與具體品種,隨著客源變化,品種該加的加、該撒的撒。
2、按照規(guī)定時間保證早班提前備貨并正常進行營業(yè)。打開西門及北門,在門外豎立、回撒早餐宣傳牌,打開、關閉就餐音樂,按照規(guī)定時間催促各口上自助及零點外賣品種。
3、收款、銷票,清桌面、收餐具,催促各口根據(jù)用餐情況添加早餐自助或外賣品種,以保證顧客用餐。
4、處理餐廳發(fā)生的其它應急事宜,處理不了的及時請示班長或經(jīng)理知曉。
5、積極推銷以提高早班營業(yè)收入,客人臨時有需要的,積極協(xié)調(diào)安排有關班組加工制作銷售。
二、銷售品種:
(一)早餐六元自助供應品種:
1、粥類:小米綠豆粥、醪糟、糯米北瓜粥。
2、涼菜:7種(每周一調(diào)換)
3、熱菜:1種(每周一調(diào)換)
4、面點:油條、油餅、茶蛋、花卷、肉卷、糖包、豆包。
(二)早餐外賣品種:
1、面點:花卷、肉卷、糖包、豆包、茶蛋、天津包子、雞茸蝦肉包、素包子、(7:00);三鮮燒麥、香菇燒麥、野菜燒麥;油條、油餅(7:20)
2、冷拼:三葷、三素(7:20)
3、灶組:砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋雙丸、砂鍋雞腿(7:20)
4、窗口:云吞、雞丸湯(7:00);雞絲涼面、涼粉(7:10)
米線(7:20);鍋貼(7:45);煎雞蛋、熏肉大餅(7:45)
紫米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹
(8:00);熱面條隨要隨煮。
三、各口早班具體工作:
1、面點早班人員具體工作:
(6:20---7:15):加熱早餐自助主食,和油條面,包一板鍋貼;
(7:00---7:30):炸油條;
(8:00---8:50):分班吃飯,和包子面,包春卷。
2、窗口早班人員具體工作:
(6:20---7:00):(1)開電源開關、排風扇開關、開液化氣;(2)做小米綠豆粥、糯米北瓜粥、醪糟;(3)搬包子、燒麥、包子等;(4)煮涼面、做涼粉;(5)從凍庫取出牛肉鹵、排骨鹵、剩面、剩羊雜湯、剩面條等;(6)撈雞蛋、擺粥。
(7:00---7:20):擺涼菜;擺砂鍋米線;擺云吞碗、調(diào)料;擺油條、油餅。
(7:20---8:00):(1)煎鍋貼、煎雞蛋、烙餅;做紫米粥、皮蛋粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹;(2)到菜房取貨。
3、冷拼早班人員具體工作:
(6:20---7:00):上齊早餐自助七個銷售品種。
(7:00---7:20):上齊窗口早餐零點涼菜(三葷三素)。
(7:20---8:20):墊好生菜盤,抓齊素菜并及時補充自助早餐涼菜。
(8:20---9:30):把白班窗口涼菜準備齊全。
(9:30---9:50):把火鍋菜品準備齊并及時把客房早餐剩余菜品折盤。
4、盯灶早班人員具體工作:
(6:20---7:00):將窗口四個品種的砂鍋準備齊全并且補充到位,同時把自助早餐加熱盒加工完畢并上盒。
(7:00---7:20):將加熱盒12個品種的原料準備齊全。
(7:20---8:20):加工火鍋所用的紅湯及吊制白湯。
(8:20---8:40):將火鍋品種全部準備齊全及所有調(diào)料上滿,同時將煲湯上火煲制。
(8:40---9:30):將加熱盒的原料進行初加工,把雞絲、雞丁等過油,將茄子和羅非魚炸制,同時把料罐上滿為正常班做好準備。
(9:30---9:50):將火鍋所需的青菜進行清洗,補充火鍋品種。
篇3:餐飲部下午班規(guī)范作業(yè)指導書
餐飲部下午班規(guī)范作業(yè)書
根據(jù)餐廳經(jīng)營需要,現(xiàn)由窗口值班班長負責早班(早6:20至10:20)餐飲部全面經(jīng)營與管理工作,由值班班長負責窗口組及灶案組前后業(yè)務工作的溝通與協(xié)調(diào),并處理相關應急事宜。
一、值班班長職責范圍:
1、根據(jù)上客情況及顧客需要,由值班班長負責早餐及下午盯班時間各班組的上貨、撒貨時間與具體品種,隨著客源變化,品種該加的加、該撒的撒。
2、按照規(guī)定時間保證早班提前備貨并正常進行營業(yè)。打開西門及北門,在門外豎立、回撒早餐宣傳牌,打開、關閉就餐音樂,按照規(guī)定時間催促各口上自助及零點外賣品種。
3、收款、銷票,清桌面、收餐具,催促各口根據(jù)用餐情況添加早餐自助或外賣品種,以保證顧客用餐。
4、處理餐廳發(fā)生的其它應急事宜,處理不了的及時請示班長或經(jīng)理知曉。
5、積極推銷以提高早班營業(yè)收入,客人臨時有需要的,積極協(xié)調(diào)安排有關班組加工制作銷售。
二、銷售品種:
(一)早餐六元自助供應品種:
1、粥類:小米綠豆粥、醪糟、糯米北瓜粥。
2、涼菜:7種(每周一調(diào)換)
3、熱菜:1種(每周一調(diào)換)
4、面點:油條、油餅、茶蛋、花卷、肉卷、糖包、豆包。
(二)早餐外賣品種:
1、面點:花卷、肉卷、糖包、豆包、茶蛋、天津包子、雞茸蝦肉包、素包子、(7:00);三鮮燒麥、香菇燒麥、野菜燒麥;油條、油餅(7:20)
2、冷拼:三葷、三素(7:20)
3、灶組:砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋雙丸、砂鍋雞腿(7:20)
4、窗口:云吞、雞丸湯(7:00);雞絲涼面、涼粉(7:10)
米線(7:20);鍋貼(7:45);煎雞蛋、熏肉大餅(7:45)
紫米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹
(8:00);熱面條隨要隨煮。
三、各口早班具體工作:
1、面點早班人員:
(6:20---7:15):加熱早餐自助主食,和油條面,包一板鍋貼;
(7:00---7:30):炸油條;
(8:00---8:50):分班吃飯,和包子面,包春卷。
2、窗口早班人員:
(6:20---7:00):(1)開電源開關、排風扇開關、開液化氣;(2)做小米綠豆粥、糯米北瓜粥、醪糟;(3)搬包子、燒麥、包子等;(4)煮涼面、做涼粉;(5)從凍庫取出牛肉鹵、排骨鹵、剩面、剩羊雜湯、剩面條等;(6)撈雞蛋、擺粥。
(7:00---7:20):擺涼菜;擺砂鍋米線;擺云吞碗、調(diào)料;擺油條、油餅。
(7:20---8:00):(1)煎鍋貼、煎雞蛋、烙餅;做紫米粥、皮蛋粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹;(2)到菜房取貨。
3、冷拼早班人員:
(6:20---7:00):上齊早餐自助七個銷售品種。
(7:00---7:20):上齊窗口早餐零點涼菜(三葷三素)。
(7:20---8:20):墊好生菜盤,抓齊素菜并及時補充自助早餐涼菜。
(8:20---9:30):把白班窗口涼菜準備齊全。
(9:30---9:50):把火鍋菜品準備齊并及時把客房早餐剩余菜品折盤。
4、盯灶早班人員:
(6:20---7:00):將窗口四個品種的砂鍋準備齊全并且補充到位,同時把自助早餐加熱盒加工完畢并上盒。
(7:00---7:20):將加熱盒12個品種的原料準備齊全。
(7:20---8:20):加工火鍋所用的紅湯及吊制白湯。
(8:20---8:40):將火鍋品種全部準備齊全及所有調(diào)料上滿,同時將煲湯上火煲制。
(8:40---9:30):將加熱盒的原料進行初加工,把雞絲、雞丁等過油,將茄子和羅非魚炸制,同時把料罐上滿為正常班做好準備。
(9:30---9:50):將火鍋所需的青菜進行清洗,補充火鍋品種。
三、中午盯班工作內(nèi)容
1、做粥:紫米粥、八寶粥、紅米、皮蛋粥、五仁粥、銀耳羹、醪糟、玉米羹、小米粥、綠豆粥
2、涮鍋(9個)
3、準備:涼面、炒面
4、調(diào)涼粉
5、、涮熱菜盒子(七個)
6、周計劃衛(wèi)生:
A、星期一:踢腳線衛(wèi)生、面條架子2個
B、星期二:熱菜盒子7個
C、星期三:刷窗口地面
D、星期四:擦所有白筐
E、星期五:擦所有墻面
F、星期六:擦所有錢盒
G、星期日:擦所有價目條
H、售貨
I、在5:00上班前整理窗口、地面及柜臺的衛(wèi)生