區一中初三(6)班班規班法

(從2016年9月1日開始執行)

為了營造一個良好的學習與生活環境,需要我們在嚴格遵守《中小學生守則》、《新中學生行為規范》和學校各項規章制度外還要恪守我們(6)班同學共同的約定:

班訓:勤奮創造奇跡,成功來自努力

班風:團結進取、拼搏奮進、快樂學習

一、違紀扣分及處罰:

(一)、紀律

1.不請假外出,無故曠課1節扣10分,請事假一節扣2分(100字以上請假條)

2.遲到早退一次扣2分(早自修、上下課、);

3.自習上課時不認真,在班內大聲喧嘩,串來串去,影響他人學習,扣8分;

4.干擾教師正常上課,并與授課教師頂撞扣10分;

5.上課時在教室內睡覺,做小動作,每發現一次扣2分;

6.班級衛生評比受到批評的扣當天值日生每人8分;(值日班干、勞動委員分別扣2分)

7.破壞財物(教室門窗、粉筆、黑板擦、勞動工具、個人財物等)扣10分,并賠償損失;

8.校內不帶胸卡扣5分;

9.在上課時吃零食者一次扣5分;

10.在教室內打球、過分喧鬧者扣5分;

11.課堂說笑、貧嘴,一次扣3分,被老師請出教室扣10分;

12.無鼓不出操,一次扣8分;出操不認真,走隊列不規范者,一次扣2分;

13.頂撞班干的一次扣5至10分;

14.無故不參加眼保健操或做操不認真者扣2分;

15.打架、偷竊、賭博、敲詐勒索者扣20分,再另外視情況處理。

(二)、衛生

1.輪到值日無故不打掃者每次扣10分;

2.打掃不合格等(桌椅排得不整齊、勞動工具放得不整齊、地面不干凈、不擦黑板、不倒垃圾)扣2分

3.隨地亂扔紙屑者每次扣2分;

4.各自桌椅底下有紙屑、飲料瓶、果皮等扣2分

5.桌上桌下書本明顯不整齊的扣2分

(三)、儀表

1.女生佩帶首飾、男生留長發,染發、留怪發,留指甲,穿奇裝異服者扣2分;

2.對老師同學說臟話、亂取亂叫侮辱性綽號者扣5分;

3.在教室聽mp3/mp4或帶手機者,一次扣10分;

(四)、作業

1.作業不交者扣5分。

2.遲交者或抄作業或被抄作業者扣2分

二、獎勵加分

1.每次月考成績進步加分,班里每進一名得1分,進2名得2分,以次類推,超過5名者,最多得5分。

2.運動會上獲前6名者依次獎7、5、4、3、2、1分。

3.好人好事獲老師或學校表揚的獎8分。

4.舉報違紀者加5分。

三、扣分罰項

1、扣2分:A俯臥撐10個B上下蹲20個C跑操場2圈

2、扣3--6分:A俯臥撐20個B上下蹲40個C跑操場5圈

3、扣7--10分:A跑操場10圈B罰擦教室瓷磚一個月并告知家長

4、扣11―20分:A跑操場20圈B蛙跳操場里圈2圈

5、扣20分以上:A跑操場30圈(可分兩次)B蛙跳操場里圈3圈送到學校政教處,并請家長到學校

注:本規定自公布之日開始執行,望全體同學遵守并進行監督。

篇2:餐飲部早班規范作業指導書

餐飲部早班規范作業書

根據餐廳經營需要,現由窗口值班班長負責早班(早6:20至10:20)餐飲部全面經營與管理工作,由值班班長負責窗口組及灶案組前后業務工作的溝通與協調,并處理相關應急事宜。

一、值班班長職責范圍:

1、根據上客情況及顧客需要,由值班班長負責早餐及下午盯班時間各班組的上貨、撒貨時間與具體品種,隨著客源變化,品種該加的加、該撒的撒。

2、按照規定時間保證早班提前備貨并正常進行營業。打開西門及北門,在門外豎立、回撒早餐宣傳牌,打開、關閉就餐音樂,按照規定時間催促各口上自助及零點外賣品種。

3、收款、銷票,清桌面、收餐具,催促各口根據用餐情況添加早餐自助或外賣品種,以保證顧客用餐。

4、處理餐廳發生的其它應急事宜,處理不了的及時請示班長或經理知曉。

5、積極推銷以提高早班營業收入,客人臨時有需要的,積極協調安排有關班組加工制作銷售。

二、銷售品種:

(一)早餐六元自助供應品種:

1、粥類:小米綠豆粥、醪糟、糯米北瓜粥。

2、涼菜:7種(每周一調換)

3、熱菜:1種(每周一調換)

4、面點:油條、油餅、茶蛋、花卷、肉卷、糖包、豆包。

(二)早餐外賣品種:

1、面點:花卷、肉卷、糖包、豆包、茶蛋、天津包子、雞茸蝦肉包、素包子、(7:00);三鮮燒麥、香菇燒麥、野菜燒麥;油條、油餅(7:20)

2、冷拼:三葷、三素(7:20)

3、灶組:砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋雙丸、砂鍋雞腿(7:20)

4、窗口:云吞、雞丸湯(7:00);雞絲涼面、涼粉(7:10)

米線(7:20);鍋貼(7:45);煎雞蛋、熏肉大餅(7:45)

紫米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹

(8:00);熱面條隨要隨煮。

三、各口早班具體工作:

1、面點早班人員具體工作:

(6:20---7:15):加熱早餐自助主食,和油條面,包一板鍋貼;

(7:00---7:30):炸油條;

(8:00---8:50):分班吃飯,和包子面,包春卷。

2、窗口早班人員具體工作:

(6:20---7:00):(1)開電源開關、排風扇開關、開液化氣;(2)做小米綠豆粥、糯米北瓜粥、醪糟;(3)搬包子、燒麥、包子等;(4)煮涼面、做涼粉;(5)從凍庫取出牛肉鹵、排骨鹵、剩面、剩羊雜湯、剩面條等;(6)撈雞蛋、擺粥。

(7:00---7:20):擺涼菜;擺砂鍋米線;擺云吞碗、調料;擺油條、油餅。

(7:20---8:00):(1)煎鍋貼、煎雞蛋、烙餅;做紫米粥、皮蛋粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹;(2)到菜房取貨。

3、冷拼早班人員具體工作:

(6:20---7:00):上齊早餐自助七個銷售品種。

(7:00---7:20):上齊窗口早餐零點涼菜(三葷三素)。

(7:20---8:20):墊好生菜盤,抓齊素菜并及時補充自助早餐涼菜。

(8:20---9:30):把白班窗口涼菜準備齊全。

(9:30---9:50):把火鍋菜品準備齊并及時把客房早餐剩余菜品折盤。

4、盯灶早班人員具體工作:

(6:20---7:00):將窗口四個品種的砂鍋準備齊全并且補充到位,同時把自助早餐加熱盒加工完畢并上盒。

(7:00---7:20):將加熱盒12個品種的原料準備齊全。

(7:20---8:20):加工火鍋所用的紅湯及吊制白湯。

(8:20---8:40):將火鍋品種全部準備齊全及所有調料上滿,同時將煲湯上火煲制。

(8:40---9:30):將加熱盒的原料進行初加工,把雞絲、雞丁等過油,將茄子和羅非魚炸制,同時把料罐上滿為正常班做好準備。

(9:30---9:50):將火鍋所需的青菜進行清洗,補充火鍋品種。

篇3:餐飲部下午班規范作業指導書

餐飲部下午班規范作業書

根據餐廳經營需要,現由窗口值班班長負責早班(早6:20至10:20)餐飲部全面經營與管理工作,由值班班長負責窗口組及灶案組前后業務工作的溝通與協調,并處理相關應急事宜。

一、值班班長職責范圍:

1、根據上客情況及顧客需要,由值班班長負責早餐及下午盯班時間各班組的上貨、撒貨時間與具體品種,隨著客源變化,品種該加的加、該撒的撒。

2、按照規定時間保證早班提前備貨并正常進行營業。打開西門及北門,在門外豎立、回撒早餐宣傳牌,打開、關閉就餐音樂,按照規定時間催促各口上自助及零點外賣品種。

3、收款、銷票,清桌面、收餐具,催促各口根據用餐情況添加早餐自助或外賣品種,以保證顧客用餐。

4、處理餐廳發生的其它應急事宜,處理不了的及時請示班長或經理知曉。

5、積極推銷以提高早班營業收入,客人臨時有需要的,積極協調安排有關班組加工制作銷售。

二、銷售品種:

(一)早餐六元自助供應品種:

1、粥類:小米綠豆粥、醪糟、糯米北瓜粥。

2、涼菜:7種(每周一調換)

3、熱菜:1種(每周一調換)

4、面點:油條、油餅、茶蛋、花卷、肉卷、糖包、豆包。

(二)早餐外賣品種:

1、面點:花卷、肉卷、糖包、豆包、茶蛋、天津包子、雞茸蝦肉包、素包子、(7:00);三鮮燒麥、香菇燒麥、野菜燒麥;油條、油餅(7:20)

2、冷拼:三葷、三素(7:20)

3、灶組:砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋雙丸、砂鍋雞腿(7:20)

4、窗口:云吞、雞丸湯(7:00);雞絲涼面、涼粉(7:10)

米線(7:20);鍋貼(7:45);煎雞蛋、熏肉大餅(7:45)

紫米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹

(8:00);熱面條隨要隨煮。

三、各口早班具體工作:

1、面點早班人員:

(6:20---7:15):加熱早餐自助主食,和油條面,包一板鍋貼;

(7:00---7:30):炸油條;

(8:00---8:50):分班吃飯,和包子面,包春卷。

2、窗口早班人員:

(6:20---7:00):(1)開電源開關、排風扇開關、開液化氣;(2)做小米綠豆粥、糯米北瓜粥、醪糟;(3)搬包子、燒麥、包子等;(4)煮涼面、做涼粉;(5)從凍庫取出牛肉鹵、排骨鹵、剩面、剩羊雜湯、剩面條等;(6)撈雞蛋、擺粥。

(7:00---7:20):擺涼菜;擺砂鍋米線;擺云吞碗、調料;擺油條、油餅。

(7:20---8:00):(1)煎鍋貼、煎雞蛋、烙餅;做紫米粥、皮蛋粥、紅米粥、五仁粥、玉米羹、銀耳羹;(2)到菜房取貨。

3、冷拼早班人員:

(6:20---7:00):上齊早餐自助七個銷售品種。

(7:00---7:20):上齊窗口早餐零點涼菜(三葷三素)。

(7:20---8:20):墊好生菜盤,抓齊素菜并及時補充自助早餐涼菜。

(8:20---9:30):把白班窗口涼菜準備齊全。

(9:30---9:50):把火鍋菜品準備齊并及時把客房早餐剩余菜品折盤。

4、盯灶早班人員:

(6:20---7:00):將窗口四個品種的砂鍋準備齊全并且補充到位,同時把自助早餐加熱盒加工完畢并上盒。

(7:00---7:20):將加熱盒12個品種的原料準備齊全。

(7:20---8:20):加工火鍋所用的紅湯及吊制白湯。

(8:20---8:40):將火鍋品種全部準備齊全及所有調料上滿,同時將煲湯上火煲制。

(8:40---9:30):將加熱盒的原料進行初加工,把雞絲、雞丁等過油,將茄子和羅非魚炸制,同時把料罐上滿為正常班做好準備。

(9:30---9:50):將火鍋所需的青菜進行清洗,補充火鍋品種。

三、中午盯班工作內容

1、做粥:紫米粥、八寶粥、紅米、皮蛋粥、五仁粥、銀耳羹、醪糟、玉米羹、小米粥、綠豆粥

2、涮鍋(9個)

3、準備:涼面、炒面

4、調涼粉

5、、涮熱菜盒子(七個)

6、周計劃衛生:

A、星期一:踢腳線衛生、面條架子2個

B、星期二:熱菜盒子7個

C、星期三:刷窗口地面

D、星期四:擦所有白筐

E、星期五:擦所有墻面

F、星期六:擦所有錢盒

G、星期日:擦所有價目條

H、售貨

I、在5:00上班前整理窗口、地面及柜臺的衛生