點菜服務TakingOrders

經典對話

西餐正餐W=WaiterG=Guest

W:Goodevening.Wouldyouliketoordernow?

G:Yes,I’dliketostartwithshrimpcocktail蝦尾小菜(蝦仁杯),thenthevealcutlet(炸小牛排),I’llhaveavanillaice-creamfordessert,andsomecoffeewithcream.

W:I’msorry,thevealcutletisnotbeingservedtoday,butwehavesirloinsteak(腰眼牛排),it’sverydelicious.Wouldyouliketotryit,sir?

G:Thatsoundslikeagoodidea,I’llhaveasirloinsteak.

W:Howdoyoulikeyoursteakdone,sir?

G:Rare,please.

W:OK.

G:Pleasebringmetwoslicesofbreadandbutterwiththesoup.

上湯的時候請帶兩片面包和黃油給我。

W:Yes,sir.CanIgetyousomethingtodrinkwithyourmeal?

G:I’llhaveaginandtonicswithlemonandice,please.

我要杯帶檸檬和冰塊的奎寧杜松子酒。

W:Willthereanythingelse,sir?

G:No,thanks.Ithinkthat’senough.

W:Yes.Sooneshrimpcocktail,acupofcoffeewithcream,aginandtonicwithlemonandiceandtwoslicesofbreadandbutter.Andthemaincourseisararesirloinsteak.

G:Thankyou.

W:Thankyou,sir.Justamomentplease,I’llgoplaceyourorderandgetitforyourightaway.

推薦菜品

W:Whatwouldyouliketoorder?

G:Ican’tdecide.

W:Today’sspecialisbeefsteakwithonion.Itisalwaysafavoritewithourcustomers.Andourhousespecialty(招牌菜)isroastlegoflamb.

G:No.I’mnotthathungry.Whatelsedoyourecommend?

W:Perhapsyou’dlikesomesole(鰨魚)?

G:Thatwouldbefine.

W:Wouldyoulikesomesaladwithit,sir?

G:Yes,please.Ami*edsalad.AndmayIhavesomericewiththesole,please?

W:Yes,sir.

常用英語句型百寶箱

一、詢問是否可以開始點菜

1、Hereisthemenu/winelist/dessertmenu,sir.

Thewaiterwillbeheretotakeyourorder.

2、Pleasetakeyourtime,I’llbebacktotakeyourorder.

請慢慢選擇,我一會兒來為您點菜。

3、E*cuseme,sir.MayItakeyourordernow?

4、Areyoureadytoorder,sir?

5、Areyoureadytoorderoryouneedanotherminute?

二、關心客人的飲食禁忌、喜好及特殊需要

1、Wouldyouliketohavetabled’hote,oralacarte?您選擇套餐還是零點呢

2、Wehavebothbuffet-styleandalacartedishes,whichwouldyouprefer?

??我們有自助式和點菜式,您喜歡哪一種

3、Whynottryourbuffetdinner?

4、Howwouldyoulikeyouregg/steak/coffee?

5、Wouldyoulikeyourfriedeggssunny-sideup?

您點的煎蛋是不是只煎一面,蛋黃朝上

6、Whichsauce(汁)wouldyoulikeforthesteak?

7、Isthereanythingyoucan’teat?

8、Areyouallergictoanyparticularfood,sir?先生,請問您對某些食物過敏嗎

9、Itwillstimulatetheappetite.它會刺激您的胃口。

10、Areyouonaspecialdiet?您對飲食有什么特別的要求嗎

11、Wouldyoulikeyourcrabssteamedorfriedwithgingerandspringonion?

????????您要的紅蟹是清蒸還是姜蔥炒

12、WeserveCantonese,Sichuan,ShanghaiandBeijingcuisines,

whichcuisinewouldyouprefer?我們有粵菜、川菜、滬菜和京菜,您喜歡哪一種呢

13、Weofferspecialmenusfordifferentdiets.

我們有特殊食譜,可以滿足不同的飲食需要。

14、Wehaveawiderangeofvegetariandishesforyouchoice.

???????我們有很都素菜可供您選擇。

15、Whichflavorwouldyouprefer,sweetorchili(辣的)?

16、MaybeCantonesecuisinewillsuityou.

17、Wouldyoulikelargeorsmallportions(小份)?

18、Wouldyouliketoputitonyourhotelbill?

19、I’monadiet.我在節食。

20、I’dlikesomethinglight清淡/crisp香脆/sour酸/sweetfrodinner.

21、Wearenotusedtospicyfood.Pleasedon’tputanychiliinthemeal.

22、WhatdoChinesepeopleusuallyhaveontheirbirthday?

23、Pleaseaddsomepeppertothesoup.

篇2:X餐飲英語口語系列之三:點菜

Takingorders點菜

1.Dinneroralacarte

是套菜還是點菜

2.Todaywehavechickennoodle,tomatoandclamchowder.

今天有雞面、番茄、雜燴湯。

3.Youwantitnoworafterdinner

現在就送還是飯后送來

4Howdoyoulikeyourroastbeef,rare,mediumorwelldone

你們要的烤牛肉是半熟的,適中的,還是熟透的

5.Ok,hereisthemenu.Pleasetakeyourtime.Thewaiterwillbewithyouinamoment.(Hereisthemenu,I'llreturninafewminutestotakeyourorder.)

噢,這是菜單,慢慢點。服務員一會兒過來。(這是菜單,我一會兒過來。)

6.Wecan'treadthismenu.Couldyoupleasee*plaintous

我們看不懂這份菜單,也許您能給我們解釋一下

7.Areyoureadytoorder,gentleman

可以點菜了嗎,先生

8.IwouldbeinterestedinChinesecuisine.Wouldyourecommendsomethingforme

我對中國烹飪感興趣,你能給我推薦幾種菜嗎

9.Whichisthequickestdishyoucanmake

最快的一道菜是什么

10.I'dlikeacupofbeanmilk,apiewithdonkeymeat.

我來一杯豆漿和一個驢肉火燒。

Newwordsande*pressions

Dinnern.套餐

alacarten.自己點的菜

clamchowdern.雜燴湯

rare,mediumorwelldone嫩點、適中還是火大一點

menun.菜單

cuisinen.菜系

beanmilk豆漿

篇3:餐飲點菜英語匯編

餐飲點菜英語

Orderingdishes

點菜

基本詞匯:

order點菜

special特色的

specialty特色菜

menu菜單

主要句型:

CanItakeyourordernow?

現在可以請您點菜了嗎

Whatstodaysspecial?

今天的特色菜是什么

Heresthemenuforspecialty,sir.

這是特色菜菜單,先生。

情景會話:

A:CanItakeyourordernow?

現在可以請您點菜了嗎

B:Whatstodaysspecial?

今天的特色菜是什么

A:Heresthemenuforspecialty,sir.

這是特色菜菜單,先生。

B:Thankyou.

謝謝。

用法說明:

Areyoureadytoorder,sir?或者MayIhaveyourorder?或CanI…?CanItakeyourordernow?都是服務員請客人點菜時的禮貌用語。

有名的杭州特色菜有:

東坡肉:DongpoPork

西湖醋魚:WestLakeFishinSweetSourSource

叫花雞:BeggarsChicken

點菜在英語中也是比較復雜的。英美人普遍認為點菜是能否享受食趣的第一步,所以總是讓客人自己點菜,要你點菜時不要推辭,因為別人點的菜可能不合你的口味,你可以請服務員介紹一兩個特色菜就可以了。

補充情景對話:

A:Welcometoourrestaurant.Whatkindofdisheswouldyoulike?

歡迎您來我們飯店。您喜歡什么樣的菜肴

B:IlikeWestLakeFishinSweetSourSourceandDongpoPork.

我喜歡西湖醋魚和東坡肉。

A:Anythingelse?

還要些其他的東西么

B:No,thankyou.

不用了,謝謝。

替換練習:

CanItakeyourordernow?現在可以請您點菜了嗎

MayItakeyourorder可以請您點菜了嗎?

Wouldyouliketoorder您要點菜了嗎?

Wouldyoucaretoorder您想點菜了嗎?