餐飲服務英語口語培訓
餐飲服務英語一
一.講課內容:餐廳服務基本用語
二.講課目的:通過學習掌握餐飲服務的基本用語
三.授課對象:主要針對餐飲部員工
四.講課資源需求:白板.白板筆.白板擦.桌椅
五.講課方式:面授
六.講課內容:
F&B基本服務用語
UnitOneReservingatable訂座
1.Thisis“TheLichangSeafoodRestaurant”.Goodmorning.MayIhelpyou?
早上好,黎昌海鮮大酒樓,有什么可以幫您的.
2.Howmanypersons,please.
您幾位呢?
3.I’msorrywearebookedoutforthisevening.
非常抱歉,我們的餐位今天晚上都已經定出去了.
4.Whenaretherestauranthours?
餐廳的營業時間是怎樣的?
5.Ipreferatablebythewindow.MywifelovesthenightviewofBeijing.
我喜歡靠窗邊的位置,我妻子喜歡看北京的夜景.
6.Thankyouforcalling,sir.Welookforwardtoyourvisit.
謝謝您的來電,,先生,我們期望您的到來.
UnitTwoReceivingaguest引座
1.Haveyougotareservation?
您有預定嗎?
2.Oh,yes,Mr.Smith.We’vebeene*pectingyou.Wouldyoupleasecomewithme?
哦,好的史密斯先生,我們一直等候著您的到來,請跟我來.
3.Ihaven’tgotareservation.CanIgetaseatanyway?
我之前沒有預定,還有座嗎?
Sorry,sir,allthetablesaretaken.Wouldyoumindwaitinguntiloneisfree?
不好意思先生,我們已經客滿了,您介意等一會兒嗎?
4.I’msorrytohavekeptyouwaiting,sirandmadam.Nowwehaveatableforyou.Wouldyoustepthisway,please?
不好意思,讓您久等了先生/女士,現在有空位置了,請這邊走.
UnitThreeTakingorders點菜
1.Todaywehavechickennoodle.
今天有雞肉面。
2.Howdoyoulikeyourroastbeef,rare,mediumorwelldone?
你們要的烤牛肉是半熟的,適中的,還是熟透的
3.Ok,hereisthemenu.Pleasetakeyourtime.
好的,這是菜單,您慢慢看
4.Areyoureadytoorder,gentleman?
您現在準備點菜嗎,先生?
5.IlikeChinesefood..Wouldyourecommendsomethingforme?
我喜歡中國菜,你幫我們介紹介紹.
6.Whichisthequickestdishyoucanmake?有什么清淡一點的菜式?
UnitFourRecommendthedishes推薦菜式
1.Wearestilllookingatthemenu.Maybeyoucouldrecommendsomething?
我們還在看菜單,要不,你幫我們介紹幾個菜?
3.Wehavefreshfish’soffalfrommarket,wouldyouliketohaveatry?
我們今天的魚剛從市場上買回來,您可以試一下.
4.WehaveSichuandishandGuangDongdish.Whichwouldyouprefer?
我們有川菜和廣東菜,您看喜歡哪一種呢?
5.ItisDuanwuFestivaltoday,wouldyoulikesomeZongzi?
今天是端午節,您來點粽子試試看
6.It’scheapanddelicious,wouldyoulikesome?
這既便宜又好吃,要不要來一點?
7.“Whitesnowhidesthedragon”isveryfamoushere,wouldyoulikesome?
白雪藏龍是我們的招牌菜,您要不要試試
8.WhatspecialfooddoyouhaveforLanternFestival.
你們燈會的時候有什么特色的菜肴?
UnitFiveBarService酒吧服務
1.TodayI’lltrysomeChinesewine,especiallythosemadeinHebei,whatcanyousuggest?
今天我想試試中國的紅酒,尤其是產自河北的,你們有什么建議呢?
2.TheGreatWallBrandDryRedWineisinfashionnow.Itisbrewedin*uanhua,Hebei.
現在長城白蘭地干紅很流行,它是產自河北宣化的.
3.Doyoucaresomethingalittlestronger?Ifyouprefersomethingmilder,thereisricewinehere.
您要不要來點烈性酒呢?要是喜歡酒精度低的話,我們這兒還有米酒.
4.HengShuiLaobaiganisoneofthemostfamousliquorsinHebeiprovinceandnevergoestothehead.
衡水老白干是河北省最有名的白酒,而且喝了不上頭.
5.CanIbringthewineandliquorbymyself?
我可以自帶酒水嗎?
6.HowaboutMaotailiquor,afamousliquorinGuizhou?
要不茅臺酒怎么樣,它是貴州很有名的白酒
篇2:餐飲服務業英語培訓
餐飲服務英語
1.Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam).
早上(下午、晚上)好,先生(夫人)。
2.Howdoyoudo?Gladtomeetyou.
您好!(初次見面)很高興見到您。
3.Howareyou?Fine,Thanks.Andyou?
您好嗎很好,謝謝。您好嗎
4.Welcometoourhotel(restaurant,shop).
歡迎到我們賓館(餐廳、商店)來。
5.Wishyouamostpleasantstayinourhotel.
愿您在我們賓館過得愉快。
6.Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.
希望您在我們賓館過得愉快。(客人剛入店時)希望您在我們賓館過得愉快。(客人在飯店逗留期間)
Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.
希望您在我們賓館過得愉快。(客人離店時)
7.Haveagoodtime!
祝您過得愉快!
電話用語:
8.**Hotel,frontdesk.CanIhelpyou?
**飯店,前廳。您找誰
9.Sorry,I’vedialedthewrongnumber.
對不起,我撥錯號了。
10.MayIspeaktoyourfrontofficemanager?
能和你們前臺經理說話嗎
11.Sorry,heisnotinatthemoment.
對不起,他現在不在。
12.Wouldyouliketoleaveamessage?
您要留口信嗎
13.Pardon.Ibegyourpardon.
對不起,請再說一遍,好嗎對不起,請再說一遍,好嗎
祝賀語:
14.Congratulations!
祝賀您!
15.Happybirthday!
生日快樂!
16.HappyNewYear!
新年快樂!
17.MerryChristmas!
圣誕快樂!
18.Haveaniceholiday!
假日快樂!
19.Wishyoueverysuccess!
祝您成功!
答謝和答應語:
20.Thankyou(verymuch).
謝謝您(非常感謝)。
21.Thankyouforyouradvice(information,help)
感謝您的忠告(信息、幫助)。
22.It’sverykindofyou.
謝謝,您真客氣。
23.Youarewelcome.Notatall.Don’tmentionit.
不用謝。不用謝。不用謝。
24.It’smypleasure.(Withpleasure.)(Mypleasure.)
非常高興為您服務。
25.Iamatyourservice.
樂意為您效勞。
26.Thankyouforstayinginourhotel.
感謝您在我們酒店下榻。
27.I’msorry.I’msorry.It’smyfault.
很抱歉。很抱歉。那是我的過錯。
28.Sorrytohavekeptyouwaiting.
對不起,讓您久等了。
29.Sorrytointerruptyou.
對不起,打擾您了。
30.I’msorryaboutthis.Iapologizeforthis.
對此表示抱歉。我為此道歉。
31.That’sallright.Let’sforgetit.
沒關系。算了吧。
征詢語:
32.MayIhelpyou?WhatcanIdoforyou?IsthereanythingIcandoforyou?
我能幫您什么嗎我能為您干點什么有什么能為您效勞的嗎
33.Yes,please.Justamoment,please.
好的。請稍等一下。
34.MayIuseyourphone?
我能借用您的電話嗎
35.Certainly.Yes,ofcourse.
當然可以。當然可以。
指路用語:
36.Goupstairs/downstairs.
上樓/下樓。
37.It’sonthesecond(third)floor.
在二(三)樓。
38.Whereisthewashroom(restroom,elevator)?
請問盥洗室(休息室、電梯)在哪兒
39.Thisway,please.
請這邊走
40.Turnleft/right.
往左轉/右轉。
41.It’sinthelobbynearthemainentrance.
在大廳靠近大門。
42.It’sinthebasementattheendofthecorridor.
在地下室走廊盡頭。
提醒用語:
43.Mind(Watch)yourstep.
請走好。
44.Pleasebecareful.
請當心。
45.Pleasedon’tleaveanythingbehind.
請別遺忘您的東西。
46.Don’tworry.
別擔心。
47.Takeiteasy.
放心好了。
48.Pleasedon’tsmokehere.
請不要在這邊抽煙。
告別語:
49.Goodbye.Seeyoulate.
再見。待會見。
50.Goodnight.
晚安。
51.Seeyoutomorrow.
明天見。
52.Goodbyeandthankyouforcoming.
再見,謝謝您的光臨。
53.Goodbyeandhopetoseeyouagain.
再見,希望再見到您。
54.Haveanicetrip!
一路平安!
55.Wishyouapleasantjourney!Goodluck!
祝您旅途愉快!祝您好運!
其它:
1.Haveyouareservation?
您有預定嗎
2.MayIknowyournameandroomnumber?
您能告訴我您的名字與房間號嗎
3.Hereisyourroomkey.
給您房間鑰匙。
4.Pleasepayatthecashier’sdeskoverthere.
請去那邊帳臺付款。
5.Aretheseyourbaggage?
這些是您的行李嗎
6.MayItakethemforyou?
我來幫您拿好嗎
7.Whatkindofroomswouldyoulike?
您需要什么樣的房間
8.Hereisabrochureofourhotelandtariff.
這是介紹我們飯店的小冊子和價目表。
9.Sitdown,please.Hereisthemenu.
請坐,給您菜單,先生。
10.MayItakeyourorder,sir?
您要點菜嗎
11.Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?
您要喝咖啡還是茶
12.Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?
您用餐時要喝點酒嗎
13.Servicehoursare:
(餐廳)供應時間是:
7:00a.m.to9:00a.m.forbreakfast.11:30a.m.to1:30p.m.forlunch.6:30p.m.to8:30p.m.fordinner.
早餐7點到9點。午餐11點半到1點半。晚餐6點半到8點半。
14.Hereisthebill.Pleasesignit.
15.這是您的帳單,請簽字。
征求意見用語:
1.HowdoyoulikeChinesefood?
您喜歡中國菜嗎
2.Whatdoyouthinkofourservice?
您對我們的服務有什么意見
3.Thankyouforyourcomments(compliment,suggestions).
謝謝您給我們提的意見(贊揚、建議)。
4.I’mafraidit’sagainstthehotel’sregulations.
這是違反飯店規章制度的。
5.Inourhotelwedon’taccepttips.
我們飯店是不收小費的。
6.It’sourpleasuretoserveourguestswell.
我們為能為客人服務好而感到高興。
7.Thankyouallthesame.
然而,還是要謝謝您。
8.I’mafraidyou’llhavetopayforthedamage.
您必須賠償。
9.Thankyoufortellingusaboutit.
謝謝您告訴我們
10.I’lllookintothematerrightaway.
我馬上去處理這件事情。
11.Iassureyouitwonthappenagain.
我保證此類事情不會再發生。
12.Pleasedon’tworry,sir(madam).
先生(夫人),請不必擔心。
13.I’llsendsomeoneuptoyourroomrightaway.
我馬上派人到你的房間去。
14.Ican’tguaranteeanything,butI’lltrymybest.
我不能保證,但我會盡力而為。
15.Youmaypayincashorwithcreditcard.
您可以付現金也可以用信用卡。
常用的單詞
Wardrobe衣櫥Shoesshine鞋油
ClothBrush衣刷Adjusthandler調節器
Stirrer攪拌棒Ventilator通風口
Keyinsert鑰匙縫Outlet電源插座
Closet壁櫥Transformer變壓器
Switch開關Adaptor插座
Ceiling天花板Icebucket冰桶
Iceholder冰夾Messagepad留言本
Sewingkit針線包Stool凳子
Blind百葉窗Lampshade燈罩
Wastebin垃圾桶Scissors剪刀
Balcony陽臺Slipper拖鞋
Shoeshorn鞋拔Hanger衣架
Pajama睡衣Hairdrier吹風機
Scent,Perfume香水Shaver,Razor剃須刀,剃刀
CottonSwob棉花棒Bathfoam沐浴液
Facialtissue面巾紙Napkin餐巾紙
Scale秤Blade刀片
Detergent洗衣粉Lotion潤膚露
Faush水箱Plug橡皮塞
Spray噴頭Faucettap水龍頭
Showercap浴帽Sponger海綿
Basin面盆Nailcut指甲鉗
Nailtrimmer銼刀Bulb燈泡
Toothbrush牙刷Toothpaste牙膏
Sanitary衛生袋Retractableclothline晾衣線
Fragile易碎品Ironpress熨燙
Catholic天主教(徐匯)Mosque清真寺
Badminton羽毛球Acrobatics雜技
Tunnel隧道Gym,Healthclub,FitnessCentre健身房
Flypass立交橋Smalldumpling小籠包
Sewer下水道Towelrail毛巾架
Floortowel腳巾Bodytowel浴巾
Soapdish皂缸Bathmat墊巾
Bathtub浴缸Choke堵住
Monitor監控器Distilledwater蒸餾水
Mineralwater礦泉水Tariff價目表
Christianchurch基督教堂(衡山路)Cathedral教堂(大教堂)
Correctionfluid修正液Gymnastics體操
EDP電子數據處理EDP=ElectronicDataProcessing
Freeway,e*pressway,fastway高速公路Toiletbowl馬桶
Firedrill消防Escalator自動扶梯
Revolvingdoor旋轉門Elevator電梯
Porch雨蓬Marblefloor大理石
Smokedetector煙霧報警器Leaking漏水
Powerfailure停電Drugstore小賣部(雜貨店)
Parking停車場Cloakroom衣帽間
Badsidetable床頭柜Headboard床頭板
Badcover床罩Pillow(case)枕頭(套)
Blanket羊毛毯Mattress床墊
Foundation床墊架Quilt被子
Featherquilt鴨絨被Rug小地毯
Spring彈簧床Fabricsofa布沙發
Desklamp臺燈Floorlamp落地燈
Carpet地毯Remotecontrol遙控器
Channel頻道Freezer冰箱
Doorlatch門閂Knob門把手
Fireescapes逃生圖Peephole貓眼
Dressingtable梳妝臺Curtain窗簾
Stationery文具Cushion椅墊
Screen屏風Hotwaterflask熱水瓶
Comb梳子Automaticdoor自動門
篇3:餐飲服務英語口語培訓
.Whatkindoffooddoyouprefer
2.DoyoulikeChinesefood
3.Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican
4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis
5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack
6.Whatwouldyouhavefordinner
7.Whatwouldyouliketoorder
8.Haveyouorderedyet
9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.
10.Whatwouldyourecommend
11.What'syourtoday’sspecial
12.Iwouldliketohavesomethingsimple.
13.Whatwillyouhavefordessert
14.Weareinahurry.
15.Pleaserushyourorders.
16.Thebeefsteakisverygoodtoday.
17.Iwilltakethebeefsteak.
18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare
19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.
20.Howaboutadrink
21.Bottomsup!
22.Toyourhealth!
23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMr.Chen.
24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation
25.I'mlookingforacheapplacetoeat.
26.Istherearestaurantnearhere
27.Canyourecommendmeagoodrestaurant
28.IsthereaChineserestaurantinthistown
29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonableprices
30.Howisservice
31.CouldIhavethemenu,please
32.Hereisthemenu,sir.
33.Areyoureadytoordernow
34.Wheredidyouhavedinnerlastnight
35.DoyoulikeChinesedishes
36.It'sverydelicious.
37.Thefoodistoosalty.
38.I'mthirsty.
39.Givemeaglassofcoldwater,please.
40.I'monadiet.
41.Idon'tfeellikeeatingmore.
42.Itwasaveryenjoyabledinner.
43.Whatwouldyouliketodrink
44.CouldIhaveacupofcoffee
45.Wouldyoulikecoffeeortea
46.Iwouldliketeawithasliceoflemon,please.
47.Doyouliketohaveanythingelse
48.No,thanks.Ihavehadenough.
49.Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.
50.Helpyourselftoanythingyoulike.
51.Pleasepassmethesaltandpepper.
52.Iorderedtenminutesago.
53.Ihavebeenwaitingforhalfanhour.
54.Whyisourordersolate
55.Ican'twaitanylonger.
56.Pleaseserveusasquicklyaspossible.
57.CouldIhavethebillplease
58.Hereyouare,pleasepaythebillatthecashier'sdesk.
59.Let'smepaymyshare.=Let’sgoDutch.
60.No,It'smytreat.
61.MayIpaythistime
你喜歡哪一種菜
你喜歡中國菜嗎
你喜歡吃什么菜,中式的還是美式的
請你告訴我中國餐館在哪里
你知道哪里有快餐可吃
你要吃什么
你要點些什么菜
你點過菜了嗎
還沒有,我在等一位朋友,稍后再點。
請你推薦一些好菜好嗎
今天的特色菜是什么
我想吃些簡單的東西。
你喜歡吃點什么點心
我們要趕時間。
我們點的菜請快送來。
今天的牛排很不錯。
我就要份牛排。
你喜歡的牛排是熟一些還是生的
我要熟一點兒的牛排。
喝一杯怎樣
干杯!
祝你健康!
請你跟我一起舉杯祝陳先生健康。
請你跟我一起舉杯預祝我們合作成功。
我要找個便宜的地方吃。
這附近有餐館嗎
你能介紹一間好餐館嗎
在本鎮有中國餐館嗎
請你告訴我哪里有價錢公道而菜又好的餐館好嗎
服務怎么樣
請給我一從菜單好嗎
先生,菜單就在這兒。
你現在就準備點菜嗎
昨晚你在什么地方吃飯的
你喜歡中國菜嗎
它的味道很好。
菜太咸了。
我口渴了。
請給我一杯冷水。
我在節食中。
我不想再多吃了。
這是個令人愉快的一餐。
你要喝點兒什么
我想要一杯咖啡好嗎
你要喝咖啡還是茶
我想要檸檬茶。
你還要吃別的東西嗎
不用,謝謝。我已經吃飽了。
我要吃點冰淇淋和新鮮水果。
你喜歡什么隨便吃。
請把鹽和胡椒遞給我。
我10分鐘前就點菜了。
我一直等了半個小時。
為什么我點的菜那么慢
我不能再等了。
請盡快服務。
請把賬單給我好嗎
這就是,請到柜臺付賬。
我們各付各的。
不,這次我請客。
這次我請客好嗎