1.貫徹商場部各項(xiàng)經(jīng)營管理制度,協(xié)助經(jīng)理完成商場營業(yè)預(yù)算。

2.負(fù)責(zé)檢查落實(shí)銷售任務(wù),指導(dǎo)督促各主管、班組長的工作,確保營業(yè)指標(biāo)的完成。

3.掌握有關(guān)商品進(jìn)、銷、調(diào)、存動態(tài),提出銷售商品的意見,與業(yè)務(wù)員制定商品花色品種存貨計(jì)劃,做好商品補(bǔ)充工作。

4.搞好商場管理、財(cái)產(chǎn)管理。抓好柜臺原始憑證、賬務(wù)管理及盤點(diǎn)工作。

督導(dǎo)員工禮貌待客,優(yōu)質(zhì)服務(wù),處理好客際關(guān)系,解決客人投訴的問題。

6.協(xié)調(diào)營業(yè)班組、保管員和業(yè)務(wù)員之間的合作關(guān)系。

7.完成經(jīng)理臨時布置的其他工作。

篇2:餐飲部副經(jīng)理工作崗位職責(zé)

以下是一篇餐飲部副經(jīng)理崗位職責(zé),供各位制度職責(zé)大全經(jīng)理或副經(jīng)理參考,希望大家從中了解這一崗位,并掌握這一崗位的工作職責(zé)及其內(nèi)容。

一、層級關(guān)系

1、直接上級:餐飲部經(jīng)理

2、直接下級:餐飲部主管

二、任職要求

1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。

2、身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅,年齡30歲以上。

3、具有大學(xué)以上學(xué)歷或同等文化程度。

4、有5年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序;能夠根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略,善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預(yù)算管理知識,能編制餐飲預(yù)算。

三、崗位責(zé)任制

1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作,對經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。

2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促餐飲部各崗位,有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3、負(fù)責(zé)督促前廳及廚師(制度職責(zé)大全廚師)紀(jì)律、倡導(dǎo)民主管理氣氛、提高管理效能。

4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。

5、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率,最大限度盈得利潤。

6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人特殊需求,處理下級棘手的客戶投訴。

7、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議,匯報餐廳經(jīng)營情況。

8、在部門經(jīng)理離店期間或休息時,代行部門經(jīng)理職責(zé)。

篇3:供銷社辦公室經(jīng)理副經(jīng)理職責(zé)

供銷社辦公室、經(jīng)理、副經(jīng)理職責(zé)

辦公室職責(zé)

一、負(fù)責(zé)起草總經(jīng)理授意的文件、綜合性工作計(jì)劃、總結(jié)、工作報告和會議講話稿。

二、組織起草公司上報有關(guān)部門的資料。

三、做好公司文件及相關(guān)資料(含圖片、錄像、電子件)的編號、打印、復(fù)印、校對、登記、分發(fā)及立卷、歸檔、保管和保密工作。

四、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)抓好中心工作,搞好調(diào)查研究,及時發(fā)現(xiàn)新問題、掌握新情況,提出新思路,并做好信息反饋工作。

五、做好公司介紹信和辦公室印鑒的保管使用、上級來文來電的登記、收發(fā)、領(lǐng)導(dǎo)傳閱和報刊的征訂、分發(fā)等工作。

六、及時組織編寫公司大事記。

七、做好總經(jīng)理主持的工作會議的通知、會場安排、記錄等會務(wù)工作和會議紀(jì)要的編寫,印發(fā)工作,并檢查會議決議的貫徹執(zhí)行情況。

八、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)處理好對內(nèi)、對外的聯(lián)系和綜合協(xié)調(diào)工作,并負(fù)責(zé)公司小車隊(duì)的管理和調(diào)度。

九、統(tǒng)一安排公司組織的各項(xiàng)活動,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

總經(jīng)理工作職責(zé)

1、執(zhí)行董事會決議,主持公司全面工作,保證各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)施。

2、組織實(shí)施公司年度工作計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算報告及利潤分配使用方案。

3、組織實(shí)施公司新上項(xiàng)目。

4、組織指揮公司的日常經(jīng)營管理工作,以法人代表的身份代表公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同、合約、內(nèi)部文件,批示上級來文,處理相關(guān)事宜。

5、決定組織體制和人事編制,決定中層及以上干部的任免、報酬、獎懲。

6、組織建立健全統(tǒng)一高效的組織體系、工作體系、考核體系和規(guī)章制度。

7、根據(jù)生產(chǎn)和經(jīng)營管理需要,適時聘請專職或兼職的各類管理、技術(shù)人員,并決定其報酬。

8、決定對成績顯著的員工予以獎勵、調(diào)資和晉級,對違紀(jì)員工的處分、辭退。

9、審查批準(zhǔn)年度計(jì)劃的經(jīng)營、投資、改造、基建項(xiàng)目和流動資金貸款、使用、貸款擔(dān)保的可行性報告。

10、健全財(cái)務(wù)管理制度。抓好增收節(jié)支和開源節(jié)流工作,保證公司資產(chǎn)的保值、增值。

11、協(xié)調(diào)公司的供、產(chǎn)、銷各個環(huán)節(jié),努力抓好服務(wù)工作。

12、抓好員工的思想政治工作,加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、責(zé)任心強(qiáng)的員工隊(duì)伍。

13、堅(jiān)持民主集中制原則,充分發(fā)揮各級干部、技術(shù)人員及員工的積極性和創(chuàng)造性。

14、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),正確處理好各方面的關(guān)系,樹立公司良好的社會形象。

15、加強(qiáng)廉政建設(shè)、精神文明建設(shè),支持公司各部門、團(tuán)體的工作。

16、具體主管辦公室、企劃部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、審計(jì)部的工作。

供銷副總經(jīng)理職責(zé)

1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理抓好全面工作。

2、熟悉和掌握公司情況,及時向總經(jīng)理反映發(fā)現(xiàn)問題,并提出解決問題的建議和意見,當(dāng)好總經(jīng)理的參謀助手。

3、總經(jīng)理不在時,授權(quán)處理公司的日常事務(wù)。

4、主管供銷公司及其下屬的供銷辦、原料供應(yīng)處、材料供應(yīng)處、銷售處、儲運(yùn)處和天津辦事處、各倉庫、站臺的工作。

5、抓好管轄部門規(guī)范化建設(shè)的實(shí)施、檢查和考核。

6、負(fù)責(zé)供應(yīng)、銷售、儲運(yùn)全過程中合同、價格的審查把關(guān)。

7、負(fù)責(zé)供銷計(jì)劃的制定和實(shí)施。

8、保證供應(yīng)物資的準(zhǔn)時、高質(zhì)和銷售的回款。

9、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。