(一)收發標準

1、及時、準確地做好各類床上用品洗滌工作。

2、做好衛生的清理。進行經常性的整理和分類,并在所有材料上打碼編號。

3、按照工作規程進行操作,做好各種登記,并核對件數、品種以及號碼,防止丟失。

(二)洗滌標準

1、進行洗滌之前要做好設備的檢查工作,配制好洗滌用水。

2、清點洗滌的床單、被罩等進行分類整理。

3、洗完以后要先自己作質量檢查,然后再交給領班。

4、每天工作結束后,關閉電源、水源,進行清理衛生工作。

(三)熨燙標準

1、做好操作之前的設備檢查與準備工作。

2、按規定的工作程序與標準,正確使用機器熨燙各種類型的衣物。

3、先自我檢查質量,然后將熨燙好的衣物交領班簽字。

4、結束工作后,關閉電源及設備,將各類用口回復原位,并進行室內的清掃工作。

篇2:廚房香菜洗滌程序和標準

廚房香菜的洗滌程序和標準

一、洗滌標準:

1、加工過的香菜無老葉、黃葉、老根和其他一切不可食用東西。

2、按規格要求修揀整齊(比如切段、切末、生吃、裝飾,用途不一樣要求也就不一樣了)。

3、清洗干凈,濾干水分,無泥無沙和一切不可食用的污物。

4、按要求分類包裝低溫存放保證香菜的鮮活度。

二、洗滌程序:

1、根據當日的營業要求從冷庫中領出適量的香菜。

2、按部門要求分類清揀(比如有要葉的、有只要莖的、有要整棵的、有要散開的)。

3、從底部切去老莖,去掉老葉、黃葉和污物。

4、用百分之二的淡鹽水浸泡20分鐘。

5、浸泡好后用清水活養約40分鐘到香菜鮮活。

6、養好的香菜按部門要求冷藏包裝。

篇3:度假村（酒店）客衣的洗滌程序和標準

度假村客衣的洗滌程序和標準

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主題:客衣的洗滌程序和標準

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一、程序

1、收取2、檢查3、編號4、洗滌5、送回

二、標準

1、熟悉客衣的洗滌流程。

2、熟悉織物性能和各種洗滌標志符號。

3、了解衣物污垢的辨別技術及預測其去除的可能性。

4、熟悉各種衣物的性能。

5、檢查每份洗衣單上客名、房號是否清楚,如有問題應交管家部查換。

6、仔細檢查每件衣物是否有破損、掉色、染色、串毛等,若的問題應填寫"致顧客通知單"交主管過日后再送給客人簽認。

7、對于檢查合格的衣物在洗衣單存根聯上登記其特征(商標、顏色等)并對衣物打碼。

8、檢查客人在洗衣單上特別要求通知有關的執行人員。

9、把打好碼的衣物按干洗、濕洗、熨燙分別裝進車內送給下一個工序的員工。

10、對每一件洗燙好的衣物仔細檢查,若有問題,送回有關員工重新處理。

11、需要包裝的衣物,如內衣褲、手帕,襪子,T恤等,按編碼放入格子柜里,掛架的衣物按編碼排列好。

12、衣物按照編碼、特征、數量核對洗衣單正確無誤以后裝進客衣袋,并在客衣袋的包裝紙上注明房號和折疊衣物的數量。

13、襯衣的包裝則按照客人特殊要求來進行,客人無要求一般按掛架處理。

14、衣物核對完畢后,如發現有短缺或其它問題的應重新核對。

15、把洗衣單存根交文員處。