天花板清潔工作程序

1)清潔順序:

檢查→鋪設墊布→擺放梯子→清潔→清理現場

2)清潔工具:

全能清潔劑、抹布、梯子、墊布、容器、"工作進行中"標識牌

3)清潔步驟:

(1)檢查:欲清潔天花板及梯子是否完好;

(2)鋪設墊布:將墊布鋪設在欲清潔的天花板下方;

(3)擺放梯子:將梯子擺放于墊布上,將標識牌立于距梯子一米處;

(4)清潔:

A.將全能清潔劑按使用說明在容器內稀釋;

B.一人扶梯子,確保工作安全進行;

C.一人登上梯子,將浸泡過全能清潔劑的擰干疊好后的抹布平放于手中,以不推起天花板的適中力量平貼于欲清潔的天花板表面,參照《擦塵方法》進行擦拭;

D.用另一塊潮濕干凈的抹布參照上一步驟擦去天花板表面殘留藥液;

E.參照以上步驟重復清潔,直至工作完成。

(5)清理現場:工具送回指定地點。

4)質量標準:

天花板上無塵土、污跡。

5)備注:

(1)擰干的程度應達到抹布內含水,抓攥不滴;

(2)收拾工具時,墊布應疊好后拿離地面。

篇2:天花板清潔工作程序（1）

天花板的清潔程序(一)

1.0清潔順序:

檢查→鋪設墊布→擺放梯子→清潔→清理現場

2.0清潔工具:

清潔藥劑、抹布、梯子、墊布、容器和水、提示標牌等。

3.0清潔步驟

3.1檢查欲清潔天花板及梯子是否完好;

3.2將墊布鋪設在需要清潔的天花板下方;

3.3將梯子擺放墊布上,將標識牌立于工作區域附近;

3.4清潔

3.4.1使用清潔劑按說明比例在容器內加水稀釋;

3.4.2工作時必須兩人同時配合進行,以確保安全;

3.4.3將浸泡過清潔劑的抹布擰干疊好后放于手中,用適當的力量帖于天花板表面進行清潔擦拭;

3.4.4用潮濕干凈的抹布擦去天花板表面殘留物和水跡;

3.5清理現場:將工具送回指定地點,并將工作現場清理干凈。

4.0質量標準:天花板上無塵土、污跡。

5.0注意事項

5.1擰干的程度應達到抹布內含水,抓攥不滴;

5.2收拾工具時,墊布應疊好后拿離現場。

篇3:某餐館環境衛生清潔

餐館清潔,可以說維系著一個餐廳的形象,哪怕你只是一個小得不能再小的餐廳店主,都應該時常叮囑保潔員把以下幾個“敏感區”照顧好,這對于一個飲食企業來說可謂關系重大。

一、餐廳人員的一舉一動

無論你是服務員,還是清潔員,無論你是大堂副理,還是餐位引領小姐,餐廳人員的一舉一動,都會看在顧客的眼里,所有人應該時刻感到自己是餐廳里的榜樣,你的言談舉止完全能夠左右就餐者對這個餐廳的印象。

1、每天到餐廳來之前

1)你都必須參照下面的條款,對自己做個認真的檢查

2)每天早晨洗一個澡,以保持有良好的形象和精神

3)頭發梳理整齊,不要制作奇怪的發型。

4)使用除臭用品,但千萬不要使用香水等芳香的噴霧。

5)著裝得體,嚴格檢查服裝上有沒有污漬和食物的殘渣。

6)檢查自己的指甲長度和和手指的清潔程度。

2、在每次工作之前

1)去過衛生間后,抽煙完畢都要嚴格按照標準清潔手部。

2)請將點菜筆放入褲子的口袋,這樣以免在點單“彎腰”的時候滑入客人的茶杯。

3)如果餐廳人員身上有傷口和繃帶,請保持這些特殊部位的清潔,

二、餐桌下方,餐廳墻角和餐廳的植物保養

1、餐廳中臺面上和過道地板處

餐廳中臺面上和過道地板處的清潔可能誰都不會忽視,要是對于些“死角”你就人會特別的重視,有人說餐廳進入了“細節”比拼的時代,有哪個食客看著凌亂的墻角,油膩的沙發和沾滿灰塵的餐廳植物,還能安之若素呢

2、餐桌下方

應該經常檢查餐桌的可以看見的底部是不有裂縫和污垢,桌底很臟或者有需要涂飾的地方都會給用餐者帶來負面效應。并加以消毒處理,以免積累灰塵和油漬。

3、餐廳墻角

每次的日常清潔過程,容易在墻角等地方留下的油漬和灰塵,久而久之,就會形成非常頑固的污點,而變行特別難以清理,因此對于墻角窗臺這樣不是每次清潔的都能照顧到的位置,可以每天兩次安排固定的清潔員做特別的保潔和養護。一次在下午3點一次在晚上11點左右。

4、植物保養

店內的植物必須保持良好,干凈,在餐廳養植的一般都是綠色的觀葉的植物,對于這些花草可以采買專門的溶液進行保養和維護,對于空間比較大,人員流動一般的餐廳,3天一次完全要以滿足需要,植物的維護程度是不要看到落葉和質端的枯黃,更不能見到蟲害和斑點,為了避免蟲害,也可以挑選不同的植物進行搭配和穿插擺盆,澆水選擇早晚兩次要重視植物的排水及時清理。