公司名稱：

　　分店名稱：

　　責任人：

　　為了確保公司有更大的發展,取得最佳的經濟效益,確保公司資產的保值增值至關重要,為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經理特簽訂經營管理目標責任書，具體內容如下：

一、經營管理目標:

　　1.公司經營管理目標的基本原則：以經營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執行規章制度為范本，以文明優質服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節支為重點，以過程控制為手段，最終實現經濟效益最大利潤化。

　　2.明確公司責任人的權利、義務，實現經營管理業績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優質地完成經營管理目標。

　　3.本責任書的各項經濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領導班子成員業績考核的依據。

二、責任期限

　　1.雙方責任期限為一年;

　　2.自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

三、經營管理范圍和責任

　　1.根據杭州天德舫餐飲管理有限公司的經營范圍，按照國家相關法規和公司的規章制度，履行公司職責，行使經營管理權限，確保經營管理目標的實現。

　　2.全面完成公司下達的“確保指標”中規定的各項經濟管理指標，并實現“爭取指標”中規定的各項經濟管理指標。

　　3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛生、溫馨的優質服務。

　　4.認真貫徹執行公司各項制度、規范和標準，并在日常經營中不斷完善提高。

　　5.對公司及其管理區域實行有效維護和保養：包括電器、供水、供電、電話、衛生、建筑裝潢等設備設施的維護保養和管理。配合當地的管理集團對公共區域的供水、消防、供電、電話、網絡等的管理。

　　6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當地的物業管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。

　　7.公司規定的其它經營管理責任。

四、經營管理指標體系

　　1.營業額指標：月份_____，項目_____，營業額_____，毛利_____

　　2.成本控制指標：可控成本項目_____，金額_____，比例_____

　　3.產品指標及價格

　　配送中心制作的面食品種批發給門店，毛利不得低于百分之26%(包含原材料、調料、人力工資等費用)具體根據面食品種成本核算而定，作為以后配送價格依據，按標準執行(詳見附頁);

　　4.質量考核指標

　　作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規范化、流程化等要求，保質保量完成公司的生產需要，具體對于質量考核細化標準執行

五、考核辦法：

　　1.按月度考核：(詳細考核見附件)

　　2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為_____元，其中考核工資為1500元。3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關人員提出降職(級)、調整崗位、辭退等處理意見，報公司相關部門審批。

　　4.安全管理出現重大責任事故問題的部門，取消一切獎勵措施(待遇)，并依據相關法律法規承擔法律責任;

　　5.因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產品)營業額質量不穩定或顧客流失的，扣罰工資20―60%，并調離原崗位，工資降級。

　　6.每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。

　　7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產品進行抽查，達不到產品標準的則按績效考30%處罰。

　　8.各門店一個月內有面食配送產品投訴4個品種以上的按20%處罰。

　　9.積極協助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發放，30%留存到年底作為年終獎發放(發放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發放)。

　　10.出現重大安全生產事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。

　　11.年度考核：

　　12完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。

六、責任事故的處罰

　　1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權重進行扣罰。

　　2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經政府相關部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產生不良社會影響的，經濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經濟損失及情節扣罰相關責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數按比例扣除。更為嚴重的相關人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。

　　3.其它責任事故：因經營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。

七、甲方、乙方權利和義務：

　　1.公司監督檢查乙方對公司政策、法律法規、目標考核經營協議的執行情況，指導乙方做好經營管理，提高經濟效益。

　　2.充分尊重甲方授權乙方范圍內的經營自主權。

　　3.按簽訂的協議書和相關監控制度履行責任。

　　4.乙方經營期內遵守國家的法律、法規和公司的各項規章制度，依法經營。

八、以下情況，甲方有權終止合同：

　　1.發生重大食品安全或重大消防安全事故，情節嚴重的。

　　2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。

　　3.月度考核連續2個月或累計三個月未完成任務的。

　　4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業額下降60%的。

九、附則

　　1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執行，由甲方總經理裁定。

　　2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。

　　3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。

　　甲方乙方(蓋章)(蓋章)

　　代表(簽名)：代表(簽名)：

　　____年____月____日

篇2:行政部經營管理目標責任書

　　**開發有限公司*年目標責任書

　　行政部為保障公司*年目標的實現，現將你部門職責范圍內的經營管理目標分解如下：

一、經營目標

　　20%工作任務完成時間工作標準考核細則費用

　　20%公司管理費用控制12月31日不超過萬元任一單項超1%扣5分，任一單項節約1%獎5分，總額超支不算部門費用控制12月31日不超過萬元超額部分不予報銷或從部門年度績效中扣除日常辦公費用控制12月31日不超過萬元超支1%單項扣5分，節約1%單項獎5分，工作未開展不能算節約

二、管理目標

　　80%工作任務完成時間工作標準考核細則制度建設公司管理制度工作標準規范、實用每推遲一天，扣5分20%監督、考核各部門制度落實及執行情況無違章不究、無重大違章違紀發現違章不究一次單項為5分，發現嚴重違章違紀現象，在公司通報批一次扣10分

　　隊伍建設15%員工認同公司文化理念抽查合格率80%公司抽查合格低于80%率單項扣20分，高于80%低于90%扣10分，高于90%不扣分內部風氣和氛圍引導和培訓培養務實、硬朗、高效的工作作風，有好互助的氛圍此項工作由總經理加減分公司組織的員工培訓每月1次提升職業化、專業化水平每缺一次單項扣10分

　　團隊建設每月1次經濟、形式新穎每缺一次單項扣10分目標管理15%建立目標管理和績效考核體系系統、實用、操作性強總經理酌情加減分推行目標管理和績效考核每月或季度按規定考核每推遲一天單項扣2分

　　行政后勤20%文件收發及時無差錯文件收發延遲影響到工作一次扣5分，發文中用詞錯誤，文件產生歧義，給公司造成不良影響或損失的，每次扣10分檔案管理資料完整，分類保存資料每缺失一項(無可挽回)單項扣10分證照年審及時，不超期超期，被相關部門通報的一次扣10分

　　辦公用品的采購與保管采購及時，價廉物美，保管妥善采購出現較大的偏差一次扣10分，領用不規范保管不妥當扣10分后勤服務周到、熱情員工滿意度低于80%單項扣5分，低于70%單項扣10分

　　部門內部管理10%部門內部分工和管理各崗位職責明確，有明確的工作目標，不存在忙閑不均的現責任不明確扣5分，分工不明確扣5分，忙閑不均扣5分。象內部崗位培訓平均每月1次內部培訓每少一次扣5

　　分公司理念文化宣貫抽查合格率不低于80%低于80%扣10分日清管理填報及時、真實、人人有記錄每發現不及時不真實一次或缺少一次扣5分領導安排其他工作不推諉、按時保質完成由主管領導酌情加減分

　　評分說明：總分為100分，各項(即分目標)總分為100*權重，各項扣分=單項扣分之和*該項權重，無特殊說明不倒扣分，扣完該項總分為止。

　　各項得分為該項總分減去該項扣分，各項得分相加為部門總得分，部門最高分值不得超過120分。

三、目標責任書的調整及期限

　　1、本責任書期限為年月日至年月日。

　　2、本責任書一般不會調整，但因政策、市場等客觀因素發生對本公司經營管理產生根本性的變化，公司有權就責任書相應條款作出調整。

篇3:生產經營目標責任書

　　為實現集團下達給各公司的_____年度總產值與利潤目標，落實生產目標責任，提高生產經營效益，實現集團資產保值增值，特制定生產經營責任書。

第一條生產經營

　　生產經營是集團授予企業法人在本責任書規定范圍內的企業資產經營權，企業人對企業資產經營和生產經營負全責。

第二條總產值與利潤指標及期限

　　總產值________萬元，利潤總額__________萬元。

　　期限自_____年1月1日起至_____年12月31日止。

第三條經營目標抵押金

　　在生產經營期間，企業法人、企業領導班子成員及企業中層、基層管理人員共同承擔經營風險。

　　經營目標抵押金以本人月工資總額為基數，分別以15%(企業法人)、10%(企業領導班子副職)、5%(企業中層管理人員)在責任書簽訂之后逐月從工資中扣繳。其他人員是否按一定比例扣繳抵押金由各公司自行確定。資產經營期滿且完成責任書之約定，于次年決算審計并經集團審核確認后一次性返還。

第四條資產經營責任

　　1、遵守國家法律、法規和有關政策，依法經營。

　　2、執行集團及本公司內部各項管理制度和有關規定，接受集團的檢查與監督。

　　3、防范經營風險，防止資產流失。

　　4、貫徹集團生產經營方針，完成集團下達的新產品開發和技術改造計劃;執行集團改革方案、資產重組，產品、產業結構調整計劃和規定。

　　5、貫徹執行國家和集團有關安全生產、環境保護、計劃生育、綜合治理等規定，避免責任事故的發生。

　　6、積極貫徹is09000系列標準，執行集團貫標計劃，確保產品質量達到用戶滿意。

　　7、企業法人單位拆借資金、提供擔保、財產抵押、借出資金或資產轉讓、出租、報廢，設立小法人實體，企業內部資產重組必須以書面形式報集團董事長批準。

　　8、企業改革方案必須報集團董事長批準。

　　9、企業內部分配方案須報集團董事長批準。

　　10、自覺接受本企業黨組織、工會的合法監督，尊重職工的民主權利，維護職工的合法權益。

第五條獎勵依據

　　(一)公司利潤指標指稅后及扣除兩金的利潤。

　　(二)視同利潤并作為獎勵依據的指標：

　　1、爭取政府優惠政策，企業實得的各類資金支持;

　　2、經集團批準，企業實際處理的以前各年度不良資產及有關費用。

　　3、由于企業搬遷等因素的影響，造成企業停產、減產，致使企業客觀上無法完成利潤計劃，集團對停產損失予以確認后所實現的利潤。

　　(三)視同利潤但不作為獎勵依據的指標：

　　1、企業盈利條件下，經集團批準列入計劃并進入本年度成本的新產品研制開發的咨詢費、試驗設備購置費、購買新技術費。

　　2、在資產經營期限內，經集團同意并批準，企業完成下調計劃所實現的利潤。

　　二、獎勵辦法

　　企業在超額完成年度總產值和利潤指標的前提下，繳納經營目標抵押金的有關人員予以獎勵，其他人員是否給予獎勵由各公司自行確定。集團給各公司的獎勵標準是，鑄業與鍋爐兩個公司完成年利潤超額部分的20%予以獎勵。機加完成年產值超額部分的20%予以獎勵。獎勵辦法由各公司自行制定方案，報集團審批。

　　三、獎金審批程序

　　企業在年終財務決算后(按實際形成產品進行核算)，由集團指定的中介機構進行審計，經集團有關部門審查核實，集團董事長批準。

第六條債權債務處理及責任追究

　　一、資產經營期限前所發生的債權債務由企業法人負責組織收回和清償。

　　二、資產經營期限內新增債權由企業法人負責組織清欠，給企業造成較大經濟損失的，分別追究企業法人及班子其它成員所承擔的領導和管理責任。

　　三、企業債權超過法律訴訟時效而給企業帶來經濟損失的，追究企業法人的領導和失察責任。

　　四、企業當期應收款項必須及時收回，回款率達到簽訂合同的100%。

第七條違規責任及責任書的終止

　　一、未完成利潤計劃的視情況用一定的抵押金抵補。

　　二、企業經營管理混亂，安全生產、環境保護、計劃生育、綜合治理、貫標計劃等未達標，扣除獎勵金額的5%-20%。

　　三、因集團實施重大改革措施，由集團對責任書進行調整或宣布責任書中止。

　　四、資產經營期限屆滿，本責任書自行終止。

第八條附則

　　一、目標抵押金從2月起從工資扣留。

　　二、本責任書經企業法定代表人簽字后生效。

　　三、本責任書一式兩份，集團與企業各執一份。

　　單位：(章)法定代表人：(簽字)

　　_____年___月___日