飲用水衛生安全直接關系到我全體學生和教師的身體健康和社會的和諧穩定。做好飲用水衛生監督管理工作，消除不安全供水隱患，保障學生和教師飲水衛生安全，是我們應盡的職責。

　　為進一步加強學校飲用水、生活用水衛生，保障師生的飲水、用水安全，根據《飲用水、生活用水衛生監督管理辦法》等法律法規的要求，特制訂本管理制度。

　　一、學校領導重視師生飲水衛生工作，加大對飲用水衛生安全工作管理力度，進一步完善管理制度，落實有效措施，責任到人。

　　二、在校內醒目位置設置飲水、用水衛生公告欄，告知師生飲水、用水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現飲用、生活用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。

　　三、學校飲用桶裝水的生產企業要有有效的食品衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗等報告。

　　四、學生必須用自備的茶杯(壺)接水，不準用嘴直接飲水，不得將飲水移作他人飲用，以防傳染病發生。

　　五、值日教師應重視對學生飲水的指導，發現不良情況應及時予以勸阻和教育。要教育學生保護水龍頭的清潔，防止污染。

　　六、從事鍋爐清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。

　　七、學生在校飲用水由學校專(兼)職供水人員統一按時按點供應。

篇2:大酒店衛生管理制度

一、崗位衛生責任制度

一）總則

　　1、酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，定期消毒。窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵。

　　2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。

　　3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　4、認真執行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

二）客用口杯、茶杯消毒制度

　　1、消毒劑：“一片凈消毒片，”優氯凈“消毒粉

　　2、清潔劑：去污粉、洗衣粉

　　3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布

　　4、存放工具：茶杯儲存柜

　　5、程序

　　1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;

　　2)把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈;

　　3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片;

　　4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少10分鐘以上(化學消毒法);

　　5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);

　　6)打開消毒電源(自動消毒)，消毒至少45分鐘后將茶杯取出;

　　7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;

　　8)在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

三）餐飲部衛生管理制度

　　衛生工作關系到企業的信譽和經營，又關系到社會精神文明建設，更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養成良好的衛生意識和習慣，不但是每個服務人員工作的優良表現，也是一個人良好修養與習慣的表現。

一、個人衛生

　　1、做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服和被褥;勤換工作服。

　　2、上班前和大小便后要洗手。

　　3、要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養好再上班。

　　4、管理人員應十分重視服務人員的個人衛生與健康，要為他們創造一些必要的條件，并經常進行檢查督促，使個人衛生形成制度。

二、工作衛生

　　1、當班時避免觸摸頭發或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準隨地吐痰;不準吸煙。

　　2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

　　3、服務員使用的抹布、墊布等天天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。

　　4、凡腐爛變質和不符合衛生要求的食品果斷不出售。

　　5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。

　　6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

　　7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。

　　8、嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

　　9、不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。

　　10、在服務過程中要留心就餐者，發現病態者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。

　　11、收市時注意衛生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃)。

　　12、在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。

三、環境衛生

　　餐廳里的環境衛生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間(廚房)、綠化帶、停車場等場所的衛生。要搞好環境衛生，必須做到“四定”，即：定人、定時間、定物、定質量，劃片分工，包干負責，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時時清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛生工作經常化、制度化。

環境衛生包括的工作，經常性的工作是：

　　1、店堂要天天打掃，桌椅要隨時抹凈，門窗玻璃要經常控洗。做到四壁無塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。

　　2、隨時清除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘渣吐在地上。對餐廳周圍的垃圾溲水要經常清潔，餐廳內不準堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保管試冬切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過道中。空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐廳里。

　　3、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。

　　4、要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。

　　5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。

　　6、服務人員也是環境清潔的風景線，儀表儀容舉止都應符合衛生規范。

　　在進行上述的清潔工作時，要選擇合適的方法和時機如擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗?**圩找卓辭澹

篇3:教室衛生管理制度

一、教室衛生要求及獎懲

　　1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛生。

　　2、打掃時間為早晨6：55之前中午13：35之前，下午6：25之前。

　　3、值日生早晨必須認真清掃室內衛生區等衛生，并將地面走廊拖干凈，在早中晚規定時間及時倒掉垃圾。

　　4、擦黑板的同學，要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。

　　5、每一位同學應注意保持室內衛生,不要隨意丟雜物,若發現隨意丟雜物的同學,我們將進行一定的懲罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。

　　6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不準放任何物品.離開教室時應主動關窗戶,將板凳擺放整齊。

　　7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。

　　8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學應主動將對口教室的門鎖上,這點請宿舍長注意,進行檢查。

二、宿舍衛生管理制度

宿舍衛生要求及獎懲：

　　1、值日生每天按照值日表的安排,按時打掃宿舍的衛生。

　　2、宿舍衛生打掃時間為6:30---6:40,此間,不打掃衛生的學生應當離開宿舍。

女生宿舍獎懲制度

　　1、女生宿舍只允許出現9.9’和10’出現

　　2、若出現9.8’罰室內一天黑板連續兩天罰室內三天黑板

　　3、若出現9.7’罰室內衛生一天連續兩天罰室內衛生三天

　　4、若連續得兩次十分(可累計)可免一次室外打掃,連續三次則可免一次室內衛生

男生宿舍獎懲制度

　　1、每小組(兩人)負責區域扣分不得高于0.1。

　　2、若高于0.1分則一次罰干一天,標準如一另加倒垃圾(教室內)一天.連續兩次,罰干三天,另加倒垃圾及拖教室外走廊兩天。

　　3、若無扣分,則免拖室外走廊一次。

星級宿舍獎勵

　　五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。