一活動主題：

為了豐富師范學院學生的課堂活動，培養師范生上臺講課能力，提高師范生技能。

二活動目的：

作為一個未來的教育工作者，我們現在不僅要認真學習理論知識還要從相關實踐汲取營養，為此我教師希望之星社團舉辦試講活動，讓師范學院的同學們從中積累經驗，為以后走上工作崗位奠定良好的基礎。

三活動對象：

九江職業大學師范學院學生

四策劃主辦單位：

九江職業大學師范學院教師希望之星社團

五活動時間：

四月中旬

六活動具體安排：

①召開教星全體社員大會，商討試講活動的具體事項，并由三位社長全權負責相關事情，其他部長及社員負責協助其工作。

②把社團成員分為三組，每組分別去一零級零九級零七級宣傳每組由一個社長負責。

③為了讓同學們更深刻的了解試講過程，我們社團成員利用晚自習時間去各班宣傳并在宣傳欄貼出有關海報。

④為了讓同學們了解試講過程中的注意事項，擬定了一份試講(說課)比賽評分標準。(另附)

2、活動流程：

(1)去各班宣傳并讓同學們了解試講的具體情況。

(2)利用我院的階梯教室進行試講比賽。講課者必須準備充分、擬定完整的備課筆記，且保證講課時間在15到20分鐘，其余同學保持教室安靜，聆聽觀摩學習，有興趣的同學可以寫下自己對授課者的意見，并在試講結束后提出其優缺點，記在試講反饋表(另附)上，以使大家共同進步。

(3)比賽期間邀請資深的老師及我院試講比賽獲獎選手或有經驗的學姐學長擔任評委，并對參賽選手進行適當的點評。

(4)在比賽期間叫兩名社員計分并算出比賽結果。之后幾日得出獲獎名單并授予榮譽證書。

(5)在比賽結束后，組織有興趣的同學聽取學長學姐的試講，從中吸取經驗并得到，

(6)比賽結束后我們社員把較優秀的教案收集裝訂成冊，并對這次試講活動的各項工作進行全面細致的總結，同時召開個部長進行討論總結。

七經費預算：榮譽證書

教師希望之星：鄭敏

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篇2:技能比賽開幕式閉幕式及裁判工作實施方案

各旅游飯店：為確保宜昌市第四屆旅游飯店員工服務技能大賽隆重、熱烈、公平、圓滿，現制定大賽開幕式、閉幕式及裁判工作實施方案，請各參賽代表隊及相關人員按方案要求嚴格執行。

一、開幕式方案

大賽開幕式8月18日上午8：00在桃花嶺飯店三樓桃嶺春會議室舉行，電視錄播。

1、8月17日下午15：00各參賽隊領隊在桃花嶺飯店大堂報到，查看大賽賽事安排，16：00領隊、裁判員及工作人員會議，會上各領隊代表所在代表隊選手抽簽，確定選手比賽順序。

2、8月18日上午8：00前全體選手、領隊、裁判員著工裝（正裝）、佩戴參賽證進入開幕式場地指定位置，在40名禮儀小姐的帶領下組成方陣參加開幕式。

二、閉幕式方案8月19日晚上在葛洲壩賓館香格里拉廣場舉行隆重的大賽閉幕式（頒獎晚會），宜昌三峽電視臺現場直播。

1、8月19日上午賽事完畢，單項獎前三名選手、團體獎前十名領隊下午17：00到葛洲壩賓館香格里拉廣場排練。

2、下午17：30各飯店總經理、選手、領隊、裁判員、工作人員、領導及嘉賓到葛洲壩賓館香格里拉廣場參加招待晚宴。

3、18：50晚宴結束開始布置晚會會場，19：30選手、領隊、各飯店總經理、裁判員及觀眾到指定區域就坐。

4、20：00頒獎晚會開始，文藝節目、技能表演、頒獎儀式穿插進行，宜昌三峽電視臺現場直播。

三、裁判工作規定本次大賽規?？涨埃骷绎埖甓紭O其重視，大賽組委會特采取一系列措施，以確保大賽裁判工作公平、公正、公開。

1、《裁判工作規定11條》（詳見大賽競賽規則）。

2、所有操作項目一張評分表，裁判員現場公開集體評判，統一打分。所有理論項目裁判員獨立打分，凡超過平均分3分以上的評分表作廢。

3、大賽組委會對表現優秀、考核合格的裁判員頒發《裁判員證書》，對不稱職的裁判員予以辭退，對違規違紀的裁判員予以嚴肅查處。

四、幾點具體要求

1、比賽期間

（8月16日――20日），城區各飯店要在飯店內外顯眼位置懸掛宣傳橫幅，為本次大賽營造良好的環境氛圍。

2、各參賽飯店領隊為大賽協調聯絡人，比賽期間要保持通訊工具24小時暢通。

3、各旅游飯店總經理參加8月19日晚上頒獎晚會。

4、各參賽飯店和選手要顧全大局，服從指揮，尊重裁判，尊重對手，尊重觀眾，發揚風格，展示風采，以確保大賽圓滿成功。

篇3:旅游與酒店服務技能比賽工作方案

根據國家旅游局《旅游服務質量提升綱要(20**―20**)》精神，為了更好的落實全國旅游服務質量提升年各項要求，全面展示湖北省旅游飯店業的整體形象和取得的各項成果，加強人才培養，樹立飯店業服務質量標桿和榜樣，促進行業內服務技能交流與學習，全面提升旅游飯店員工業務素質和飯店服務水平。我省將在全省旅游飯店業內開展“20**年度湖北省旅游飯店服務技能大賽”。具體工作方案如下：

一、指導思想

以*****為指導，全面落實國家旅游局提出的《20**年旅游服務質量提升年》活動要求，切實做到以職業技能大賽為手段，促進全省旅*業培訓工作，以期達到外塑形象、內強素質、積聚后勁、迎接挑戰，推動湖北旅游飯店業外延擴張、規模發展的同時，向品質提升和內涵式發展轉變。

二、基本原則

堅持員工參與的廣泛性，競賽項目的針對性，組織實施的嚴密性，程序結果的公正性，賽事活動的實效性。

三、組織方式

本次大賽由湖北省旅游協會主辦，湖北省旅游協會旅游飯店分會、湖北東湖大廈承辦。由主辦單位、承辦單位共同組成“20**年湖北省旅游飯店服務技能大賽”組委會(以下簡稱“組委會”)，組織領導此次大賽活動。組委會下設辦公室，辦公室由湖北省旅游協會旅游飯店分會和東湖大廈聯合組成。

四、比賽項目

(一)、飯店服務：客房服務(中式鋪床)、餐廳服務(中餐主題宴會擺臺)、餐廳服務(西餐主題宴會擺臺)、調酒師(雞尾酒調制)。

五、參賽單位

原則上，各市、州、直管市、林區旅游協會分別組成一個代表隊，武漢市旅游協會可組成兩個代表隊參加全省大賽。每個代表隊由4名選手(每個項目1名選手)、1名領隊、1名教練組成。如各旅游協會根據實際情況確需選派一支以上代表隊參賽，應提前向大賽組委會申請、報批。

六、參賽選手條件

各參賽選手應在本崗位工作滿一年以上，熱愛本職工作，具有良好的職業道德，具備一定的外語水平和較高的技能水平。

七、比賽內容

1、儀容儀表(10分)：主要考察選手的儀容儀表是否符合旅*業的基本要求及崗位要求。

2、外語水平(10分)：主要考察選手的英語口語表達能力，選手與評委進行現場會話，時間約2分鐘。

3、現場操作(80分)：

(1)客房中式鋪床(時間為3分鐘)：主要考察選手操作的熟練性、規范性。

(2)中餐主題宴會擺臺(時間為15分鐘)：主要考察選手操作的熟練性、規范性、美觀性。

(3)西餐主題宴會擺臺(時間為15分鐘)：主要考察選手操作的熟練性、規范性、美觀性。

(4)雞尾酒調制(規定調制、自創調制各為5分鐘)：主要考察選手操作的熟練性、創造性。

4、飯店工裝展示(10分)：各代表隊4名選手均需參加工裝展示，時間為5分鐘。

每個選手的最后比賽成績為上述1、2、3項之和，每個代表隊的最后比賽成績為四位選手的成績加上工裝展示的成績。

各個項目的“比賽規則及評分標準”及英語參考題附后。

八、時間安排

大賽日程安排、地點及相關要求：

1.時間：20**年4月16日-18日

4月16日下午報到

4月17日上午開幕式及正式比賽，

4月18日上午閉幕式。

2.地點：湖北東湖大廈(武漢市武昌區姚家嶺231號)。

3.費用：各代表隊參加比賽的選手(包括領隊、教練)的往返交通費由各代表隊負責，比賽期間的食宿、場地、評委、獎品及其他比賽費用由大賽組委會承擔。

4、比賽工具和用品：大賽組委會統一提供基本的比賽工具和用品，特殊工具和用品均由選手自備。(大賽組委會提供的比賽工具和用品請參照《服務技能大賽比賽規則和評分標準》中的比賽物品準備。)

九、評委選聘：

大賽評委由各地各方面推薦，經大賽組委會秘書處審議后，報大賽組委會審核聘任。

飯店服務技能大賽的評委由旅*業內選聘，每個項目3至4人。

英語口語、工裝展示表演評委由院校和業內選聘，每個項目各3人。

十、獎項設置

大賽設置單項獎、團體獎、組織獎、特別貢獻獎4類獎項。

(一)單項獎

四個單項比賽項目分別設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

所有獲獎選手將被授予湖北旅*業服務明星稱號(24名);全部參賽選手將被授予湖北旅*業技術能手稱號(100名)。

(二)團體獎

按照大賽各代表隊總得分排名，取前7名，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎4名。

(三)組織獎

根據各市州組織發動范圍、初賽情況、賽場紀律、文明禮貌等情況，由大賽組委會評選組織獎10名。

(四)特別貢獻獎

本屆大賽將頒發大賽特別貢

獻獎1-2名。

十一、組織機構

大賽組委會主任：省旅游局局長、省旅游協會會長張達華、常務副主任：省旅游局副局長、省旅游協會常務副會長潘細漢、副主任：省旅游局質量規范與管理處處長李偉、組委會秘書長由省旅游協會秘書長王李力擔任，組委會副秘書長由省旅游協會旅游飯店分會會長袁宏光擔任，省旅游協會旅游飯店分會副會長單位等為組委會委員。

組委會下設大賽評審委員會，成員由業內外資深技術人士、院校專業教師等人員組成。由王李力、袁宏光擔任大賽評審委員會主任。大賽評審委員會負責大賽的技術指導、大賽規則和評分標準的審定、大賽過程的監督、爭議的協調處理。

評審委員會下設監審組、評審組(裁判組)、保障組、及宣傳報道組。其中，監審組組長由黃葆芳擔任，評審組組長由王永良擔任，保障組的工作由東湖大廈承擔，宣傳報道組的工作由中國旅游報湖北記者站程芙蓉和東湖大廈羅敏負責協調安排。

監審組負責對大賽比賽工作程序、評委、選手、工作人員的行為，評審過程和結果的公平性、公正性進行監督，對有關人員不正當行為予以指正或提出處理意見。

評審組負責本次大賽各項目競賽規則、評分標準的制定與解釋并具體實施評分工作。

保障組負責按賽事要求提供基本的設備、物品，維護賽場秩序，保障大賽順利進行。

宣傳報道組負責整個大賽活動的宣傳報道及媒體聯絡協調工作。

十二、大賽媒體宣傳

1、邀請有關新聞媒體現場報道，東湖大廈比賽現場將實行視頻同步轉播。

2、局領導媒體專訪。

3、所有獲獎選手和單位的相關信息將在湖北日報以光榮榜形式做整版宣傳報道，展示湖北省旅游飯店行業風采。