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酒店餐廳班組五一巾幗標兵崗材料

2024-08-02 閱讀 1116

餐飲收入是我賓館創收的主要來源之一,餐廳班組更是直接對客服務、創造效益的窗口,該班組現有員工25人,其中女員工20人,占總數的80%,平均年齡24歲,是一個年輕、充滿朝氣的團體。

在日常的經營中該班組堅持以*理論和“****”重要思想為指導,堅持“賓客至上,服務第一”的服務宗旨;堅持“全面提高服務品質,不斷創新拓展經營”的經營方針;倡導全體女職工樹立“熱愛本職、勤奮工作、優質服務”的職業道德觀,帶動員工積極為賓館爭創效益,為賓館的發展貢獻青春和智慧,充份展示新時代女性的風貌。

一、不負眾望,成功接待

全體女職工立足本崗,敬業樂業,充分發揮工作的積極性和創造性,出色完成了黨和國家領導人*、*、王兆國、曾培炎、*等重要接待任務。此外,4月18日“煙花三月”國際經貿旅游節開幕酒會也傾注了餐廳班組無數的汗水。因為開餐地點在遠離賓館的大橋森林公園,且用餐人數多達兩千人,地點之遠、人數之多是前所未有的,準備工作繁重,可以想像。姑娘們大多是賓館、江邊兩頭跑,常常顧不得吃飯和休息,每天工作十多小時是家常便飯。高云,在搬運中椅子重重地砸在了腳上,疼得眼淚直流,她依然堅持著;袁晶,手被玻璃杯劃破了,用創口貼包扎一下,繼續工作;偌大的自助餐臺,姑娘們愣是用熨斗一點一點地熨平了臺布;幾千只杯子、幾千只碗需要清洗,有時洗著洗著上眼皮和下眼皮都會打起架來,她們一只一只洗到深夜。然而身體的疲累和傷痛并未影響她們對客人服務的質量,4月18日晚冷餐會開始的時候,展現在她們倆臉上的依然是燦爛的笑容,讓每一位海內外嘉賓都感受到了揚州人的真誠和熱情。

二、嚴格管理,苦練內功

為了進一步貫徹賓館管理制度化、服務規范化的工作要求,餐廳班組專門成立了vip禮儀組和會議服務組,有目的、有計劃地培養了一批體態端莊、服務準確、到位的優秀服務人員,成功接待了全省城鄉建設工作會議和政府、集團、賓館的各種重要的接待活動,贏得了領導和客人的一致好評。

為了努力提高賓館的服務質量,餐飲班組積極響應賓館的各項活動,在賓館開展的服務之星和微笑大使的的評選活動中,我們有多位姑娘獲此殊榮。

在日常的工作中姑娘們苦練內功,利用業余時間練擺臺、練斟酒、練對客服務的語言技巧,常常是練完一次擺臺就是一身的汗,可是她們還是練完一次又一次。都是二十來歲的年紀,誰都想有空多玩一會,可是為了業務技能的提高,她們放棄了業余時間,擠出時間來苦練。就是憑著這種不怕苦,勇于舍棄的精神,在揚州市旅游局舉辦的中式擺臺技能大比武中,我們的姑娘們取得了驕人的成績,為賓館爭得了榮譽,同時也驗證了自己的實力。

三、愛崗敬業,樂于奉獻

只要你稍稍留心一些,你就會發現,餐廳上年紀稍長一些的姑娘們,她們的另一半大多是同行,她們坦言,餐廳工作比較特殊,經常加班加點,休息在家一個電話說要加班就得去,往往顧不上家,這些只有同行才能相互理解。

為人母是人生的一大喜悅,餐廳領班李玨幸福地成為了準媽媽,本該倍受照顧、減少操勞,可是面對餐廳人手少、服務要求高的狀況,她放不下手中的工作,仍然堅持在崗位上。常常東奔西跑地忙,一天忙下來腿都有一些腫了,小姐妹們都關切地勸她好好休息,可她總是憨憨地一笑,摸摸逐逐隆起的肚子說,多運動有利胎兒地生長,寶寶以后一定有運動天賦。

王妍,一個普通的服務員,有一次開完餐,客人說上菜速度慢了,有意刁難不肯付帳。當時她腦子里只有一個念頭:一定要將帳要回來,不能讓賓館受損失。于是她陪笑臉向客人道歉,一方面耐心地向客人解釋原因,另一方面婉轉地向客人表明不能退讓的態度。客人見她如此有禮有節,最終全額付清了帳款,并表示以后會常來。

在旺季時,大型宴會結束后緊接著是大型會議,需要連夜翻臺,這種情況時有發生,宴會結束已經近晚上九點鐘,再來收臺、翻會議臺、調線、備茶水、毛巾。忙完了一看已經是十一點多鐘了,想想明天是一個早班,姑娘們心里的那個滋味……

如果有人問餐飲部的工作苦不苦,答案一定是肯定的。放,她們不畏辛勞,就是在這樣一個艱苦的崗位上,我們的姑娘們依然笑容如花綻放。都說巾幗不讓須眉,在賓館這個特殊的行業里,我們的姑娘們撐起了大半個天。

篇2:綜合管理組爭創巾幗標兵崗申報材料

公司開發部綜合管理組,現有職工7人,其中女職工6人,占總人數的85.7%。這個以女職工為主的優秀集體,長期以來圍繞著公司的開發工作,努力引導女職工提高思想素質、增強業務水平,全面提升女職工的綜合素質。并以此次爭創市級巾幗標兵崗為契機,進一步引導女職工崗位建功、崗位成才,以期取得更好的成績。

一、勤于學習,提升女工素質

中國有句古話:“活到老,學到老”,綜合管理組的這一幫娘子軍就是這句話的忠實實踐者。平時她們很注重學習,她們深知只有不斷學習,不斷充實自己,才能在自己的崗位上、在*這個大舞臺上展現出精彩的人生。在思想上,她們從不放松對自己的要求。在開發部黨支部的領導下,她們有組織地認真學習*理論、“****”重要思想和黨的**大精神,自覺貫徹黨的基本路線、方針、政策。在思想上積極要求進步,她們中多人都向黨組織遞交了入黨申請書,積極向黨組織靠攏。

在工作中,她們更注重提升自己的專業技能和工作能力,強烈的求知欲望和良好的小組學習氛圍,促使她們從不會輕意放棄任何學習機會,范文網為您提供大量免費范文!不管是公司組織的各類培訓,還是相關的專業書籍,還有開發部經驗豐富的老師傅,都是她們提升自己素質的老師。其中,最突出的代表要算是她們的領頭雁――綜合管理室主任*x了,她利用業余時間不斷學習,并于*年考取了南京大學的在職碩士研究生。

二、樂于奉獻,創造一流業績

綜合管理組的人數雖然不多,但負責的工作卻一點兒也不少。*年,她們兢兢業業、銳意進取、默默奉獻、開拓創新,高質量的完成了全年工作。她們中有的負責資料管理,有的負責人事管理,有的負責廣告宣傳,既有明確分工,又有相互協作。同時,她們認真貫徹公司“6s”,不但整潔了每個人的工作環境,還提升了工作效率和員工的工作熱情。

我們常說“科學技術是第一生產力”,開發工作的好壞很大程度上影響著公司全年既定目標是否能完成,而我們綜合管理組的這幫娘子軍的工作,又直接關系著開發工作的順利進行。為了順利完成全年工作任務,她們制定了詳細的工作規程和考核辦法,以優、良、合格、差四個等級考核員工,最大限度調動了員工的工作主動性和積極性。一年下來,取得了良好的成效,開發部的領導和公司其他部門的同事對她們的工作給予了充分的肯定和高度的評價。

三、精于管理,甘做堅實后盾

綜合管理組雖然并不負責具體的產品開發工作,但她們卻是開發人員的堅實后盾。也許只是復印一份資料、發放一份合同、郵寄一份快件、甚至接聽一個電話……,她們的日常工作就是這樣毫不起眼,甚至有些瑣碎、煩人,但她們她們用自己女性特有的細心和耐心,默默的做著一切。因為她們知道只有每個人都把這樣的“瑣事”做好,公司的工作才能正常的運轉,這些看似瑣碎的每一件事,都可能關系著公司幾十萬甚至幾百萬的合同。這就是開發部組合管理組,這就是一個個默默無聞的巾幗女英雄,她們在平凡的崗位上散發著光和熱,奉獻著自己的青春。她們就像清晨的一顆顆露珠,雖然毫不起眼,卻能折射出燦爛奪目的光芒。在爭創五一巾幗標兵崗過程中,開發部綜合管理組的全體成員立足崗位成才,崗位建功,展現了當代女性的風采,在促進公司的開發工作發展的同時也成就了自己快樂充實的人生。今后,她們會以更飽滿的熱情和更充足的干勁投入到工作中,為實現公司*目標貢獻力量!