*X人民醫院溫濕度記錄管理制度

為保證中藥飲片最佳的貯藏環境，確保庫存中藥飲片的質量完好，特制訂如下規定。

一、中藥飲片庫存應按中藥飲片理化性質和影響質量的外界因素分設常溫庫、冷藏庫及陰涼庫。

二、在庫中藥飲片應按規定調節庫內的濕、溫度條件。

三、中藥飲片貯存的溫濕度：常溫庫為1℃―30℃，冷藏為2℃―8℃，陰涼庫≤20℃;相對濕度為45%―75%。

四、根據中藥飲片庫的溫、濕度要求，可采用空調、恒溫恒濕機等設施對藥庫的溫、濕度進行處理。

五、庫房保管員應按時對藥庫溫、濕度進行檢查，并分別及時記錄。

六、溫濕度記錄應保存至庫存中藥飲片有效期后一年存檔備查。

篇2:餐飲倉庫原材料貯藏管理要求

餐飲業倉庫原材料貯藏管理要求

一.保證所有庫存原材料數量正確和完好,自然損耗率控制在規定的范圍內。

二.庫存物資分區、分類擺放、整齊有條理,便于收發、檢查和盤點。

三.對所有庫存物資建立庫存記錄,及時做好入庫數、領出數的記錄。

四.做好有效的防火、防盜、防潮、防霉、防蟲蛀、防鼠咬的安全措施。

五.建立完備的物資驗收、領用發放、保管、盤點計劃和清潔衛生,不可"采購無計劃,保管無檔案,領用無手續"。

六.掌握各類物資日常用量信息,與各部門用時溝通,發現物資積壓,及時上報主管領導,盡快處理。合理控制庫存量,減少資金占用,加速資金周轉。

七.做好原材料入庫、領用的登記工作。

篇3:食品貯藏庫房管理制度范本

一、食品貯存設專用庫房,通風良好,有防鼠、防蟲、防潮設施,食品和非食品庫房分開設置。

二、食品庫房應設物品存放架,食品和物品分類分架擺放,不同性質的食品有明顯區分標示。儲藏的食品距離墻壁、地面均在10cm以上,嚴禁將食品直接放在地上。

三、食品入庫前嚴格驗收,不符合食品安全標準要求的食品不得入庫,驗收后認真做好登記,入庫食品應注明食品名稱,采購時間,數量,保質期。做到入庫上帳,出庫下帳,帳物相符。

四、食品出庫時要檢查感官性狀和保質期,要堅持食品先進先出、少進快出的原則,合理控制庫存量,盡量縮短儲藏時間。

五、每天要對庫存食品進行檢查,整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質、包裝有無損壞及保質期是否到期等情況,發現問題要及時報告,提出處理意見,并及時處理。

六、庫房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。

七、冷藏、冷凍柜(庫)有明顯區分標示,設正確指示庫內溫度的溫度計。需低溫儲藏的食品應做到原料、半成品、成品分開貯藏。

八、庫房保管員持健康證上崗,保持良好的個人衛生,做到服裝整潔,衛生干凈,不得在庫房內吸煙。