違禁藥物專項整治行動方案
為了保證畜產品質量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據《家畜違禁藥物監督管理辦法》的要求，結合我縣實際，經研究決定，從年11月24日到年2月10日在全縣范圍內開展打擊非法制售、使用瘦肉精等違禁藥物專項整治行動，特制定本實施方案。
一、指導思想
以*理論和“**”重要思想為指導，貫徹落實*****，全面建設“平安”和構建社會主義和諧社會，以質量安全的理念貫穿飼料業、畜牧業產前、產中、產后全過程，實現飼料業、畜牧業發展與環境保護的協調統一，促進飼料業、畜牧業可持續發展。
二、整治目標
通過整治，使非法生產、銷售和使用瘦肉精等違禁藥物的違法行為得到有效遏制，飼料生產和經營、生豬養殖和屠宰、豬肉加工和流通以及餐飲等環節的秩序得到進一步規范，提高肉品質量安全保障水平，確保人民群眾吃上“放心肉”。
三、整治內容
（一）整治制售違禁藥物行為
1、查處生產瘦肉精等違禁藥物的非法企業和窩點。
2、查處經營瘦肉精等違禁藥物的企業和個人。
3、查處生產、經營含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑的行為。督促飼料和飼料添加劑生產企業建立產品留樣登記制度。
（二）查處養殖場（戶）使用含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑行為
1、查處養殖場（戶）在自配飼料和動物飲用水中添加瘦肉精等違禁藥物的行為。
2、查處養殖場（戶）購買和使用含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑的行為。
（三）整治銷售含有瘦肉精生豬的販運商和屠宰含有瘦肉精生豬的廠（點）
1、查處販運、銷售含有瘦肉精的生豬及其產品的行為。
2、查處屠宰含有瘦肉精生豬的行為。
四、整治重點
（一）縣、鄉（鎮）所有生豬定點屠宰廠（點）。
（二）縣、鄉（鎮）生豬交易市場及生豬販運戶。
（三）縣城綜合批發市場、集貿市場和超市。
（四）年出欄20頭以上的生豬養殖場（戶）。
（五）獸藥、飼料生產、經營單位和個人。
（六）非法制售、販運瘦肉精等違禁藥物的個人和窩點。
（七）肉制品加工企業和個人。
（八）賓館、酒店、公共食堂等餐飲行業單位。
五、方法步驟
整治行動時間為年11月24日至年2月10日，具體方法步驟為：
（一）縣家畜違禁藥物監督管理領導小組組織縣直成員單位按各自職責分工進行集中整治行動，分別對全縣的養殖、市場、屠宰、加工、餐飲等環節進行監督檢查，并抽取樣品進行檢測，具體分工為：
養殖、飼料和獸藥生產經營環節以及縣、鄉鎮級定點屠宰場、生豬批發市場等環節的檢疫票證查驗監督工作：由畜牧獸醫部門負責；
市場環節：由縣工商部門負責；
屠宰環節：由縣商貿部門負責；
加工環節：由縣質量技術監督部門負責；
餐飲環節：由縣衛生部門負責。
（二）各鄉（鎮）按照屬地管理原則負責本轄區的瘦肉精等違禁藥物的整治工作。要高度重視，加強領導，組建機構，結合本地實際制訂實施方案，集中力量，全面排查，突出重點。
（三）縣直成員單位要對整治、督查中發現的問題進行整改，并對非法制售、使用瘦肉精以及屠宰、銷售含有瘦肉精生豬的行為依法進行查處。
（四）縣級所抽取樣品檢測及其費用統一由縣畜牧局負責。抽檢樣品時可先采取快速檢測的方法，對疑似陽性的樣品進一步采取確證法，并對疑似陽性的生豬進行封存，據檢測結果依法處理。
六、工作要求
（一）強化領導。家畜違禁藥物監管屬地管理原則，鄉鎮政府負總責，各職能部門分工負責，落實責任，精心組織，強化措施，建立層層目標責任制。各鄉鎮、各有關部門務必要把思想統一到建設“平安”、構建社會主義和諧社會的決策部署上來，把這次整治行動作為當前的一項重要任務來抓，切實加強領導，迅速行動，扎扎實實地抓好各項工作。
（二）廣泛宣傳。各鄉鎮、各有關部門要加強宣傳教育，動員社會各界關心、支持、參與瘦肉精專項整治行動。充分發揮報刊、電視、廣播等新聞媒體的宣傳報導和社會監督作用，既要突出宣傳先進事跡，也要有選擇地曝光典型案例，營造良好的輿論氛圍和整治的強大聲勢。縣、鄉鎮要設立瘦肉精舉報電話，落實舉報獎勵，發動群眾舉報涉嫌生產和加工含瘦肉精豬肉等違法行動。家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室設在縣畜牧局
（三）強化責任。按照各相關部門要緊密配合，各司其職，各負其責，嚴格按照《打擊非法制售、使用瘦肉精等違禁藥物專項整治行動實施方案》的要求，制訂整治工作方案，明確任務，落實責任。對監管不到位，措施不落實，玩忽職守，疏于監管而造成瘦肉精非法銷售、使用活動猖獗，或發生重大案件和事故的地方，要追究有關人員責任。
（四）嚴查重處。對檢查中發現的違法制售、使用瘦肉精等違禁藥物的行為要及時制止，嚴厲查處，做到發現一起，查處一起，嚴格執行相關處罰規定，決不姑息，構成犯罪的，要依法追究刑事責任。各鄉鎮及被督查對象要積極配合縣專項整治督查工作，不得拒絕抽檢，若拒絕以不合格論處。
（五）加強通報。縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室下設綜合組、檢測組、綜合執法組。綜合組負責上傳下達、簡報編印、舉報處理、綜合協調等工作。縣直各成員單位和各鄉鎮要盡快將整治方案報市領導小組辦公室，并及時向縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室報送整治進展情況，辦公室將根據各鄉鎮、各部門報送的情況定期編印簡報，呈送縣委、縣政府領導及抄送縣直各成員單位。整治工作結束后，縣直成員單位和各鄉鎮要對專項整治工作進行總結，總結材料于年2月5日前報縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室。
篇2:違禁藥物專項整治行動方案
為了保證畜產品質量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據《家畜違禁藥物監督管理辦法》的要求，結合我縣實際，經研究決定，從年11月24日到年2月10日在全縣范圍內開展打擊非法制售、使用瘦肉精等違禁藥物專項整治行動，特制定本實施方案。
一、指導思想
以*理論和“**”重要思想為指導，貫徹落實*****，全面建設“平安”和構建社會主義和諧社會，以質量安全的理念貫穿飼料業、畜牧業產前、產中、產后全過程，實現飼料業、畜牧業發展與環境保護的協調統一，促進飼料業、畜牧業可持續發展。
二、整治目標
通過整治，使非法生產、銷售和使用瘦肉精等違禁藥物的違法行為得到有效遏制，飼料生產和經營、生豬養殖和屠宰、豬肉加工和流通以及餐飲等環節的秩序得到進一步規范，提高肉品質量安全保障水平，確保人民群眾吃上“放心肉”。
三、整治內容
（一）整治制售違禁藥物行為
1、查處生產瘦肉精等違禁藥物的非法企業和窩點。
2、查處經營瘦肉精等違禁藥物的企業和個人。
3、查處生產、經營含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑的行為。督促飼料和飼料添加劑生產企業建立產品留樣登記制度。
（二）查處養殖場（戶）使用含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑行為
1、查處養殖場（戶）在自配飼料和動物飲用水中添加瘦肉精等違禁藥物的行為。
2、查處養殖場（戶）購買和使用含有瘦肉精等違禁藥物的飼料和飼料添加劑的行為。
（三）整治銷售含有瘦肉精生豬的販運商和屠宰含有瘦肉精生豬的廠（點）
1、查處販運、銷售含有瘦肉精的生豬及其產品的行為。
2、查處屠宰含有瘦肉精生豬的行為。
四、整治重點
（一）縣、鄉（鎮）所有生豬定點屠宰廠（點）。
（二）縣、鄉（鎮）生豬交易市場及生豬販運戶。
（三）縣城綜合批發市場、集貿市場和超市。
（四）年出欄20頭以上的生豬養殖場（戶）。
（五）獸藥、飼料生產、經營單位和個人。
（六）非法制售、販運瘦肉精等違禁藥物的個人和窩點。
（七）肉制品加工企業和個人。
（八）賓館、酒店、公共食堂等餐飲行業單位。
五、方法步驟
整治行動時間為年11月24日至年2月10日，具體方法步驟為：
（一）縣家畜違禁藥物監督管理領導小組組織縣直成員單位按各自職責分工進行集中整治行動，分別對全縣的養殖、市場、屠宰、加工、餐飲等環節進行監督檢查，并抽取樣品進行檢測，具體分工為：
養殖、飼料和獸藥生產經營環節以及縣、鄉鎮級定點屠宰場、生豬批發市場等環節的檢疫票證查驗監督工作：由畜牧獸醫部門負責；
市場環節：由縣工商部門負責；
屠宰環節：由縣商貿部門負責；
加工環節：由縣質量技術監督部門負責；
餐飲環節：由縣衛生部門負責。
（二）各鄉（鎮）按照屬地管理原則負責本轄區的瘦肉精等違禁藥物的整治工作。要高度重視，加強領導，組建機構，結合本地實際制訂實施方案，集中力量，全面排查，突出重點。
（三）縣直成員單位要對整治、督查中發現的問題進行整改，并對非法制售、使用瘦肉精以及屠宰、銷售含有瘦肉精生豬的行為依法進行查處。
（四）縣級所抽取樣品檢測及其費用統一由縣畜牧局負責。抽檢樣品時可先采取快速檢測的方法，對疑似陽性的樣品進一步采取確證法，并對疑似陽性的生豬進行封存，據檢測結果依法處理。
六、工作要求
（一）強化領導。家畜違禁藥物監管屬地管理原則，鄉鎮政府負總責，各職能部門分工負責，落實責任，精心組織，強化措施，建立層層目標責任制。各鄉鎮、各有關部門務必要把思想統一到建設“平安”、構建社會主義和諧社會的決策部署上來，把這次整治行動作為當前的一項重要任務來抓，切實加強領導，迅速行動，扎扎實實地抓好各項工作。
（二）廣泛宣傳。各鄉鎮、各有關部門要加強宣傳教育，動員社會各界關心、支持、參與瘦肉精專項整治行動。充分發揮報刊、電視、廣播等新聞媒體的宣傳報導和社會監督作用，既要突出宣傳先進事跡，也要有選擇地曝光典型案例，營造良好的輿論氛圍和整治的強大聲勢。縣、鄉鎮要設立瘦肉精舉報電話，落實舉報獎勵，發動群眾舉報涉嫌生產和加工含瘦肉精豬肉等違法行動。家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室設在縣畜牧局
（三）強化責任。按照各相關部門要緊密配合，各司其職，各負其責，嚴格按照《打擊非法制售、使用瘦肉精等違禁藥物專項整治行動實施方案》的要求，制訂整治工作方案，明確任務，落實責任。對監管不到位，措施不落實，玩忽職守，疏于監管而造成瘦肉精非法銷售、使用活動猖獗，或發生重大案件和事故的地方，要追究有關人員責任。
（四）嚴查重處。對檢查中發現的違法制售、使用瘦肉精等違禁藥物的行為要及時制止，嚴厲查處，做到發現一起，查處一起，嚴格執行相關處罰規定，決不姑息，構成犯罪的，要依法追究刑事責任。各鄉鎮及被督查對象要積極配合縣專項整治督查工作，不得拒絕抽檢，若拒絕以不合格論處。
（五）加強通報。縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室下設綜合組、檢測組、綜合執法組。綜合組負責上傳下達、簡報編印、舉報處理、綜合協調等工作。縣直各成員單位和各鄉鎮要盡快將整治方案報市領導小組辦公室，并及時向縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室報送整治進展情況，辦公室將根據各鄉鎮、各部門報送的情況定期編印簡報，呈送縣委、縣政府領導及抄送縣直各成員單位。整治工作結束后，縣直成員單位和各鄉鎮要對專項整治工作進行總結，總結材料于年2月5日前報縣家畜違禁藥物監督管理領導小組辦公室。
篇3:湖南省食品放心工程食品安全專項整治綜合評價考核細則
湖南省食品放心工程食品安全專項整治綜合評價考核細則
一、政府及領導重視情況。(權重8)
主要考核政府會議研究食品安全工tF情況和政府領導參與食品安全檢查督查情況，要求有會議紀要、簡報、圖片資料等。相關資料有4份以上可評定為A，1-2份為c，其余視情況評定為B或者D。
1.1實施方案制定情況。(權重3)
主要考核有無《食品放心工程實施方案》及方案制定的預期目標完善程度。要求有《食品放心工程買施方案》，有預期目標，有保障措施等。相關資料齊全，目標明確，措施得力可評定為A，有方案、有目標、有措施為c，其余祝情況評定為B或者D。
1.2《食品放心工程實施方案》落實情況。(權重5)
主要考核食品放心工程宴施方案中預期目標完成情況。項目達標90%以上可評定為A，項目達標60%以上可評定為C，其余視情況評定為B或者D。
二、監管保障情況(權重10)
21食品安全綜合監管經費落實情況。(權重6)
重點考核食品安全綜合監管經費撥付及開支情況。有撥付憑證，有資金開支情況，經費比較充足，可保障食品安全綜合監督的基本需要評定為A;有撥付憑證，有資金開支情況，但經費很少，難以保障食品安全綜合監管的基本需要評定為c，其余視情況評定為B或者D。
2.2快速檢測監測體系建設情況。(權重4)
重點考核食品安全快速檢測網絡建設、檢測儀器配備及運行情況。快速檢測網絡建設基本到位、檢測儀器配備比較齊全，運行情況良好為A，快速檢測網絡建設和快速檢測儀器配備正在實施，已覆蓋50%以上的批發市場、農貿市場和大中型超市并開始運行為B;有計劃規劃，正在籌備實施評定為c，無計劃規劃為D。
三、措施落實情況(權重35)
3.1初級農產品監管情況。(權重6)
主要考核標準化生產基地建設、市場準入實施、檢驗檢測體
系建設、“三品”生產等資料和現場情況，看資料和看現場相結合，各占fi0%的權重。標準化生產基地有規范的農產品生產和農業投入品使用檔案;市場準入實施良好;檢驗檢測體系比較健全;完成產地環評面積和‘‘三品”認證數量;蔬菜農藥殘留與生豬“瘦肉精，，控制在指標之內可評為“A”;標準化生產基地各種生產檔案基本規范，基本到位;市場準入已經實施：各項指標能夠完成可評為“c”;其余視情況評定為“B或者“D”。
3.2食品生產環節的監管情況。(權重6)
重點考核有關資料和食品生產企業現場情況，看資料和看現場各占50%的權重。資料應有生產企業Qs認證推進情況，日常監管情況和現場檢查情況，有工作計劃，有會議紀要，有情況總結等。食品生產企業有質量管理體系，現場管理規范有序。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力，現場管理規范有序，可評定為A，有方案、有計劃、有總結，企業現場基本正常為c，其余視情況評定為B或者D。
3.3食品流通環節的監管情況。(權重6)
重點考核計劃措施制定和實施情況資將和超市、農貿市場現場，看資料和看現場各占50%的權重。要求有工作計劃，有會議紀要，有情況總結，現場管理規范有序等。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力，現場狀況良好可評定為A，有方案、有計劃、有總結，現場情況基本正常為c，其余視情況評定為B或者D。
3.4食品安全消費環節的監管情況。(權重6)
重點考核餐飲業分級管理情況資料和餐飲、食堂現場，看資料和看現場各占5O%的權重。要求有工作計劃，有會議紀要，有情況總結等，現場符合衛生安全要求。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力，現場符合要求，井然有序可評定為A，有方案、有計劃、有總結，現場基本合格為c，其余視情況評定為B或者D。
3.5重點品種(兒童食品和保健食品)整治情況。(權重6)
重點考核質監部門對兒童食品整治情況和衛生部門對保健食品的整治情況。要求有工作計劃(或者會議紀要)，有情況總結等。相關資料齊全，目標明確，日常監管得力可評定為A，有方案、有計劃、有總結，運行基本正常為c，其余視情況評定為B或者D。
3.6食品安全事故報告、登記情況。(權重2)
重點考核食品安全事件投訴舉報情況、登記情況資料。有舉報情況登記且記錄齊全評定為A;有記錄可評定為c;其余視情況評定為B或者D。
3.7食品安全事故查處情況。(權重3)
重點考核食品安全事故查處制度、查處措施及實際查處情況資料。相關資料齊全，上報及查處工作及時，處理得當評定為A，有相關資料，上報及查處工作比較及時，有處理記錄評定為c;其余視情況評定為B或者D。
3.8食品安全信用體系建設情況。(只考察，不記分)
重點考核食品安全信用體系建設規劃計劃及定點和推進情況。
四、宣傳教育情況(權重1O)
4.1媒體宣傳食品安全監管工作情況。(權重2)
重點考核食品安全監管部門利用媒體宣傳食品安全監管情況。有剪報、錄像等資料且較多評定為A;有資料但較少評定為c，其余視情況評定為B或者D。
4.2學校開展食品安全教育情況。(權重2)
重點考核教育部門有關文件資料和工作總結及滿意度測評指標。各方面突出評為A;有相關資料齊全，滿意度測評該項指標達60%以上為c，其余視情況評定為B或者D。。。’
4.3舉辦各種宣傳活動的次數及普及情況。(權重2)
重點考核有關活動計劃、新聞報道資料等。各方面突出評為A;有部分相關資料評為c，其余視情況評定為B或者D。(總分加分項：國家級刊物每篇獎勵1分，省部級刊物每篇獎勵0.5分，
地市級刊物每篇獎勵0.2分。)
4.4監管工作人員培訓情況。(權重2)
重點考核各有關部門開展內部人員培訓情況，要求有培訓計劃、實施情況和情況總結。各有關部門都開展了培訓，效果好，并有相關資料為A;有部分監管部門未開展或者資料不全、有措施但培訓面未達6O%為c，其余視情況評定為B或者D。
4.5培訓情況。(權重2)
重點考核各有關部門開展被監管食品企業從業人員培訓情況，要求有培訓計劃、實施情況和情況總結。各有關部門都開展了培訓，效果好，并有相關資料為A;有部分監管部門未開展或者資料不全、有措施但培訓面未達60%為c，其余視情況評定為B或者D。
五、綜合監管情況(權重5)
5.1食品安全委員會協調機構設置情況。(權重2)
重點考核協調機構設置的有關文件、資料等。市州本級及轄區內縣市區政府都建立健全了食品安全協調機構并有較為完善的相關工作制度可評為A。市州本級及轄區內設有食品品監督管理理機構的區縣政府都建立了食品安全協調機構并有相關工作制度可評為C，其余視情況評定為B或者D。
5.2食品安全委員會協調機構運轉情況。(權重3)
重點考核協調會議情況，聯合執法情況和信息共享情況、上報信息數量及質量情況等。有較為完整的會議記錄、會議紀要、簡報及實施情況總結，上報信息數量多，質量高可評為A;會議記錄、會議紀要、簡報及實施情況總結很少，上報信息數量很少，時效性較差可評C，其余視情況評定為B或者D。
六、消費者滿意度情況(權重24)
6.1食品消費者對食品安全的放心程度。(權重10)
主要考核民意測評統計數據，“放心”達到80%以上為A：“放心'及“比較放心’’之和大于80%即為B;“放心，，及“比較放心”之和為6O一80%為C，“不放心”超過40%為D。
6.2食品消費者對食品安全監管部門(農業、畜牧、衛生、工商、質監、教育、食品藥品)的評價情況。(總權重為14，每個部門為2)主要考核民意測評統計數據，查看消費者對各部門的評價情況。以部門統計，評價“好”達到80%以上該部門為A;“好”，及“較好”之和大于80%即為13;“好”及“較好”之和6O一8O%為c，“差”超過40%為D。總計A級部門5個以上總體評價為A：A加B>5，總體評價為B，A加B>4，總體評價為c，其余則總體評價為D。
食品安全檢驗
ABSCIEX的"從農田到餐桌"食品檢測解決方案作為在食品和農業領域采用的食品安全檢測手段，覆蓋了從原材料和加工過程控制，到成品檢驗及產品銷售的全過程。致力于：
1、檢驗食品和飲料的營養成分
2、應對致癌物非法摻雜
3、篩查食品中不明污染物
4、達到或超過農殘分析的新興監管要求
5、幫助食品生產者或監管者檢測痕量水平的過敏原建立在業界領先的技術基礎之上的3200系列串聯質譜儀和EksigentekspertultraLC100液相色譜儀的組合是靈敏的、可靠的、耐用的技術平臺。設計緊湊且性能極高的API3200?系統專為進行小分子定量分析的高通量實驗室而設計，滿足環境、食品安全、臨床醫學、藥物開發等領域中所有類型及不同濃度的樣品測定，提供業界最卓越的可靠性和重復性質譜數據。