1.負責物資采購部全面工作，提出酒店物資采購計劃，報總經理批準后組織實施，并確保各項采購任務的完成。

2.對酒店各部門物資需求及消耗情況進行調査研究，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況。

3.指導并監督下屬開展業務，不斷提高業務技能，確保酒店物資的正常采購量。

4.完成酒店各類物資的采購任務，并在預算內盡量減少開支。

5.對酒店的物資采購負有重要責任，熟練掌握酒店所需各類物資的名稱、規格、型號、單價、用途和產地，檢查購進物資題船質量要求。

6.檢查合同的執行和落實情況，參與大批量商品訂貨的業務洽談。

7.負責審核年度各部呈報的采購計劃，統籌策劃和確定采購內容，減少不必要的開支，以較少的資金保證最大的物資供應。

8.認真監督檢査各采購員的采購進程及價格控制。

9.在部門經理例會上，定期匯報采購落實情況。

10.每月初將上月的采購任務、完成及未完成情況逐項列出報表，呈酒店總經理及財務部經理，以便于上級領導掌握全酒店的采購情況。

11.負責督導采購人員在從事采購業務活動中，講信譽，不索賄、受賄，并與供貨單位建立良好的關系,在平等互利的原則下進行合作。

12.負責部屬人員的思想教育、業務培訓，開展職業道德、外事紀律、法制觀念的教育，使所屬員工提髙工作水平和思想水平。

篇2:物資采購部采購員崗位職責(二)

1.了解和掌握新采購的商品的名稱、規格、型號、特點、產地、進價、售價、銷售和行情等情況。

2.了解和掌握商業行情、市場信息及營銷情況,掌握本酒店的客情狀況,按商品銷售的特點和規律進行采購。

3.采購高檔、名牌商品要按計劃進貨,做到既不積壓,又不脫銷,供銷對路。

4.根據門市的營銷情況有計劃地進行采購和進貨,保證供銷。

5.要與供貨單位保持良好的貿易關系,講究職業道德,遵紀守法,不索賄受賄,不以次充好。

6.采購的形式有兩種:一是購銷,二是代銷,在采購業務活動中,能夠代銷的最好不要購銷。

7.采購的貨款也有兩種:一是人民幣付款,二是外匯付款,在采購業務活動中能用人民幣付款的最好不要用外匯付款。

8.客戶要求對暢銷的商品以購銷的形式,或要用外匯付款時,要按購銷協議辦理有關手續。

9.在進行大宗商品訂購時必須有經理和財會人員一起參加洽談,簽訂協議,并嚴格按協議執行,講究信譽。

10.進貨后,要按物品的毛利率,根據進價決定售價,但對不同的物品可根據它們的銷售情況和毛利率、品質下浮或上浮。

篇3:物資采購部采購員崗位職責內容(一)

1.掌握酒店各部門物資需求及各種物資的市場供應情況,掌握財務部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制情況,熟悉各種物資的采購計劃。

2.嚴格審核合同款項,訂購業務必須上報經理或主管,經研究后方可實施。

3.采購物品應做到擇優選擇、物美價廉。時鮮、季節性物資如部門尚未提出申購計劃,應及時提供樣品、信息,供經營部門參考。

4.經常到柜臺和倉庫了解商品銷售情況,以銷定購。積極組織適銷對路的貨源,防止盲目進貨。盡量避免積壓商品,提高資金周轉率。經常與倉庫保持聯系,了解庫存情況,全面掌握庫存商品的情況,有計劃、有步驟地安排好各項事務。

5.嚴格把好質量關,對不符合質量要求的要堅決拒收。根據銷售動向和市場信息,積極爭取訂購貨源,按“暢銷多進、滯銷不進”的原貝IJ,保證貨源充足。

6.各部門急需的物品要優先采購,并做到按計劃采購。認真核實各部的申購計劃,根據倉庫存貨情況,訂出采購計劃。對常用物資按庫存規定及時辦理,與倉管員經常溝通,防止物資積壓,做好物資使用的周期性計劃工作。

7.嚴格遵守財務制度,遵紀守法,不索賄、受賄,在平等互利的前提下開展業務活動。購進物資要盡量做到單據(發票)隨貨同行交倉管員驗收,報賬要及時,不得隨意拖賬掛賬。

8.努力學習業務知識,提高業務水平,接待來訪業務要熱情有禮,外出采購時要注意維護酒店的禮儀、利益和聲譽,不謀私利。

9.嚴格遵守酒店的各項規章制度,服從上級領導的分工安排。