職位描述：

工作職責:

負責收集和整理與行業、公司相關食品安全信息，并進行數據分析，通過數據分析手段發現風險信息，提出風險預警。

職位要求:

1、對企業忠誠度高，工作扎實、細心，有較高的工作熱情，有團隊合作精神；

2、有敏銳的觀察力及判斷力，善于發現問題；

3、3年以上食品行業技術/生產/質量相關崗位從業經驗；

4、了解餐飲行業及食品制造行業相關法規、標準；

5、有較強的邏輯思維及數據分析能力，熟練掌握各種常見數據分析方法，善于從數據分析中發現風險信息。

篇2:街道食品安全協調委員會工作制度

街道食品安全協調委員會工作制度

為加強對轄區內食品安全管理的綜合監督和組織協調，建立統一、協調、權威、高效的食品安全管理協調工作機制，實現決策的科學化、民主化，特制訂沂城街道食品安全協調委員會工作制度。

一、工作制度

（一）沂城街道食品安全協調委員會職責

統一領導、統籌協調食品安全監管工作；研究審議食品安全監管政策和發展規劃；審議食品安全監管工作計劃和措施；組織開展食品安全重要活動和專項整治；協調解決食品安全中的重大問題；督促檢查轄區以及有關職能部門履行食品安全監管職責、落實食品安全監管責任制和責任追究制等情況。

（二）沂城街道食品安全協調委員會辦公室職責

負責食品安全協調委員會日常工作，承辦、督辦食品安全協調委員會決定事項；指導各食品安全協調委員會成員單位工作；組織有關部門開展食品安全重大問題的專項督查；協調有關跨地區、跨部門食品安全重要事項；籌備組織食品安全協調委員會各類會議；組織協調有關部門依法對食品安全重大事故進行查處。

二、會議制度

（一）協調委員會會議制度

1、原則上每半年召開一次協調委員會全體成員會議，其他參加會議的人員根據會議內容和工作需要確定，特殊情況可由主任或副主任決定隨時召開。

2、會議內容：貫徹落實上級有關食品安全的法律法規和方針政策；統籌協調食品安全監管工作，討論審議有關食品安全監管政策和工作計劃，協調解決食品安全監管工作中的重大問題；部署食品放心工程和食品安全專項整治、督查工作；各成員單位匯報食品安全監管情況，提出存在問題及建議；檢查會議確定事項的落實情況。

3、根據食品安全工作的需要，不定期召開部分成員單位工作協調會，研究協調專項工作。

（二）協調委員會聯絡員會議制度

1、原則上每半年召開一次協調委員會聯絡員會議（聯絡員為協調委員會成員單位食品安全監管有關科室負責人），由協調委員會辦公室主任或副主任召集。特殊情況可由辦公室主任或副主任決定隨時召開。

2、會議內容：研究落實協調委員會交辦的工作任務和日常監管中的協調工作，討論決定需要上報委員會會議審議的有關事項。

上述兩種會議均須有專人做好記錄，形成會議紀要。會議紀要由會議主持人簽發，會議紀要發送范圍根據會議內容和工作需要確定。

三、案件舉報受理與查處制度

各成員單位要按照各自工作職責，加強食品安全案件舉報受理工作，設立舉報電話，確定專人認真記錄，按照首接負責的原則，及時處理投訴舉報的案件。對涉及其他部門或多個部門職責的案件和重大食品安全事故，成員單位接報后要及時報告協調委員會辦公室，由協調委員會辦公室組織協調處理。對重大食品安全事故，協調委員會辦公室接報后應立即報告協調委員會主任、副主任，并及時做好組織和查處工作。

四、信息收集、發布及報告制度

（一）協調委員會辦公室負責收集、匯總和分析整理食品安全信息及時向成員單位傳遞。

（二）協調委員會成員單位都要確定一名專職食品安全信息員（信息員由本單位指定），負責本系統食品安全信息的收集、匯總、整理和報送工作。()信息實行審核報送制，由成員單位領導審核簽字、單位蓋章后報送協調委員會辦公室。

（三）食品安全信息報送的內容包括：各成員單位食品安全監管工作規劃、工作計劃，制訂出臺的食品安全監管政策和重要監管措施，專項整治方案和實施情況，工作總結，重大食品安全事故查處情況和質量抽驗計劃及結果等。上述有關內容各成員單位要按規定及時報送，各成員單位每季度末必須單獨報送一條綜合性的食品安全工作動態信息。

（四）協調委員會辦公室不定期發布重大食品安全信息。發布內容主要包括：全街道食品安全監管政策、監管措施、專項整治方案的實施情況，重大食品安全事故的查處情況，重大節日和活動期間的食品安全狀況、全轄區范圍內食品安全檢測結果和預警信息，各成員單位食品安全工作情況、經驗做法和抽驗結果等，信息報送街道黨工委、辦事處領導成員、協調委員會各成員單位及有關單位。

五、宣傳培訓制度

（一）協調委員會統一協調開展食品安全宣傳活動。各成員單位要按照各自職責分工，相互配合，采取多種形式，動員社會參與，營造良好的輿論氛圍。

（二）在協調委員會統一領導下，各成員單位根據實際工作需要，開展食品安全工作培訓，不斷提高食品安全監管人員業務素質和工作水平。

沂城街道食品安全委員會

主任：劉洪達

副主任：程悅

委員：劉寶軍張在營段希運

牛雍馬繼艷吳琳

篇3:農村家庭宴席食品安全管理辦法

農村家庭宴席食品安全管理辦法

第一條為了保證農村家庭宴席的食品衛生安全，預防食物中毒和其他食源性疾患的發生，保護人民群眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《食品重大事故處理辦法》、《重大活動食品衛生監督規范》等法律法規的規定，結合我鄉實際，制定本辦法。

第二條本辦法所指農村家庭宴席指家庭因紅白喜事制作的各類宴席。

第三條本辦法適用于**所有農村家庭宴席。

第四條各行政村、社區，各單位、部門要高度重視農村家庭宴席的食品衛生安全工作，加強領導，認真做好農村家庭宴席食品安全監督管理工作的組織協調，切實保障農村家庭宴席的食用衛生。

第五條農村家庭宴席實行登記備案、不安全事件報告和應急救援制度。對農村廚師實行登記備案、健康檢查制度。

第六條鄉政府承擔農村家庭宴席食品安全監管日常工作，負責開展本轄區農村家庭宴席食品安全的登記備案、檢查、管理與指導工作，開展食品安全知識宣傳。()向區政府報告不安全事件，參與實施農村食品重大事故應急救援工作。

各有關部門在各自職責范圍內負責與農村家庭宴席食品安全有關的監管工作。

第七條衛生院應協助鄉做好農村家庭宴席的食品衛生工作，開展食品衛生知識宣傳并對農村家庭宴席制作進行衛生技術指導。及時向衛生行政部門報告食品不安全事故，組織開展對病人進行救治，協助保護好現場。

第八條鄉食安辦應當對就餐人數50人以上的農村家庭宴席的就餐時間、人數、場地、廚師等情況進行登記備案，審查廚師健康狀況，并且要求菜肴留樣保存24小時。安排所在隊組、社區對加工宴席所用原料、用水等進行檢查，對存在的安全隱患及時督促整改。

第九條制作農村家庭宴席要具備基本食品安全條件。購買原料和食品應保證質量，不得采購腐敗變質、生從長霉、有毒有害、病死毒死、死因不明、不符合衛生標準、超過保質期既不新鮮的食品和原料；加工過程中應做到生熟分開，涼菜符合衛生標準，餐具清洗消毒。

第十條發現疑似食物中毒事故時，宴席舉辦者應在1個小時內向鄉政府報告并將病人送往醫院救治，鄉政府接到報告后必須2小時內立即報告區人民政府。

事故發現者也可以直接向區人民政府和衛生行政部門報告。接到食物中毒報告后，衛生部門應立即進行核實，并在2小時內向區政府和上級部門報告，同時啟動應急預案，對食物中毒事故進行處置，將損失降到最小。事件調查處理結束后，應寫出書面報告上報。

第十一條農村家庭宴席食品安全監管工作實行責任追究制度，對未按本辦法規定履行監管職責的各級各部門，將依照有關規定追究相關部門及責任人的責任。

第十二條農村宴席舉辦者致人食物中毒的，按《食品衛生法》的規定承擔相應的責任。

因投毒引起食物中毒案件，由公安機關依法進行處理。

第十三條本辦法所稱廚師指具備廚師資格，并以提供食品加工技術獲得報酬的人員。

第十四條本辦法由鄉食安辦負責解釋。

第十五條本農村家庭宴席食品衛生管理辦法從印發之日起實行。食品安全百日行動策劃方案工商分局食品安全監管工作實施方案春季食品安全綜合整治工作方案