職位描述：

職責描述：

1、負責規劃公司的品質目標；

2、負責制定符合產品及客戶要求的產品驗證、監測計劃；

3、負責制定品保部門的工作目標、年度培訓計劃及全員的品質教育計劃；

4、負責現場品管的培訓、指導、監督和考核，產品的放行確認及意見的簽署，原輔料異常的判定處理及反饋等；

5、負責客訴的處理及客訴對策的追蹤驗證，客戶驗廠及內、外部審核的主導；

6、負責外部食藥局等相關主管部門工作的溝通，現場衛生標準操作規范的監督檢查（區域及設備衛生清理；工廠的GMP檢查）；

7、負責上級主管布達工作的執行及效果確認以及對本部門工作定期總結及向上級主管匯報；

8、負責各部門間的溝通協作。

職位要求：

1、大專或以上學歷，在肉品屠宰、食品工廠或相關行業工作5年以上；

2、具有現場管理的工作經驗，具備良好的溝通能力；

3、肉品加工或食品工廠品質管理主管工作1年以上；

4、了解食品生產相關的法律法規；

5、有相關工作經驗的優先選擇。

篇2:餐飲公司品保主管職位描述

餐飲公司品保主管職位描述

1職務概述

1.1職務名稱:品保主管

1.2直接上司:總經理

2.1.負責抓好本部門相關規章制度以及細節工作的安排、部門規劃以及年度工作規劃,監督執行標準規范化工作流程的實施,經總經理批準后執行工作。(15分)

2.2.做好HACCP的實施記錄,清潔、消毒執行記錄。化學品使用記錄,菜品關鍵點的控制與出菜溫度記錄,凍品包冰率的記錄,樣餐的日常管理與記錄。(25分)

2.3.制定HACCP的前提方案,設備維護、保養的建議、計劃、安排,本部門人員的培訓計劃,原、輔料的安全管控,退餐處理方案的建議、計劃、實施,以及HACCP的相關糾偏工作。(25分)

2.4.HACCP實施情況的現場管控,原料切配、熟化、菜品分裝、餐具清洗的規范化操作;員工車間準入洗手、消毒、著裝等的管控;。(25分)

2.5.上級領導交代的其他任務。(10分)

3.崗位要求

3.1高中以上學歷,男女不限,25歲以上。

3.2.具有很強的工作責任心,敢于指正違規行為。

3.3.具有很強的執行力,并能把相關規章制度的執行貫穿到工作中去。

4.

4.1與本崗位相關的體系文件,與SSOP,作業流程以及HACCP等。

篇3:品保部主管崗位職責

技能技巧要求:

1)具有ISO9001:2008和持有內審員資格證書;

2)熟悉質量管理體系涉及的品管手法和技能;

3)熟練掌握OFFICE軟件,較強的文檔編寫整理能力;

4)熟悉塑膠、電子相關品質相關的工作;

5)具備良好的分析判斷力、溝通力,邏輯思維能力強,富有團隊精神,工作踏實嚴謹。

1)負責貫徹和執行公司產品涉及的國家相關政策法規;

2)負責公司質量管理體系的有效制定、完善、運行和維護;

3)負責指導各部門建立質量管理規程(流程、職責、績效指標、操作規程等),并監督執行;

4)負責組織質量管理體系及質量控制方面的培訓;

5)負責主持、組織和安排內部審核,對質量問題進行分析并能提供對策,督促相關部門糾正,并對其有效性進行評估;

6)參與新項目開發,協助工程部提出產品的質量要求;

7)客戶審核的接待和回復;

8)協助采購進行前期供應商評估,主導供應商的定期審核,改善供應商的產品質量;

9)完成上級領導交辦的其他事項。