面食工程師工作職責(zé)與職位要求

2024-07-29 閱讀 5725

職位描述：

工作職責(zé)

1、負責(zé)新產(chǎn)品（方便濕面：烏冬面、鮮拌面等）項目研發(fā)及生產(chǎn)工作；

2、負責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施，主要包括研發(fā)項目立項，配方及工藝設(shè)計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等相關(guān)工作；

3、負責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù)；

4、負責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及批文申報等；

5、及時完成上級交代的其它任務(wù)。

職位要求。

1、食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)本科或以上學(xué)歷；

2、具有熟練的專業(yè)文獻及資料檢索能力；

3、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉面食的原料特性，熟悉濕面等工藝技術(shù)等；

4、能熟練應(yīng)用實驗室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備；

5、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴謹且具備良好團隊精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等；

6、良好的讀寫能力，能熟練運用office等辦公軟件。

篇2:面食工崗位職責(zé)任職要求

面食工崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負責(zé)完成門店各項銷售任務(wù)指標(biāo)完成及提升;

2、負責(zé)指導(dǎo)店鋪運營管理,提升服務(wù)質(zhì)量,維護店鋪形象,應(yīng)對突發(fā)事件及時做好適當(dāng)?shù)奶幚?

3、負責(zé)督導(dǎo)、店長提升管理水平,帶動門店專業(yè)知識、基礎(chǔ)管理培訓(xùn),發(fā)掘培養(yǎng)分店內(nèi)部人才;

4、負責(zé)協(xié)助門店進行有效貨品調(diào)配,定期檢查門店貨品、實施定期盤點,監(jiān)督財產(chǎn)安全;

5、負責(zé)陳列指引,檢查店鋪陳列完成情況,提升品牌形象;

6、負責(zé)傳達公司的政策、制度,對門店員工的近期動態(tài)、想法及合理化建議及時向公司反饋;

7、負責(zé)門店員工管理,實施門店人員招聘、調(diào)配、考核、獎懲;

任職要求:

1、大專以上學(xué)歷,具有5年以上連鎖門店管理工作經(jīng)驗,具備烘焙行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

2、為人正直、積極進取,工作責(zé)任心強;

3、成熟的管理督導(dǎo)及培訓(xùn)技巧;

4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)及領(lǐng)導(dǎo)能力,具備良好的心理素質(zhì)及團隊推動力,較強的組織能力和執(zhí)行力;

5、敏銳的市場觸覺;

面食工崗位

篇3:面食工程師工作職責(zé)與職位要求