職位描述：

崗位職責:：

1帶領生鮮部門員工，達成生鮮每月銷售目標

2.保證生鮮食品品品質良好，生鮮區域衛生清潔達標

3.實現部門營業指標、利潤指標、組織實施店內促銷活動

4.組織盤點，核算各分組經營狀況

5..組織安排市場調查，并分析市調結果和提出相應措施

6.控制損耗，保持合理進貨量、庫存量確保線上線下一體化運營正常

7.組織培訓下屬業務技能，提升下屬的各項專業水平；

職位要求：

1、有相關3年以上大賣場營運相關工作經驗優先，大專以上學歷

2、對營運相關部門管理模式有系統的了解和實踐經驗；

3、熟悉本部門商品知識、以及《食品法》的相關知識；

4、熟悉辦公軟件及相關商業管理軟件的使用；

5、熟悉各部門商品的特點、特性，了解超市的營運流程、工作規范；

6、具備良好的職業素質與工作抗壓能力，細致、耐心、謹慎、踏實、穩重。

7、具備敬業精神與責任感，良好的團隊合作意識，能服從公司調配。

今天的物美

今天的物美，是一家線上線下一體化新零售公司。“59分達”和“半日達”提升顧客體驗。

今天的物美，是一家逆勢而且、快速發展企業。2015年收購百安居中國。華東區域每年開店20～30家。

今天的物美，是一家變革創新的創業型技術公司。銀稱合一、線上線下會員一體化、電子圍欄和電子商圈等變革層出不窮。

為什么“奮斗者”都選擇物美？

1、優秀的團隊，高效的組織，幫助你每天進步，每天成長。

2、具有競爭力的福利待遇。物美不養閑人。一年四次晉升提薪機會。能人拿高薪。

3、變革創新的企業思維。與時俱進，快速反應。總是站在行業前沿。

4、“簡單”的工作氛圍。一切以結果為導向，實事求是。

5、高“兼容”團隊，新零售融合各行業人才。從人才、組織、流程打造核心競爭力。

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篇2:超市生鮮主管崗位工作職責

職責一:超市生鮮主管崗位職責

1、對部門經理負責,對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。

2、檢查本部門商品的進貨及陳列,要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。

4、負責制訂進貨計劃及與供貨商聯系。

5、負責銷售信息的收集和反饋。

6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。

7、及時處理本部門發生的問題并向經理反饋。

8、負責組織本部門的勞動服務競賽,每月進行一次衛生大檢查。

9、收集本部門商品的市場信息,分析經營情況,及時向經理匯報工作。

職責二:超市生鮮主管崗位職責

1.保證生鮮食品的品質良好,包裝完好;

2.保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標;

3.指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養;

4.安全操作,安全用電、煤氣;

5.訂貨合理、及時,補貨及時,排面美觀豐滿;

6.控制損耗和庫存量,提高銷售業績;

7.組織實施盤點,并做盤點分析;

8.調查市場、了解競爭對手,及時調整商品結構與品項。

職責三:超市生鮮主管崗位職責

1.負責維持本部門優質的顧客服務;

2.負責本部門的所有商品陳列,保證公司各項標準、規范的準確執行,使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環境;

3.負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等,這是非常重要的超市生鮮主管崗位職責;

4.嚴格控制商品的進貨質量、生產質量、銷售質量,檢查保質期,為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品;

5.執行安全生產的標準,控制營運成本和人事成本;

6.完成永續訂單的訂貨,負責促銷計劃的實施,確定競爭品項,提高季節性商品的銷售業績,這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責;

7.控制缺貨和庫存過多,保證倉庫商品的安全存放;

8.負責本部門區域內的清潔衛生標準的維護,加強消防安全管理,避免工傷事故的發生;

9.另一個超市生鮮主管崗位職責便是實施每月的生鮮盤點,核算本部門的經營狀況;

10.負責保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常,確保所有生鮮加工設備的正常運轉;

11.負責本部門員工的培訓、評估、升遷等事宜,提供勞動生產率,控制人事成本和營運成本也屬于超市生鮮主管崗位職責的重要內容。

篇3:生鮮部主管崗位職責

生鮮部主管北京華聯綜合超市有限公司西北大區蘭州華聯綜合超市有限公司,華聯綜合崗位職責:

1.保證生鮮食品的品質良好,包裝完好;

2.保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標;

3.指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養;

4.安全操作,安全用電、煤氣;

5.訂貨合理、及時,補貨及時,排面美觀豐滿;

6.控制損耗和庫存量,提高銷售業績;

7.組織實施盤點,并做盤點分析;

8.調查市場、了解競爭對手,及時調整商品結構與品項。

主要工作:

1.合理安排人力,做好排班表,人員考勤,著裝,衛生清潔的檢查;

2.每日驗貨、收貨;

3.商品的補貨、理貨、缺貨檢查;

4.商品品質、包裝的檢查;

5.破包裝、零星物品的及時回收和檢查;

6.負責發送永續訂單及庫存控制;

7.有效控制損耗做好損耗品的每日登記;

8.設備清潔衛生的檢查;

9.確保各種用具的歸位;

10.冷庫、冷柜溫度的控制;

11.確保專業設備的安全操作,確保工作環境及員工的個人安全。