茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。

茶藝師職位要求

1.需要掌握一定的茶藝知識和技能（包括基本的茶葉知識和待客禮節(jié)、茶的起源、功效以及種類等）；

2.熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法；

3.掌握茶葉質(zhì)量分級知識，掌握茶葉儲藏保存知識；

4.熟悉品茶用水知識，即品茶與水的關(guān)系；

5.掌握茶藝專用外語基本知識；

6.熟稔各種茶葉的相關(guān)知識，如品種、產(chǎn)地、口感等；

7.獲得相關(guān)職業(yè)資格證書。

茶藝師崗位職責

1.鑒別茶葉品質(zhì)；

2.根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術(shù)沖泡；

3.選配茶點；

4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；

5.按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境；

6.辨別生茶和熟茶，把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

篇2:茶藝師崗位工作職責

1.鑒別茶葉品質(zhì)。

2.根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)沖泡。

3.選配茶點。

4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。

5.按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

6.能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

7.對茶館經(jīng)營的產(chǎn)品品類有全面的了解,熟悉各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。

8.上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等。

9.交接班盤點、簽字,如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,并做好登記。

10.服務過程中應該與客人交流溝通,了解并記住一些常客的嗜好及姓氏。

11.領(lǐng)導安排的其他臨時性任務。

篇3:茶藝師崗位職責工作內(nèi)容

茶藝師職位要求

需要掌握以下茶藝知識和技能:首先,需要掌握基本的茶葉知識和待客禮節(jié),了解唐代茶圣陸羽和他所著《茶經(jīng)》的基本內(nèi)容;

同時還需要能向客人簡單介紹茶的起源、功效以及種類。同時熟悉主要的沖泡器具;

最后還要掌握幾種茶葉的簡單沖泡方法。如綠茶、花茶、紅茶的簡單沖泡技巧。初級茶藝師只要能夠準確地按照茶藝規(guī)定的程序泡出一杯合格的茶就可以了。

在掌握初級茶藝的基礎(chǔ)上,還需要增加以下茶藝知識和技能:

首先,掌握茶葉質(zhì)量分級知識,掌握茶葉儲藏保存知識;

還要,熟悉品茶用水知識,即品茶與水的關(guān)系;

同時,能夠向客人介紹和推薦茶品,使客人可以擇茶而飲,了解茶藝的相關(guān)知識,能夠解答客人有關(guān)茶藝的問題;

在沖泡方法方面要掌握較為復雜的茶葉沖泡方法,如烏龍茶。烏龍茶具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴,而且是一種藝術(shù)享受,其沖泡方法多達六種。

已經(jīng)成為初級和中級茶藝師的人員,還應在工作中不斷地豐富茶葉知識,深層的領(lǐng)悟茶文化的內(nèi)涵,并多接觸其它文學藝術(shù),以利于提高職業(yè)素養(yǎng)和茶藝表演水平,有利于獲得高級茶藝師的職位。

茶藝師崗位職責/工作內(nèi)容

1、鑒別茶葉品質(zhì);

2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)沖泡;

3、選配茶點;

4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

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