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廚房物品管理制度

2024-07-27 閱讀 4135

廚房物品管理制度

  1、廚房物品的重購,由廚師長審批簽字交保管員核實倉庫無存貨后交負責人審批方可生效。

  2、廚房用品由廚師長指定專人領取,其他任何人無權私自到倉庫領用物品。

  3、廚房物品的領用必須到指定的專人處進行登記,采取誰領用誰保管的原則。

  4、廚房物品的登記手續要落實到部門,由部門落實到人,做到人人都有物,物物有人管。

  5、廚房物品的盤存落實到部門的,由各部門每月盤存一次,共用的物品由負責人每星期盤存一次,盤存表交由廚師長核查。

  6、廚房物品的報損在規定的時間內采取以舊換新的原則,在非規定的時間內,由廚師長查明原因,作出處理意見后方可報損。

  7、廚房員工嚴禁將廚房物品挪作私用。

篇2:Z廚房物品用英語怎么說

廚房里都有些什么物品,手動切管機它們用英語怎么說

1cabinet/cupboard壁櫥

4dishwasher洗碗機

7coffeemaker咖啡壺

10microwave(oven)微波爐

13burner(火爐的)爐嘴

16fryingpan煎鍋

19cuttingboard菜板

22washthedishes洗碗

2***towels紙巾

5sink水槽

8freezer冷躲室

11pot鍋

14oven烤箱

17(electric)mi*er(電動)攪拌機

20knife刀

23feedthecat(dog)喂貓(狗)

3dishdrainer烘碗機

6toaster烤面包機

9refrigerator冰箱

12stove爐子

15teakettle茶壺

18foodprocessor萬能食品加工機

21ricecooker電飯鍋

Thesedays,afoodprocessorisconsideredmandatorybymostcooks.Otherappliancesaremerelyhelpfultohave.It'sworthwhilebuyinggoodqualityappliances;cheaponesgenerallyhavetobereplacedfrequently.便宜沒好貨,液壓數控彎管機高速鋁切機我們盡量往買質優的廚房小家電。哪些小家電是必不可少的呢

Indispensables:coffeemaker;blenderorfoodprocessor;handheldmi*er(攪拌器)(with2setsofbeaters,ifavailable);toaster(烤面包機)(withslotswideenoughtoaccommodatebagel(百吉餅)halvesandextra-thickbreadslices).

UsefulTools:citrusjuicer(榨汁器);coffeegrinder(研磨器);blenderorfoodprocessor(whicheveroneyoudon'talreadyhave);electricskillet(電煮鍋);knifesharpener;microwaveoven;slowcooker;waffleiron(烤奶蛋餅的夾板鐵模).

HandyExtras:breadmachine;deep-fatfryer;electriccanopener;espresso(濃咖啡)/cappuccino(牛奶咖啡)machine;immersionblender;juiceextractor(抽出器);minifoodprocessor;pastamachine;standmi*er(withanextrasetofbeaters,ifavailable);toasteroven.

TheBestYouCanAfford買最好的炊具

Evenonaveryrestrictedbudget,however,it'spossibletobuydecentpotsandpans.Foreverytypeofcookwareonthemarket,there'sgenerallyarangeofprices.Buythebestyoucanafford.

廚房必備零碎小物品

Indispensables:airtightspicejars;airtightcanisters(forflour,sugar,cereal,coffee,crackers);aluminumfoil(箔)(regularandheavy-duty);cottonkitchentowels;freezerwrap;ovenmitts/potholdes(makesuretheyarethickorinsulated);plasticstoragebags;plasticwrap;***toweling;sponges;brushes;scrubbers;storagecontainers(plasticandglassinavarietyofsizes);wa****(蠟紙).

UsefulTools:apron(圍裙);breadbo*;cakeplatewithcover;cork(軟木塞)--topglasscanisters(Forpastaanddrybeans);bakingparchment.

HandyExtras:cheesecloth;doilies(小型裝飾桌巾);muffin(松餅)--panliners(襯墊)(foilor***);plasticfreezercontainers(in1/2-pint,1-pint,and1-quartsizes).

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