酒店獎懲細則
國際大酒店獎懲細則
為確保酒店員工對客提供優質服務及良好的工作效率，特制定員工獎罰細則。本細則依循公正、合理的原則，確保獎懲分明，以改善員工品行及工作表現，并允許員工有自我陳述的權利。
一、獎勵
（一）獎勵細則：
1、嘉獎（獎勵人民幣50元）
（1）、提出開源節流、提出有利酒店發展的合理化建議，并取得一定效果者；
（2）、工作中表現較好，在本部門起到表率作用者；
（3）、節約酒店資源，制止浪費，為酒店挽回巨大損失，事跡突出者；
（4）、推銷成績突出，為部門創造佳績者；
（5）、參加公司組織的活動，為本部門爭得榮譽者；
（6）、服務熱情，團結同事，綜合成績優異，被評為季度優秀員工者；
2、記小功（獎勵人民幣100元）
（1）優質服務或拾金不昧（視情況而定）為酒店爭得社會榮譽者；
（2）及時發現事故苗頭，防止重大事故發生者；
（3）遇有緊急事故，勇于負責，舉措得宜者；
（4）檢舉違規或損害酒店利益的人和事，經查證屬實者；
（5）被評為季度優秀班組，帶領班次獲得集體榮譽者；
3、記大功（獎勵人民幣150元）
（1）對改善經營管理，提高服務質量，經濟效益有較大貢獻者；
（3）見義勇為、保護國家、酒店、客人生命財產安全者；
（4）參加對外活動表現優異，為酒店爭得榮譽者；
（5）在酒店開展的各項活動，表現突出，成績優秀者；
（6）積極拓展業務市場，業績顯著者；
（7）維護財務紀律，制止貪污挪用公款行為，或其他營私舞弊行為，使公司避免較大的經濟損失的；
（8）與上述性質相同的其他行為；
4、晉薪、晉職（獎勵人民幣200元）
（1）工作表現一貫優秀，為公司創造重大經濟效益者；
（2）對改善經營管理，提高經濟效益有突出貢獻者；
（3）對酒店有特殊貢獻，足為全酒店同仁表率者；
（5）被評為季度優秀部門者；
（6）其他有利于酒店或公眾利益，有具體事實的部門和個人，均可申報獲得上述各項嘉獎；
（二）審批程序
1、由部門主管并以書面形式呈報人力資源部，經總經理批準后，進行表彰、獎勵。
2、嘉獎、記小功、記大功、晉薪、晉職先由各部門呈報事跡，然后由人力資源部對事實進行查證并提出獎勵意見，經總經理核準后執行。
（三）獎勵原則
應從員工的“德、能、勤、技”等方面進行考量，要求有具體事例，寧缺毋濫，嚴禁搞平均主義。
二、處罰
（一）、處罰細則
（1）、組織紀律類
1-1工作時間唱歌。（10元）
1-3工作時間未經允許接、傳、打私人電話。（10元）
1-3工作時間睡覺。（20元）
1-4工作時間吃零食。（10元）
1-5工作崗位上談論與工作無關的事或嬉笑。（10元）
1-6工作時間看書、看報、聽音樂、看電視。（20元）
1-7工作時間聚堆聊天，（10元）跨部門聚堆聊天。（20元）
1-8工作時間或工作場所下棋、打牌。（50元，情節嚴重停職檢查）
1-9未經上級批準，離開工作崗位。（20元）
1-10私自帶親朋好友在酒店參觀或將非本部門員工帶入工作場所。（10元）
1-11當班時間未經允許會客或不在酒店規定地點會客。（10～20元）
1-12帶情緒上崗。（10～30元，情節嚴重停職檢查）
1-13攜帶私人提包、傳呼、手機、香煙等與工作無關之物進入工作場所。（10～20元）
1-14未經允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（50元，情節嚴重停職檢查）
1-15不按規定回復傳呼，不接聽電話。（第一次5元，第二次10元，第三次15元）
1-16上級越級指揮工作，下級越級請示工作。（10～20元）
1-17不服從分配和管理或消極怠工，（20～30元，情節嚴重停職檢查）
1-18拒絕接受任務，不服從正常調動。（50元，情節嚴重停職檢查~辭退）
1-19推諉、抵抗、變相不服從管理。（20~50元，情節嚴重停職檢查~辭退）
1-20不接受檢查、態度惡劣。（20~50元，情節嚴重停職檢查~辭退~開除）
1-21對酒店規定、處理有意見，不通過組織反映，妄加評論，（20元，情節嚴重停職檢查）糾纏取鬧。（停職檢查~辭退~開除）
1-22隱瞞過失、知情不報、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場。（30元，情節嚴重停職檢查）
1-23弄虛作假。（20~50元，情節嚴重停職檢查~辭退）
1-24參加會議傳呼機、手機不定在振動位置。（10元）
1-25未按要求參加酒店舉辦的各種會議、學習及其它集體活動。（10~20元）
1-26參加酒店集體活動，不顧大局，不聽指揮，不服從管理。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
1-27集體活動起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
1-28參加酒店集體活動有失態形為。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
1-29擾亂會議秩序。（20~50元，情節嚴重停職檢查~辭退~開除）
1-30在宿舍內打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。（20~50元）
1-31未經批準著裝外出，（10元）（就餐除外）
1-32非住店員工下班后無故在酒店內停留、住店員工下班后無故在工作崗位或營業場所逗留。（10~20元）
1-33私自在包廂內看電視、不按規定使用客用電梯設施設備。（10~20元）
1-34帶有酒意在酒店內閑逛。（50元，情節嚴重停職檢查）
1-35私自帶外人進包廂看電視、洗澡、留宿。（視情節給予辭退~開除）
1-36就餐時間過長，超過規定時間。（10元）
1-37不使用餐卡或餐券，私自帶領親友在員工餐廳吃工作餐。（10~20元）
1-38擅自在酒店內烹制個人食品（包括宿舍）。（10~20元）
1-39偷吃酒店食品、飲料。（50元）
1-40亂串宿舍。（20元）
1-41把客用品、店用品帶入宿舍。（50~100元）
1-42私自帶親朋好友到宿舍。（20元）
1-43住店員工夜間外出不登記，（10元）。未經允許不按時歸宿或外宿。（20元）
1-44擅自帶人在宿舍留宿。（20元）
1-45在宿舍內喝酒。（30元）
1-46在更衣櫥或宿舍物品櫥內存放酒店物品，（100~200元，停職檢查～辭退～開除）
1-47利用工作之便，委托客人辦私事。（20～50元，情節嚴重停職檢查）
1-48動用酒店設施干私活。（20元～50元，情節嚴重停職檢查）
1-49利用酒店的材料干私活。（20～50元，情節嚴重停職檢查～辭退～開除）
1-50利用工作之便推銷代售非酒店產品。（100元，情節嚴重停職檢查）
1-51私自換取或套取外匯。（辭退～開除）
1-52利用工作之便，營私舞弊。（辭退～開除）
1-53親朋好友來店消費少收或不收款。（停職檢查～辭退～開除）
1-54報假帳、弄虛作假，合伙營私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據，利用已付帳單向客人收費以及故意加減，中飽私囊。（開除并追究法律責任）
1-55接受他人禮品或小費隱瞞不交公。（停職檢查～辭退～開除）
1-56向客人索取或變相索取小費，接受賄賂，或向他人行賄。（停職檢查直到開除并追究法律責任）
1-57不按規定處理賓客遺留物品。（10~50元）
1-58擅自動用客人的物品。（停職檢查～辭退～開除）
1-59私自攜帶物品進出酒店，拒絕接受檢查。（100元，情節嚴重停職檢查）
1-60截留贈送客人的禮品（含消費券）。（停職檢查～辭退～開除）
1-61以假劣物品更換酒店物品。（開除）
1-62未經允許進入倉庫。（10元）
1-63不走員工通道。（10元）
1-64浪費材料、水、電等能源。（20元）
1-65浪費糧食。（10～20元）
1-66在酒店內或酒店車輛上吸煙。（20元）
1-67私自向外界提供酒店內的有關文件資料。（50-200元，情節嚴重停職檢查～辭退）
1-68違章作業，造成事故。（50～200元，情節嚴重停職檢查～辭退～開除）
1-69出現重大設備故障不及時上報（20～50元，情節嚴重停職檢查）
1-70責任心不強，造成設備設施及物品損壞。（20元以下罰款10倍，20～100元罰款3～5倍，100元以上罰款2～5倍，情節嚴重停職檢查～辭退）
1-71擅自動用、破壞酒店消防設備設施。（停職檢查～辭退～開除）
1-72蓄意破壞酒店各種設備、設施及物品。（停職檢查～辭退～開除并追究法律責任）
1-73拉幫結伙，搞小團體。（50～200元，情節嚴重停職檢查～辭退）
1-74在店內外損害酒店形象和聲譽的行為。（50～200元，情節嚴重辭退～開除）
1-75挑撥是非、亂傳閑話、影響團結、擾亂酒店的正常工作環境和秩序。（50~200元，情節嚴重停職檢查～辭退～開除）
1-76威脅、打擊報復。（停職檢查～辭退～開除）
1-77道德敗壞。（辭退～開除）
1-78牢騷滿腹，對企業有敵視行為。（辭退）
1-79罷工或煽動他人罷工。（開除）
1-80賭博或變相賭博及進行其他帶賭博性質的活動。（開除）
1-81毆打他人、聚眾鬧事、煽動、參與毆斗、動用兇器威脅他人。（開除～情節嚴重依法交司法部門處理）
1-82受治安條例和國家刑律處罰。（開除）
（2）、行為規范類
2-1酒店內兩人或兩人以上行走不排隊（10元）
2-2行走時背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。（10元）
2-3在營業場所舉止不雅、行走節奏慢或跑動。（10元）
2-4走路與賓客搶道、爭行、遇客不禮不避讓，超過客人不致歉。（10元）
2-5不微笑服務、不使用禮貌規范用語。（10元）
2-6遇到客人、同事（上級）不主動問候或遇酒店人員陪同客人時只問候酒店人員，不問候客人；下級問候無回答。（10元）
2-7工作時間不講普通話。（10元）
2-8對客人、對同事亂用稱謂。（10~20元）
2-9對客服務中，客人談笑時，隨客談笑或插話。（10元）
2-10客人坐著時，主管（含主管）以下管理人員坐著跟客人講話。（5~10元）
2-11站著，坐著與客人講話或辦事。（15~20元，情節嚴重停職檢查）
2-12出口傷人、粗言穢語、污辱人格。（50~200元，情節嚴重停職檢查~辭退）
2-13不按規定鞠躬。（10元）
2-14接聽電話不規范或背對客人、領導打電話，打電話遇客人、領導不點頭示意。（10元）
2-15與客人打招呼舉止不雅（指指點點）。（10元）
2-16對客人的意見不及時反饋。（10~30元）
2-17工作失誤出錯不向客人賠禮道歉。（10~20元，情節嚴重停職檢查）
2-18與客人爭高低，頂撞客人。（50元，情節嚴重停職檢查~辭退~開除）
2-19無緊急事項，打斷客人、領導談話。（10~20元）
2-20取笑同事與客人。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
2-21遺忘客人交辦的事項。（20元~停職檢查）
2-22接待服務中單手接遞物品，亂扔、亂拋、擾堆。（10~20元）
2-23講話時交頭接耳。（10元）
2-24用腳開門，用腳踢門。（10元）
2-25不攜帶、不使用酒店配發的備品（名片、工具、文件本等）。（10元）
2-26面客區域操作聲音大，講話，走路聲音大；（10元）陪客人就餐時，就餐、喝水聲音大；（10元）飲酒過量，失態。（10~20元，情節嚴重停職檢查）
2-27口哼小調，吹口哨、打響指。（10元）
2-28在崗位上打鬧。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
2-29班中站姿不雅。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）
2-30當班時打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮，咳嗽時不掩口、不掉轉頭。（10元）
2-31蹲或坐在地上，（20元）
2-32未等對方講完話即扣電話或摔電話。（20元，情節嚴重停職檢查）
2-33隨地吐痰、亂扔紙屑。（10元）
2-34在酒店的備品及宣傳資料（牌）表格上亂寫亂畫。（10元）
2-35在設備設施、臺面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃。（10~20元）
2-36打聽、傳播、干涉外部門的事宜。（10~20元）
2-37打聽、議論、傳播客人、員工的家事、私事和隱私。（10~20元，情節嚴重辭退）
2-38議論是非，捏造事實，誹謗他人，破壞團結，影響他人形象。（10~20元，情節嚴重停職檢查~辭退~開除）
2-39對顧客、對上級、對檢查人員亂解釋。（10~20元，情節嚴重停職檢查）
2-40工作出現差錯，為避免處罰，私自請客人講情。（15~20元，情節嚴重停職檢查~辭退）
2-41向客人質問核實。（停職檢查~辭退~開除）
2-42配合他人和外部門工作不積極、缺少團隊精神。（10~20元，情節嚴重停職檢查）
2-43故意刁難他人或其他部門。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
2-44工作互相推諉，推卸責任。（20~50元，情節嚴重停職檢查）
2-45泄露酒店和客人的秘密。（停職檢查~辭退）
2-46誹謗酒店的政策規定，破壞酒店形象和聲譽。（停職檢查~辭退~開除）
2-47截留客人的錢財。（開除并追究法律責任）
2-48攜帶或收藏違禁品。（開除并追究法律責任）
2-49偷拿、騙取酒店或他人財物。（停職檢查~辭退~開除，并追究法律責任）不注意公共道德，嚴重破壞衛生秩序。（停職檢查~辭退~開除）
（三）、儀容儀表類
3-1不按規定佩戴領帶、領結、領帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規范。（10元）
3-2制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、不合身。（10元）
3-3不著酒店規定顏色的鞋襪（鞋：黑色；襪：男式黑或深藍色，女式肉色絲襪）鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、脫絲。（10元）皮鞋釘金屬鞋掌。（10元）
3-4著裝不系扣，少系扣，領帶（結）松。（10元）
3-5不戴酒店配發的手套或手套破損、有污跡。（10元）
3-6佩戴的領帶不熨平，脫色、破損。（10元）
3-7內衣外露。（10元）
3-8毛衣外露。（10元）
3-9西裝上衣外口袋插筆。（10元）
3-10腰帶顏色不達標。（標準為深色、黑色）。（10元）
3-11襯衣不束在褲內。（10元）
3-12不按酒店規定佩戴口罩（員工餐廳）（10元）
3-13挽褲腿、卷袖子。（10元）
3-14男士鞋跟超過3公分，女士鞋跟超過6公分（10元）
3-15不著酒店配發的制服、工鞋。（10元）
3-16（男）有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達標。（10元）
3-17工作時間內佩戴耳環、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。（10元）
3-18發型（男）前遮眉、側過耳，鬃角過中耳線，后過衣領，過短，不打
篇2:溫泉大酒店員工獎懲細則
第一條為嚴明紀律,獎懲分明,提高員工工作積極性,提高工作效率和經濟效率,特制訂本制度
第二條適用范圍:全體員工
第三條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經濟獎懲為輔的原則
第四條獎勵辦法
第五條本酒店設立如下獎勵方法,酌情使用:
1.通告表揚;
2.獎金獎勵;
3.晉升提級;
第六條有下列表現的員工應給予通告表揚:
1.品德端正,工作努力;
2.維護酒店利益,為酒店爭得榮譽,防止或挽救事故與經濟損失有功;
3.一貫忠于職守,積極負責,廉潔奉公;
4.有其他功績,足為其他員工楷模
第七條有以下表現的員工應給予獎金獎勵
1.思想進步,文明禮貌,團結互助,事跡突出;
2.完成計劃指標,經濟效益良好;
3.向酒店提出合理化建設,為酒店采納;
4.維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出;
5.節約資金,節儉費用,事跡突出;
6.領導有方,帶領員工良好完成各項任務;
7.其他對酒店作出貢獻,董事局或總經理認為應當給予獎勵的
第八條有以上表現,酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵
第九條獎勵程序如下:
1.員工推薦、本人自薦或單位提名;
2.監察委員會或監察部會同勞動人事部審核;
3.董事局或總經理批準。其中,屬董事局聘任的員工,其獲獎由監察委員會審核,董事局批準;屬總經理聘任的員工,其獲獎由監察部審核,總經理批準
第十條處罰辦法
第十一條視情節輕重,分別給以以下處罰:
1.警告;
2.記過;
3.降級;
4.辭退;
第十二條員工有以下行為給以警告處分
1.在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事情;
2.工作時間內擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3.因過失以致發生工作錯誤情節輕微者;
4.妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則;
5.無故不參加酒店安排的培訓課程;
6.初次不遵守主管人員指揮;
7.浪費公物情節輕微
8.檢查或監督人員未認真履行職責;
9.遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10.出入廠區不遵守規定或攜帶物品出入廠區而拒絕警衛或管理人員查詢;
11.破壞環境衛生
第十三條員工有以下行為者,給予記過處分:
1.對上級指示或有期限之命令,未申報正當理由而未如期完成或處理不;
2.因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3.在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4.未經許可擅帶外人入廠參觀;
5.攜帶危險物品入廠;
6.在禁煙區吸煙者;
7.投機取巧,隱瞞蒙蔽,謀取非分利益;
8.對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9.在工作時間內擅離工作崗位,躺臥、睡覺者
10.涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條員工有以下行為者,給予降級處分:
1.違反國家法規、法律、政策和酒店規章制度,造成經濟損失或不良影響的;
2.違反勞動紀律、經常遲到、早退、曠工、消極怠工,沒完成生產任務或工作任務的;
3.擅離職守,導致事故,使酒店蒙受重大損失;
4.泄漏生產或業務上機密;
5.違反酒店規定帶進出物品;
6.遺失經管之重要文件、機件、物件或工具;
7.撕毀公文或公共文件;
8.擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;
9.拒絕聽從主管人員合理指揮監督;
10.違反安全規定措施致酒店蒙受重大不利;
11.工作時間在工作場所制造私人物件;
12.造謠生事,散播謠言致酒店蒙受重大不利;
第十五條員工有以下行為者,給以辭退處分:
1.偷竊同事或公有財物;
2.于受聘時虛報資料,使本酒店誤信而遭受損害;
3.對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為;
4.違反勞動合同或工作規則情節嚴重;
5.蓄意損壞酒店或他人財物;
6.故意泄漏技術、營業之秘密,致使酒店蒙受損害;
7.不服從工作安排和調動、指揮,或無理取鬧,影響生產秩序、工作秩序的;
8.拒不執行董事局決議及總經理、經理或部門領導決定,干擾工作的;
9.工作不負責任,損壞設備、工具、浪費原材料、能源,造成經濟損失的;
10.玩忽職守,違章操作或違章指揮,造成事故或經濟損失的;
11.濫用權,違反財經紀律,揮霍浪費酒店資才,損公肥私,造成經濟損失的;
12.財務人員不堅持財經制度,喪失原則,造成經濟損失的;
13.貪臟、盜竊、賄賂、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆,尚未達到刑事處罰的;
14.挑動是非,破壞團結,損害他人名譽或領導威信,影響惡劣的;
15.泄露酒店秘密,把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的;
16.散布謠言,損害酒店聲譽或影響股價穩定的;
17.利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的;
18.無正當理由累計曠工三日,在外從事同類產品職業或在假期在外另謀職業;
19.組織、煽動怠工,或采取不正當手段要挾領導,嚴懲擾亂酒店秩序;
20.在酒店內賭博;
21.在酒店內有傷風化行為;
22.在禁煙區內吸煙或引火,在工作中滋事妨害經營秩序;
23.經常違反酒店規定屢教不改;
24.依合同約定調派工作,無故拒絕接受;
25.因行為不當,酒店無法再對其信任;
26.其他重大過失或不當行為,導致嚴重后果;
第十六條員工有上述行為,情節嚴重,觸犯刑律的,提交司法部門依法處理
第十七條員工有上述行為造成酒店經濟損失的,責任人除按上條規定承擔應負的責任外,按以下規定賠償酒店損失;
1.造成經濟損失5萬元以下(含5萬元),責任人賠償10%一50%;
2.造成經濟損失5萬元以上的,由監察部或監察委員會報總經理或董事局決定責任人應賠償的金額
第十八條企業領導發現本企業員工犯有本《制度》第三百九十三條規定的行為時,應及時向監察部或監察委員會報告;員工也可向上述部門檢舉、揭發任何人的違紀違章行為,要求處理
第十九條監察部監察委員會接到報告、檢舉、揭發,立即報經總經理或董事局批準后進行調查處理。調查完畢,監察部或監察委員會提出《處理意見書》呈報總經理或董事局批準,交有關部門執行并通知受處分人
第二十條給予員工行政處分和經濟處罰,應當慎重決定。必須弄清事實,取得證據,經過一定會議討論,征求有關部門意
篇3:酒店各部門能源控制時間獎懲細則
編號
地點
能源控制要求
責任部門
處罰方法
備注
1
2F員工餐廳
日光燈白天不開,非就餐時間不開燈,空調、電視機、風幕機非就餐時間不開
F&B
燈每處10元,其它每處20元
2F員工廚房洗碗間
無人工作不開燈,關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,水每處20元
2F員工廚房
無人工作不開燈,不燒菜不開灶臺燈,排煙機開啟時間為6:00—7:30、9:30—12:30、15:30—18:30,非就餐時間不開賣菜電加熱,關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,其它每處20元
2F消防前室、觀景通道
燈白天關閉,員工電梯前室只開應急燈
F&B
燈每處10元
5
2F
海鮮殺洗間、東南面中廚房白天盡量不開燈,各風幕機下班后關閉;
F&B
燈每處10元,其它每處20元
6
2F中廚房
格柵燈、灶臺燈、運水煙罩、鼓風機、排風機下班后關閉,無工作時關閉發醇柜、和面機、壓面機、鉸肉機、電烤箱等設備,運水煙罩在運行時必須使用專用化油劑,不可用洗潔精代替,關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處20元,設備每處50元
7
2F洗碗間
下班后關閉洗碗機,燒烤間下班后關閉照明燈、電風扇;關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處20元,水每處30元,洗碗機80元
8
2F魚翅展示臺
照明開關時間為10:30—13:00、16:30—19:30
F&B
燈每處10元
9
2F點菜區
軌道射燈開啟時間為17:50—18:50,新風機開啟時間為10:30—13:30、17:00—20:00,燈光開啟時間為10:30—13:00、16:30—19:30(如有客人點菜區可開燈)
F&B
燈每處10元,設備每處30元
10
廚房蒸灶
開啟時間5:30—8:00、10:30—14:00、16:30—20:00
F&B
每處100元
11
廚房排煙機
開啟時間為5:30—8:00、10:30—14:00、16:30—20:30
F&B
每處50元
12
3F大廳
早餐時大廳盡量開啟筒燈,不開吊燈和壁燈、光帶,早餐時間只開啟大廳兩臺新風機及一臺排風機,包廂新風機不允許開啟,早餐結束半小時后關閉上述新風機及排風機;大廳內兩臺空調新風機在沒人時不允許開啟,有婚宴或其它活動時提前半小時開啟,排風機相同,包廂新風機和排風機在開餐前半小時開啟,客人走后關閉;大廳內燈光按圖紙區域分片開啟,無人時不開,盡量不開吊燈;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
13
3F包廂
所有包廂內燈光客人在時可適當打開,餐前、餐后準備時只允許開啟射燈及排風扇.客人走后半小時關閉排風扇,如包廂有預定可提前半小時開啟空調,空調溫度應設定在22℃,客人走后立即關閉空調;服務員擺臺,撤臺時盡量少開燈,不開空調;
F&B
燈每處10元,空調每處30元
14
3F早餐制作間
早餐制作間炸爐、煎爐、六頭湯爐可分時段開啟,每天通過更換品種開控制開關,不用時將溫度調低,排煙機不用時立即關閉;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
15
3F走廊
包廂走道燈開餐前半小時開啟,在吊燈或射燈、燈帶中二選一開啟,如一邊包廂沒人,則關閉一半,營業結束立即關閉;
F&B
燈每處10元
16
3F電梯廳
電梯廳燈光開餐前半小時開啟,營業結束關閉;
F&B
燈每處10元
17
3F布草間
布草間白天不允許開燈;
F&B
燈每處10元
18
3F洗碗間
洗碗間開水器上午營業結束后立即關閉,下午營業結束后可不關,晚上營業結束后關閉;照明及電風扇等人走關閉;關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,電風扇每處20元,水每處20元,開水器每處30元
19
4F大廳
大廳內兩臺空調新風機在沒人時不允許開啟,有婚宴或其它活動時提前半小時開啟,排風機相同,包廂新風機和排風機在開餐前半小時開啟,客人走后關閉;大廳內燈光按圖紙區域分片開啟,無人時不開,盡量不開吊燈;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
20
4F包廂
所有包廂內燈光客人在時可適當打開,餐前、餐后準備時只允許開啟射燈及排風扇.客人走后半小時關閉排風扇,如包廂有預定可提前半小時開啟空調,空調溫度應設定在22℃,客人走后立即關閉空調;服務員擺臺,撤臺時盡量少開燈,不開空調;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
21
4F走廊
包廂走道燈開餐前半小時開啟,在吊燈或射燈、燈帶中二選一開啟,如一邊包廂沒人,則關閉一半,營業結束立即關閉;
F&B
燈每處10元
22
4F電梯廳
電梯廳燈光開餐前半小時開啟,營業結束關閉
F&B
燈每處10元
23
4F布草間
布草間白天不允許開燈;
F&B
燈每處10元
24
4F洗碗間
洗碗間開水器上午營業結束后立即關閉,下午營業結束后可不關,晚上營業結束后關閉;照明及電風扇等人走關閉;關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,電風扇每處20元,水每處20元,開水器每處30元
25
20F包廂
包廂燈具在營業時開啟,擺臺和撤臺待準備工作時只能開啟射燈,包廂衛生間無人時間關燈,空調無客人時關閉,有預定提前半小時開空調,客人走后立即關閉,空調溫度設定為22℃;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
26
20F大廳
大廳內營業時間開啟臺燈,其余時間燈不開啟,白天或自然光線充足時關閉燈源;吧臺營業時筒燈、射燈開啟,其余時間關閉;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
27
20F客梯間
客梯間吊燈晚上營業期間開啟,其余時間關閉;白天光線充足應不開燈,或只開燈帶;保持通住觀景陽臺的門常關,避免空調流失;
F&B
燈每處10元
28
20F海鮮池
在20F海鮮點擊率不高情況下停用;使用海鮮池時應控制好水溫,營業結束關閉照明燈及海鮮池前射燈,關閉水籠頭,雪柜物品不多時應并入廚房冰箱而停用;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
29
20F洗碗間
柵燈白天不開,光線充足時不開;洗碗機不使用立即關閉,關閉不用的水籠頭
F&B
燈每處10元,水每處20元,洗碗機每處30元
30
20F制作間
格柵燈白天不開,光線充足時不開;制作間保持室內恒溫24℃,營業結束關閉,溫度不得低于24℃;制作間內發醇箱、攪拌機等不使用時關閉;
F&B
燈每處10元,設備每處30元
31
20F廚房
柵燈白天不開,光線充足時不開;廚房炸爐、微波爐、烤箱、小烤爐、灶臺燈、排煙機使用時開啟,其余時間關閉;不工作時關閉灶臺燈;
F&B
燈每處10元,設備每處50元
20F走廊
營業時間開啟兩側新風機組,關閉兩側防火門,防止空調散失.晚餐期間走廊燈光可全部開啟,其余時間僅開啟應急燈;營業結束前關閉新風機組及所有燈具;
F&B
燈每處10元,空調每處30元
20F冷菜間
空調溫度設定為20℃,做到人走燈滅,營業結束關閉照明燈,冷菜可入保鮮冰箱的,關閉空調或調高空調溫度為24℃,開啟紫外線消毒燈;
F&B
燈每處10元,空調每處30元
20F觀景陽臺
做到人走燈滅,嚴禁使用電加熱設備;
F&B
燈每處10元
20F兩側樓梯
做到人走燈滅,消防前室只開應急燈;
F&B
燈每處10元
21F
辦公室人走空調及燈關閉,晚上營業時間可開啟衛生間前路燈,其余時間關閉.衛生間水籠頭及燈做到人走關閉,其它倉庫無人關閉所有設備.
F&B
燈每處10元,空調每處30元
20F客用衛生間
營業結束關閉燈光及排風扇,白天光線充足不開燈,盡量開啟窗戶自然通風;
F&B
燈每處10元
附樓會議室
會議開始前半小時開啟空調,會議人員即將到場開啟會議室燈光,會議結束后關閉燈光空調;
F&B
燈每處10元,空調每處30元
附樓5F及6F客用衛生間
白天采光良好情況下關閉燈光,6F無會議時關閉燈光及排風扇,5F根據營業情況開關燈;
F&B
燈每處10元,排風扇每處10元
附樓5F及6F公共區域
白天采光良好情況下關閉燈光,無會議及健身消費時關閉公共區域燈光空調,只留應急燈光;
F&B
燈每處10元,空調每處30元
附樓健身中心
無客人消費時只開啟吧臺燈光,視營業情況開啟燈光空調;
F&B
燈每處10元,空調每處30元
附樓6F工作間
工作結束關閉燈光,水籠頭及開水器;
F&B
燈每處10元,設備每處50元
32
雨篷燈
夏天19:30—凌晨4:30,冬天17:30—凌晨6:30,其余時間18:30—5:00
FO
燈每處10元
33
大廳吊燈
夏天19:30—22:30,冬天18:00—22:30,其余時間18:30—22:30
FO
燈每處10元
34
大廳筒燈
在廳兩側筒燈及射燈夏天19:30—22:00,冬天18:00—22:00,其余時間18:30—22:00
FO
燈每處10元
35
總臺前筒燈
總臺前筒燈及射燈夏天19:30—22:30,冬天18:00—22:30,其余時間18:30—22:30
FO
燈每處10元
36
大廳
從22:30開始整個大廳只留休息處臺燈,總臺上方一排射燈,其余全部關閉
FO
燈每處10元
37
新風機
2臺大新風機開啟時間為早上7:00—24:00,冬天或夏天惡劣條件酌情延長開關時間
FO
空調每處30元
38
電話廳
電話廳背景燈開啟時間為7:30—22:30
FO
燈每處10元
39
電梯廳
電梯廳吊燈開啟時間為7:30—22:30,其余時間留電梯廳照畫射燈即可,電梯廳傳媒電視由工程部控制;
FO
燈每處10元
40
消控門口
保安消控門口通道燈開關時間19:00—23:00
FO
燈每處10元
41
商場及商務中心
商場燈營業時間開啟,白天盡量只開筒燈,晚上在射燈和燈帶兩者中二選一開啟,工作結束關閉電腦;
FO
燈每處10元
42
大堂副理
工作結束關閉臺燈,電腦及觸摸屏;
FO
燈每處10元,電腦每處30元
總臺
24點以后關閉接待電腦一臺及收銀電腦一臺,關閉兩側液晶顯示屏;
FO
燈每處10元,電腦每處30元
大堂吧工作間
無人關閉燈光,營業結束關閉消毒柜;
FO
燈每處10元,設備每處20元
43
客用衛生間
衛生間內燈開啟時間為早上7:00—晚上23:00
HSKP
燈每處10元
44
大堂吧
大堂吧白天只開啟吧臺頂上射燈,晚上開啟臺燈及酒柜燈,營業結束后立即關閉,展示柜照明下班后關閉
FO
燈每處10元
45
魚池
魚池燈開啟時間為:19:00—23:00
ED
燈每處10元
46
辦公室
各辦公室人走燈關,空調控制在26℃,下班后關空調,關電腦等設備
各部門
燈每處10元,設備每處20元
47
消防前室
消防前室不開燈,有一應急燈常亮即可
各部門
燈每處10元
48
員工電梯口
員工電梯口不開燈,有一應急燈常亮即可
各部門
燈每處10元
49
7-19F安全樓梯
無人行走時關閉,消防前室只亮應急燈,關閉南北防火門
HSKP
燈每處10元,門未關10元
50
7F-19F走道
走道18:000—23:00開啟照畫射燈及吧臺射燈,其余時間只開應急燈
HSKP
燈每處10元
51
3F員工洗手間
員工洗手間燈光及排風扇做到人走關閉;
HSKP
燈每處10元,排風扇每處20元
52
4F員工洗手間
員工洗手間燈光及排風扇做到人走關閉;
HSKP
燈每處10元,排風扇每處20元
53
3F客用衛生間
客用衛生間燈光開餐前半小時開啟,客人走后關閉;非營業時間關閉烘手機;
HSKP
燈每處10元,烘手機每處20元
54
4F客用衛生間
客用衛生間燈光開餐前半小時開啟,客人走后關閉;非營業時間關閉烘手機;
HSKP
燈每處10元,烘手機每處20元
55
客房
服務員在打掃房間時白天房內可不開燈,打掃衛生間時房內不能開燈(包括廊燈),盡量控制衛生間內照明,不能開電視機等
HSKP
燈每處10元,設備每處30元
56
公共區域
PA在對公共區域做晶面保養時,盡量少開啟照明燈,保證足夠亮度即可分區域開啟
HSKP
燈每處10元
57
各辦公室
保證人走燈滅,關空調,關電腦等設備,空調溫度設定為26℃
各部門
燈每處10元,設備每處20元
58
走廊
24:00—18:00,只開啟走廊應急燈;
18:00—24:00開啟壁畫射燈;
HSKP
每次10元
59
洗衣房
盡量控制照明燈,做到人走燈滅;及時關閉不使用的風機、洗衣設備的電源及氣源;
HSKP
燈每處10元,設備每處50元
60
制服房
控制燈光,做到人走燈滅,及時關閉風機
HSKP
燈每處10元,設備每處30元
房務中心
觀景陽臺燈光在無工作情況下關閉,衛生間人走燈滅,空調溫度設定為24℃;
HSKP
燈每處10元,設備每處30元
大堂PA工作間
人走燈滅
HSKP
燈每處10元
車場垃圾房
人走燈滅
HSKP
燈每處10元
61
消控中心
控制燈光,空調溫度設定為24℃
SD
燈每處10元,設備每處20元
62
附樓停車場
白天及光線充足時盡量關閉吸頂燈
SD
燈每處10元
男女更衣室
晚上2:00后巡視關閉燈光排風扇等
SD
燈每處10元,設備每處20元
63
3F吧臺
吧臺前射燈開餐前半小開啟,營業結束關閉,盡量不要開光帶,下班關閉電腦及點鈔機等;
FD
燈每處10元
64
4F吧臺
吧臺前射燈開餐前半小開啟,營業結束關閉,盡量不要開光帶,下班關閉電腦及點鈔機等;
FD
燈每處10元
66
新風機,排風機
新風機:8:00—21:00開啟;
排風機:7:00—23:30開啟
ED
每次50元
外圍燈
根據季節變化調整,天即將黑開啟
ED
每次50元
67
6F走廊
24:00—18:00,只開啟走廊應急燈;
18:00—24:00開啟壁畫射燈;
棋牌室
每次10元
6F工作間
人走燈滅,不得使用電加熱設備;
棋牌室
燈每次10元.設備每次50元
6F包廂
包廂內無客人不得開啟燈光,空調
棋牌室
燈每處10元,空調每處30元
ktv包廂
根據預定情況可提前半小時開啟房內空調及點歌設備,燈光等客人前來開啟,客人走后立即關閉設備及燈光;
KTV
燈每處10元,空調每處30元.設備每處50元
KTV公共區域
根據營業情況適當開啟,營業結束關閉所有燈具
KTV
燈每處10元
KTV工作間
關閉不用的設備,水籠頭,燈光
KTV
燈每處10元,空調每處30元.設備每處50元
太古煙行
白天采光良好盡量不開燈,營業結束關閉燈光空調,根據季節時長變化合理開啟霓虹燈,鎖好側面水籠頭.
太古煙行
燈每處10元,空調每處30元.設備每處50元
足浴
戶外廣告燈及霓虹燈根據季節時長變化調整,做到天將黑才亮.白天采光良好情況下控制吧臺燈光,營業結束關閉所有燈光,空調,電腦,開水器,水籠頭,電視機等.包廂無人不得開啟燈光及空調.
足浴
燈每處10元,空調每處30元.設備每處50元
桑拿
白天采光良好情況下控制吧臺燈光,營業結束關閉所有燈光,空調,電腦,開水器,水籠頭,電視機等.包廂無人不得開啟燈光及空調.不得關閉附樓自動門電源.
桑拿
燈每處10元,空調每處30元.設備每處50元
備注:
1.對經檢查全月未發生違規的部門,根據酒店當月降低能耗數據,酌情給予節能獎勵。
2.以上標準不用于特殊情況,但檢查人員查出后,部門要給予合理的解釋,同時各部門須落實操作崗位,檢查運行存在的問題和浪費能源的現象,對不合理的運行狀態和維修及時報修,力爭把能耗控制在最低限度。
3.考慮到季節原因,該附件時間隨季節進行調整,具體按相關文件執行。