1、工作前，認(rèn)真檢查蠟鍋、工作中經(jīng)常檢查蠟溫，將蠟溫控制在工藝規(guī)定范圍內(nèi)，最高不超過(guò)160℃。

2、蠟鍋蒸汽管道、閥門(mén)必須嚴(yán)密，不得有漏氣現(xiàn)象。

3、工房暖汽片上，嚴(yán)禁烘烤一切物品。

4、工作完畢，要把蠟鍋內(nèi)全部熔蠟掏出來(lái)，以防管道漏氣超溫引起事故。

工作后，搞好日查，關(guān)好電器，蒸汽開(kāi)關(guān)，清理好易燃物品。

篇2:溶蠟鍋技術(shù)安全操作規(guī)程

1、工作前,認(rèn)真檢查蠟鍋、工作中經(jīng)常檢查蠟溫,將蠟溫控制在工藝規(guī)定范圍內(nèi),最高不超過(guò)160℃。

2、蠟鍋蒸汽管道、閥門(mén)必須嚴(yán)密,不得有漏氣現(xiàn)象。

3、工房暖汽片上,嚴(yán)禁烘烤一切物品。

4、工作完畢,要把蠟鍋內(nèi)全部熔蠟掏出來(lái),以防管道漏氣超溫引起事故。

工作后,搞好日查,關(guān)好電器,蒸汽開(kāi)關(guān),清理好易燃物品。

幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案