酒店餐廳收款員職責(三)

(1)職責

①負責在餐廳飲食銷售活動中顧客結(jié)賬收款。

②負責將顧客用轉(zhuǎn)賬方式、支票或信用卡結(jié)賬的賬單轉(zhuǎn)送前臺收款處或會計部。

③核實賬單及信用卡。

(2)業(yè)務(wù)要求

①能識別各國家貨幣的真?zhèn)?熟悉和掌握各國貨幣當天的兌換率。

②熟悉和掌握收銀機及計算機的操作方法。

③不可將不同客人的點菜單、飲品單等搞混。

(3)工作內(nèi)容

①收款員接到值臺送來的收款結(jié)賬單后要累計食品、飲品、茶芥(雜項)等費用,開出收款單交值臺為客人結(jié)賬。

②收市后將現(xiàn)金、支票、賬單匯總交總收款員。

③結(jié)算后將入廚菜單與賬單存根整理釘好交稽校核實。

④編制當市營業(yè)情況報告或報表交會計匯總。

篇2:酒店收款員崗位職責

酒店收款員的崗位職責

1、提倡禮貌語言,推廣優(yōu)質(zhì)服務(wù)。小心操作所使用的電腦終端機、電話中繼機、計費機、電腦收銀機、計算器、驗鈔機等設(shè)備,做好清潔保養(yǎng)工作;

2、準確打印各項收費帳單、發(fā)票。在收款中做到快、準,不錯收不漏收,對各種鈔票必須認真驗明真?zhèn)巍０串斕炫苾r折算外幣,對簽名結(jié)算者必須有依據(jù),對有權(quán)簽單者不拒簽;

3、每日收入現(xiàn)金發(fā)現(xiàn)長款或短款,如實向領(lǐng)導匯報。執(zhí)行“長繳短補”規(guī)定,不得以長補短;

4、嚴格執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,不能帶錢上崗;

5、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù),必須與賬單核對相符。按不同幣種,不同票證,分別填寫營業(yè)日報表。交稽核簽收審核;

6、備用金天天核對,不得以白條抵庫。一切營業(yè)收入現(xiàn)金,未經(jīng)財務(wù)總監(jiān)批準,不得在營業(yè)收入現(xiàn)金中借出給任何部門或任何人;

7、接受信用咭結(jié)帳時,要認真負責按照規(guī)定和操作程序執(zhí)行。發(fā)現(xiàn)信用咭有問題時,應禮貌的向客人解釋,請改用其它信用咭或支付現(xiàn)金;

8、總臺收款員在客人離店結(jié)帳時,應即與客房樓層和電話總機聯(lián)系,防止酒水、洗衣、電話費漏單;

9、每一收銀員在當天營業(yè)結(jié)束時,將當班票、款和帳單做出營業(yè)報表。交稽核審查無誤后才能下班。

篇3:某校區(qū)微機收款員崗位職責

校區(qū)微機收款員崗位職責

1、在管理部主任領(lǐng)導下進行工作。

2、遵守機房工作制度,努力提高業(yè)務(wù)水平,積極為學生服務(wù)。

3、嚴格執(zhí)行國家、學校和飲食中心的現(xiàn)金管理規(guī)定,嚴密手續(xù),提高警惕,確保國家財產(chǎn)安全和人身安全。

4、工作時間精力集中,減少差錯,禮貌待人,熱情服務(wù),如發(fā)生漲庫短款及時向領(lǐng)導匯報。

5、管好現(xiàn)金收據(jù),開出現(xiàn)金收據(jù)注明收款原因,熟悉食堂各種存款方式,熟練填制各種存款憑證。

6、及時的為就餐人員辦理掛失、解掛就餐卡,辦理應急業(yè)務(wù)。

7、負責編制校區(qū)臨時工工資表,結(jié)賬日之后兩日內(nèi)必須將校區(qū)食堂當月有關(guān)報表送達管理部。

8、嚴格堅守崗位及時開機,做好微機維護工作。

9、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。