工程項目炊管人員安全生產(chǎn)責任制

(1)負責職工的飲食衛(wèi)生工作。

(2)嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,按時作好飯菜保證開水供應,預防傳染病和食物中毒;

(3)食堂布局合理,衛(wèi)生責任明確,管理制度齊全,并付諸實施;

(4)廚房、操作間、飯廳整潔,有防蠅、防塵、防鼠、防毒變設(shè)施,空氣流通;

(5)有餐具消毒設(shè)施,生熟用具分開,熟食制品拿用工具;

(6)主付食庫、菜窖,擺放整齊,無腐爛變質(zhì)、無四害;

(7)食堂操作人員應身體健康無傳染性疾病,并保持個人衛(wèi)生;

(8)發(fā)生因工傷亡及未遂事故要立即搶救保護現(xiàn)場,及時上報,參加或配合調(diào)查、分析;

(9)認真落實安全責任目標。

篇2:工程項目炊管人員:安全生產(chǎn)責任制

工程項目炊管人員安全生產(chǎn)責任制

(1)負責職工的飲食衛(wèi)生工作。

(2)嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,按時作好飯菜保證開水供應,預防傳染病和食物中毒;

(3)食堂布局合理,衛(wèi)生責任明確,管理制度齊全,并付諸實施;

(4)廚房、操作間、飯廳整潔,有防蠅、防塵、防鼠、防毒變設(shè)施,空氣流通;

(5)有餐具消毒設(shè)施,生熟用具分開,熟食制品拿用工具;

(6)主付食庫、菜窖,擺放整齊,無腐爛變質(zhì)、無四害;

(7)食堂操作人員應身體健康無傳染性疾病,并保持個人衛(wèi)生;

(8)發(fā)生因工傷亡及未遂事故要立即搶救保護現(xiàn)場,及時上報,參加或配合調(diào)查、分析;

(9)認真落實安全責任目標。

篇3:炊管人員:安全生產(chǎn)責任制

(1)負責職工的飲食衛(wèi)生工作。

(2)嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,按時作好飯菜保證開水供應,預防傳染病和食物中毒;

(3)食堂布局合理,衛(wèi)生責任明確,管理制度齊全,并付諸實施;

(4)廚房、操作間、飯廳整潔,有防蠅、防塵、防鼠、防毒變設(shè)施,空氣流通;

(5)有餐具消毒設(shè)施,生熟用具分開,熟食制品拿用工具;

(6)主付食庫、菜窖,擺放整齊,無腐爛變質(zhì)、無四害;

(7)食堂操作人員應身體健康無傳染性疾病,并保持個人衛(wèi)生;

(8)發(fā)生因工傷亡及未遂事故要立即搶救保護現(xiàn)場,及時上報,參加或配合調(diào)查、分析;

(9)認真落實安全責任目標。