麗景灣國際酒店員工餐廳消防管理及制度

一、認真執行消防部門制定的消防規章制度及滅火方案。

二、對員工進行防火安全教育及崗位責任制,組織學習立足自防自救。

三、熟悉本部門的消防重點部位和各種消防設施的性能以及滅火器材的擺放位置和操作方法,維護好各種消防設備。

四、積極參加酒店組織的各項消防培訓

五、組織員工積極參加義務消防隊員,如發生火災要積極參加搶救和撲滅火災,并保護好現場。

六、廚房使用的各種設備,必須按操作規程使用,注意防火安全。

七、廚房每周清洗一次廚房抽油煙機及管罩,并且每季度工程部對設施設備進行安檢,以防止隱患發生。

八、如發生火災及時通知總機及監控報警電話****,****

九、廚師開爐前先開風門,然后點火種,下班后要與保安配合檢查所有設備是否關閉。清點完畢雙方在檢查表上簽字并做好員工廚房交班記錄后離開。

十、熱油開炸時,要嚴格注意控制油溫,防止油鍋著火。

十一、員工清洗廚房時,不要將水噴灑到電插座、電開關處,防止電器導電引起火災。

十二、灶頭在使用過程中如發現異常情況,要及時關閉電源、氣閥并迅速上報,負責保護好現場,以便保安部和工程部進行檢查。

十三、每位當班廚師要做好班前、班后的防火檢查。

篇2:商場小吃區消防安全制度

商場小吃區消防安全制度

1.經營單位必須遵守有關消防的法律、法規、條例以及LH商廈制定的各項消防安全規定。

2.經營場地的安全要有明確的負責人,本著"誰主管,誰負責"的原則,做好消防工作。

3.經營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查,對檢查出的違法、違章行為及火災隱患,必須在限期內改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經營單位負全部責任。

4.經營單位在開業前必須對員工做好防火培訓,經考核合格方可上崗。

5.經營單位在LH商廈區域內作業、施工,必須向商場安保部等有關部門申請,得到允許后,方可作業,如需動火作業,必須持有商場安保部簽發的動火作業證,方可作業。

6.文明經商、禮貌待客,在小吃經營中各項工作須嚴格按規范操作,嚴禁違章操作。

7.經營單位必須按《消防條例》配備有效地、足夠地消防器材,以保證經營的安全。

8.經營單位使用燃氣用具,必須經有關部門檢測合格,并保證其日常安全使用和維護、保養工作。

9.經營單位應服從LH商廈消防安全管理、監督、檢查,對不承擔責任書所規定的責任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給商場造成損失或惡劣影響的,LH商廈有權依情節輕重對經營單位進行警告并處以100元-1000元的經濟處罰,限令停止整頓,直至追究法律責任。

篇3:車站消防器材管理制度

一、消防管理人員,必須提高警惕性,明確職責,嚴格遵守消防管理制度,使消防器材經常保持良好使用狀態。

二、消防器材落實專人管理,做好登記。

三、嚴禁亂用或作它用,損壞照價賠償。

四、保持器材清潔衛生,定期清潔、檢查、保養、維修。

五、夜巡人員必須按劃片、定點區域、嚴守崗位,不遲到早退、不擅離職守。負責巡邏、安護、做好防盜、防火、防自然災害事故,確保車站安全。

六、做到三勤(勤走動、勤觀察、勤檢查)四查(查看車站各部門窗、車輛門窗、燈光電源,水源是否安全)

七、發生盜案要保護現場,并奮力捉拿,發現火災及時報告,奮力撲救,并保護好現場。

八、要作好值班記錄和交接班手續。

九、每月組織學習、小結和布置工作。

十、夜巡人員必須嚴格執法,不準監守自盜,嚴格獎懲逗硬。