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餐飲業采購員崗位職責描述

2024-07-12 閱讀 3202

職位:采購員

部門:采購部

級別:

直接上司:采購部經理

責任范圍:物品采購、供應

工作范圍:采購負責飯店物資的考察,調研,采購工作,保證飯店采購物品標準為飯店采購供應所需的物資,采購員是飯店成本控制的排頭兵。

義務與責任:

1、了解各部門物資的市場供應情況,掌握財務部及采購部隊各種物資采購成本及采購資金控制要求,熟悉各種物資采購計劃。

2、各部門急用的物品要優質采購,要做到按計劃采購,認真核實各部門的申購計劃,根據倉庫存貨情況,定出采購計劃,對定型常用物資按庫有規定及時辦理,與倉管員經常溝通,防止物資積壓,做好物資使用的周期性計劃工作。

3、采購物品應做到價廉物美,擇優錄取,時鮮,季節性物資如部門尚未提出申購計劃,應及時提供樣板,信息供經營部門參考選用。

4、采購物資一股腦嚴格把好質量關,對不符后質量要求的要堅決拒收,根據銷售動向和市場信息,積極爭取訂購資源,根據暢銷高進、滯銷不進的原則,保證物源充足。

5、認真貫徹執行合同法,嚴格審核合同款項,訂購業務必須上報經理或主管,研究后方可實施。

6、經常到柜臺和倉庫了解商品銷售情況,以銷定購,積極組織適銷對路的管理,防止盲目進貨,盡量避免積壓商品,提高資金周轉率,經常與倉庫保持聯系,了解庫存情況,對庫存商品要做到了如指掌和心中有數有計劃,由步驟地安排好如常工作。

7、努力學習業務知識,提高業務水平,招待來訪業務熱情有禮外出采購時要注意維護公司的

利益和聲譽不謀私利。

8、嚴格遵守財務制度,遵紀守法,不索賄、受賄,在平等互利下開展業務活動,購進物資要盡量做到單據(發票)隨貨同行,交倉管員驗收,報賬手續要及時,不得隨意拖延掛賬。

9、嚴格遵守《員工守則》及各項規章制度,服從主管上級分工安排。

收貨部制度

篇2:天然氣裝置采購員工作職責

對采購的物資做到,品種對路,規格齊全,數量準確、價格低廉,質量優良,包裝完整,運輸合理,費用節省,爭取用最小的消耗,取得最大的經濟效益。

(1)采購員應認真貫徹執行黨和國家有關物資管理的有關規定和法令,以及財經制度,認真執行,總公司下發的有關物資管理制度??偣径c供貨的廠商,所供應的品種,不得任意在別處采購。

(2)采購員在采購工作中,三無產品嚴禁購買(無廠名、無規格、無包裝)價格過高不買、質量、規格于所標不符不買,不經供應主管同意的不買,無計劃單據不買。

(3)天然氣裝置,液化氣裝置其關鍵件,必須具有法定部門出具的許可證,質量體系認證書,檢驗報告,檢驗合格證。

(4)嚴格執行和遵守本公司財經制度,做到票據齊全帳目清楚。

(5)采購員在采購工作中嚴禁和供貨方協商操縱物資價格,采購員應熟悉供應物資渠道,積極掌握物資價格動態,及時匯報,加強采購計劃管理和保管員及時聯系,掌握庫存余缺和生產所需物資的輕、重、緩、急的情況,積極主動,有計劃的購買進貨保證生產所需材料。

(6)采購員在采購工作中因工作不慎,進貨質量規格不符未能及時更換,對本公司造成經濟損失,由采購員承擔全部經濟責任,積極完成計劃物資采購工作和廠長臨時安排的各項工作,主動向廠長匯報采購工作情況和下步采購工作安排,嚴禁在采購工作中加代私人采購物資入庫。

(7)遵守勞動紀律,在不影響本職工作的情況下,積極參加庫區勞動,利用時間修好車輛,以備急用,搞好本室衛生。

篇3:安全部質量安全科采購員職責

1.負責公司生產材料、勞動防護用品、辦公用品、設備設施、低值易耗品、設備的采購工作。

2.根據采購計劃按時、按數、按量的將物品采購到位。

3.購置材料必須是正規廠家生產的合格產品,工程材料要嚴格把關,達到國家標準。

4.對物品價格做到:詢價,議價,比價,定價。確保為公司采購到物美價廉的物品。

5.制定供應商考察表,對供應商資質進行考察,選擇合格供應商,建立供應商檔案。

6.維護老供應商關系的同時開辟新的供應商,確保公司有良好的供貨資源。

7.根據庫存數量,提前做好物資采購計劃,保障物資供應。

8.根據公司各部門的采購申請,按時、按數、按質及時采購,如發現質量問題負責與廠商聯系維修或更換。

9.負責本部門文件資料的歸檔工作及供應商的資料管理工作。

10.負責所購商品的開票工作。

11.積極參加安全大檢查工作,做好相關記錄。