1--1工作時間唱歌。(50--200分)

1--2工作時間未經允許接、傳、打私人電話。(100分)

1--3工作時間睡覺。(100--200分)

1--4工作時間吃零食。(100--200分)

1--5工作崗位上談論與工作無關的事或嬉笑。(100--200分)

1--6工作時間看書、看報、聽音樂、看電視。(100--400分)

1--7工作時間聚堆聊天,(100分)跨部門聚堆聊天。(200分)

1--8工作時間或工作場所下棋、打牌。(停職檢查)

1--9未經上級批準,離開工作崗位。(50--400分)

1--10私自帶親朋好友來本店參觀或將非本部門員工帶入工作場所。(200分)

1--11當班時間未經允許會客或不在規定地點會客。(200--300分)

1--12帶情緒上崗。(200--400分,情節嚴重停職檢查)

1--13攜帶私人提包、香煙等與工作無關之物進入工作場所。(200--400分)

1--14未經允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。(停職檢查)

1--15不服從分配和管理或消極怠工,(200--400分,情節嚴重停職檢查)糾纏取鬧。(停職檢查--辭退--開除)

1--16拒絕接受任務,不服從正常調動。(停職檢查--辭退)

1--17推諉、抵抗、變相不服從管理。(400分,情節嚴重停職檢查--辭退)

1--18不接受檢查、態度惡劣。(300--400分,情節嚴重停職檢查--辭退--開除)

1--19對本店規定、處理有意見,不通過組織反映,妄加評論,(200分,情節嚴重停職檢查)糾纏取鬧。(停職檢查--辭退--開除)

1--20隱瞞過失、知情不報、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場。(300分,情節嚴重停職檢查)

1--21弄虛作假。(300--400分,情節嚴重停職檢查--辭退)

1--22參加會議傳呼機、手機不定在振動位置。(50分)

1--23未按要求參加公司舉辦的各種會議、學習及其他集體活動。(100--200分)

1--24參加集體活動,不顧大局,不聽指揮,不服從管理。(200分,情節嚴重停職檢查)

1--25集體活動起哄、鼓倒掌、喝倒彩/(300--400分,情節嚴重停職檢查)

1--26參加集體活動有失態行為。(300--400分,情節嚴重停職檢查)

1--27擾亂會議秩序。(300--400分,情節嚴重停職檢查--辭退--開除)

1--28在宿舍內打鬧、大聲喧嘩或打牌。(100--200分)

1--29私自在客房看電視、不按規定使用客用電梯設施設備。(200--400分)

1--30帶有酒意在營業區域內閑逛。(停職檢查)

1--31私自帶外人進客房看電視、洗澡、留宿。(視情節給予辭退--開除)

1--32就餐時間過長,超過規定時間。(50--100分)

1--33不使用餐卡或餐券,私自帶領親友在員工餐廳吃工作餐。(200--400分)

1--34擅自在店內烹制個人食品(包括宿舍)。(200--400分)

1--35偷吃店內食品、飲料。(400分)

1--36亂串宿舍。(50--100分)

1--37把客用品、店用品帶入宿舍。(50--200分)

1--38私自帶親朋好友到宿舍。(100分)

1--39住店員工夜間外出不登記。(100分)外宿或不按時歸宿。(200-300分)

1--40擅自帶人到宿舍留宿。(400分)

1--41在宿舍內喝酒。(600分)

1--42在更衣櫥或宿舍物品櫥內存放本店物品,累計10元以下,(100分)10--50元,(200分)50--100元,(300分)超過100元。(停職檢查--辭退--開除)

1--43利用工作之便,委托客人辦私事。(200--400分,情節嚴重停職檢查)

1--44動用本店的設施干私活。(300--400分情節嚴重停職檢查)

1--45利用本店的材料干私活。(300--400分,情節嚴重停職檢查--辭退--開除)

1--46利用工作之便推銷代售非本店產品。(停職檢查)

1--47利用工作之便,營私舞弊。(辭退--開除)

1--48親朋好友來店消費少收或不收款。(停職檢查--辭退--開除)

1--49報假帳、弄虛作假,合伙營私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據,利用已付帳單向客人收費以及故意加減,中飽私囊。(開除并追究法律責任)

1--50接受他人禮品或小費隱瞞不交公。(停職檢查--辭退--開除)

1--51向客人索取或變相索取小費,接受賄賂,或向他人行賄。(停職檢查直至開除并追究法律責任)

1--52不按規定處理賓客遺留物品。(100分)

1--53擅自動用客人的物品。(停職檢查--辭退--開除)

1--54私自攜帶物品進出飯店,拒絕接受檢查。(停職檢查)

1--55截留贈送客人的禮品(含消費券)。(停職檢查--辭退--開除)

1--56以假劣物品更換本店物品。(開除)

1--57不走員工通道。(50--100分)

1--58乘出租車進出公司正門。(100分)

1--59浪費材料、水、電等能源。(100--1000分)

1--60浪費糧食。(200--400分)

1—61公司車輛夜間擅自在店外停放。(400分)

1--62在公司內或公司車輛上吸煙。(100元)

1—63不按規定使用公司章。(300--400分,情節嚴重停職檢查--辭退--開除并追究法律責任)

1—64私自向外界提供公司有關文件資料。(300-400分,情節嚴重停職檢查--辭退)

1--65違章作業,造成事故。(200--400分,情節嚴重停職檢查--辭退--開除)

篇2:X會館質檢處罰條例

×會館質檢處罰條例

為了加強會館的管理工作,進一步提高管理水平和服務質量,根據會館《員工手冊》和其它規定,現制定出質檢處罰條例,對違章者實行罰款的行政處理,望各級管理人員盡職盡責,切實執行,望全體員工認真學習,自覺遵守。

處罰分四種:

1、警告(包括口頭警告和書面警告)

2、嚴重警告

3、記過

4、解聘或辭退

一、具有下列行為之一者,給予口頭警告、書面警告及罰款10―20元。

1、儀容儀表不整者。

(1)男服務員:留長發、燙發、大鬢角、小胡須、戴戒指(婚戒除外)。

(2)女服務員:留怪發,披肩發,戴耳環、項鏈、手鏈、腳鏈,染指甲,濃妝艷抹等。

2、上班時未按規定著裝或著裝不整潔。

(1)不穿本崗位制服。

(2)制服不整潔、不干凈。

(3)不戴領帶、領花、工號牌。

(4)不按規定穿襯衣。

3、不走規定的行走路線,不使用指定的員工通道。

(1)使用電梯(客梯)

(2)上下班不走員工通道。

4、使用會館電話辦理私人事務或聊天。

(1)打外線辦私事。

(2)打內線聊天。

5、上班期間竄崗、扎堆聊天。

6、工作時間閱讀與工作無關的書報雜志,聽廣播、錄音、看電視。

7、在行走和崗位上喝水、吸煙。

8、在工作崗位用餐,浪費員工餐以及不在指定地點用餐。

9、下班后無故在館內逗留、閑聊。

10、穿會館工作服上街、回家或轉借他人。

11、高聲喧嘩、呼喊、吵鬧,遭到客人投訴。

12、在營業區域內隨地吐痰,亂扔煙頭、紙屑和雜物。

13、未經批準使用客用設施。

14、怪聲和客人講話,指手劃腳,不耐心聽取客人的投訴。

15、未佩戴名牌者。

16、對領導、同事不禮貌。

17、無故遲到、早退,上下班不打卡,或托人、代他人打卡。

18、工作時服務欠佳。

19、工作時間打盹、吃零食。

20、不在指定地點就餐者。

二、具有下列行為之一者予以嚴重警告,并處以30―50元的處罰。

1、重復違反第一規定者。

2、不經領導批準停止工作或遲到、早退2次以上。

3、由于工作疏忽損壞公物或客人的物品。

4、領導不力,下屬渙散,影響服務質量。

5、對賓客、同事粗言穢語,不講禮貌。

6、私自動用館內物品和資產。

7、上班前喝酒。

8、涂改、偽造字據、證明。

9、在工作期間不守規矩,不聽勸阻。

10、在會館內亂寫、亂畫、中傷他人。

11、利用上班期間攜帶親友在館內逗留、用餐或住宿。

12、無事生非,挑撥離間,影響同事間的團結。

13、違反吸煙規定、攜物出店,不服從警衛檢查。

三、具有下列行為之一者給予記過,并處以50―200元不等的處罰,直到開除。

1、重復違反第二款者。

2、離崗、脫崗。

3、曠工24小時以上,有意怠工。

4、未經允許進入住客房間。

5、工作時間喝酒。

6、蓄意損壞會館物品。

7、私拿或偷食、偷用客人或會館食物,自用或收藏客人遺留的物品。

8、私配會館房間鑰匙。

9、不服從領導安排的工作和指示,影響工作質量。

10、發表虛假或誹謗的言論,影響會館賓客和平共處同的聲譽。

11、經常完不成本職工作。

12、隱瞞客人意見和反映。

13、向客人索取物品和小費。

14、提供假資料或報告。

15、拒絕領導授權的有關人員的檢查。

16、工作期間干私活、賭博或變相賭博、圍觀。

17、工作時間睡覺、聊天。

18、挑拔、打架、互相斗毆,帶頭唆使幫派活動。

19、凡有2次以上記過(含2次)者,給予留店察看。

四、凡有下列行為之一者給予解聘或辭退。

1、凡重復違反第三款者。

2、用職務之便貪污盜竊、受賄、行賄。

3、服務態度惡劣,侮辱謾罵客人,與客人吵架。

4、道德敗壞耍流氓,調戲、欺辱、猥褻他人,亂搞男女關系,擴散黃色書刊或散布淫穢思想。

4、頂撞、歧視、諷刺客人或向賓客提供違法服務。

5、利用職權營私舞弊,謀取私利,假公濟私。

6、月累計曠工兩天以上者(含兩天在內)。

7、有意制造事端,危害他人、會館和同事的安全。

8、因疏忽或失職使會館財產受到嚴重損失。

9、觸犯國家任何法律。

10、惡意破壞公物或客人物品及同事的財物。

11、知情不報,隱瞞他人犯罪行為。

篇3:餐飲原料進貨處罰質檢條例范本

(1)各部門固定驗貨人員,凡遲到者,每次處以10元以上的罰款;不參與驗貨者處以該部門部長處以20元罰款。

(2)原料申購時,數量不準確或模糊,或未申購,導致產品估清或多積壓變質者,對開單責任人和該部部長處以20元罰款,并記書面警告(中午1:30,晚8:30)一次。

(3)各部門開單一式三份(底單、質檢、采貨),驗貨人必須照單受貨,未經質檢廚師長同意多收者,發現一次處以10元罰款。

(4)驗貨不認真,致使腐爛變質或不合格原料進入中廚房,造成產品質量得不到保證,處以責任人30元罰款,并記書面警告一次。

(5)各驗收人員必須保持良好的驗收工作態度,純屬私自(未經協商同意)行為,對共貨商刁難,造成原材料回貨不足而造成估清者,處以50元罰款,并記書面警告一次。

(6)各驗貨人員必須在規定時間(中午10:00以前,下午17:00以前冬季另訂)內行使完收貨權力,未經質檢廚師長允許而擅自驗貨者,發現一次處以10元罰款。

(7)驗收后不及時見將合格原料整理進入中廚部而導致原料變質或長時間擱置在外,則處以責任人及該部部長每人20員的罰款。

(8)每日各部部長必須準時、準確上交原料進貨報告,凡遲交或不交者,罰款10元活或20元(中午10:30,晚上17:00)