一、員工管理的六大目標(biāo)是什么

1、應(yīng)使員工明白企業(yè)制定的目標(biāo),以確保其實(shí)現(xiàn);

2、應(yīng)使企業(yè)中的每一位成員都了解其職責(zé)、職權(quán)范圍以及與他人的工作關(guān)系;

3、定期檢查員工的工作績(jī)效及個(gè)人潛力,使員工個(gè)人得到成長(zhǎng)和發(fā)展;

4、協(xié)助并指導(dǎo)員工提高自身素質(zhì),以作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ);

5、應(yīng)有恰當(dāng)及時(shí)的鼓勵(lì)和獎(jiǎng)賞,以提高員工的工作效率;

6、使員工從工作中得到滿足感。

二、員工的需求是什么

全球著名的管理咨詢顧問(wèn)公司蓋洛普公司曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)一次關(guān)于如何建立一個(gè)良好的工作場(chǎng)所的調(diào)查,所謂良好的工作場(chǎng)所必須是這樣的地方:

1、員工對(duì)自己的工作感到滿意;

2、員工還要有良好的業(yè)績(jī)。

研究人員采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,讓員工回答一系列問(wèn)題,這些問(wèn)題都與員工的工作環(huán)境和對(duì)工作場(chǎng)所的要求有關(guān)。最后,他們對(duì)員工的回答作了分析和比較,并得出了員工的12個(gè)需要。這些需要是薪酬和福利待遇以外的需要,它們集中體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)管理中員工管理的新內(nèi)容。

這些需求是:

1、在工作中我知道公司對(duì)我有什么期望;

2、我有把工作作好所必須的器具和設(shè)備;

3、在工作中我有機(jī)會(huì)做我最擅長(zhǎng)做的事;

4、在過(guò)去的7天里,我出色的工作表現(xiàn)得到了承認(rèn)和表?yè)P(yáng);

5、在工作中我的上司把我當(dāng)一個(gè)有用的人來(lái)關(guān)心;

6、在工作中有人常常鼓勵(lì)我向前發(fā)展;

7、在工作中我的意見(jiàn)一定有人聽(tīng)取;

8、公司的使命或目標(biāo)使我感到工作的重要性;

9、我的同事們也在致力于作好本職工作;

10、我在工作中經(jīng)常會(huì)有一個(gè)最好的朋友;

11、在過(guò)去的6個(gè)月里,有人跟我談過(guò)我的進(jìn)步;

12、去年,我在工作中有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。

篇2:西餐廳員工使用清潔劑安全規(guī)定

酒店西餐員工使用清潔劑的安全規(guī)定

一、區(qū)分性質(zhì):清潔劑中有強(qiáng)堿性、強(qiáng)酸性,使用前必須認(rèn)清其性質(zhì)、適應(yīng)范圍,方可根據(jù)實(shí)際情況使用清潔劑。

二、稀釋:根據(jù)其說(shuō)明書(shū)按要求進(jìn)行稀釋,稀釋后方可使用,切勿將濃度較高的清潔劑直接使用于物品上,造成物品損壞。

三、使用:使用時(shí),操作人員要戴好膠手套,避免清潔劑對(duì)皮膚的損傷。

四、注意:如不小心弄傷皮膚或眼睛,應(yīng)急時(shí)用水沖洗,情況嚴(yán)重的,除沖洗外應(yīng)及時(shí)送到醫(yī)務(wù)室治療。

篇3:員工餐廳廚師領(lǐng)班職責(zé)

員工餐廳廚師領(lǐng)班職責(zé)

1.協(xié)助廚師長(zhǎng)制訂每周食譜,并按要求組織廚師實(shí)施。

2.每日向廚師長(zhǎng)匯報(bào)當(dāng)天工作情況、提示次日工作任務(wù)。

3.督促、檢查環(huán)境和食品衛(wèi)生情況,定期組織清理工作區(qū)域衛(wèi)生。

4.協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)工作,不斷提高工作水平和烹飪技巧。

5.確保各種設(shè)備、設(shè)施的正常使用,發(fā)生故障及時(shí)報(bào)修。

6.保障每日按時(shí)正常供餐,完成不同班次的交接工作。

7.評(píng)價(jià)下屬員工的工作表現(xiàn),調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

8.嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度。

9.完成上級(jí)交辦的臨時(shí)任務(wù)。