一、總則(一)編制目的制訂生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案是貫徹落實“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)急管理工作,提高應(yīng)對風(fēng)險和防范事故的能力,保證職工安全健康和公眾生命安全,最大限度地減少財產(chǎn)損失、環(huán)境損害和社會影響的重要措施。火災(zāi)是安全控制的重點,為了增加應(yīng)急反應(yīng)能力,減少事故的發(fā)生,特編制本預(yù)案。(二)、編制依據(jù)1、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》;2、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》;3、《中華人民共和國消防法》;3、《重大危險源辨識》(GB18218-2009)。(三)、適用范圍適用于********站前Ⅲ標(biāo)項目部一分部所屬各涉及易燃物資的安全預(yù)控和事故應(yīng)急工作的指導(dǎo)。(四)應(yīng)急工作原則?當(dāng)項目部各相關(guān)的項目在日常施工生產(chǎn)中發(fā)生火災(zāi)事故/事件時,由項目經(jīng)理下令啟動并運行本應(yīng)急救援預(yù)案,全力確保國家、社會、人民的生命財產(chǎn)安全不受損失或少受損失。二、生產(chǎn)經(jīng)營單位的危險性分析(一)工程概況新建****為動車組客運專線,設(shè)計時速250km/h。本項目管轄里程范圍為:DK42+114.3~DK55+410.4,正線長度13.296km,由路基、橋梁(廊嶺下大橋,擂鼓山大橋;下葛村中橋,石碌里中橋)、隧道(臨浦隧道,石牛山隧道,烏峰山隧道,大盤山隧道)工程和無砟道床組成,工程總造價大約5.6億。(二)危險源和風(fēng)險分析1、可能發(fā)生的事故類型為火災(zāi)安全事故,發(fā)生的地點為項目部所屬各涉及易燃物資儲存、使用的相應(yīng)場所。2、可能影響范圍:易燃易爆儲存和使用場所;可能影響的人員:易燃現(xiàn)場人員。3、發(fā)生事故可能造成數(shù)人傷亡或機械設(shè)備損壞,構(gòu)成重大安全事故/事件。三、組織機構(gòu)及職責(zé)(一)應(yīng)急組織體系1、項目應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組組長:項目經(jīng)理(****)副組長:項目副經(jīng)理(****?****)、項目總工(****)、黨工委書記(****)組員:工程部長(****)安質(zhì)部長(****)物資設(shè)備部長(****)財務(wù)部長(****)綜合管理部長(****)2、項目應(yīng)急救援組織機構(gòu)框圖項目經(jīng)理:****;項目總工:****項目副經(jīng)理:****?****黨工委書記:****

(二)、項目應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員及組織機構(gòu)各部門職責(zé)項目經(jīng)理:在項目應(yīng)急救援工作中全面負責(zé),為應(yīng)急救援總指揮。出現(xiàn)火災(zāi)突發(fā)情況時對各部門及各施工隊進行統(tǒng)一指揮與協(xié)調(diào),及時處理突發(fā)事件。項目總工:配合組長抓好應(yīng)急預(yù)案的安全質(zhì)量管理,并根據(jù)工程施工特點,指導(dǎo)和督促質(zhì)量部制訂相應(yīng)的、行之有效的安全質(zhì)量管理措施,并貫徹落實。黨工委書記(黨工委):負責(zé)在事故應(yīng)急過程中組織對受傷人員的疏散,對人員的思想動員和事故后的思想教育工作。必須時,負責(zé)組織黨、團員突擊隊參與救援搶險。項目副經(jīng)理:負責(zé)現(xiàn)場組織、指揮應(yīng)急救援工作,為救援現(xiàn)場人力、物力、財力資源的總調(diào)度;組織應(yīng)急救援技術(shù)方案的具體實施。工程部長(工程部):負責(zé)制訂技術(shù)方案、明確有關(guān)技術(shù)指標(biāo)、安全質(zhì)量保證措施和及時對作業(yè)班組交底,并配合組長、副組長編制應(yīng)急救援的技術(shù)方案、施工任務(wù)和進度安排。并配合安質(zhì)部做好應(yīng)急演練工作。安質(zhì)部長(安全質(zhì)量部):負責(zé)組織本部門人員參與應(yīng)急救援技術(shù)方案的編制并現(xiàn)場指導(dǎo)實施;為應(yīng)急救援工作提供安全技術(shù)指導(dǎo)及保障工作。負責(zé)在事故發(fā)生后保護現(xiàn)場,做好現(xiàn)場記錄(照片、錄像或繪制草圖等)。財務(wù)部長(財務(wù)部):負責(zé)確保提供應(yīng)急救援工作順利進行的資金支持。物資設(shè)備部長(物資設(shè)備部):負責(zé)保證本部門對應(yīng)急救援過程中所需物資、設(shè)備的供給、配備、維護和提供使用。綜合管理部長(綜合管理部):負責(zé)組織本部門人員在應(yīng)急救援過程中做好內(nèi)、外聯(lián)絡(luò)和溝通。參與應(yīng)急技術(shù)方案的制訂,負責(zé)維持應(yīng)急救援工作的秩序,參與人員疏散和警戒,為應(yīng)急救援提供安全保障。負責(zé)應(yīng)急救援中受傷人員的現(xiàn)場救護。應(yīng)急救援隊:由各工點負責(zé)人和拌合站站長負責(zé),負責(zé)直接參與或配合地方專業(yè)搶險隊伍參與搶險救援。四、預(yù)防與預(yù)警(一)防火事故可能發(fā)生的區(qū)域食堂、試驗室、宿舍、施工現(xiàn)場氣焊操作點。?(二)預(yù)測與預(yù)警系統(tǒng)根據(jù)火災(zāi)爆炸事故有可能發(fā)生的區(qū)域,應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)完善預(yù)測預(yù)警監(jiān)測系統(tǒng)和信息傳遞通道,對施工過程中突發(fā)的火災(zāi)爆炸事故,應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處臵。?(三)火災(zāi)爆炸事故的預(yù)防措施1、液化氣指定專人管理,存放應(yīng)遠離火爐和其它熱源;液化氣瓶搬運應(yīng)輕拿輕放,關(guān)火時先關(guān)閉閥門,再關(guān)閉液化氣點火開關(guān),以防液化氣泄漏。?2、食堂司爐人員要保護火源,易燃油品應(yīng)遠離爐火或隔離存放。?3、外臵電線開關(guān),閘刀應(yīng)裝閘刀盒,閘刀盒上鎖并由專人負責(zé);外露電線線路由物設(shè)部、安質(zhì)部每季末檢查一次,對外露損壞電線及時更換;試驗室電爐使用時必須有人員在場看管;辦公室白天和夜間無人時應(yīng)關(guān)閉電器開關(guān)和照明開關(guān);嚴(yán)禁私接電源和個人使用電爐。?4、試驗室酒精存放和使用應(yīng)遠離火源,嚴(yán)禁用酒精生火或它用。?5、養(yǎng)成不吸煙的良好習(xí)慣,在禁煙區(qū)及時將煙頭熄滅。?6、對氧氣乙炔的使用嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進行。?7、冬季取暖措施要完善,防止發(fā)生火災(zāi)事故。8、易燃品須到有“生產(chǎn)許可證”的廠家或當(dāng)?shù)厥凸举徺I,其運輸、貯存和使用必須符合有關(guān)安全規(guī)定。9、施工用電和生活用電必須符合國家《臨時用電安全技術(shù)規(guī)程》。由專業(yè)電工進行接線,宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐。10、物資設(shè)備部和安全質(zhì)量部門要加強對易燃物資、用電的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。(四)防火的應(yīng)急措施1、火災(zāi)發(fā)生后,發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即拔打火警電話119,說明火災(zāi)地點及火勢發(fā)展情況。同時通知項目部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組立即組織青年突擊隊到事故現(xiàn)場進行滅火撲救。2、現(xiàn)場搶救組接到命令后,應(yīng)迅速先搶救人員,后搶救物資,能自救的應(yīng)幫助其脫離火災(zāi)。救護人員應(yīng)保持清醒頭腦,需要時用水打濕衣服,用濕毛巾保護頭臉部。對傷勢較重的人員要盡快送往就近醫(yī)院,必要時采取急救措施(人工呼吸等)?3、安全救護組接到命令后立即分組,分滅火器、消防器材等滅火,從固定地點拿好消防器材實施滅火。當(dāng)消防隊趕到后可撤離或配合消防隊滅火。滅火器材應(yīng)每年進行一次檢查,對不符合要求的器材及時更換。(五)信息報告、處置1、信息報告與通知①接警:接警部門為項目綜合部。接警人接到報警后,應(yīng)詳細詢問以下內(nèi)容包括:事故發(fā)生時間、詳細地點、事故性質(zhì)、事故原因初步判斷、簡要經(jīng)過介紹、人員傷亡及被困情況、現(xiàn)場事態(tài)控制及發(fā)展情況等,并做好記錄。綜合管理部電話:****6;綜合管理部部長手機:****。②通知:接警人接到報警后,由綜合管理部部長向項目經(jīng)理詳細報告,項目經(jīng)理決定是否啟動應(yīng)急救援預(yù)案及是否向有關(guān)應(yīng)急機構(gòu)、政府及上級部門發(fā)出應(yīng)急救援申請。啟動應(yīng)急救援預(yù)案的通知應(yīng)由項目綜合管理部通知應(yīng)急組織機構(gòu)中各部門負責(zé)人。2、信息上報事故發(fā)生后,事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向本單位負責(zé)人報告,單位負責(zé)人應(yīng)當(dāng)于1小時內(nèi)向事故發(fā)生地縣級以上人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門報告。安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門接到事故報告后,應(yīng)當(dāng)按照事故的級別逐級上報事故情況,并且每級上報的時間不得超過2小時。3、信息傳遞在施工過程中一旦遇到險情由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員及時準(zhǔn)確的向****站前Ⅲ標(biāo)項目部、監(jiān)理、****公司、地方相關(guān)部門匯報。匯報程序如下:現(xiàn)場作業(yè)值班人員(現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)者)→架子隊負責(zé)人→項目部調(diào)度→項目部項目經(jīng)理→****站前Ⅲ標(biāo)項目部、監(jiān)理單位、****公司、地方相關(guān)部門。使相關(guān)部門能隨時掌握險情的動態(tài)變化,以給予幫助指導(dǎo)。在特殊情況下聯(lián)系不上時方可越級匯報。各級聯(lián)系電話見下表。?各級電話聯(lián)系表單位聯(lián)系人固定電話移動電話備注****區(qū)安監(jiān)局****安監(jiān)局救護電話110火警119醫(yī)療急救電話120****區(qū)第六人民醫(yī)院五、應(yīng)急響應(yīng)(一)、應(yīng)急響應(yīng)與程序1、現(xiàn)場保護火災(zāi)事故/事件發(fā)生后,安全部門立即派人趕赴事故/事件現(xiàn)場,負責(zé)事故/事件現(xiàn)場保護、收集證據(jù)工作。因搶救人員、防止事故/事件擴大以及疏通交通等原因,需要移動現(xiàn)場物件時,要做好標(biāo)志、標(biāo)記,并繪制現(xiàn)場簡圖,寫出書面材料,妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證。2、警報和緊急公告當(dāng)火災(zāi)事故可能影響到周邊地區(qū),對周邊地區(qū)的公眾可能造成威脅時,應(yīng)及時啟動警報系統(tǒng),向周邊公眾發(fā)出警報,同時通過各種途徑向公眾發(fā)出緊急公告,告知事故性質(zhì)、對健康的影響、自我保護措施、注意事項等,以保證公眾能夠做出及時自我防護響應(yīng)。項目經(jīng)理決定是否啟動警報。警報和緊急公告由綜合管理部負責(zé)組織實施,相關(guān)部門配合。警報方式采用擴音喇叭向周邊區(qū)發(fā)出警報。3、事態(tài)監(jiān)測發(fā)生火災(zāi)事故/事件并啟動本應(yīng)急預(yù)案后,由安質(zhì)部、工程部、綜合管理部負責(zé)人各指定本部門1名人員組成事態(tài)監(jiān)測小組,負責(zé)對事態(tài)的發(fā)展進行動態(tài)監(jiān)測并做好過程記錄。監(jiān)測的內(nèi)容包括:事故影響邊界、氣象條件,對食物、飲用水、衛(wèi)生及環(huán)境的污染,受損建筑物、設(shè)施等。4、警戒與治安為保障現(xiàn)場應(yīng)急救援工作的順利開展,在事故現(xiàn)場周邊建立警戒區(qū)域,實施交通管制,維護好現(xiàn)場治安秩序,防止與救援無關(guān)人員進入事故現(xiàn)場,保障救援隊伍、物資運輸和人群疏散等的交通暢通,并避免發(fā)生不必要的傷亡。在安全事故救援過程中現(xiàn)場警戒與治安由綜合管理部負責(zé)實施。現(xiàn)場警戒措施包括:危險區(qū)邊界警戒線為黃黑帶,警戒哨佩帶臂章,警車鳴警燈和警笛,用擴音喇叭警告,警戒哨人員負責(zé)阻止與救援無關(guān)的人員進入事故救援現(xiàn)場。5、人群疏散與安置人群疏散是減少人員傷亡擴大的關(guān)鍵措施,也是最徹底的應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)根據(jù)事故的性質(zhì)、控制程度等決定是否對人員進行疏散,人員疏散由項目經(jīng)理下達疏散命令,由黨工委書記組織、綜合管理部參與實施。應(yīng)對被疏散的人群、數(shù)量,疏散區(qū)域、距離、路線、運輸工具等進行事先考慮和準(zhǔn)備,應(yīng)考慮老弱病殘等特殊人群的疏散問題。對已實施臨時疏散的人群,要做好臨時生活安置,保障必要的水、電、衛(wèi)生等基本生活條件。6、醫(yī)療與衛(wèi)生由綜合管理部部長負責(zé)對在事故中受傷的人員進行現(xiàn)場急救。對傷情嚴(yán)重的人員立刻轉(zhuǎn)送至工程所在地附近醫(yī)院或急救中心進行搶救,轉(zhuǎn)送過程中指派專人進行途中護理,急救車為轉(zhuǎn)送傷員專用車輛或120急救車。在緊急轉(zhuǎn)送傷員時,救護車鳴燈。7、公共關(guān)系事故發(fā)生后,應(yīng)將有關(guān)事故的信息、影響、救援工作的進展情況等及時向媒體和公眾進行統(tǒng)一發(fā)布,以消除公眾的恐慌心理,控制謠言,避免公眾的猜疑和不滿。發(fā)布事故相關(guān)信息由項目經(jīng)理批準(zhǔn),由綜合管理部發(fā)布,保證發(fā)布信息的統(tǒng)一性,及時消除傳言。8、應(yīng)急救援人員的安全應(yīng)急救援過程中,應(yīng)對參與應(yīng)急救援人員(指揮人員)的安全進行周密的考慮和監(jiān)視。必要時,應(yīng)有專業(yè)搶險人員參與指揮或作業(yè)。在應(yīng)急救援過程中,由項目安質(zhì)部指派專人負責(zé)對參與應(yīng)急救援人員的安全進行過程監(jiān)視,及時發(fā)現(xiàn)受傷人員并組織撤換搶救。(二)、應(yīng)急終止與現(xiàn)場恢復(fù)當(dāng)事態(tài)得到有效控制,危險得以消除時,由項目經(jīng)理下達終止應(yīng)急令。終止應(yīng)急令由安質(zhì)部專人用擴音喇叭傳達至應(yīng)急救援現(xiàn)場,終止應(yīng)急救援。六、信息發(fā)布事故現(xiàn)場信息由綜合部負責(zé)收集整理,由黨工委書記負責(zé)對外發(fā)布。七、后期處理當(dāng)終止應(yīng)急救援后,事故現(xiàn)場仍然存在可能的不明隱患時,現(xiàn)場警戒不予解除,直至經(jīng)技術(shù)部門技術(shù)鑒定確認無不明隱患后,告知綜合管理部部長,由綜合管理部部長下令解除現(xiàn)場警戒。警戒解除后,由應(yīng)急救援隊伍負責(zé)恢復(fù)現(xiàn)場。主要清理臨時設(shè)施、救援過程中產(chǎn)生的廢棄物、恢復(fù)現(xiàn)場辦公生活基本功能等。由黨工委負責(zé)組織被疏散人員的回撤和安置。事后由安質(zhì)部對應(yīng)急救援能力進行評估,對應(yīng)急預(yù)案進行修訂,綜合部負責(zé)剩下的安撫、賠償?shù)壬坪笫乱恕０恕⒈Ｕ洗胧?一)、通信與信息保障項目應(yīng)急救援聯(lián)絡(luò)工作由項目部綜合管理部部長負責(zé)。應(yīng)急救援聯(lián)絡(luò)途徑如下:1、設(shè)項目部應(yīng)急聯(lián)絡(luò)電話:綜合管理部電話:****6;綜合管理部部長手機:****。2、對外應(yīng)急求救公安警力求救電話:110;火警支援求救電話:119;醫(yī)療急救求救電話:120;3、逐級上報電話:****站前Ⅲ標(biāo)項目部安質(zhì)部部長手機:****64、項目應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員手機號碼:序號姓名電話職務(wù)備注1項目經(jīng)理2黨工委書記3項目總工4項目副經(jīng)理5項目副經(jīng)理6工程部長7物設(shè)部長8安質(zhì)部長9財務(wù)部長10綜合部長(二)、應(yīng)急隊伍的保障本項目以四個工點以及拌合站為基礎(chǔ),成立五個應(yīng)急救援隊,在項目部應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮下,負責(zé)本隊施工范圍內(nèi)的應(yīng)急救援。(三)、應(yīng)急物資保障1、應(yīng)急救援物資、設(shè)備設(shè)施的配備(見下表)序號名稱數(shù)量位置負責(zé)人1汽車2輛項目部及拌合站綜合部長2滅火器20支項目及各隊安質(zhì)部長3物資運輸車1輛項目部物設(shè)部長4醫(yī)藥箱、藥品1套項目部綜合部長5挖掘機1輛架子隊架子隊長6裝載機1輛架子隊架子隊長7安全帽100頂項目部物資設(shè)備部長2、社會資源:在發(fā)生事故時,充分利用社會資源,根據(jù)實際需要將與工程所在地地方政府機構(gòu)或部門請求支援,如請求火警119支援、請求醫(yī)院急救120支援、請求110支援等。(四)、經(jīng)費保障項目財務(wù)部必須保證10萬元的應(yīng)急救援備用金,以備緊急事件發(fā)生時,有足夠的財力支持應(yīng)急救援工作。(五)其他保障項目綜合管理部負責(zé)相應(yīng)的交通、治安、醫(yī)療、后勤保障措施的組織與落實,技術(shù)、安質(zhì)部門負責(zé)對事故發(fā)生的原因進行調(diào)查,并對救援方案提供必要的建議。九、培訓(xùn)與演練(一)、培訓(xùn)項目安質(zhì)部負責(zé)對進場施工全體人員進行崗前火災(zāi)相關(guān)安全知識培訓(xùn),并進行安全知識應(yīng)知應(yīng)會考試,考試合格方允許上崗。技術(shù)部門下發(fā)作業(yè)指導(dǎo)書,對各工序進行技術(shù)上的指導(dǎo),確保各道工序按照要求操作,避免事故發(fā)生。(二)、演練項目部保證每年在適當(dāng)?shù)臅r候安排進行一次火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案演練,所施工段存在相近風(fēng)險的架子隊派隊伍參加,安質(zhì)部、綜合部負責(zé)組織與后勤工作,安質(zhì)部負責(zé)在演練結(jié)束后針對預(yù)案的效果進行評估、總結(jié),并對預(yù)案進行應(yīng)有的修訂。十、獎懲對在應(yīng)急處置工作中成績突出的單位和個人,給予表彰和獎勵;對在應(yīng)急處置工作中不履行職責(zé)、玩忽職守,造成重大財產(chǎn)損失或人員傷亡的,依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對于發(fā)生的事故按照“四不放過”原則進行處理、配合上級部門與政府安全監(jiān)督部門進行調(diào)查,查清原因,明確責(zé)任。十一、附則(一)、應(yīng)急預(yù)案備案本預(yù)案向********站前Ⅲ標(biāo)項目部安質(zhì)部報備。(二)、維護與更新本預(yù)案將按照工程進展的實際情況進行補充、維護與更新,并針對在預(yù)案演練中發(fā)現(xiàn)的問題進行相關(guān)修訂,實現(xiàn)可持續(xù)改進。(三)、制定與解釋本預(yù)案由項目安質(zhì)部負責(zé)制定與解釋。(四)、應(yīng)急預(yù)案實施本預(yù)案從下發(fā)之日起開始實施。

篇2:酒店商務(wù)部火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

酒店商務(wù)部火災(zāi)專項應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)嚴(yán)密監(jiān)視各種報警設(shè)施的報警信息,配合相關(guān)部門做好報警設(shè)施的維護工作。

2)通過教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識及應(yīng)對緊急事態(tài)的方法,在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標(biāo)識,預(yù)防人為過失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

3)由專人負責(zé)滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會使用相關(guān)的器材設(shè)備。

4)配合酒店安全管理部門做好安防巡查工作,并填寫相關(guān)巡查表格。

5)保證安全出口、消防通道的暢通。

6)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

2、事故及響應(yīng)分級

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為Ⅱ級

f)事故分級

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級

Ⅰ級,即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時。由響應(yīng)的上級領(lǐng)導(dǎo)部門負責(zé)指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人絕對有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級

根據(jù)事故級別將響應(yīng)分為3級

Ⅰ級響應(yīng),對應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應(yīng)。

Ⅱ級響應(yīng),對應(yīng)Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應(yīng)

3、處置措施

a)若事故發(fā)生在本部門,現(xiàn)場第一人發(fā)現(xiàn)火情時應(yīng)立即報告餐飲部經(jīng)理并與撥打24值守電話與現(xiàn)場應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時撥打119報警。

b)報告時應(yīng)說明火災(zāi)的地點、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報告人信息等。

c)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場,根據(jù)現(xiàn)場的情況采取相應(yīng)的滅火措施及報告決定。

d)各部門員工應(yīng)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,為賓客提供服務(wù)。

E)現(xiàn)場人員應(yīng)立即采取有效的救火措施,投入到救援工作中。在救援隊伍未到達前,現(xiàn)場人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應(yīng)采取個人防護措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

F)當(dāng)指揮部啟動應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。本部門內(nèi)各專業(yè)組成員接到通知后,應(yīng)立即做好準(zhǔn)備趕往現(xiàn)場開展救援。

G)部門經(jīng)理應(yīng)立即組織人員,按照應(yīng)急救援指揮部的部署,配合專業(yè)組做好應(yīng)急救援工作,救援指揮部應(yīng)下達停止?fàn)I業(yè)命令時商務(wù)部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組。進行包括人員撤離、轉(zhuǎn)移財物、關(guān)閉閥門、關(guān)閉門窗等工作

h)各部門服務(wù)員應(yīng)該了解現(xiàn)場賓客的情況,確保被困人員得到及時被救助。

I)當(dāng)接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

J)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

k)救火的程序為救人、救火、救物。

篇3:酒店餐飲部火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案

酒店餐飲部火災(zāi)事故專項應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)制定嚴(yán)格的用火、電、煤氣及設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現(xiàn)火情的設(shè)備。

3)嚴(yán)密監(jiān)視各種報警設(shè)施的報警信息,配合相關(guān)部門做好報警設(shè)施的維護工作。

4)通過教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識及應(yīng)對緊急事態(tài)的方法,新人上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。

5)在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標(biāo)識,預(yù)防人為過失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

6)由專人負責(zé)滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會使用相關(guān)的器材設(shè)備。

7)建立健全各級檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關(guān)檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責(zé)任人會議,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

2、事故及響應(yīng)分級

1)事故分級

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級

Ⅰ級,即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時。由響應(yīng)的上級領(lǐng)導(dǎo)部門負責(zé)指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人絕對有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級

根據(jù)事故級別將響應(yīng)分為Ⅱ級

Ⅰ級響應(yīng),對應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應(yīng)。

Ⅱ級響應(yīng),對應(yīng)Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應(yīng),必要時擴大響應(yīng),啟動Ⅰ級響應(yīng)。

3、火災(zāi)的應(yīng)急處置

1)若事故發(fā)生在本部門,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報告餐飲部經(jīng)理并撥打24值守電話與現(xiàn)場應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時撥打119報警。

2)報告時應(yīng)說明火災(zāi)的地點、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務(wù)。

4)在救援隊伍未到達前,現(xiàn)場人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應(yīng)采取個人防護措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

5)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場,確定火情后根據(jù)現(xiàn)場的情況確定響應(yīng)級別并采取相應(yīng)的滅火措施及報告決定。

6)本部門員工在部門負責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉(zhuǎn)移。

7)接到通知后本部門內(nèi)的兼職救援組成員應(yīng)立即趕往事故現(xiàn)場,在應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下,配合相關(guān)部門做好應(yīng)急救援工作。

8)應(yīng)急救援指揮部下達停止?fàn)I業(yè)命令時,餐飲部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產(chǎn)的轉(zhuǎn)移。當(dāng)接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

9)當(dāng)指揮部啟動應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。

10)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序為救人、救火、救物。