餐廳經理(崗位職責)

職位描述

工作內容:

1.完成在富陽文村范圍內阿卡自營餐廳的日常運營管理;

2.完成加盟阿卡民宿村民餐廳的運營管理;

3.完成阿卡民宿酒店住宿的運營管理;

4.完成領導參觀時,阿卡項目的對外介紹;

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

任職要求:

三年以上酒店餐飲管理經驗,身高1.60米以上。

薪金待遇:工資+業績提成。錄用后包員工餐。

報名地址:新飛大道與道清路交叉口溫泉假日公館。

報名時攜帶本人身份證原件及復印件一張,近期免冠一寸彩照一張,個人簡歷一份。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

全國知名品牌“阿香”成立于2000年,旗下分為“阿香米線”、“咕嘟咕嘟火鍋”兩個子品牌。阿香米線已在國內幾十個城市開設三百余家餐廳,主要分布于北京、天津、上海、杭州、寧波、連云港、廣東省、深圳、四川、湖南、湖北等城市,以大型商業中心、商場作為合作伙伴,公司年均開設80---100家以上的直營店。

阿香以務實為基,發展為路,始終以人才戰略為核心目標,我們高舉人才大旗,從用人和育人上都經過嚴格篩選和培訓。逐漸培養起來了一大批優秀的營運管理人員。伴隨著阿香不斷發展,我們需要更多優秀人才。

加入我們您將得到:

1、豐厚的薪資:

見習期您將得到基本薪資

轉正之后,基本薪資+交通補助+通訊補助+績效+營業額分紅+每年至少一次的薪資上調機會(薪資增長10%左右)

2、福利待遇:

提供免費工作餐+住宿(宿舍配有電視,24小時熱水等)

五險+帶薪年假、婚假、產假+法定三薪

3、快速的成長道路:

餐廳助理---餐廳副理----餐廳經理----更高職位

見習期期間通過輪崗學習及相應管理系統的培訓,讓您在融入企業文化、適應企業發展中迅速轉正,公司給您提供良好發展平臺和晉升機會,依據個人能力每3個月的晉升考核,逐級晉升,迅速榮升到獨當一面的餐廳經理,每年公司開店以80---100家餐廳的迅猛速度,給您提供更廣闊的的發展空間,及更高的職位,令您成長為專業的餐飲也管理精英

4、系統化的培訓體系:4-6個月的輪崗學習,考核通過,開始提供管理方面的知識培訓:值班管理、財務系統、訂貨系統、人事系統、排班系統、人員溝通技巧、處理客訴技巧等一系列管理知識及更高管理層知識

任職要求:

1、擁有大專以上學歷

2、能適應快節奏和倒班工作,有一定抗壓能力

3、有良好的溝通能力,親和力及執行力,富有團隊合作精神

崗位職責:

在餐廳經理的帶領下,學習餐廳業務操作流程,掌握并熟練運用各環節操作規范。(現場人員管理,訂貨、排班等營運系統管理工作)

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

1.對餐廳實行全面管理,確保為客人提供優質餐飲服務,完成每月營業指標。

2.根據制定的服務標準,確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。

3.與廚師長合作,共同完成每月或每日的特選菜單。

4.安排下屬班次,合理分工,確保部門平日及節假日期間的正常運營。

5.熟知食品/酒水知識,能夠向賓客提供合理的建議。

6.有連鎖餐飲機構或者星級酒店從業經驗者優先

6.檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規章制度的落實。

7.保持所有工作區域內的高標準的衛生水準。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1、負責餐廳的整個運營、客戶接待及人員管理;

2、制定餐廳工作計劃,并指導、落實、檢查、協調計劃的執行;

3、組織主持每天主管、領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題;

4、對各主管和各崗位領班下達工作任務;

5、為適應發展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規制制度;

6、熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量;

7、向分管總經理提出有利于餐廳銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經理等參考決策;

8、加強現場管理,營業時間堅持在第一線,及時發現和解決服務中出現的問題;

9、精通成本核算,加強對餐廳財產的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗;

10、負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;

11、及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作。做好餐廳安全和防火工作;

12、重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行泰餐知識、推銷知識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。

任職要求:

1、男女不限,具備同行業3年以上工作經驗,同崗位2年以上經驗;

2、良好的餐飲部部門規章制度及政策的制定、更新能力;

3、具有較強的人際溝通、協調及管理能力,具有出色的專業知識,包括書本化知識及實際操作能力,能夠對部門員工進行相關培訓;

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1.負責餐飲店內日常管理工作(包括商品、人員、活動促銷、運營等)。

2.帶領團隊完成公司下達的各項指標(包括公司制度執行、銷售指標完成)。

3.執行公司下達的促銷活動,掌握市場動態,及時向公司反饋執行效果及建議。

4.培訓店鋪員工,維持店內展示標準。

5.妥善處理客戶投訴和服務中所發生的各種矛盾。

6.做好客戶檔案建立和跟蹤。

任職要求:

1.二年以上餐飲銷售行業工作經驗,有銷售管理工作經歷優先;

2.具有豐富的客戶資源和客戶關系,業績優秀;

3.具備較強的市場分析、營銷、推廣能力,良好的人際溝通、協調能力,分析和解決問題的能力;

4.有較強的事業心,具備一定的領導能力。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

職位描述

1.在公司的指導下,獨立完成所屬項目的經營、管理及突發事情的處置、報告;

2.負責項目人事管理:包括人員招募、培訓、工資擬定、人員離職等;

3.負責原料的控制:供貨商評選、原料驗收、倉儲、領料等;

4.負責食品加工過程控制:粗細加工、烹飪處理、面點控制、成品保存等;

5.負責食品出售管理:菜肴的審核、菜價的確定、菜肴質與量的控制等;

6.負責用具的安全管理:電梯、鍋爐、壓面和面機、各類電源線路、壓力表、上下水管理等;

7.負責經營數據分析:擬定餐廳的預算和支出、成本控制、經營數據的收集及處理等。

職位要求:

1.三年以上大中食堂管理經驗;

2.具有很強的人際溝通、協調、組織能力以及高度的團隊精神,責任心強;

3.有一定的電腦操作能力。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

1、中專及以上學歷,性別不限;

2、受過系統的餐飲管理培訓,有過西餐廳工作經驗,廚藝精湛;

3、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養衛生等餐飲專業知識;

4、有過體驗式廚房相關工作經驗為佳;

5、熱愛餐飲行業,富有創造性及鉆研精神,對工作富有激情。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1、全面負責餐廳的管理工作,保證老人營養餐、員工餐和經營業務餐合理有序的正常進行;

2、負責餐廳各項管理體系的建立,完善相關規章管理制度;

3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

4、掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟,妥善處理各種突發性事件;

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;

6、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見,做好餐廳安全和防火工作;

7、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強餐廳服務現場管理,檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程,做好餐前準備,餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。

任職要求:

1、年齡35-50之間,不限性別、學歷;

2、5年以上酒店管理經驗,10年以上餐飲管理經驗;

3、熟悉酒店餐飲行業的運營模式,并具有較強的組織、管理、協調能力;

4、具有較好的經營性思維和團隊建設經驗,有一定的全局觀;

5、為人正直、誠實守信,責任心強,職業穩定性好,能承受較強的工作壓力及強度。

工作地點:洛陽市

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:全面負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。

1.制定并組織實施餐飲部的一切業務經營計劃。

2.監督、推行本部門的各項正規化管理制度。

3.考核直接下級部門經理及主管的品行業績并實施激勵和培訓。

4.參加酒店部門經理協調工作會議。

5.定期招開本部門的例會,成本控制會議和預算會議。

6.檢查所屬部門的經營情況,信息反饋和一切安全、衛生和服務工作。

7.制訂和改進各項經營,管理的新計劃、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目標市場,了解消費者的餐飲需求,并有針對性地開發和提供能滿足他們需求的餐飲產品和服務。

9.與廚師長一起,進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設計不斷推出新的菜肴品種。

10.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制,降低成本減少浪費。

11.督促總廚對廚房生產進行科學管理,健全廚房組織,合理進行布局,保證菜肴質量,減少生產中的浪費,調動廚房工作人員的積極性。

12.加強餐飲廳的日常管理,提高對客服務質量,培養餐廳經理的管理督導水平。

13.促進宴會銷售,加強宴會組織與管理,提高宴會服務質量。

14.每周與廚師長、采購員一起巡視市場,檢查儲藏室,冷庫等,了解存貨和市場行情。

15.每周召開餐飲成本分析會議,審查菜肴和酒水的成本情況。

16.制定餐飲推銷,促銷計劃擴大餐飲銷售渠道,提高餐飲銷售量。

17.發揮全體員工的積極性,監督本部門培訓計劃的實施,實施有效的激勵手段。

任職要求:大專及以上學歷,飯店管理、餐飲管理專業,有同崗位同等職務5年以上崗位經驗。身體健康,能吃苦耐勞,管理能力強。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1、對本餐廳的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責,達成月度、季度、年度各項預估指標;對各項成本進行有效的控制;

2、對餐廳的運營管理工作負責,協助并指導區域內門店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的工作;

3、傳達公司的政策和制度,對公司所制定的各項規章制度和產品/服務操作規范等的執行情況進行追蹤檢查,及時反饋相關建議;

4、定期進行巡店檢查,發現問題及時回饋,并制定改善計劃;同時監督其執行情況;

5、對餐廳服務人員進行思想溝通及工作輔導,提高店內服務人員的整體能力,從而提升各項指標;

6、負責與其他各相關部門(財務、人事行政部、生產加工中心)進行溝通、協調,保障餐廳的正常運轉.

任職要求:

1.熱愛餐飲事業,具有執著的敬業精神和高度的責任感。

2.具有大專水平或有豐富餐飲管理經驗,有扎實的專業知識與業務技能。

3.有良好的個人修養與道德品質,作風正派,生活嚴謹。

4.熟悉餐飲業相關法律法規、總公司制定的直營店各項規章制度,熟悉餐飲管理工作方式。

5.具有較強的管理能力、社交能力、組織領導能力、協調能力、督導下屬能力,實際工作能力和語言文字能力。

6.有相應的餐飲財務管理知識。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

對餐廳實行全面管理,確保為客人提供優質餐飲服務。

詳解:負責制定服務標準和操作規程,并及時檢查。檢查就餐環境對飯菜質量進行督導,發現問題及時糾正和處理;負責制定服務意識及技能技巧的培訓計劃和考核制度,并組織實施;發展良好的客戶關系,滿足客人的特殊需要,及時處理客人投訴。

任職要求:

1、酒店管理等相關專業,經驗豐富者可適當放寬學歷要求;

2、品貌端正,身體健康

3、富有責任心、進取心,性格沉穩,處事公正,具有良好的禮儀素養;

4、三年以上星級酒店餐廳管理工作經驗;

5、具有良好的組織協調能力,較強的人際溝通能力,口才好。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

職位要求

1.全面負責酒店管理工作,餐廳經營業務的正常進行

2完成上級下達的各項任務和經營指標;

3負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和成本費用及外聯工作;

4負責餐廳工作人員的崗位業務培訓,不斷提高全員業務素質。

5檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作,確保安全、優質、高效。

二、任職資格:

1.年齡23-30歲之間

2.具有2年以上餐飲管理工作經驗,5年以上餐飲經驗。

3、有酒店自助餐經驗優先;

4.熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規范;

5.較強的組織、管理、協調能力具有服務意識;

6.工作踏實,能承擔較大的工作壓力、

一經錄用,待遇,獎金優厚,提供三餐,免費住宿,環境良好,注重培訓及培養,中國第一大酒店集團~如家酒店旗下中高端品牌和頤酒店,晉升空間大,值得你選擇!餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;

2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協調;

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

任職資格:

1、大專以上文化程度,形象氣質佳;

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;

3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;

4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。餐廳經理(崗位職責)

職位描述

1、負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

3、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;

4、做好餐廳安全和防火工作;

5、協助領導對屬下的培訓工作;

6.做好成本控制,分析市場,提升盈利水平。

7.有餐飲相關等級工作經驗1-3年。

7.應聘人員一旦面試通過,需要到天津總部下屬餐廳實習1-2個月,考核通過后返回外阜分店。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

(1).年齡24-40歲,擁有大專以上學歷;

(2).具管理潛質和良好的語言表達能力,富有團隊合作精神;

(3).有連鎖餐飲管理經驗者優先錄用;

(4).對于有連鎖餐飲資深員工(員工組長)經驗者,帶團隊來者,學歷可放寬至高中、中專、技校、職校。

(5).熱愛餐飲服務工作并有意愿成為領導者,能吃苦耐勞。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

任職要求:

1、大專以上,需具備5年以上連鎖餐飲企業店面管理工作經驗;

2、性格開朗,具有親和力、優秀的學習能力;

3、熱愛餐飲行業,能承受并適應高效的工作環境與壓力,具務超強化團隊管理經驗。

您將獲得:

1、完善的培訓體系及讓您受益終生的培訓體系。

2、具有競爭力的薪酬和豐厚的業績回報;

3、公司提供工裝、工作餐、住宿、員工活動、法定福利及其他福利等;

4、優秀的餐廳經理及以上級別員工還將獲得企業期權激勵優先授予權;餐廳經理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、全面負責餐廳的運營工作,認真貫徹和執行公司總部下達的產品、服務、安全等管理工作;

2、負責餐廳前廳和后廚日常工作的對接及督導,確保日常工作順利開展;

3、負責餐廳的人員培訓、干部培養工作;

4、負責餐廳的對口外聯及維護工作;

5、其他日常管理工作。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

工作職責:

1、負責門店營業額的提升;

2、門店成本及各項費用的控制;

3、餐品品質、服務品質等控制;

4、員工培訓、招聘、管理工作;

5、月度、季度營銷方案、工作計劃的制定實施;

6、對外關系的維護、應急事件的處理

任職資格:

1、較強的解決問題、協調問題的能力;

2、優秀的執行力,責任心強、積極主動;

3、適應快餐快節奏的工作,適應三班倒工作;

4、有5年以上餐飲管理經驗;

5、善良、正直、聰明、能干;

6、薪資4k-10k。

餐廳經理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

28-40歲之間

有3-5年社會餐廳、團膳餐廳運營服務類工作經驗;

1、制定部門服務工作規范及工作制度,并確保實施。

2、實施各項餐飲推銷計劃與策略。定期推出不同風格、風味的美食周,保持餐飲產品的多樣性和適用性。

3、處理賓客的投訴,改善服務質量。

4、熟悉目標市場,了解顧客需求,與廚師長一起設計菜單。5.與廚房及各相關部門保持良好關系。

6、負責員工的各項培訓,按工作需求制定每周每月培訓計劃。

周末雙休

五險一金

篇2:學院食堂餐廳主任（經理）崗位職責

學院食堂(餐廳)主任(經理)崗位職責

一、服從中心主任和管理員的領導,做好食堂(餐廳)全體員工的思想工作。

二、以身作則,帶頭遵守學校、總公司及中心的各項規章制度,堅持政治及業務學習,在工作中講文明,講禮貌。

三、合理安排崗位,建立良好的食堂工作秩序,按照規定開足供應窗口,縮短就餐排隊時間。

四、做好成本核算,降低成本,減少浪費,不斷增加花色品種,提高飯菜質量。

五、制定每周食譜,掌握主副食品的用量,嚴格執行領料制度。

六、組織食堂(餐廳)員工做好清潔衛生工作,嚴格執行《食品衛生法》,做好炊具消毒和個人衛生工作。

七、做好本部門的考勤考核工作。

八、做好周末衛生日工作,主動征求就餐者的意見,不斷改進和提高服務質量和水平。

九、完成領導交辦的其他工作。

篇3:茶餐廳經理詳細工作流程

茶餐廳經理的詳細工作流程

茶餐廳經理每天、每周、每旬、每月、每季度、每半年、每年都有必須要做的事。只要抓住重點,有的放矢,就能把工作的每一個細節處理得更好。

一、每天必須做

08∶25準時整理儀容儀表整齊上崗,以每一天第一個微笑面對每一位員工。

08∶30從酒店的前后門開始走一圈,檢查店容、店貌,員工到崗情況,整體出品情況,節約和使用物品情況。做筆記,及時糾正、指出并抽查驗收情況。

08∶40查看前一天報表和銷售表,一天的整營業額,其中廚房、吧臺等各營業收入多少,招待多少,工作餐多少,做到心中有數,拿一天的銷售產品作對比,為第二天的工作做好準備。

09∶00-10∶00到營業口跟蹤早餐的出品、推銷、服務情況,巡臺與客人溝通交流,處理客人投訴等。

10∶00-10∶30檢查早餐出品剩下情況,吃早餐(一般選各種出品種試)找問題,發現問題,及時糾正,落實到人。

10∶30-11∶00作為一天與員工溝通時間,對一些做得好或差的員工都及時鼓勵和教導,對每位員工的思想和性格都了如指掌。

11∶00-11∶30檢查各部門領料單,簽名,合理領料,有效使用,并檢查明檔早餐收尾工作,中午飯市熟品和各種小炒、煲仔的擺出情況和整體衛生,廚房做好中午市的全面準備工作。(有時間到員工食堂了解員工伙食情況,關心員工生活、溝通)

11∶30-11∶45走向樓面,檢查樓面燈光、餐具、物品是否擺放整齊、到位,人員定崗情況,吧臺飯市的準備工作等。

11∶45-13∶30參與到服務推銷中去,巡臺與客人溝通,掌握第一線信息,對客人的消費導向心中有數,并用相機及時拍下剩余產品,及時調整分析產品結構和改進服務質量,在高峰期做好樓面、吧臺、廚房的協調工作,及時調配人員,并檢查績效考核效果。

13∶30-14∶00中午跟廚師一起用餐,檢查、抽查各種菜的味道、質量,并及時向各營業口反饋飯市存在的問題。

14∶00-14∶30飯市收尾工作,走動檢查樓面、廚房、倉庫、后勤,吧臺的衛生、燈光、用水電情況,員工下班交班情況,值班人員的在崗情況等。

14∶30-16∶30下班休息2個半小時。

16∶30-17∶10檢查下午茶經營情況,并參加樓面、廚房例會,檢查例會效果、員工士氣等。

17∶10-17∶30檢查下午送貨、驗收情況,下午茶吧臺、小吃賣量情況,適當增加量,有時抽時間看顧客檔案,適當給老顧客打電話等。

17∶30-18∶30檢查各部門的下午補貨情況,簽名并檢查各營業口晚飯準備工作情況。如:樓面定崗、廚房備貨,樓面與廚房的新菜、急推菜肴情況的溝通。

18∶30-20∶00與中午飯市一樣巡臺,參與服務推銷,檢查促銷和績效考核效果,各種新菜、急推菜肴推銷情況。

20∶00-20∶30各部門第二天申購的菜、物品,親自簽名檢查,及時交給采購、倉庫。

20∶30-21∶30再次走動店前店后,檢查各營業口的全面衛生情況,晚飯市收尾工作,檢查準備晚茶市出品人員定崗情況,檢查分析當天投訴本情況,并與各營業口及時溝通和改正,估算當天營業收入,下班。

二、每周必須做

1、主持開一次管理人員例會。

2、參加快餐事業部周會。

3、參加公司周會。

4、將一周工作進行總結。

5、跟蹤檢查上周出現問題的整改情況。

6、熟悉5名老顧客。

7、檢查崗位交接本、投訴本、客人積分情況。

8、與財務部溝通一次。

9、檢查周會記錄和落實。

10、走跑一次市場,做市場調研。

三、每旬必須做

1、檢查對比,每旬廚房醬料、物品;樓面、吧臺醬料、物品用量情況。

2、旬營業報表對比,做到心中有數(招待多少、工作餐多少、禮券多少)。

3、吧臺、廚房出品產品銷售情況。

4、走動檢查三店近期經營情況,參與例會,資源共享,共同學習、進步。

5、與不同的員工進行溝通,了解員工最近情況。

四、每月必須做

1、進行月工作小結。

2、下月工作計劃。

3、自我評估一次。

4、檢查評選衛生標兵、最佳進步獎、最佳服務能手、A級員工的情況。

5、管理人員當月績效考核打分,月員工獎扣罰和考勤的檢查。

6、培訓一次和進行一次衛生檢查。

7、檢查、核實月營業報表(掛帳、招待、工作餐、會員卡、文昌雞)。

8、廚房、吧臺、早茶等產品、促銷、銷售的檢查,做好淘汰、創新、更新的調整。

9、與各部門或連鎖店員工溝通一次或出去試菜一次。

10、對本月出現問題分類,形成培訓案例本,及時調整。

11、組織戶外活動一次。

12、看一本好書籍。

13、各種費用成本對比檢查,找漏洞。

14、員工大會。

15、記住當月員工生日,慰問并一起過。

五、每季度必須做

1、進行一次客史盤點。

2、了解發現至少2-3個員工的特長,重點培養。

3、檢查各類設施設備運行保養情況。

4、整季度促銷的效果調查。

5、開一次老顧客座談會和員工座談會。

6、搜集一次顧客和員工建議。

7、進行一次技能考核,能者上,庸者下。

8、分批帶員工到連鎖店或同行店交流座談。

六、每半年必須做

1、半年工作總結。

2、下半年工作計劃。

3、半年員工考核、評估。

4、評選半年優秀員工、先進個人。

5、分析半年任務指標完成情況,對下半年做出分解。

6、走出去,了解快餐發展趨勢,進行一次同行跟蹤調查、學習、改進。

七、每年必須做

1、年終總結大會。

2、明年計劃。

3、全年考核(管理人員評估、員工考核)。

4、評選全年優秀員工、先進個人。

5、整理、更新全年的各種制度、會議紀要。

6、

設備電器安全大檢查、維修。

7、自我考核。

8、儲存人才,為第二年做準備,尋找新市場、開新店等。

9、全年指標完成情況,各種成本費用對比,找不足和總結好的經驗。