洗滌部所管轄范圍嚴禁吸煙和攜帶香煙、火機、火柴類等火種。

2、發(fā)現(xiàn)與工作無關(guān)人員進入洗滌部應(yīng)立即上前詢問。

3、啟動或關(guān)閉設(shè)備前必須對設(shè)備的工作狀況進行檢查。

4、處理設(shè)備故障或打掃設(shè)備衛(wèi)生時必須關(guān)閉設(shè)備電源。

5、注意用電安全嚴禁直接用水沖洗設(shè)備電器部位和濕手接觸電器開關(guān)。

6、發(fā)現(xiàn)機器有異常情況要立即關(guān)機報修不得強行使用。

7、嚴格按洗滌程序的投料標準投放洗滌原料。

8、嚴格按照限載重量裝載洗滌物品洗、烘設(shè)備不得超載運行。

9、在洗衣機、烘干機未完全停定前不能開門。

10、及時清理夾帶在布草里的雜物避免留下火種隱患。

11、集中精神操作,嚴禁兩人同時操作一臺燙衣機。

12、注意洗滌物品的運送安全防止出現(xiàn)丟失或污染的事故。

13、不得讓車碰撞機械設(shè)備和公共設(shè)施。

14、需第二天折疊的毛巾裝車后的余溫不得超過50℃度。

15、不能將潮濕布草長時間堆放在不透風(fēng)的布草車內(nèi)。

16、下班前必須檢查設(shè)備的電源、水閥、氣閥是否關(guān)閉。

17、下班前將剪刀之類的利器集中妥善保管好。

18、下班前將部門全部垃圾倒在酒店指定位置。

19、配合消防中心人員做好下班前消防安全檢查工作。

洗衣房衛(wèi)生制度

1、自覺遵守衛(wèi)生管理制度是每一位員工應(yīng)盡的義務(wù);

2、注重個人清潔衛(wèi)生、勤換衣、勤洗手;

3、做到地面無積水,用具無污垢、設(shè)備無浮塵。

4、所有待洗物品必須放在布草車內(nèi),不得放在地上;

5、及時清理夾帶在布草中的殘渣雜物,防止污物擴散污染;

6、洗干凈的衣服、布草,如不慎掉在地上,一律重洗;

7、主管對管轄范圍的日常衛(wèi)生做監(jiān)督工作。

篇2:酒店洗衣房工作制度

酒店洗衣房管理制度

機器維修保養(yǎng)工作:

1、每日洗衣機器檢查運作是否正常。

2、機器出現(xiàn)故障及工作不正常,協(xié)調(diào)工程部維修。

3、每月做好定期機器保養(yǎng)工作三次。

4、每月定期機器保養(yǎng)加油及檢修工作。

5、每日工作完畢后做好機器衛(wèi)生抹塵工作。

6、每日檢查機器水閥及蒸氣氣壓狀態(tài)情況。

7、每日各組別領(lǐng)班向上司匯報當(dāng)日機器運作狀態(tài)。

安全與防火制度:

1、注意安全防火,消除事故隱患,是每個員工的責(zé)任和義務(wù)。

2、洗衣房及布草房主管均是防火責(zé)任人,并建立洗衣房義務(wù)消防隊。

3、對于工作無關(guān)的外來人員進入工作地段要過問。

4、洗衣工、大燙工在機器運轉(zhuǎn)高速脫水時嚴禁離開崗位,不得太近。

5、燙衣工使用的蒸氣燙斗用完后,即關(guān)閉電摯。

6、根據(jù)酒店要求定期派員工學(xué)習(xí)消防知識及進行消防訓(xùn)練。

7、經(jīng)理下班之前必須巡查各電摯、水摯、蒸氣摯空氣機關(guān)閉情況,檢查工場地方有門是否上鎖。

8、各員工應(yīng)及時向洗衣房經(jīng)理匯報安全防火隱患或事實經(jīng)過。

9、遇突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,迅速往上報告,聽從酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮。

10、貫徹、預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針,洗衣房應(yīng)配合酒店消防部門加強對防火及滅火設(shè)施的管理。

11、洗衣房的經(jīng)理及管理人員在抓生產(chǎn)的同時,應(yīng)加強對消防工作的管理,落實措施,加強對員工防火防盜意識的教育。

12、洗衣房與工程部密切配合,定期檢查電器設(shè)備、線路、照明等電源,排除隱患。

成本控制:

1、對洗滌原料使用控制成本。

2、客衣包裝用品使用控制成本。

3、干濕洗滌管理機數(shù)控制,安排工作。

4、管理水、電使用節(jié)能程序控制。

5、調(diào)查市場洗滌原料用品價錢控制成本。

員工思想、紀律方面制度:

1、準時上下班,必須穿著整齊制服到洗衣房辦公室簽到,例假和節(jié)假日由洗衣房根據(jù)工作情況作安排。

2、遵守工作時間和考勤制度,不遲到、不早退、不曠工、有事、有病要辦好請假手續(xù)(病假者應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明)。

3、服從分配聽從調(diào)動,服從上司指示,按時完成工作。

4、需提高工作效率,為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

5、提高自身的工作技能及擴大基本知識。同事間應(yīng)互相幫助,團結(jié)友愛。

6、要求把全部時間用于生產(chǎn)勞動,不擅自離開工作崗位,不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離開工作崗位,應(yīng)請示當(dāng)值主管,獲準后方可離開。

7、工作期間,若感身體不適,應(yīng)報告當(dāng)值主管。

8、遵守設(shè)備操作規(guī)程,崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。

9、遵守酒店有關(guān)儀容儀表的規(guī)定。

10、洗衣房內(nèi)嚴禁抽煙、隨地吐痰、大聲喧嘩等舉止行為。

11、任何食品私人物品的不得帶進洗衣房。

12、嚴禁在洗衣房內(nèi)閱讀書刊、雜志、亂寫亂畫。

13、不得坐在機器、布草車、工作桌上等。

14、愛護財產(chǎn),開源節(jié)流。

洗衣失物處理程序:

1.洗衣房客衣洗滌檢查時,當(dāng)發(fā)現(xiàn)衣物里有遺留物品(或現(xiàn)金)時,必須在第一時間通知管家部及前臺AM,速將物品(或現(xiàn)金)交到辦公室;再由前臺AM以最快速度轉(zhuǎn)交或聯(lián)系客人,如不能聯(lián)系到客人將物品(或現(xiàn)金)存放管家部辦公室。

2.辦公室文員將交來的物品進行登記打包,然后交給秘書復(fù)查后存放在失物招領(lǐng)的專用柜子內(nèi),貴重物品須通知值班管家、大堂副理。

3.當(dāng)客人要求認領(lǐng)失物時,即需要對方提供以下資料,以便核對:入住及離店時期、房號、姓名、物件名稱、種類及顏色等,如以上所有資料正確,即填寫一份認領(lǐng)單給客人簽收,如果是代領(lǐng)的話,即在單子的備注上寫明認領(lǐng)原因及姓名、證件號碼和地址;

4.凡超過三個月或半年還沒有客人要求領(lǐng)回,物件將在清理之時抄呈一份物品名稱及數(shù)量給行政辦批示之后,由行政管家處理;

5.失物招領(lǐng)物件保管安全措施如下:

(1失物招領(lǐng)物件是用專柜保管及上鎖;

(2專柜鑰匙存放在部門主管和副部門主管辦公室內(nèi),有專人管理的控制;

(3物件每月清點一次及盤點,以妨錯漏;

(4物件按年、月、日之先后排列存放,以便提取及檢查;

(5貴重的物件領(lǐng)取及清理,都要經(jīng)部門主管或副部門主管批準及查閱;

(6發(fā)還物件文員要在記錄上簽名,以示誰是經(jīng)手人。

篇3:酒店洗衣房規(guī)章制度

酒店洗衣房規(guī)章制度(二)

一、產(chǎn)品質(zhì)量控制制度

1.洗衣房建立個人自我檢查、主管抽查、質(zhì)檢員全面檢查及后一工序檢查、反饋前一工序質(zhì)量四級控制制度。

2.不定期地組織洗燙、客衣、工衣、布草等不同工種人員參加的質(zhì)量研討會。

3.造成事故之當(dāng)事人,應(yīng)填寫事故登記表存入洗衣房管理檔案,將酌情給予處理。

4.無法去除之污漬,由最后負責(zé)處理此衣服的干、濕洗員工向當(dāng)班主管申請,并以確認后,填寫"致顧客通知單"。

5.洗燙質(zhì)量控制標準:

①無明顯的可以洗脫、去除之污漬。

②無異味、脫色、串色現(xiàn)象。

③無變形、縮水、脫線少扣現(xiàn)象。

④無熨燙的雙重痕折和不平整現(xiàn)象。

⑤無雜物污漬。

⑥無濕潤和不規(guī)則之熨痕。

二、安全與防火制度

1.注意安全、防火,消除事故隱患,是每個員工的責(zé)任和義務(wù)。

2.洗衣房及布草制服房主管均是防火責(zé)任人,并建立洗衣房義務(wù)消防隊。

3.對于工作無關(guān)的外來人員進入工作地段要過問。

4.洗衣工、大燙工在機器運轉(zhuǎn)、高速脫水時嚴禁離崗。

5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完畢之后,即關(guān)該摯。

6.根據(jù)酒店要求定期派員學(xué)習(xí)消防知識及進行消防訓(xùn)練。

7.主管下班前必須巡查各電摯、氣摯空壓機關(guān)閉情況,檢查工作場地的門是否鎖好。

8.各員工應(yīng)及時向洗衣房經(jīng)理匯報安全防火隱患或事實經(jīng)過。

9.遇突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,聽從酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮。

三、工場衛(wèi)生制度

1.自覺遵守工場衛(wèi)生是每個員工應(yīng)盡的義務(wù)。

2.必須持有衛(wèi)生防疫部門的健康證。

3.嚴禁在工場吸煙,不準隨地吐痰,亂丟雜物。

4.患有傳染疾病的人員一律不準上班。

5.要保持個人衛(wèi)生清潔,工衣天天更換。

6.工作前要清理勞動工具。(檢衣臺、布草車、機器等)

7.干凈與未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗滌好的布草要加蓋好防止再次污染。

8.對未洗的衣服和布草帶來的雜物,一定要及時清理,不能隨意將雜物扔在地上。

9.如發(fā)現(xiàn)有害蟲,要及時報管家部聯(lián)系消殺處理。

10.所有衣服和布草都要經(jīng)過消毒方可發(fā)出。

11.飯前飯后,工作前要洗手,勤剪指甲。

12.干凈的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。

13.每周用消毒水對布草車進行消毒洗刷。

14.勤洗頭,勤洗澡,防止體味。

15.各班組完畢后,搞好衛(wèi)生。

16.各班組定期對本班地段人搞衛(wèi)生。

17.愛護公物,愛惜飲水器是每個員工的職責(zé)。

四、布草房管理制度:

1.布草房員工將房務(wù)、中餐、康樂、西餐等每天布草送來洗滌的布草,按部門和樓層分點清楚。配合點數(shù)的崗位,大燙組,水洗組及其余各班組人員在工作中適當(dāng)抽出人力。點數(shù)時將送洗單所填寫的數(shù)量,清點能對上送單后,再將布草放入布草格內(nèi)。如點數(shù)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)數(shù)字不準確,要讓對方重新點一次。經(jīng)雙方確認的數(shù)量為準,并在送洗單上本部門的員工必須按布草名稱填寫一欄實數(shù),將大、小床單等所有數(shù)量寫得一清二楚,不得馬虎,并簽上點數(shù)人員的姓名,然后布草發(fā)放根據(jù)次單準確發(fā)放。

2.點數(shù)時要注意,把較臟的布草如血跡等及時取出,交給水洗組進行去漬后再入機洗。如發(fā)現(xiàn)毛巾、餐巾等布草當(dāng)抹布使用的情況,應(yīng)及時登記送洗的樓層,并要求送洗員工簽名,不管是客人弄臟的也好,都要查明事情真相,如果送洗員工不簽名,本部將弄臟的數(shù)量扣除。

3.發(fā)放布草應(yīng)注意將布草拉入布草房,將每層樓的布草數(shù)先點入布草車內(nèi),以后拉出門口給樓層服務(wù)員進行點數(shù)對單裝入布草袋,數(shù)字要作到準確無誤。發(fā)放布草時嚴禁不屬于本部員工進入布草房。

4.每天將前一天的收洗布草,經(jīng)洗燙折疊好后入倉時要作好記錄,并將布草擺放在貨架上分類,疊放整齊。

5.每天完工前作好當(dāng)天數(shù)字的統(tǒng)計,交給做報表的員工,作好當(dāng)天收洗報表。

6.布草房收發(fā)員月底要作好盤存工作,將存?zhèn)}的布草清點后,并將當(dāng)月報廢數(shù)量交給主管及時通知房務(wù)部,將報廢數(shù)量補回,方便運作換洗,月底將本月情況寫一份小結(jié)報經(jīng)理。

①必須提案標準投放洗衣料。

②不準將私人衣物帶入工場洗燙。

③不準違反布草制服房工作守則。

④不準違反安全與防火制度。

⑤不準違反洗滌質(zhì)量控制制度。

⑥不準違反工場衛(wèi)生制度。

⑦不準違反洗燙機械的操作規(guī)程。

⑧不準隨意使用其他崗位的設(shè)備。

⑨工場內(nèi)不得掛放私人物件。

⑩機位前后不得存放與洗燙無關(guān)的雜物。

⑾務(wù)必清除布草車內(nèi)的雜物。

⑿工場內(nèi)用具必須時時保持干凈整齊。

⒀損壞公物者按酒店有關(guān)規(guī)定賠償。

安全生產(chǎn)條例:

水洗班安全工作守則

1.每天上班前必須檢查各洗衣機、烘干機是否處于良好狀態(tài),如果發(fā)現(xiàn)故障,應(yīng)馬上知會主任,以待維修。

2.洗衣機和烘干機在沒有完全停止時,嚴禁出入任何衣物。以防止發(fā)生意外。

3.操作員必須忠于職守,嚴禁私自離開工作崗位。發(fā)現(xiàn)意外情況立即停機報修。

4.嚴格按照操作規(guī)程控制。電腦編制好的程序不得縮短或者選用不合適的程序工作。以免造成機器或者衣物損壞的現(xiàn)象發(fā)生。

5.衣物入機器時不得超過洗衣機、烘干機裝機容量的四分之三。

6.工作完畢后,立即切斷電源,保持機身和工作場所的清潔衛(wèi)生。

細燙、大燙機安全操作守則

1.細燙操作在工作時,必須注意自己的人身安全,身體任何部位不得和細燙機壓蓋接觸,以免造成不必要的燙傷。

2.啟動大燙機時必須遵守先放蒸汽、壓縮空氣。開動鎖匙將底板升起。空轉(zhuǎn)3-5分鐘,先將蠟布熨燙幾次后再工作的操作規(guī)程。

3.大燙機關(guān)機時,必須先關(guān)蒸汽,空轉(zhuǎn)5-10分鐘,過蠟布二次,降下底部。關(guān)掉壓縮機空氣,切斷電源。

4.上述第二、第三節(jié)兩項,操作必須由領(lǐng)班和指定的專人負責(zé),其余任何人不得私自啟動

大燙機。

5.大燙、細燙的工作機器在運轉(zhuǎn)時,操作員應(yīng)必須留意機器的運轉(zhuǎn)情況,如果發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象,必須馬上停機通知主任,待工程部人員檢修認可后再使用。

6.工作完畢后,必須切斷電源,并保持機器和工作場地的衛(wèi)生清潔。

布草房安全守則

1.上崗前檢查電源有否松脫。發(fā)現(xiàn)情況及時報修。非本崗位人員一律不得開啟電動衣車。

2.操作電動衣車時,要注意頭、手的安全,防止車針扎傷。

3.定期檢查風(fēng)扇、衣車馬達等設(shè)備,對所有設(shè)備,要勤清潔,勤保養(yǎng)。

4.杜絕一切火種,離崗前切斷布草房倉庫的總電源。

洗衣部防火責(zé)任條例:

1.嚴禁在廠房內(nèi)、布草房內(nèi)吸煙,杜絕一切火種。

2.定期檢查電源接頭、插座,要做到防患于未然。

3.洗衣房、布草房內(nèi)必須各備有兩只以上的粉劑、兩只液態(tài)滅火器。

4.各班組下班時,必須到消防檢查登記表上填寫下班。