一、總則

為更加完善酒店管理，依據辦公室質檢員崗位職責，特制定此細則。

二、原則

由董事長授權檢查酒店各部門所有員工的各種違紀現象，發現并記錄在案，協助解決飯店管理中出現各種問題。

三、工作態度

耐心、細致、嚴肅、認真、公正、高效發現問題并督促及時解決。

四、細則

1.每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛生檢查。

2.對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

3.對各部門員工的服務態度，服務規范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

4.對各部門的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。

5.各部門設備、設施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。

6.對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現象的檢查。

7.對各部門各級管理人員工作態度、工作方法、違規違紀方面的檢查。

8.對員工宿舍的管理及衛生狀況的檢查。

員工違紀提示內容

1、不按規定著裝，女員工不按規定化妝。

2、不按規定佩戴領帶、領結、員工牌。

3、不按規定姿勢站立，無微笑服務。

4、擅自會客或接打私人電話。

5、說話聲音過大。

6、對賓客使用不禮貌語言。

7、待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環、手鏈等飾物。

8、男員工長發及領，女員工長發披肩。

9、一線員工留長發、留胡子、涂有色指甲油。

10、攜帶私人提包進入營業場所。

11、員工在崗位看書看報，使用收錄機(包括帶此類物品上崗)。

12、走路和賓客搶道，爭行等失禮行為。

13、私吃飯店食品、飲料或贈送他人。

14、在工作場所打撲克、下棋或進行其它娛樂活動。

15、擅自脫崗。

16、無故遲到、早退。

17、在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動。

18、利用工作之便隨意翻動客人文件。

19、私自處理賓客遺留的一般低價物品。

20、因服務態度、質量原因受到客人口頭及書面投訴。

21、在營業場所睡覺。

22、在店內與同事或賓客吵架。

23、不服從組織調動工作的決定。

24、取笑捉弄客人。

25、向客人索要小費。、

26、無故曠工一天。

以上員工違紀內容一經查出，將按甲、乙、丙類過失，處以10-300元罰款。

篇2:酒店公寓質檢品控工作職責與職位要求

職位描述：

工作職責:

1、根據公司相關規章制度、發展方向以及崗位說明書等制度規范為依據，制定公司業務線稽查和考核的流程標準。

2、定期跟進公司業務線發展現狀，以及稽核效果，及時對稽核相關制度流程做更新迭代以適應現狀。

3、負責組織實施稽查考核工作，針對稽核結果出具報告書，并針對目前存在的問題提出可落地的改進實施方案。

4、根據稽核情況，建立健全公司業務線基礎法務預警機制，避免出現損害公司利益。

5、開展調查研究，隨時了解收集競爭同業的客戶滿意度情況。

職位要求:

1、全日制本科及以上學歷；

2、有稽核、質檢和品控等相關工作3年以上優先。

3、具跨部門溝通協調能力，能在靈活處理和嚴肅把控方面做好平衡。

4、做事認真、仔細、耐心、責任感強，為人公正廉潔，具備良好的道德素質與團隊合作意識。

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篇3:質檢經理（公寓酒店集團）工作職責與職位要求

職位描述：

工作職責：

1、建立和完善集團運營督導檢查體系；

2、落地集團運營規章制度、流程標準落地督查；

3、指導、督導各個城市公司質檢經理開展落實工作，并提出實質性改進報告；

4、根據集團戰略目標，督導集團各部各級工作執行、落地情況及改進意見報告；

崗位要求：

1、本科及以上學歷；

2、掌握公寓或連鎖企業標準流程及行業知識；

2、嚴明的組織紀律性和強烈的工作責任心；

3、優良的工作作風善于反映、指正問題；

4、接受出差。