餐飲營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述:
我們需要您做
1、根據(jù)年度銷售任務(wù),監(jiān)督各店完成營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)工作指標(biāo);
2、對(duì)區(qū)域內(nèi)各店鋪運(yùn)營(yíng)管理工作落實(shí)執(zhí)行,有效控制成本;
3、對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行有效管理、溝通和針對(duì)性的培訓(xùn);
4、對(duì)區(qū)域內(nèi)所轄店鋪的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合營(yíng)運(yùn)指標(biāo)負(fù)責(zé);
5、定期巡視店鋪,發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)反饋,制定改善計(jì)劃,并落實(shí)、監(jiān)督執(zhí)行情況;
6、負(fù)責(zé)分析門店銷售情況,及時(shí)了解門店的銷售動(dòng)態(tài),結(jié)合門店的實(shí)況,進(jìn)行促銷活動(dòng)的策劃和實(shí)施,并評(píng)估活動(dòng)效果;
7、完成部門經(jīng)理交辦的其它工作。
我們需要這樣的您
1、大專以上學(xué)歷,具有三年以上相關(guān)連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn);
2、有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力,具有團(tuán)隊(duì)合作精神與創(chuàng)新精神;
3、熱愛餐飲行業(yè),具有良好的道德品質(zhì)和較強(qiáng)的責(zé)任心;
4、能按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),能勇于承擔(dān)責(zé)任。
崗位要求:
學(xué)歷要求:大專
語(yǔ)言要求:不限
年齡要求:不限
工作年限:3-5年
篇2:酒店商業(yè)營(yíng)運(yùn)主管職位描述
酒店商業(yè)營(yíng)運(yùn)主管職位描述:
職位要求:
1.熟悉企業(yè)的管理模式,善于組織、溝通,擁有較強(qiáng)的執(zhí)行能力;
2.擁有廣泛的業(yè)界合作資源和人脈資源,包括媒體、品牌廠商、商戶、網(wǎng)站等等;
3.具備良好的客戶導(dǎo)向、逆境商數(shù)(抗壓能力)、規(guī)劃能力、成就動(dòng)機(jī)、商業(yè)敏感性。
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)整體規(guī)劃、構(gòu)建及合作資源的整合,參與市場(chǎng)行為的策劃;
2.負(fù)責(zé)客戶定期的維護(hù)與更新;
3.負(fù)責(zé)客戶的開發(fā);
4.制定工作計(jì)劃,監(jiān)督、指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行工作,實(shí)現(xiàn)高效率運(yùn)作;
5.參與宣傳活動(dòng)主題策劃、文檔的撰寫。
篇3:店面營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)
店面營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé)范本(三)
1、嚴(yán)于職守,以身作則,協(xié)助部門經(jīng)理管理所在區(qū)域的工作,帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù),管理技巧的學(xué)習(xí),熟練掌握各崗位工作技能,提高工作效率、質(zhì)量。
3、樹立良好的公司形象,保持各崗位的衛(wèi)生整潔,加強(qiáng)防損、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,注重商品安全和個(gè)人安全。
4、培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)、解決,嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制。
5、認(rèn)真開好每天的班前、班后會(huì),進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)并保證會(huì)議質(zhì)量。
6、根據(jù)員工的工作能力,合理、公平的安排工作。
7、負(fù)責(zé)區(qū)域員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理。
8、加強(qiáng)與其它部門的聯(lián)系、互相溝通、積極配合。
9、嚴(yán)格按排班表出勤管理,及時(shí)匯報(bào)工作情況、聽取指示、準(zhǔn)確落實(shí),認(rèn)真填寫《主管交接班記錄》及其它表單,做好交接班工作。
10、負(fù)責(zé)商品調(diào)價(jià)、報(bào)損、退換的具體工作。
11、執(zhí)行公司的促銷計(jì)劃,核查促銷折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情況等。
12、對(duì)調(diào)價(jià)單進(jìn)行跟蹤并核對(duì)商品,檢查促銷折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情。
13、按照公司要求對(duì)本部門促銷人員進(jìn)行管理。
14、負(fù)責(zé)商品陳列和展示。
15、負(fù)責(zé)安排人員對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)商品質(zhì)量和各類標(biāo)識(shí)進(jìn)行抽查。
16、負(fù)責(zé)單據(jù)的審核、傳遞。
17、負(fù)責(zé)理貨員的崗前、在職提高培訓(xùn)、日常培訓(xùn),包括商品知識(shí),陳列標(biāo)準(zhǔn)、整潔標(biāo)準(zhǔn)、安全、防盜知識(shí)等。
18、負(fù)責(zé)缺崗時(shí)的補(bǔ)位工作。
19、及時(shí)在交換班本上記錄顧客對(duì)商品的需求。
20、抽查各區(qū)域工作交接班情況并向經(jīng)理反饋。
21、負(fù)責(zé)鑰匙的管理。(各區(qū)域工作臺(tái))
22、負(fù)責(zé)商品驗(yàn)收、退換、調(diào)撥的工作安排。
23、負(fù)責(zé)商品的補(bǔ)貨、審核。
24、負(fù)責(zé)設(shè)備的保養(yǎng)和所需物料、用品、單據(jù)、報(bào)表的申領(lǐng)及準(zhǔn)備工作,樹立整體經(jīng)營(yíng)觀念,控制物料的申領(lǐng)、使用。
25、負(fù)責(zé)員工人事考核、工作評(píng)估工作。
26、對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示和安排的工作任務(wù)。
27、每月25號(hào)做出當(dāng)月的工作總結(jié)和下月的“店中店”工作計(jì)劃。