1、全面負責工廠日常生產、運行等工作；

2、負責生產組織、安排、平衡綜合生產能力,合理安排作業時間及生產產能；

3、嚴格執行生產計劃，控制生產進度，合理安排及調度各項任務，保證生產周期與產品交期；

4、負責產品質量把控，并對產品質量問題能果斷采取措施，不斷提高產品質量；

5、負責監督生產現場安全管理,有效的實施6S管理工作；

6、組織落實、監督、調控生產過程各項工藝、設備、成本、產量過程。

篇2:食品公司廠長安全生產責任制

食品公司廠長安全生產責任制度

一、廠長是企業的安全生產責任人,對本企業安全工作負全面責任,必須認真貫徹執行各項生產法規、制度和標準。

二、重視職工的勞動條件和企業的安全工作及工業衛生狀況,重視女工的勞動保護工作。

三、批準、發布本企業的各項安全管理制度,安全技術規程,安全技術措施、計劃和長遠規劃。

四、經常深入現場了解掌握安全生產情況,組織開展安全技術研究工作,推廣先進的安全技術和管理方法,審定重大災害事故和預防及處理方案。

五、建立健全安全組織和機構,根據實際情況,配備、充實安全專業人員,提高專業人員的素質,穩定安全作業隊伍。

六、定期召開安全生產會議,及時研究和解決有關安全生產的重大問題。

七、組織全廠性安全增長率的考核工作。

八、堅持"五同時"原則,即在計劃、布置、檢查、總結、評比生產的時候,同時計劃、布置、總結、評比安全工作。

九、發生事故后,組織人員現場分析事故原因,找出防范方法,提出改進措施。

篇3:食品廠廠長崗位工作職責

1、按照公司要求,按時按量完成生產任務;

2、負責工廠的日常管理工作及員工的管理、指導、培訓及評估;

3、通過現場監控進行有效的生產管理;

4、負責工廠的組織管理、人員配置、設備配置及生產計劃安排;

5、督促各部門進行生產、質控、儲運等工作,并激勵其工作績效;

6、跟蹤產品到貨時間及質量狀況。