餐飲行業(yè)公約
一環(huán)境設(shè)施五餐桌服務(wù)
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，整潔通風(fēng)；儀表儀容，整潔干凈；
環(huán)境設(shè)備，每天消毒；筵席分餐，大菜分菜；
洗手間內(nèi)，備有皂液。大堂散座，配公勺筷。
二原料采購(gòu)六冷葷外賣(mài)
渠道正規(guī)，驗(yàn)收嚴(yán)格；口罩手套，戴好操作；
生料生食，“質(zhì)衛(wèi)”可靠；嚴(yán)格管理，閑人免進(jìn)；
野生動(dòng)物，不購(gòu)不烹。生熟分開(kāi)，避免污染。
三店堂衛(wèi)生七個(gè)人衛(wèi)生
嚴(yán)格消毒，無(wú)鼠無(wú)蠅；定期體檢，持證上崗；
衛(wèi)生整潔，沒(méi)有死角；洗手消毒，持之以恒；
扶手把手，定時(shí)消毒。勤剪指甲，清潔衣帽。
四餐具消毒八衛(wèi)生監(jiān)督
就餐用具，消毒后用；衛(wèi)生管理，制度健全；
客到擺臺(tái)，減少污染；分片包干，責(zé)任到人；
使用餐巾，消毒衛(wèi)生。組織落實(shí)，監(jiān)督到位。
篇2:餐飲行業(yè)公約范本
餐飲行業(yè)公約
一環(huán)境設(shè)施五餐桌服務(wù)
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,整潔通風(fēng);儀表儀容,整潔干凈;
環(huán)境設(shè)備,每天消毒;筵席分餐,大菜分菜;
洗手間內(nèi),備有皂液。大堂散座,配公勺筷。
二原料采購(gòu)六冷葷外賣(mài)
渠道正規(guī),驗(yàn)收嚴(yán)格;口罩手套,戴好操作;
生料生食,“質(zhì)衛(wèi)”可靠;嚴(yán)格管理,閑人免進(jìn);
野生動(dòng)物,不購(gòu)不烹。生熟分開(kāi),避免污染。
三店堂衛(wèi)生七個(gè)人衛(wèi)生
嚴(yán)格消毒,無(wú)鼠無(wú)蠅;定期體檢,持證上崗;
衛(wèi)生整潔,沒(méi)有死角;洗手消毒,持之以恒;
扶手把手,定時(shí)消毒。勤剪指甲,清潔衣帽。
四餐具消毒八衛(wèi)生監(jiān)督
就餐用具,消毒后用;衛(wèi)生管理,制度健全;
客到擺臺(tái),減少污染;分片包干,責(zé)任到人;
使用餐巾,消毒衛(wèi)生。組織落實(shí),監(jiān)督到位。
篇3:餐飲行業(yè)公約范本
餐飲行業(yè)公約
一環(huán)境設(shè)施五餐桌服務(wù)
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,整潔通風(fēng);儀表儀容,整潔干凈;
環(huán)境設(shè)備,每天消毒;筵席分餐,大菜分菜;
洗手間內(nèi),備有皂液。大堂散座,配公勺筷。
二原料采購(gòu)六冷葷外賣(mài)
渠道正規(guī),驗(yàn)收嚴(yán)格;口罩手套,戴好操作;
生料生食,“質(zhì)衛(wèi)”可靠;嚴(yán)格管理,閑人免進(jìn);
野生動(dòng)物,不購(gòu)不烹。生熟分開(kāi),避免污染。
三店堂衛(wèi)生七個(gè)人衛(wèi)生
嚴(yán)格消毒,無(wú)鼠無(wú)蠅;定期體檢,持證上崗;
衛(wèi)生整潔,沒(méi)有死角;洗手消毒,持之以恒;
扶手把手,定時(shí)消毒。勤剪指甲,清潔衣帽。
四餐具消毒八衛(wèi)生監(jiān)督
就餐用具,消毒后用;衛(wèi)生管理,制度健全;
客到擺臺(tái),減少污染;分片包干,責(zé)任到人;
使用餐巾,消毒衛(wèi)生。組織落實(shí),監(jiān)督到位。