一、幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。

二、幼兒飯前、便后要洗手,早晚用流動水或凈水洗手臉,經常保持清潔。

三、飯后要漱口,大、中班幼兒每日早晚要刷牙。

四、定期洗頭和腳。

五、每周剪指甲一次,每兩周剪腳趾甲一次。

六、手絹要專人專用,每日換洗。

七、保持幼兒服裝整潔,衣服、被褥、床單勤洗勤曬。

八、保護幼兒視力,室內要注意采光,看電視一次時間不宜過長,看時不宜離得太近,電視機安放高度適中。

篇2:豐南幼兒園食品衛生管理制度

鎮南幼兒園食品衛生管理制度

1、幼兒園必須把食品衛生安全工作放在首位。

2、幼兒園必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證后方可開辦食堂,要積極配合、主動接受當地衛生部門的衛生監督。

3、幼兒園成立“食品衛生安全領導小組”,配備專職和兼職的食堂管理員,全面領導負責本校食品衛生安全工作。

4、幼兒園食堂應建立各種食品衛生安全管理的規章制度及崗位責任制度,相關的衛生管理條款應在用餐場所公示,已接受用餐者的監督,形成全員參與,人人重視食品衛生安全的局面。

5、食品衛生管理人員及食堂從業人員須取得相關部門的食品衛生健康證后方可上崗。

6、根據季節供應情況,制定適合各學生的食譜。

7、食品由專人按實際需要采購,采購的食品應新鮮優質,每天由專人驗收生、熟食品,并建立驗收簿。

8.生食品經驗收后入庫,庫存不宜過多,各類食品應按需要量領取,每月底盤存。庫房由專人保管,建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。

9、準確掌握學生出勤人數,作到每天按人按量供應食品。

10、各種膳食烹調后,由專人檢查質量,合格后根據各班用膳人數發出,營養員應到各班了解學生用膳情況,聽取對膳食的意見。

11、保健人員(或營養員)應定期進行食品衛生檢查,對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用,生熟分開。

12、建立嚴格的消毒衛生制度,規范操作,定期檢查。

篇3:幼兒園飲用水衛生制度

1、使用的桶裝飲用水的企業要有有效的衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告。

2、使用的飲水機有有效的衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。

3、飲水機應遠離黑板,防止二次污染。

4、有定期對飲水機清洗消毒的制度,定期每月一次對飲水機進行清洗、消毒,并有定期清洗消毒飲水機記錄。

5、從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。

6、幼兒園應制定飲水突發污染事件的應急處理辦法。

7、在幼兒園內醒目位置設置飲水衛生公告欄,告知學生飲水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開水,一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時,幼兒園必須立即采取應急措施,及時報告衛生及教育主管部門。