篇一:食品化驗(yàn)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品理化、微生物檢驗(yàn)工作

2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過程中動態(tài)監(jiān)控工作

3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作

4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作

5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

篇二:食品化驗(yàn)員工作職責(zé)

1遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī),按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù),服從經(jīng)理工作安排,保證安全生產(chǎn)。

2負(fù)責(zé)物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作。

3在檢驗(yàn)過程中,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象,應(yīng)及時匯報(bào),并協(xié)同查找原因,妥善處理。

4按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。

5及時、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單。

6對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故,不匯報(bào)甚至弄虛作假而造成的后果負(fù)責(zé)。

篇三:食品化驗(yàn)員工作職責(zé)

1負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接,對化驗(yàn)室工作合理分工,明確責(zé)任,嚴(yán)格把關(guān),按時完成檢驗(yàn)工作。

2負(fù)責(zé)按照化驗(yàn)規(guī)則,組織化驗(yàn)人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測,檢驗(yàn)并及時出據(jù)《檢驗(yàn)報(bào)告單》。

3負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器、設(shè)備的管理與維護(hù)、保養(yǎng)工作。

4負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品、化學(xué)試劑、危險(xiǎn)品的管理工作。

5負(fù)責(zé)組織化驗(yàn)人員定期搞好化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生,保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設(shè)備的衛(wèi)生清潔。

篇四:食品化驗(yàn)員工作職責(zé)

1負(fù)責(zé)肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標(biāo)的監(jiān)測、檢驗(yàn),做到準(zhǔn)確無誤。

2負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程,保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)原始記錄》。

4負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)報(bào)告單》,(化驗(yàn)結(jié)果核對后填寫,一式五份)。

5負(fù)責(zé)本崗藥品的使用管理。嚴(yán)格執(zhí)行藥品、化學(xué)試劑、危險(xiǎn)品管理制度,按照程序標(biāo)準(zhǔn)使用,確保化驗(yàn)工作的安全。

6負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生,按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生,(包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設(shè)備)

篇2:化驗(yàn)員崗位工作職責(zé)

1、認(rèn)真執(zhí)行上級部門有關(guān)質(zhì)量管理的規(guī)章制度,嚴(yán)格按照國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。

2、負(fù)責(zé)對收發(fā)存油品的質(zhì)量管理及品質(zhì)檢驗(yàn),并出具檢驗(yàn)報(bào)告。

3、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室每月物料消耗品的計(jì)劃上報(bào)及領(lǐng)取、使用、保管。

4、做好化驗(yàn)室的安全管理工作,并定期進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除。

5、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備器具的建檔、維護(hù)保養(yǎng)、定期檢定工作,使其處于完好狀態(tài)。

6、負(fù)責(zé)化驗(yàn)油樣的保管及處理。

7、負(fù)責(zé)符合油庫生產(chǎn)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)方法研究與改進(jìn)。

8、及時向主管部門上報(bào)油品質(zhì)量檢驗(yàn)信息,協(xié)助處理油品質(zhì)量糾紛。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

篇3:化驗(yàn)員安全生產(chǎn)職責(zé)

一、化驗(yàn)崗人員必須穿戴好勞保用品。

二、化驗(yàn)人員應(yīng)及時取樣,準(zhǔn)確化驗(yàn)項(xiàng)目中的每個數(shù)據(jù)。

三、對各自的儀器、設(shè)備、藥品應(yīng)定時巡檢,避免影響正常的分析工作。

四、在化驗(yàn)過程中,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,杜絕出現(xiàn)麻痹松懈思想,造成分析誤差過大。

五、認(rèn)真積累各種原始資料,做好記錄,保證準(zhǔn)確的化驗(yàn)數(shù)據(jù)及時反饋給生產(chǎn)崗位。

六、劇毒藥品、危險(xiǎn)化學(xué)藥品,應(yīng)由專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格領(lǐng)用程序,防止藥品外流。使用時在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。