食品安全法知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)
一、填空題
1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》前后經(jīng)過(guò)全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)()審議,于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),自()實(shí)施。
2、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé),分別對(duì)()、()、()活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
3、國(guó)家建立(),對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
4、國(guó)家建立(),對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
5、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以()為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。
6、學(xué)校、建筑工地以及機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的集體食堂的食品安全監(jiān)管由()部門(mén)負(fù)責(zé)。
7、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行()制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
8、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的()制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn),配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
9、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行()制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
10、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的()。
11、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立()制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容。
12、國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行()制度。
13、國(guó)家建立()制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄召回和通知情況。
14、進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后,海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的()放行。
15、進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有(),載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。
16、()組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
17、()負(fù)責(zé)組織本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,并按照年度計(jì)劃組織開(kāi)展工作。
18、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立(),記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況,對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可增加監(jiān)督檢查頻次。
19、違反《食品安全法》規(guī)定,事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的,由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工,責(zé)令改正,給予警告;毀滅有關(guān)證據(jù)的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處()罰款;造成嚴(yán)重后果的,由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
20、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
21、《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),本法自2009年月日起施行。《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》同時(shí)廢止。
22、制定《中華人民共和國(guó)食品安全法》的目的是為了保證食品安全,保障公眾和。
23、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于年。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于年。
24、安排患有本法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作,將處以元以上元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。
25、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。違反本法規(guī)定,受到刑事處罰或者開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。
26、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行,取得后方可參加工作。
二、判斷題
27、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布。
A、對(duì)B、錯(cuò)
28、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。
A、對(duì)B、錯(cuò)
29、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A、對(duì)B、錯(cuò)
30、食品經(jīng)營(yíng)者貯存和經(jīng)營(yíng)散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置和容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
A、對(duì)B、錯(cuò)
31、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)牽頭設(shè)立國(guó)家食品安全委員會(huì),其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。
A、對(duì)B、錯(cuò)
32、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品,不需要取得食品流通的許可;取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。
A、對(duì)B、錯(cuò)
33、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)通過(guò)良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查,只能收取認(rèn)證費(fèi)用,不得收取其他費(fèi)用。
A、對(duì)B、錯(cuò)
34、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品,不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。
A、對(duì)B、錯(cuò)
35、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反法律規(guī)定,聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的,由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
A、對(duì)B、錯(cuò)
36、發(fā)生重大食品安全事故,設(shè)區(qū)的市級(jí)以上人民政府紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故責(zé)任調(diào)查,督促有關(guān)部門(mén)履行職責(zé),向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。
A、對(duì)B、錯(cuò)
三、單項(xiàng)選擇題
37、違反《食品安全法》規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究()。
A、道德譴責(zé)B、民事責(zé)任C、刑事責(zé)任
38、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得食品()。
A、生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可。
39、()組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
A、衛(wèi)生部B、質(zhì)檢總局C、國(guó)務(wù)院
40、中華人民共和國(guó)食品安全法于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),自()起施行。
A、2009年5月1日B、2009年6月1日
C、2009年7月1日D、2009年10月1日
41、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)()。
A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)
42、()統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A、縣級(jí)以上地方人民政府
B、鄉(xiāng)級(jí)以上地方人民政府
C、縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)
D、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
43、農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得()的許可。
A、食品生產(chǎn)B、食品流通
C、食品生產(chǎn)和流通D、餐飲服務(wù)
44、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
A、每半年B、每年
C、每二年D、每三年
45、申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)B、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
C、衛(wèi)生行政部門(mén)D、工商行政管理部門(mén)
46、食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B、檢驗(yàn)人
C、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人
47、()有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為,有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息,對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A、任何組織或個(gè)人B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C、消費(fèi)者D、食品企業(yè)
48、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)通過(guò)()或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
A、食品安全信用記錄B、食品安全事故調(diào)查
C、食品安全信息發(fā)布D、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
49、()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
A、食品安全調(diào)研報(bào)告
B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
C、食品安全法律法規(guī)D、食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
50、向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。
A、衛(wèi)生部門(mén)B、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
C、工商行政部門(mén)D、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
51、進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于()年。
A、一年B、二年C、三年D、五年
52、發(fā)生重大食品安全事故的,接到報(bào)告的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向()報(bào)告。
A、本級(jí)人民政府
B、上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
C、上級(jí)人民政府
D、本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
53、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故,或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào),應(yīng)當(dāng)立即向()。
A、本級(jí)人民政府報(bào)告B、衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)
C、上級(jí)人民政府報(bào)告
D、上級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告
54、重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的,由()組織事故責(zé)任調(diào)查。
A、國(guó)務(wù)院B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)
D、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
55、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)食品安全信用檔案的記錄,對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者()。
A、進(jìn)行行政處罰B、責(zé)令限期整改
C、增加監(jiān)督檢查頻次D、吊銷(xiāo)許可資格
56、國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度,由()統(tǒng)一公布。
A、國(guó)務(wù)院辦公廳B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)D、國(guó)務(wù)院新聞辦公室
57、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑,違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處()罰款。
A、貨值金額五倍以上十倍以下
B、一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C、貨值金額二倍以上五倍以下
D、二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
58、在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳,欺騙消費(fèi)者的,應(yīng)依照()的規(guī)定給予處罰。
A、《中華人民共和國(guó)廣告法》
B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》
C、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
D、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》
59、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金,其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí),()。
A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C、先繳納罰款、罰金D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
60、中華人民共和國(guó)食品安全法于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),自()起施行。
A、2009年5月1日B、2009年6月1日
C、2009年7月1日D、2009年10月1日
61、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)()。
A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)
62、()統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A、縣級(jí)以上地方人民政府
B、鄉(xiāng)級(jí)以上地方人民政府
C、縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)
D、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
63、農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得()的許可。
A、食品生產(chǎn)B、食品流通
C、食品生產(chǎn)和流通D、餐飲服務(wù)
64、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
A、每半年B、每年
C、每二年D、每三年
65、申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)B、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
C、衛(wèi)生行政部門(mén)D、工商行政管理部門(mén)
66、食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B、檢驗(yàn)人
C、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人
67、()有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為,有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息,對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A、任何組織或個(gè)人B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C、消費(fèi)者D、食品企業(yè)
68、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)通過(guò)()或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
A、食品安全信用記錄B、食品安全事故調(diào)查
C、食品安全信息發(fā)布D、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
69、()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
A、食品安全調(diào)研報(bào)告
B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
C、食品安全法律法規(guī)D、食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
70、向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。
A、衛(wèi)生部門(mén)B、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
C、工商行政部門(mén)D、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
71、進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于()年。
A、一年B、二年C、三年D、五年
72、發(fā)生重大食品安全事故的,接到報(bào)告的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向()報(bào)告。
A、本級(jí)人民政府
B、上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
C、上級(jí)人民政府
D、本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
73、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故,或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào),應(yīng)當(dāng)立即向()。
A、本級(jí)人民政府報(bào)告B、衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)
C、上級(jí)人民政府報(bào)告
D、上級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告
74、重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的,由()組織事故責(zé)任調(diào)查。
A、國(guó)務(wù)院B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)
D、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
75、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)食品安全信用檔案的記錄,對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者()。
A、進(jìn)行行政處罰B、責(zé)令限期整改
C、增加監(jiān)督檢查頻次D、吊銷(xiāo)許可資格
76、國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度,由()統(tǒng)一公布。
A、國(guó)務(wù)院辦公廳B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)D、國(guó)務(wù)院新聞辦公室
77、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑,違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處()罰款。
A、貨值金額五倍以上十倍以下
B、一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C、貨值金額二倍以上五倍以下
D、二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
78、在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳,欺騙消費(fèi)者的,應(yīng)依照()的規(guī)定給予處罰。
A、《中華人民共和國(guó)廣告法》
B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》
C、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
D、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》
79、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金,其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí),()。
A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C、先繳納罰款、罰金D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
80、有權(quán)利舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反食品安全法的行為,有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息,對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A.國(guó)家公職人員B.相關(guān)的監(jiān)督管理部門(mén)C.任何組織和個(gè)人
81、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果得出食品不安全結(jié)論的,由部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)立即采取相應(yīng)措施,確保該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),并告知消費(fèi)者停止食用。
A.質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)B.衛(wèi)生行政部門(mén)C.質(zhì)量認(rèn)證部門(mén)
82、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,能否制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
A.能B.不能C.只有省一級(jí)地方政府能
83、食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由部門(mén)制定。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)和農(nóng)業(yè)行政部門(mén)B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)C.檢疫檢驗(yàn)部門(mén)
84、部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)C.行業(yè)協(xié)會(huì)
85、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品,是否需要取得食品流通的許可?
A.需要B.特殊情況可以不要C.不需
86、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求,保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害,有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理,具體管理辦法由來(lái)制定。
A.省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)B.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)C.各地質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
87、對(duì)通過(guò)良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),機(jī)構(gòu)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查。
A.行政衛(wèi)生機(jī)構(gòu)B.認(rèn)證機(jī)構(gòu)C.工商部門(mén)
88、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容;食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于。
A.一年半B.三年C.二年
89、食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行;食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品實(shí)施免檢。
A.可以B.不可以?C.只有免檢食品可以
90、進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后,海關(guān)憑簽發(fā)的通關(guān)證明放行。
A.出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)B.工商管理機(jī)構(gòu)C.外貿(mào)機(jī)構(gòu)
91、依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,__________應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳,并對(duì)違反本法的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。()
A、新聞媒體B、社會(huì)團(tuán)體C、基層群眾性自治組織D、街道辦事處
92、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)制定、公布,_________提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
A、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)B、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)C、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)D、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
93、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列哪些食品不違反《食品安全法》的規(guī)定。()
A、未超過(guò)保質(zhì)期的食品
B、使用無(wú)毒、清潔的包裝材料包裝直接入口的食品
C、用非食品原料生產(chǎn)的食品
D、有標(biāo)簽的預(yù)包裝食品
94、按照《食品安全法》的規(guī)定,從事食品流通服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得_______。()
A、食品生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可D、食品經(jīng)營(yíng)許可證。
95、社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品,使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,()
A、不承擔(dān)任何責(zé)任B、不承擔(dān)責(zé)任,但應(yīng)當(dāng)給予消費(fèi)者一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償
C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)按份責(zé)任D、與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任
96、下列關(guān)于食品檢驗(yàn)的內(nèi)容,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范,由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定
B、食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢
C、食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行
D、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他相關(guān)費(fèi)用。
97、下列哪項(xiàng)不受《食品安全法》的調(diào)整。()
A、轉(zhuǎn)基因食品B、生豬屠宰C、軍隊(duì)專(zhuān)用食品D、乳品
98、違反《食品安全法》的規(guī)定,在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳,欺騙消費(fèi)者的,依照()的規(guī)定給予處罰。
A、《中華人民共和國(guó)廣告法》B、《食品安全法》C、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》D、《浙江省廣告管理?xiàng)l例》
99、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付()價(jià)款的賠償金。
A、十倍B、五倍C、三倍D、雙倍
100、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起()內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
A、三年B、一年C、十年D、五年
101、《寧波市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》規(guī)定,餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)臺(tái)帳制度,并保存()
A、三年B、一年C、二年D、半年
102、QS標(biāo)志是以“質(zhì)量安全”的英文名稱(chēng)縮寫(xiě)QS表示的,是表明食品符合質(zhì)量安全基本要求,市場(chǎng)可以準(zhǔn)入的質(zhì)量標(biāo)志。目前,已有()類(lèi),526種食品實(shí)行生產(chǎn)許可證。
A、18;B、25;C、28;D、30;
103、下列食品包裝或者容器上不需要貼QS標(biāo)簽的是()
A、小麥粉、大米;B、醬油、食醋;C、冷凍飲品、速凍米面制品;D、西餐廳自制糕點(diǎn)
104、根據(jù)《食品安全法》,工商行政管理獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后,應(yīng)當(dāng)立即向()部門(mén)通報(bào)。
A、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督;B、當(dāng)?shù)厝嗣裾?C、衛(wèi)生行政;D、食品藥品監(jiān)督;
四、簡(jiǎn)答題
1、在當(dāng)前形式下,國(guó)家制定發(fā)布《中華人民共和國(guó)食品安全法》有何重大意義
2、《中華人民共和國(guó)食品安全法》立法宗旨是什么
3、違反法律規(guī)定,未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的,如何處罰
4、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些內(nèi)容
5、《食品安全法》規(guī)定食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和食品展銷(xiāo)會(huì)舉辦者應(yīng)盡的義務(wù)有哪些由于未按規(guī)定履行義務(wù),發(fā)生食品安全事故,需承擔(dān)什么責(zé)任
6、食品安全標(biāo)準(zhǔn)都包括哪些內(nèi)容每個(gè)內(nèi)容的含義是什么
7、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)制定、公布哪個(gè)部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)
8、哪些行政部門(mén)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取安全監(jiān)督管理措施
9、食品的含義是什么食品安全的含義又是什么
10、如何理解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任
11、食品安全法的適用范圍是什么與食品安全法相比有哪些變化
12、我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制是怎樣的國(guó)務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)有哪些職責(zé)
13、如何保障公眾在食品安全方面的監(jiān)督權(quán)和知情權(quán)
14、什么是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估國(guó)家如何建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度
15、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)所遵循的原則和宗旨是什么
16、國(guó)家為什么對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度
17、那些食品是禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的
18、為什么建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全信息統(tǒng)一公布制度
19、對(duì)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的違法行為,應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行懲罰
20、什么是刑事責(zé)任食品安全法對(duì)違反該法所承擔(dān)的刑事責(zé)任是如何規(guī)定的
21、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)所遵循的原則和宗旨是什么
22、什么是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估國(guó)家如何建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度
23、我國(guó)為什么不能實(shí)行食品免檢
24、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的,應(yīng)承擔(dān)什么樣的法律后果
25、食品安全法對(duì)違反該法所應(yīng)承擔(dān)的刑事責(zé)任是如何規(guī)定的
參考書(shū)目:《中華人民共和國(guó)食品安全法釋義及適用指南》
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)用問(wèn)答》
全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全法知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)
青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
《食品安全法》知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)
一、填空題
1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》前后經(jīng)過(guò)全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)()審議,于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),自()實(shí)施。
2、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé),分別對(duì)()、()、()活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
3、國(guó)家建立(),對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
4、國(guó)家建立(),對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
5、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以()為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。
6、學(xué)校、建筑工地以及機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的集體食堂的食品安全監(jiān)管由()部門(mén)負(fù)責(zé)。
7、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行()制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
8、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的()制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn),配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
9、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行()制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
10、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的()。
11、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立()制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容。
12、國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行()制度。
13、國(guó)家建立()制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄召回和通知情況。
14、進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后,海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的()放行。
15、進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有(),載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。
16、()組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
17、()負(fù)責(zé)組織本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,并按照年度計(jì)劃組織開(kāi)展工作。
18、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立(),記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況,對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可增加監(jiān)督檢查頻次。
19、違反《食品安全法》規(guī)定,事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的,由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工,責(zé)令改正,給予警告;毀滅有關(guān)證據(jù)的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處()罰款;造成嚴(yán)重后果的,由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
20、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
21、《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),本法自2009年月日起施行。《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》同時(shí)廢止。
22、制定《中華人民共和國(guó)食品安全法》的目的是為了保證食品安全,保障公眾和。
23、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于年。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于年。
24、安排患有本法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作,將處以元以上元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。
25、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。違反本法規(guī)定,受到刑事處罰或者開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。
26、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行,取得后方可參加工作。
二、判斷題
27、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布。
A、對(duì)B、錯(cuò)
28、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。
A、對(duì)B、錯(cuò)
29、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A、對(duì)B、錯(cuò)
30、食品經(jīng)營(yíng)者貯存和經(jīng)營(yíng)散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置和容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
A、對(duì)B、錯(cuò)
31、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)牽頭設(shè)立國(guó)家食品安全委員會(huì),其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。
A、對(duì)B、錯(cuò)
32、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品,不需要取得食品流通的許可;取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。
A、對(duì)B、錯(cuò)
33、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)通過(guò)良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查,只能收取認(rèn)證費(fèi)用,不得收取其他費(fèi)用。
A、對(duì)B、錯(cuò)
34、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品,不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。
A、對(duì)B、錯(cuò)
35、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反法律規(guī)定,聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的,由原發(fā)證部門(mén)吊銷(xiāo)許可證。
A、對(duì)B、錯(cuò)
36、發(fā)生重大食品安全事故,設(shè)區(qū)的市級(jí)以上人民政府紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故責(zé)任調(diào)查,督促有關(guān)部門(mén)履行職責(zé),向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。
A、對(duì)B、錯(cuò)
三、單項(xiàng)選擇題
37、違反《食品安全法》規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究()。
A、道德譴責(zé)B、民事責(zé)任C、刑事責(zé)任
38、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得食品()。
A、生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可。
39、()組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
A、衛(wèi)生部B、質(zhì)檢總局C、國(guó)務(wù)院
40、中華人民共和國(guó)食品安全法于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),自()起施行。
A、2009年5月1日B、2009年6月1日
C、2009年7月1日D、2009年10月1日
41、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)()。
A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)
42、()統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A、縣級(jí)以上地方人民政府
B、鄉(xiāng)級(jí)以上地方人民政府
C、縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)
D、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
43、農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得()的許可。
A、食品生產(chǎn)B、食品流通
C、食品生產(chǎn)和流通D、餐飲服務(wù)
44、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
A、每半年B、每年
C、每二年D、每三年
45、申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)B、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
C、衛(wèi)生行政部門(mén)D、工商行政管理部門(mén)
46、食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B、檢驗(yàn)人
C、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人
47、()有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為,有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息,對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A、任何組織或個(gè)人B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C、消費(fèi)者D、食品企業(yè)
48、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)通過(guò)()或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
A、食品安全信用記錄B、食品安全事故調(diào)查
C、食品安全信息發(fā)布D、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
49、()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
A、食品安全調(diào)研報(bào)告
B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
C、食品安全法律法規(guī)D、食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
50、向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。
A、衛(wèi)生部門(mén)B、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
C、工商行政部門(mén)D、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
51、進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于()年。
A、一年B、二年C、三年D、五年
52、發(fā)生重大食品安全事故的,接到報(bào)告的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向()報(bào)告。
A、本級(jí)人民政府
B、上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
C、上級(jí)人民政府
D、本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
53、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故,或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào),應(yīng)當(dāng)立即向()。
A、本級(jí)人民政府報(bào)告B、衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)
C、上級(jí)人民政府報(bào)告
D、上級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告
54、重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的,由()組織事故責(zé)任調(diào)查。
A、國(guó)務(wù)院B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)
D、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
55、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)食品安全信用檔案的記錄,對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者()。
A、進(jìn)行行政處罰B、責(zé)令限期整改
C、增加監(jiān)督檢查頻次D、吊銷(xiāo)許可資格
56、國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度,由()統(tǒng)一公布。
A、國(guó)務(wù)院辦公廳B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)D、國(guó)務(wù)院新聞辦公室
57、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑,違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處()罰款。
A、貨值金額五倍以上十倍以下
B、一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C、貨值金額二倍以上五倍以下
D、二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
58、在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳,欺騙消費(fèi)者的,應(yīng)依照()的規(guī)定給予處罰。
A、《中華人民共和國(guó)廣告法》
B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》
C、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
D、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》
59、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金,其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí),()。
A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C、先繳納罰款、罰金D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
60、中華人民共和國(guó)食品安全法于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò),自()起施行。
A、2009年5月1日B、2009年6月1日
C、2009年7月1日D、2009年10月1日
61、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)()。
A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)
62、()統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A、縣級(jí)以上地方人民政府
B、鄉(xiāng)級(jí)以上地方人民政府
C、縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)
D、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
63、農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得()的許可。
A、食品生產(chǎn)B、食品流通
C、食品生產(chǎn)和流通D、餐飲服務(wù)
64、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
A、每半年B、每年
C、每二年D、每三年
65、申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院()提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)B、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
C、衛(wèi)生行政部門(mén)D、工商行政管理部門(mén)
66、食品檢驗(yàn)實(shí)行()負(fù)責(zé)制。
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B、檢驗(yàn)人
C、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人
67、()有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為,有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息,對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A、任何組織或個(gè)人B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
C、消費(fèi)者D、食品企業(yè)
68、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)通過(guò)()或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗(yàn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
A、食品安全信用記錄B、食品安全事故調(diào)查
C、食品安全信息發(fā)布D、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
69、()是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。
A、食品安全調(diào)研報(bào)告
B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果
C、食品安全法律法規(guī)D、食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
70、向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向()備案。
A、衛(wèi)生部門(mén)B、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
C、工商行政部門(mén)D、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
71、進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于()年。
A、一年B、二年C、三年D、五年
72、發(fā)生重大食品安全事故的,接到報(bào)告的縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向()報(bào)告。
A、本級(jí)人民政府
B、上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
C、上級(jí)人民政府
D、本級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)
73、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故,或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào),應(yīng)當(dāng)立即向()。
A、本級(jí)人民政府報(bào)告B、衛(wèi)生行政部門(mén)通報(bào)
C、上級(jí)人民政府報(bào)告
D、上級(jí)行政主管部門(mén)報(bào)告
74、重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的,由()組織事故責(zé)任調(diào)查。
A、國(guó)務(wù)院B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)
D、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
75、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)食品安全信用檔案的記錄,對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者()。
A、進(jìn)行行政處罰B、責(zé)令限期整改
C、增加監(jiān)督檢查頻次D、吊銷(xiāo)許可資格
76、國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度,由()統(tǒng)一公布。
A、國(guó)務(wù)院辦公廳B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)
C、國(guó)家食品安全委員會(huì)D、國(guó)務(wù)院新聞辦公室
77、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑,違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處()罰款。
A、貨值金額五倍以上十倍以下
B、一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下
C、貨值金額二倍以上五倍以下
D、二萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下
78、在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳,欺騙消費(fèi)者的,應(yīng)依照()的規(guī)定給予處罰。
A、《中華人民共和國(guó)廣告法》
B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》
C、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》
D、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》
79、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金,其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí),()。
A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C、先繳納罰款、罰金D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
80、有權(quán)利舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反食品安全法的行為,有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息,對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。
A.國(guó)家公職人員B.相關(guān)的監(jiān)督管理部門(mén)C.任何組織和個(gè)人
81、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果得出食品不安全結(jié)論的,由部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)立即采取相應(yīng)措施,確保該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),并告知消費(fèi)者停止食用。
A.質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)B.衛(wèi)生行政部門(mén)C.質(zhì)量認(rèn)證部門(mén)
82、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,能否制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
A.能B.不能C.只有省一級(jí)地方政府能
83、食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由部門(mén)制定。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)和農(nóng)業(yè)行政部門(mén)B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)C.檢疫檢驗(yàn)部門(mén)
84、部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A.衛(wèi)生行政部門(mén)B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)C.行業(yè)協(xié)會(huì)
85、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品,是否需要取得食品流通的許可?
A.需要B.特殊情況可以不要C.不需
86、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求,保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害,有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理,具體管理辦法由來(lái)制定。
A.省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)B.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)C.各地質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
87、對(duì)通過(guò)良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),機(jī)構(gòu)依法實(shí)施跟蹤調(diào)查。
A.行政衛(wèi)生機(jī)構(gòu)B.認(rèn)證機(jī)構(gòu)C.工商部門(mén)
88、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容;食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于。
A.一年半B.三年C.二年
89、食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行;食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品實(shí)施免檢。
A.可以B.不可以?C.只有免檢食品可以
90、進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后,海關(guān)憑簽發(fā)的通關(guān)證明放行。
A.出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)B.工商管理機(jī)構(gòu)C.外貿(mào)機(jī)構(gòu)
91、依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定,__________應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳,并對(duì)違反本法的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。()
A、新聞媒體B、社會(huì)團(tuán)體C、基層群眾性自治組織D、街道辦事處
92、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)制定、公布,_________提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。
A、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)B、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門(mén)C、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)D、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
93、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列哪些食品不違反《食品安全法》的規(guī)定。()
A、未超過(guò)保質(zhì)期的食品
B、使用無(wú)毒、清潔的包裝材料包裝直接入口的食品
C、用非食品原料生產(chǎn)的食品
D、有標(biāo)簽的預(yù)包裝食品
94、按照《食品安全法》的規(guī)定,從事食品流通服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得_______。()
A、食品生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可D、食品經(jīng)營(yíng)許可證。
95、社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品,使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,()
A、不承擔(dān)任何責(zé)任B、不承擔(dān)責(zé)任,但應(yīng)當(dāng)給予消費(fèi)者一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償
C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)按份責(zé)任D、與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任
96、下列關(guān)于食品檢驗(yàn)的內(nèi)容,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()
A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范,由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定
B、食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢
C、食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行
D、縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他相關(guān)費(fèi)用。
97、下列哪項(xiàng)不受《食品安全法》的調(diào)整。()
A、轉(zhuǎn)基因食品B、生豬屠宰C、軍隊(duì)專(zhuān)用食品D、乳品
98、違反《食品安全法》的規(guī)定,在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳,欺騙消費(fèi)者的,依照()的規(guī)定給予處罰。
A、《中華人民共和國(guó)廣告法》B、《食品安全法》C、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》D、《浙江省廣告管理?xiàng)l例》
99、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付()價(jià)款的賠償金。
A、十倍B、五倍C、三倍D、雙倍
100、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起()內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
A、三年B、一年C、十年D、五年
101、《寧波市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》規(guī)定,餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)臺(tái)帳制度,并保存()
A、三年B、一年C、二年D、半年
102、QS標(biāo)志是以“質(zhì)量安全”的英文名稱(chēng)縮寫(xiě)QS表示的,是表明食品符合質(zhì)量安全基本要求,市場(chǎng)可以準(zhǔn)入的質(zhì)量標(biāo)志。目前,已有()類(lèi),526種食品實(shí)行生產(chǎn)許可證。
A、18;B、25;C、28;D、30;
103、下列食品包裝或者容器上不需要貼QS標(biāo)簽的是()
A、小麥粉、大米;B、醬油、食醋;C、冷凍飲品、速凍米面制品;D、西餐廳自制糕點(diǎn)
104、根據(jù)《食品安全法》,工商行政管理獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后,應(yīng)當(dāng)立即向()部門(mén)通報(bào)。
A、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督;B、當(dāng)?shù)厝嗣裾?C、衛(wèi)生行政;D、食品藥品監(jiān)督;
四、簡(jiǎn)答題
1、在當(dāng)前形式下,國(guó)家制定發(fā)布《中華人民共和國(guó)食品安全法》有何重大意義
2、《中華人民共和國(guó)食品安全法》立法宗旨是什么
3、違反法律規(guī)定,未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的,如何處罰
4、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些內(nèi)容
5、《食品安全法》規(guī)定食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和食品展銷(xiāo)會(huì)舉辦者應(yīng)盡的義務(wù)有哪些由于未按規(guī)定履行義務(wù),發(fā)生食品安全事故,需承擔(dān)什么責(zé)任
6、食品安全標(biāo)準(zhǔn)都包括哪些內(nèi)容每個(gè)內(nèi)容的含義是什么
7、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)制定、公布哪個(gè)部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)
8、哪些行政部門(mén)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取安全監(jiān)督管理措施
9、食品的含義是什么食品安全的含義又是什么
10、如何理解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任
11、食品安全法的適用范圍是什么與食品安全法相比有哪些變化
12、我國(guó)的食品安全監(jiān)管體制是怎樣的國(guó)務(wù)院及其有關(guān)部門(mén)有哪些職責(zé)
13、如何保障公眾在食品安全方面的監(jiān)督權(quán)和知情權(quán)
14、什么是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估國(guó)家如何建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度
15、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)所遵循的原則和宗旨是什么
16、國(guó)家為什么對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度
17、那些食品是禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的
18、為什么建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全信息統(tǒng)一公布制度
19、對(duì)未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的違法行為,應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行懲罰
20、什么是刑事責(zé)任食品安全法對(duì)違反該法所承擔(dān)的刑事責(zé)任是如何規(guī)定的
21、制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)所遵循的原則和宗旨是什么
22、什么是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估國(guó)家如何建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度
23、我國(guó)為什么不能實(shí)行食品免檢
24、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的,應(yīng)承擔(dān)什么樣的法律后果
25、食品安全法對(duì)違反該法所應(yīng)承擔(dān)的刑事責(zé)任是如何規(guī)定的
參考書(shū)目:《中華人民共和國(guó)食品安全法釋義及適用指南》
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)用問(wèn)答》
篇2:全國(guó)危險(xiǎn)化學(xué)品安全法規(guī)知識(shí)競(jìng)賽試題（答案）
答案在最后一頁(yè)
單項(xiàng)選擇題(請(qǐng)從三個(gè)備選答案中選擇惟一一個(gè)正確選項(xiàng),并在后面的答題卡中將其涂黑)
1.《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院令第591號(hào))自(B)起施行。
A2011年3月1日?B2011年12月1日?C2012年1月1日
2.《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院令第591號(hào))適用于(B)的安全管理。
A危化品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、使用、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸和廢棄
B危化品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、使用、經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?
C放射性物品
3.危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理方針是(B)。
A安全第一、預(yù)防為主
B安全第一、預(yù)防為主、綜合治理?
C安全第一、預(yù)防為主、防治結(jié)合
4.危險(xiǎn)化學(xué)品單位的(A)對(duì)本單位的危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理工作全面負(fù)責(zé)。
A主要負(fù)責(zé)人?B安全負(fù)責(zé)人?C生產(chǎn)負(fù)責(zé)人
5.下列哪項(xiàng)工作屬于安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)(C)
A危險(xiǎn)化學(xué)品道路運(yùn)輸企業(yè)押運(yùn)人員的資格認(rèn)定?
B劇毒化學(xué)品購(gòu)買(mǎi)許可證的核發(fā)?
C危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證的核發(fā)
6.公眾發(fā)現(xiàn)、撿拾的無(wú)主危險(xiǎn)化學(xué)品,由(B)接收,需要進(jìn)行無(wú)害化處理的,交由環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)組織其認(rèn)定的專(zhuān)業(yè)單位進(jìn)行處理。
A環(huán)保部門(mén)
B公安機(jī)關(guān)
C安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
7.危險(xiǎn)化學(xué)品目錄,由國(guó)務(wù)院安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院工業(yè)和信息化、公安、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫、(C)、鐵路、民用航空、農(nóng)業(yè)主管部門(mén),根據(jù)化學(xué)品危險(xiǎn)特性的鑒別和分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)確定、公布,并適時(shí)調(diào)整。
A工商?B郵政?C交通運(yùn)輸
8.負(fù)有危險(xiǎn)化學(xué)品安全監(jiān)督管理職責(zé)的部門(mén)依法進(jìn)行監(jiān)督檢查,監(jiān)督檢查人員不得少于(B)人,并應(yīng)當(dāng)出示執(zhí)法證件。
A1?B2?C3
9.《國(guó)務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展安全發(fā)展促進(jìn)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)〔2011〕40號(hào))提出要繼續(xù)推進(jìn)(A)改造。
A化工裝置自動(dòng)控制系統(tǒng)
B化工設(shè)備
C化工工藝
10.安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)新建、改建、擴(kuò)建生產(chǎn)、儲(chǔ)存危險(xiǎn)化學(xué)品,包括(C)的建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行安全條件審查。
A天然氣開(kāi)采的配套輸送、存儲(chǔ)
B城鎮(zhèn)燃?xì)獾妮斔图皟?chǔ)存
C使用長(zhǎng)輸管道輸送危險(xiǎn)化學(xué)品
11.建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)在建設(shè)項(xiàng)目的(A)階段,對(duì)安全條件進(jìn)行論證,編制安全條件論證報(bào)告。
A可行性研究?B預(yù)驗(yàn)收?C竣工驗(yàn)收
12.生產(chǎn)劇毒化學(xué)品的建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)由(A)安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全評(píng)價(jià)。
A甲級(jí)?B乙級(jí)?C一級(jí)
13.危險(xiǎn)化學(xué)品建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)在建設(shè)項(xiàng)目開(kāi)始(A)前,向相應(yīng)的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)建設(shè)項(xiàng)目安全條件審查,提交文件、資料,并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
A初步設(shè)計(jì)?B建設(shè)施工?C竣工驗(yàn)收
14.以下情形中,不需要建設(shè)單位重新進(jìn)行安全條件論證和安全評(píng)價(jià)并申請(qǐng)審查的是(C)
A建設(shè)項(xiàng)目周邊條件發(fā)生重大變化的
B變更建設(shè)地址的
C建設(shè)項(xiàng)目追加投資的
15.危險(xiǎn)化學(xué)品建設(shè)項(xiàng)目試生產(chǎn)期限應(yīng)當(dāng)不少于(A),不超過(guò)1年。
A30天?B60天?C半年
16.危險(xiǎn)化學(xué)品建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施(C),可以作為生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用安全許可的現(xiàn)場(chǎng)核查意見(jiàn)。
A安裝合格報(bào)告?B檢驗(yàn)合格證?C竣工驗(yàn)收意見(jiàn)
17.生產(chǎn)、儲(chǔ)存危險(xiǎn)化學(xué)品的企業(yè),應(yīng)當(dāng)委托具備國(guó)家規(guī)定的資質(zhì)條件的機(jī)構(gòu),對(duì)本企業(yè)的安全生產(chǎn)條件每(B)進(jìn)行一次安全評(píng)價(jià),提出安全評(píng)價(jià)報(bào)告。
A1年?B3年?C5年
18.危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)前,應(yīng)當(dāng)依照《安全生產(chǎn)許可證條例》的規(guī)定,取得危險(xiǎn)化學(xué)品(B)。
A安全經(jīng)營(yíng)許可證?B安全生產(chǎn)許可證?C安全使用許可證
19.儲(chǔ)存危險(xiǎn)化學(xué)品的單位應(yīng)當(dāng)建立危險(xiǎn)化學(xué)品(A)核查、登記制度。
A出入庫(kù)?B購(gòu)買(mǎi)?C領(lǐng)取
20.危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)存在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)、專(zhuān)用場(chǎng)地或者專(zhuān)用儲(chǔ)存室內(nèi),并由(C)負(fù)責(zé)管理。
A倉(cāng)庫(kù)管理人員?B倉(cāng)庫(kù)安全責(zé)任人?C專(zhuān)人
21.儲(chǔ)存數(shù)量構(gòu)成重大危險(xiǎn)源的危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存設(shè)施的選址,應(yīng)當(dāng)避開(kāi)地震活動(dòng)斷層和容易發(fā)生(C)的區(qū)域。
A空氣污染危害?B極端天氣條件?C洪災(zāi)、地質(zhì)災(zāi)害
22.生產(chǎn)、儲(chǔ)存劇毒化學(xué)品的單位發(fā)現(xiàn)劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品丟失或者被盜的,應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)?B)報(bào)告。
A安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)?B公安機(jī)關(guān)?C人民政府
23.劇毒化學(xué)品應(yīng)當(dāng)在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)單獨(dú)存放,并實(shí)行(C)制度。
A出入庫(kù)登記?B專(zhuān)人保管?C雙人收發(fā)、雙人保管
24.危險(xiǎn)化學(xué)品(A)應(yīng)當(dāng)提供與其生產(chǎn)的危險(xiǎn)化學(xué)品相符的化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū),并在危險(xiǎn)化學(xué)品包裝(包括外包裝件)上粘貼或者拴掛與包裝內(nèi)危險(xiǎn)化學(xué)品相符的化學(xué)品安全標(biāo)簽。
A生產(chǎn)企業(yè)?B使用企業(yè)?C經(jīng)營(yíng)企業(yè)
25.對(duì)重復(fù)使用的危險(xiǎn)化學(xué)品包裝物、容器,使用單位在重復(fù)使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行檢查,并應(yīng)當(dāng)對(duì)檢查情況作出記錄,記錄的保存期限不得少于(C)年。
A5?B3?C2
26.根據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院令第591號(hào))要求,安全使用許可證制度的適用范圍包括(A)。
A使用危險(xiǎn)化學(xué)品從事生產(chǎn)并且使用量達(dá)到規(guī)定數(shù)量的化工企業(yè)
B使用危險(xiǎn)化學(xué)品從事生產(chǎn)或者使用量達(dá)到規(guī)定的數(shù)量的化工企業(yè)
C所有化工企業(yè)
27.申請(qǐng)危險(xiǎn)化學(xué)品安全使用許可證的化工企業(yè),應(yīng)當(dāng)向所在地(A)提出申請(qǐng)。
A設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
B市級(jí)公安機(jī)關(guān)
C省級(jí)人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
28.申請(qǐng)危險(xiǎn)化學(xué)品安全使用許可證的化工企業(yè)可以不需要具備的條件為(C)
A有專(zhuān)職安全管理人員和與所使用的危險(xiǎn)化學(xué)品相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員
B有應(yīng)急救援預(yù)案和應(yīng)急救援器材設(shè)備
C有專(zhuān)業(yè)的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)及人員
29.安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)將其頒發(fā)危險(xiǎn)化學(xué)品安全使用許可證的情況及時(shí)向(C)通報(bào)。
A下級(jí)環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)
B上級(jí)環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)和公安機(jī)關(guān)
C同級(jí)環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)和公安機(jī)關(guān)
30.國(guó)家對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)實(shí)行(B)制度,未經(jīng)許可,任何單位和個(gè)人不得經(jīng)營(yíng)危險(xiǎn)化學(xué)品。
A備案?B許可?C認(rèn)證
31.以下哪種情況需要取得危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證(C)
A危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)在其廠區(qū)范圍內(nèi)銷(xiāo)售本企業(yè)生產(chǎn)的危險(xiǎn)化學(xué)品
B取得港口經(jīng)營(yíng)許可證的港口企業(yè)在港區(qū)內(nèi)從事危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)
C從事危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)
32.危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證有效期為(B)年。
A1?B3?C5
33.劇毒化學(xué)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證,應(yīng)當(dāng)向所在地(B)人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。
A市級(jí)?B設(shè)區(qū)的市級(jí)?C省級(jí)
34.除取得危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)許可證、使用許可證的企業(yè)外,其他單位購(gòu)買(mǎi)劇毒化學(xué)品,應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府(C)申請(qǐng)取得劇毒化學(xué)品購(gòu)買(mǎi)許可證。
A安監(jiān)管理部門(mén)?B質(zhì)監(jiān)部門(mén)?C公安機(jī)關(guān)
35.縣級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)人提交的劇毒化學(xué)品購(gòu)買(mǎi)許可證相關(guān)材料之日起(A)日內(nèi),作出批準(zhǔn)或者不予批準(zhǔn)的決定。
A3?B10?C15
36.個(gè)人不可以購(gòu)買(mǎi)(B)。
A劇毒化學(xué)品和易制毒化學(xué)品?
B劇毒化學(xué)品(屬于劇毒化學(xué)品的農(nóng)藥除外)和易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品?
C屬于劇毒化學(xué)品的農(nóng)藥
37.危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品,應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄購(gòu)買(mǎi)單位所購(gòu)買(mǎi)的劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品的(A)。
A品種、數(shù)量、用途?
B品種、數(shù)量、特征?
C品種、數(shù)量、價(jià)格
38.銷(xiāo)售劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品,銷(xiāo)售記錄以及經(jīng)辦人的身份證明復(fù)印件、相關(guān)許可證件復(fù)印件或者證明文件的保存期限不得少于(B)年。
A半?B1?C2
39.使用劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品的單位因轉(zhuǎn)產(chǎn)、停產(chǎn)、搬遷、關(guān)閉等確需轉(zhuǎn)讓的,應(yīng)當(dāng)在轉(zhuǎn)讓后將有關(guān)情況及時(shí)向所在地(B)報(bào)告。
A縣級(jí)安監(jiān)部門(mén)
B縣級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)
C市級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)
40.危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得向未經(jīng)許可從事危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)采購(gòu)危險(xiǎn)化學(xué)品,不得經(jīng)營(yíng)沒(méi)有(A)的危險(xiǎn)化學(xué)品。
A化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)或者化學(xué)品安全標(biāo)簽
B化學(xué)品使用方法或者化學(xué)品安全標(biāo)簽
C化學(xué)品用途和化學(xué)品安全標(biāo)簽
41.《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》(國(guó)發(fā)〔2010〕23號(hào))要求,運(yùn)輸危險(xiǎn)化學(xué)品的道路專(zhuān)用車(chē)輛,2年之內(nèi)全部安裝(A)。
A具有行駛記錄功能的衛(wèi)星定位裝置?
B車(chē)載記錄儀?
C阻隔防爆裝置
42.危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸車(chē)輛限制通行的區(qū)域由(A)人民政府公安機(jī)關(guān)劃定,并設(shè)置明顯的標(biāo)志。
A縣級(jí)?B市級(jí)?C省級(jí)
43.通過(guò)道路運(yùn)輸危險(xiǎn)化學(xué)品的,托運(yùn)人應(yīng)當(dāng)委托依法取得(C)的企業(yè)承運(yùn)。
A道路運(yùn)輸通行證?B道路運(yùn)輸許可?C危險(xiǎn)貨物道路運(yùn)輸許可
44.危險(xiǎn)化學(xué)品道路運(yùn)輸企業(yè)、水路運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備(A)。
A專(zhuān)職安全管理人員?B兼職安全管理人員?C專(zhuān)職或兼職安全管理人員
45.危險(xiǎn)化學(xué)品道路運(yùn)輸企業(yè)、水路運(yùn)輸企業(yè)的駕駛?cè)藛T、船員、裝卸管理人員、押運(yùn)人員、申報(bào)人員、集裝箱裝箱現(xiàn)場(chǎng)檢查員應(yīng)當(dāng)經(jīng)(A)部門(mén)考核合格,取得從業(yè)資格。
A交通運(yùn)輸?B安全生產(chǎn)監(jiān)督管理?C公安
46.禁止通過(guò)(C)運(yùn)輸劇毒化學(xué)品以及國(guó)家規(guī)定禁止通過(guò)內(nèi)河運(yùn)輸?shù)钠渌ｋU(xiǎn)化學(xué)品。
A水路?B內(nèi)河水域?C內(nèi)河封閉水域
47.通過(guò)道路運(yùn)輸劇毒化學(xué)品的,托運(yùn)人應(yīng)當(dāng)向運(yùn)輸(C)縣級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)申請(qǐng)劇毒化學(xué)品道路運(yùn)輸通行證。
A目的地?B始發(fā)地?C始發(fā)地或者目的地
48.申請(qǐng)劇毒化學(xué)品道路運(yùn)輸通行證,縣級(jí)人民政府公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到規(guī)定的材料之日起(B)內(nèi),作出批準(zhǔn)或者不予批準(zhǔn)的決定。
A3日?B7日?C15日
49.載運(yùn)危險(xiǎn)化學(xué)品的船舶在內(nèi)河航行、裝卸或者停泊,應(yīng)當(dāng)懸掛(C),按照規(guī)定顯示專(zhuān)用信號(hào)。
A普通標(biāo)志?B警示標(biāo)識(shí)?C專(zhuān)用的警示標(biāo)志
50.《危險(xiǎn)化學(xué)品輸送管道安全管理規(guī)定》的適用范圍限定于(B)公共區(qū)域的危險(xiǎn)化學(xué)品輸送管道及其附屬設(shè)施的安全管理。
A廠區(qū)內(nèi)?B廠區(qū)外?C車(chē)間內(nèi)
答案在最后一頁(yè)
51.負(fù)責(zé)危險(xiǎn)化學(xué)品管道工程的(A)單位對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品管道的總體建設(shè)質(zhì)量負(fù)責(zé)。
A監(jiān)理?B施工?C建設(shè)
52.任何單位和個(gè)人不得實(shí)施危害危險(xiǎn)化學(xué)品管道安全生產(chǎn)的行為。對(duì)危害危險(xiǎn)化學(xué)品管道安全生產(chǎn)的行為,任何單位和個(gè)人均有權(quán)向(A)舉報(bào)。
A安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
B質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)
C社會(huì)治安管理部門(mén)
53.進(jìn)行可能危及危險(xiǎn)化學(xué)品管道安全的施工作業(yè)時(shí),(A)應(yīng)當(dāng)指派專(zhuān)門(mén)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行管道安全保護(hù)指導(dǎo)。
A管道所屬單位?B施工單位?C監(jiān)理單位
54.管道單位對(duì)自身排除確有困難的外部事故隱患,應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)?C)報(bào)告。
A公安機(jī)關(guān)?B人民政府?C安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
55.危險(xiǎn)化學(xué)品管道試壓半年后一直未投入生產(chǎn)(使用)的,要重新進(jìn)行(C)。
A全面安全檢查?B壓力試驗(yàn)?C氣密性試驗(yàn)
56.參加危險(xiǎn)化學(xué)品管道(B)作業(yè)的人員應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的操作資格證書(shū)。
A搬運(yùn)?B焊接、防腐、無(wú)損檢測(cè)?C鋪設(shè)施工
57.在危險(xiǎn)化學(xué)品管道專(zhuān)用隧道中心線兩側(cè)(B)m地域范圍內(nèi),管道單位發(fā)現(xiàn)有實(shí)施采石、采礦、爆破等作業(yè)的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以制止。
A2000?B1000?C500
58.《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源監(jiān)督管理暫行規(guī)定》適用于危險(xiǎn)化學(xué)品(A)單位的危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源的辨識(shí)、評(píng)估、登記建檔、備案、核銷(xiāo)及其監(jiān)督管理。
A生產(chǎn)、儲(chǔ)存、使用和經(jīng)營(yíng)
B生產(chǎn)、儲(chǔ)存、使用和運(yùn)輸
C生產(chǎn)、儲(chǔ)存、使用和廢棄處置
59.《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源監(jiān)督管理暫行規(guī)定》要求對(duì)重大危險(xiǎn)源進(jìn)行分級(jí),由高到低分為(A)級(jí)別,一級(jí)為最高級(jí)別。
A四個(gè)
B三個(gè)
C二個(gè)
60.危險(xiǎn)化學(xué)品單位是本單位重大危險(xiǎn)源安全管理的責(zé)任主體,(C)對(duì)本單位的重大危險(xiǎn)源安全管理工作負(fù)責(zé)。
A安全環(huán)保處?B安全員?C單位主要負(fù)責(zé)人
61.重大危險(xiǎn)源的采集和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)以及報(bào)警裝置所記錄的電子數(shù)據(jù)的保存時(shí)間不少于(C)天。
A10?B15?C30
62.危險(xiǎn)化學(xué)品單位對(duì)重大危險(xiǎn)源現(xiàn)場(chǎng)處置方案的演練,每(A)年至少進(jìn)行一次。
A半?B1?C2
63.當(dāng)危險(xiǎn)化學(xué)品單位廠區(qū)內(nèi)存在多個(gè)(套)危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)裝置、設(shè)施或場(chǎng)所并且相互之間的邊緣距離小于(B)m時(shí),都應(yīng)按一個(gè)單元來(lái)進(jìn)行重大危險(xiǎn)源辨識(shí)。
A300?B500?C800
64.危險(xiǎn)化學(xué)品單位重大危險(xiǎn)源安全評(píng)估工作可以由危險(xiǎn)化學(xué)品單位自行組織,也可以委托(A)進(jìn)行。
A具有相應(yīng)資質(zhì)的安全評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)
B具有相應(yīng)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位
C具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
65.國(guó)家實(shí)行危險(xiǎn)化學(xué)品登記制度,要求危險(xiǎn)化學(xué)品(C)應(yīng)當(dāng)向危險(xiǎn)化學(xué)品登記機(jī)構(gòu)辦理登記。
A生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)
B生產(chǎn)企業(yè)和儲(chǔ)存企業(yè)
C生產(chǎn)企業(yè)和進(jìn)口企業(yè)
66.(B)負(fù)責(zé)危險(xiǎn)化學(xué)品登記工作。
A環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)
B安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
C質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
67.危險(xiǎn)化學(xué)品登記的內(nèi)容不包括下列哪項(xiàng)(B)
A分類(lèi)和標(biāo)簽信息,物理、化學(xué)性質(zhì),危險(xiǎn)特性
B生產(chǎn)批號(hào)
C儲(chǔ)存、使用、運(yùn)輸?shù)陌踩?/p>
68.安全標(biāo)簽用(A)的組合形式表示化學(xué)品所具有的危險(xiǎn)性和安全注意事項(xiàng)。
A文字、圖形符號(hào)和編碼
B文字、照片和編碼?
C文字、圖形和類(lèi)別
69.危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)、進(jìn)口的危險(xiǎn)化學(xué)品有新的危險(xiǎn)特性的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向危險(xiǎn)化學(xué)品登記機(jī)構(gòu)辦理(A)。
A登記內(nèi)容變更手續(xù)
B新品登記手續(xù)
C產(chǎn)品重新登記手續(xù)
70.危險(xiǎn)化學(xué)品單位應(yīng)當(dāng)制定本單位危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急預(yù)案,配備應(yīng)急救援人員和必要的應(yīng)急救援器材、設(shè)備,并(A)組織應(yīng)急救援演練。
A定期?B不定期?C經(jīng)常
71.危險(xiǎn)化學(xué)品單位應(yīng)當(dāng)將其危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急預(yù)案報(bào)(A)備案。
A所在地設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)管部門(mén)
B省級(jí)人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
C縣級(jí)人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
72.發(fā)生危險(xiǎn)化學(xué)品事故,事故單位應(yīng)當(dāng)立即按照應(yīng)急預(yù)案組織救援,并向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)報(bào)告。請(qǐng)問(wèn)可以不向以下哪個(gè)部門(mén)報(bào)告(C)
A安監(jiān)部門(mén)、環(huán)境保護(hù)部門(mén)
B公安機(jī)關(guān)、衛(wèi)生行政部門(mén)
C市政管理部門(mén)、綜治辦
73.危險(xiǎn)化學(xué)品事故造成環(huán)境污染的,由設(shè)區(qū)的市級(jí)以上人民政府(C)統(tǒng)一發(fā)布有關(guān)信息。
A公安部門(mén)?B衛(wèi)生部門(mén)?C環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)
74.生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用國(guó)家禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用的危險(xiǎn)化學(xué)品的,由(B)責(zé)令停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用活動(dòng),處20萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下的罰款,有違法所得的,沒(méi)收違法所得;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
A公安機(jī)關(guān)
B安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
C工商行政管理部門(mén)
75.未經(jīng)安全條件審查,新建、改建、擴(kuò)建生產(chǎn)、儲(chǔ)存危險(xiǎn)化學(xué)品的建設(shè)項(xiàng)目的,由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止建設(shè),限期改正;逾期不改正的,處(B)的罰款;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
A10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下
B50萬(wàn)元以上100萬(wàn)元以下
C100萬(wàn)元以上
76.新建、改建、擴(kuò)建危險(xiǎn)化學(xué)品管道建設(shè)項(xiàng)目未按規(guī)定檢測(cè)管道的,由(A)進(jìn)行處罰。
A安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)
B建設(shè)行政主管部門(mén)
C公安機(jī)關(guān)
77.危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)沒(méi)有化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)和化學(xué)品安全標(biāo)簽的危險(xiǎn)化學(xué)品的,由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,可以處(B)萬(wàn)元以下的罰款。
A3?B5?C10
78.生產(chǎn)、儲(chǔ)存、使用劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品的單位發(fā)現(xiàn)劇毒化學(xué)品、易制爆危險(xiǎn)化學(xué)品丟失或者被盜,不立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告的,由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正,可以處1萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的,處1萬(wàn)元以上(A)萬(wàn)元以下的罰款。
A5?B3?C2
79.超過(guò)運(yùn)輸車(chē)輛的核定載質(zhì)量裝載危險(xiǎn)化學(xué)品的,由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正,處(B)的罰款;構(gòu)成違反治安管理行為的,依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
A1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下
B5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下
C5萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下
80.企業(yè)在安全生產(chǎn)許可證有效期內(nèi),嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證實(shí)施辦法》,未發(fā)生死亡事故,且取得安全生產(chǎn)許可證后,加強(qiáng)日常安全生產(chǎn)管理,未降低安全生產(chǎn)條件,并達(dá)到安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等級(jí)(B)以上的,其安全生產(chǎn)許可證屆滿時(shí),經(jīng)原實(shí)施機(jī)關(guān)同意,可直接辦理延期手續(xù)。
A一級(jí)?B二級(jí)?C三級(jí)
參考答案:
1-10bbbac?bcbac
11-20aaaca?cbbac
21-30cbcac?aaccb
31-40cbbca?babba
41-50aacaa?ccbcb
51-60aaacc?bbaac
61-70cabac?bbaaa
71-80accbb?ababb
篇3:建設(shè)工程安全法規(guī)試題
姓名:單位:職務(wù):一.填空題(每題2分,共40分)1.建筑工程開(kāi)工前,單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向工程所在縣級(jí)以上人民政府建設(shè)行政主管部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取證。2.建筑工程總承包單位可以將承包工程中的工程發(fā)包給具有條件的分包單位。施工總承包的,建筑工程的施工必須由總承包單位自行完成。3.建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理,堅(jiān)持、的方針。4.、、、、等特種作業(yè)人員,必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn),并取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)后,方可上崗作業(yè)。5.專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)安全事故隱患,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向和報(bào)告;對(duì)、的,應(yīng)當(dāng)立即制止。6.分包單位應(yīng)當(dāng)服從單位的安全生產(chǎn)管理,分包單位不服從管理導(dǎo)致生產(chǎn)安全事故的,由分包單位承擔(dān)責(zé)任。7.施工單位應(yīng)當(dāng)將施工現(xiàn)場(chǎng)的辦公、區(qū)與區(qū)分開(kāi)設(shè)置,并保持安全距離。8.施工單位不得在內(nèi)設(shè)置員工集體宿舍。9.施工單位對(duì)因建設(shè)工程施工可能造成損害的毗鄰、構(gòu)造物和等,應(yīng)當(dāng)采取防護(hù)措施。10.在城市市區(qū)內(nèi)的建設(shè)工程,施工單位應(yīng)當(dāng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行。11.施工單位在使用和整體提升腳手架、模板等自升式架設(shè)設(shè)施前,應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)單位進(jìn)行驗(yàn)收;使用承租的機(jī)械設(shè)備和施工機(jī)具及配件的,由單位、單位、單位和單位共同驗(yàn)收。12.施工單位的、、應(yīng)當(dāng)經(jīng)建設(shè)行政主管部門(mén)或者其他的有關(guān)部門(mén)考核合格后方可任職。13.《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》規(guī)定的施工起重機(jī)械,在驗(yàn)收前應(yīng)當(dāng)經(jīng)監(jiān)督檢驗(yàn)合格。14.施工單位應(yīng)當(dāng)為施工現(xiàn)場(chǎng)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)。意外傷害保險(xiǎn)期限自建設(shè)工程起至止。15.出租的機(jī)械設(shè)備和施工機(jī)具及配件,應(yīng)當(dāng)具有證、證。16.在施工現(xiàn)場(chǎng)安裝、拆卸施工起重機(jī)械和、等自升式架設(shè)設(shè)施,必須由單位承擔(dān)。17.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)具備的安全生產(chǎn)條件所必需的投入,由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的決策機(jī)構(gòu)、或個(gè)人經(jīng)營(yíng)的投資人予以保證,并對(duì)由于安全生產(chǎn)所必需的資金投入不足導(dǎo)致的后果。18.從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí),有權(quán)或者在采取可能的應(yīng)急措施后。19.違反《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》規(guī)定,建設(shè)單位未取得或者開(kāi)工報(bào)告未經(jīng)批準(zhǔn),擅自施工的,責(zé)令停止施工,限期改正,處工程合同價(jià)款以上以下罰款。20.建設(shè)單位收到建設(shè)工程竣工報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)組織、、等有關(guān)單位進(jìn)行竣工驗(yàn)收。建設(shè)工程經(jīng)的,方可交付使用。二.問(wèn)答題(每題10分,共60分)1.施工單位主要負(fù)責(zé)人和施工單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的安全責(zé)任是什么2.施工單位對(duì)哪些達(dá)到一定規(guī)模的危險(xiǎn)性較大的分部分項(xiàng)工程應(yīng)當(dāng)編制專(zhuān)項(xiàng)施工方案3.建設(shè)單位向有關(guān)部門(mén)辦理拆除工程備案時(shí)應(yīng)提供哪些資料4.申請(qǐng)領(lǐng)取施工許可證,應(yīng)當(dāng)具備哪些條件5.施工單位應(yīng)當(dāng)在施工現(xiàn)場(chǎng)哪些位置設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志
6.哪些單位應(yīng)依法承擔(dān)建設(shè)工程安全生產(chǎn)責(zé)任