一、員工須持有效《健康證》和《食品衛生知識培訓合格證》方可上崗。

二、養成良好個人衛生習慣,做到勤洗手勤洗澡,勤理發勤更衣,不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指,上崗或返崗前必須洗手消毒。不得有面對食品咳嗽、打噴嚏等有礙食品衛生的行為。班前班后搞好各自崗位衛生工作。

三、清洗餐具的水池必須專池專用,不得與清洗蔬菜、肉類等的水池混用。

四、餐具清洗、消毒必須由專人負責,餐具數量必須足夠周轉。

五、餐具清洗、消毒應做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

一洗:將餐具上的所有食物殘渣沖洗脫離。

二刷:在40~50℃溫純堿水中用抹布用力刷洗餐具。

三沖:把餐具里外沖洗干凈。

四消毒:洗凈的餐具須按煮沸或蒸汽消毒要求進行消毒或置于容

器中經過遠紅外線120℃消毒15~20分鐘后才能取出;不能采取高溫消毒的玻璃器皿等須采取藥物消毒;藥物消毒應嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間規定進行操作。消毒后餐具只能用消毒布擦干。

五保潔:消毒過的餐具放入保潔柜,由專人保管。

六、消毒后的餐具外觀應無水干爽、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味,并應做到抽檢合格。

七、消毒后的餐、飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內備用,已消毒和未消毒的餐具應分開存放,并在貯存柜的柜門上注明標記。未消毒的餐具不能供給客人使用。

八、餐具保潔柜須用消毒水每天清潔,并保持封閉。不得擺放雜物及有蒼蠅、蟑螂。不得將鞋子擺放柜頂或將衣物掛放柜門上。垃圾桶應遠離保潔柜。

九、排放食物殘渣的通道必須每天下班后沖洗清理、保持通暢。

十、洗滌、消毒餐、飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的國家衛生標準和有關規定。

十一、消毒柜出現損壞或其它故障導致無法使用時應及時向有關負責人反映予以及時更換、修復。

十二、嚴格落實消毒措施。不得將消毒柜作為應付衛生檢查的工具,不得因進餐高峰期時餐具用量大而減少必要的消毒環節。

篇2:手動工具管理制度

(一)目的工具管理是設備管理的重要組成部分,為進一步提高維修效率,節約維修費用,降低生產成本,適應一人多崗、一專多能的要求,特修訂本辦法,各級設備管理人員及使用維護人員必須高度重視工具的管理工作。(二)適用范圍本辦法適用于威寧西南公司生產線所有公用、個人及隨機工器具管理。(三)管理職責1.公司的工具管理工作由公司分管副總領導,供應處、設備保全處負責管理。公司公用工具由供應處倉庫集中統一管理;2.工具的使用一律按工種標準配備,實行領發記卡、交舊領新、丟失賠償的管理辦法;工具管理作為設備管理的重要組成部分,納入設備管理檢查及考核范疇。3.各生產部門設備負責人必須親自指導工具管理工作,貫徹實施工具管理制度,并結合各工種特點制定本部門工具管理的具體措施。4.供應處職責供應處負責工具的計劃匯總,采購及庫存,協助做好工具配備工作。4.1按供應部制訂的消耗定額進行分解,做好定額的控制;4.2負責工具計劃匯總,按配備標準對計劃進行審核,負責單價在2000元以下工具的采購和驗收;4.3制訂部門公用工具卡、個人工具卡,并對部門公用工具卡、個人工具卡進行管理;4.4及時掌握工具在使用過程中的問題,組織工具的正常報廢與非正常報廢的審核;4.5負責公司工具庫房的管理,定期組織工具管理工作的檢查,并負責相應的考核工作;4.6根據保全處提供的維修人員及工種清單做好個人工具卡核發,人員離職時進行會簽并督促歸還工具,人員換崗時對工具配置進行調整;4.7負責工具的市場調查,提供高、新、優的工具產品,確保采購的工具質量,并做好工具易損件的供應,未經保全處認可不得擅自改購計劃外的工具;4.8加強使用部門和人員對工具超前管理意識和成本意識,努力延長工具的使用年限,發揮工具的最大效益。5.保全處職責5.1按要求制訂、完善本公司工具管理辦法;5.2完善公用工具、個人工具配備標準,對配備標準以外的配置按要求進行報批;5.3負責本公司供應所采購工具的技術確認、驗收質量鑒定;5.4按裝備部委托進行采購,按合同對單價在2000元以上工具進行驗收,辦理資產登記手續;5.5負責單價在2000元以上的工具及設備隨機工具、自制工具的臺帳管理,核定本公司維修人員、維修工種以及人員和工種變化情況報公司審核,以便供應部門據此進行個人工具的核發;5.6參與供應處組織的對工具的正常報廢與非正常報廢進行技術鑒定;每季度組織由供應處參加的不少于一次對全公司工具進行一次全面抽查。5.7保全處負責指導和檢查供應處及各使用部門工器具在倉儲和使用過程中的維護和保養。6.各生產部門職責6.1分廠(處室)設備分管領導的職責6.1.1貫徹實施工具管理規章制度,落實本部門各工種工具配備工作;6.1.2督促本部門工具管理工作,檢查工具不合理損耗,指導工具的修復和技改工作,保證工具的完好率;6.1.3協助保全處、供應處推廣應用高、新、優工具的工作;6.1.4加強本部門公用工具庫管理,提高相關人員的業務水平;6.1.5按專業部門要求落實遺失工具賠償;6.2材料員及兼職保管員工具管理職責6.2.1掌握分廠(處室)范圍各工種的工具配備定額標準、使用年限等內容;6.2.2熟悉工具的正常消耗量,負責各種工具的申報領用手續,并分戶建卡登記;6.2.3部門公用工具庫房的臺帳,應帳、物相符,月有盤點;精密、貴重、稀少、專用工具的借用,須經分廠(處室)分管領導審批;常用工具每月20日前統一匯總向供應處上報增領計劃。6.3個人工具管理職責6.3.1熟悉工作范圍,根據本崗位特點領用相適應的工具;6.3.2個人工具及工具卡必須妥善保管,有專門工具柜存放,保持工具的干凈、整潔,防止丟失;6.3.3做好工具使用前的準備,使用中的合理正確操作,以及使用后的維護保養;6.3.4對非正常使用而損壞及遺失的工具,及時上報班組處理;6.3.5因工作調動原用工具上交,隨卡辦理交接手續。7.工具分類工具按使用特性分為三類:即公司公用工具、部門公用工具、個人工具。8.公司公用工具管理8.1范圍:指單價在2000元以上的、大型或使用頻率低的不常用工具,以充分利用公共資源;8.2保管:公司公用工具存放在倉庫指定區域,由供應倉庫專人保管,臺帳由保全處管理,供應倉庫備份;8.3計劃申報及采購8.3.1已投產企業補充工具采購程序。由各子公司先拿出工具配置標準及現有工具配置情況,超出配置方案以外的工具確需補充配置時,以專題報告的形式報裝備部初審,并報股份公司批準后進行補充;未超出本配置方案的公用工具,也以專題報告的形式報裝備部審核。8.3.2供應處為采購管理部門,依照批準計劃組織供貨。8.4驗收及發放8.4.1保全處根據計劃到貨情況負責首次到貨公用工具的日常領料工作;8.4.2公用工具管理部門要建立《公司公用工具入庫及借用管理臺帳》,并制定用后歸還考核制度。9.部門公用工具管理(含班組)9.1范圍:在日常工作中使用頻率較高、公用性強、不需配備到個人的部分工具;9.2保管:部門公用工具存放在專門工具間,并由專人保管,工具卡由供應處管理,各部門備份。9.3計劃申報9.3.1品種或配備數量原則上不予增加。超出配置方案以外的工具確需補充配置時,以專題報告的形式報裝備部初審,并報股份公司批準后進行補充;未超出本配置方案的公用工具,也以專題報告的形式報裝備部審核。9.3.2因損壞或丟失需要補充的,提出月度計劃,主管部門編制采購計劃并組織實施。正常損壞的由部門出具證明;由于非正常損壞丟失的按標準在部門工資總額中扣出;9.3.3因設備大修需短時集中超配備使用的,在公司內部調劑仍不能滿足檢修需要時,報公司批準后由采購管理部門組織采購,并回收納入公司公用庫臺帳管理。9.4進出庫及臺帳管理9.4.1使用部門按照月度計劃統一辦理領料,領料單上具明“部門公用”字樣;9.4.2使用部門指定專人負責常用工具的領料及內部借用管理工作,同時應建立臺帳;9.4.3借用時明確返還期限并落實歸還責任人,制定內部歸還制度。10.個人配備工具10.1范圍:崗位常用便于攜帶以及適合于個人保管的一般性低值工具;10.2保管:由使用人保管,工具卡由供應處管理,各部門備份;10.3計劃申報及領料10.3.1新進人員需配備工具的,使用部門應將人員數量、工種按相應配備標準列表并經人事部門復核后報采購管理部門;10.3.2使用部門根據個人工具損壞丟失情況匯總提出月度計劃,并統一辦理記卡及領料手續;10.3.3正常損壞的由使用部門出具證明,非正常損壞丟失的按標準實行有償配發。賠償額在部門工資總額中扣出,由所在部門考核個人工資;10.3.4個人崗位調整后,原配備工具由所在部門交公司公用工具庫后按新崗位重新配發;10.3.5人員調離時,所在部門負責個人工具回收并交公司公用工具庫,由公用工具庫管理員在《離廠交接手續》上簽字。10.4登記:使用部門應建立個人工具領用臺帳,按照配備標準及相關規定,指定專人開具領料單,料單上注明“個人工具”字樣。11.工具賠償標準工具領用應堅持以舊換新,工具丟失應進行賠償,非正常損壞除到了使用壽命周期外也應賠償,賠償標準和比例如下表;價值(凈值)50元以內50-100100-300300-10001000-30003000-100001000元以上賠償標準90%80%60%50%40%20%~40%20%~30%個人工具的使用壽命規定如下:低值易耗工具使用壽命一般不超過2年,其他個人工具使用壽命一般不超過5年,具體見配置標準。12.工具領用管理12.1公司公用工具臺帳管理:公司公用工具采購驗收出庫后保全處應建立固定資產臺帳,臺帳格式如下:公司公用工具臺帳領用日期品名規格型號單位數量使用單位存放地點使用單位領用人發料人備注12.2工具卡管理:工具卡分為個人工具卡和部門公用工具卡兩種,個人工具卡(正本)由使用人持有,部門公用工具卡(正本)由使用部門工具管理員持有;個人工具卡(副本)和部門公用工具卡(副本)由供應處工具業務管理人員保管。A、部門公用工具卡(正本)格式:領用日期品名規格型號品牌單位數量發料人備注年月日B、個人工具卡(正本)格式:領用日期品名規格型號品牌單位數量發料人備注年月日12.3工具領用和公用工具借用管理:12.3.1個人和公用工具領用時必須攜帶工具卡(正本),由供應處工具業務管理人員進行審核,否則倉庫不予發放。12.3.2工具發放后由供應工具業務管理人員及時在工具卡上登記,發料人、領料人分別要在正、副本上簽字確認。12.3.3公用工具日常借用時應建立臺帳,臺帳格式如下:公用工具借用表12.4工具維修:12.4.1保全處根據日常檢查及部門申報的維修計劃及時做好工具維修工作,修復所需零、配件及費用列入修理費用。12.4.2修復后的工具應與新采購工具一樣辦理入庫登記手續。13.其他管理13.1如發生私自外借或丟失現象,對有關責任人進行考核;13.2技術管理人員隨工種配備工具;13.3用料部門對采購主管部門所采購工具的產品質量問題進行監督與反映,及時向主管部門反饋,同時向公司考核組建議考核;13.4堅持交舊領新制度,有修復價值的工具由保全處組織自修或外委修理并進行質量鑒定;13.5使用部門要對照標準,制定內部管理辦法,防止工具流失。定期與不定期根據臺帳對工具的進、出、存情況進行檢查;13.6保全處每季度牽頭組織(供應處參加)不低于一次的公司檢查,對各分廠、處室公用工具規范管理情況進行抽檢核查并納入部門考核。(四)附則1.本辦法由設備保全處負責起草;2.本辦法自下發之日起實施,原辦法同時廢止。

篇3:儀器設備工具使用保管制度

地質測量儀器設備、工具是國家貴重財產,是地測人員開展工作的必備武器,對地測儀器設備工具的使用保管工作,應遵守以下幾點:

1、地質測量儀器設備工具,均應建立臺帳、和專門卡片,并責成專人妥善保管。

2、儀器設備工具應存放在專門用框內,并要通風良好,防潮,防震地點,以防受潮、霉污、延長使用壽命。

3、地測儀器,外出作業時,必須由觀測人員攜帶,不得用自行車或牲畜馱運。

4、地測儀器,建立隨時完好狀態卡,必須定期檢查校正并將其結果記入臺帳卡片中,儀器任何一部分發現故障,要及時檢查修理,使儀器永遠保持幾何關系正確,設備完好。

5、儀器工具每次用完后應洗凈擦干,裝好箱,存放原來位置,不得亂放,經常保持整潔。

6、儀器外借時必須持有科長指示的借據,方可借出,要借出或歸還,都必須進行嚴格檢查,以防損壞儀器。