食堂財務管理規定有什么內容呢?一起看看吧!

食堂財務管理規定【1】

1.目的

為進一步加強公司食堂管理,健全食堂管理制度,規范食堂財務收支,嚴肅財經紀律,現就公司食堂財務管理中的有關事項規定如下:

2.總體要求

公司開辦食堂是一項公益性事業,必須以服務員工為宗旨,不以盈利為目的;必須認真執行國家有關法律、法規和財務管理規章制度,實行“統一管理,獨立建帳,成本核算,收支平衡”。

3.公司食堂物資采購管理

3.1食堂物資采購應堅持“勤進快消,以消定進”原則。

所購物資必須做到質優價廉,經濟實惠。

3.2建立和完善物資采購牽制制度。

為降低成本,除需求量很小的物資,公司食堂物資必須實行兩家供應商比價供應,擇低供貨,如米、油應、蔬菜等占成本比重較大物資。

月底由采購人員匯總品種、數量采購量及單價對比表,并以此表作為參考,以降低成本為目標,分析確定下月供應商單位及其供應物資的種類、數量。

3.3建立物資采購驗收制度。

食堂物資采購回來后,必須辦理過秤、驗收等入庫手續,經采購人員、保管人員在統一印制的“食堂物資采購訂單”上分別簽字認可后,財務部方可作為結算憑據。

對于未按要求供應,品種、數量、質量等不符合的,采購人員、保管人員可以拒絕簽字,物資可以拒收。

單據簽收不全,財務部一律不予付款。

3.4建立物資采購報批制度。

采購人員應根據采購的品種、數量、價格等編制“食堂采購計劃表”,經審批人員同意審批后方可采購。

3.5食堂如需購置固定資產,由食堂負責人提出申請,報公司領導審核,審批同意后,辦理設備采購手續,購入后做好固定資產登記。

4、公司食堂收入管理

4.1食堂收入來源。

食堂收入主要來源于單位員工和外單位職工的就餐收入,每月末以當月電腦打印的就餐交易額確認當月的刷卡伙食收入。

我公司員工免費午餐和來訪賓客安排的工作餐,由公司根據就餐人次,在月底統計一次性補助收入。

4.2充值消費。

所有職工在我公司食堂就餐,應首先由食堂管理人員為其辦辦理飯卡,做好登記,進行飯卡充值,持卡刷卡消費。

除特殊情況(如刷卡機不能刷卡消費時),不允許手工記賬消費。

公司補助充卡,確定補助名單后,可以分次批量充值,次數不超3次。

4.3職工伙食費的收取應充分考慮員工的承受能力,以伙食支出的估算成本為依據,力求收支基本平衡。

5、公司食堂支出管理

公司食堂支出要以服務員工為中心,按照“量入為出”原則合理安排各項支出,嚴格支出管理,提高伙食資金的使用效益。

食堂支出主要包括:

5.1伙食支出:是指公司食堂開展伙食活動而發生的各項支出

具體包括:

5.1.1糧食支出:公司食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出;

5.1.2菜金支出:公司食堂燒菜所耗用的支出

5.1.3調料支出:公司食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出;

5.1.4燃料支出:公司食堂加工過程中耗用氣體等支出;

5.1.5其他材料支出:公司食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。

5.2其他支出:公司食堂聘請職工的工資等支出。

具體包括:炊事員工資,非正常支出及其他雜項支出。

6、公司食堂財務收支結余及分配管理

6.1食堂財務收支結余是指公司食堂因伙食經營而發生的當期總收入與總支出相抵后的余額。

6.2加強食堂的成本核算,對食堂成本實行每月結算,月底按照食堂匯總計算出“月份食堂收支情況匯總表”,報告公司領導,做到及時發現問題,分析原因,降低成本,消除虧損

7、公司食堂資料檔案管理

食堂的原始核算資料,由食堂采購員每月匯總后,月底和“月份食堂經營情況匯總表”一起交財務部報銷結算保存。

8、考核

由財務部牽頭,2-3名職工代表組成檢查小組,每月對食堂采購定價、物資驗收等程序進行2-3次不定期檢查,對檢查中發現的問題,對公司提出考核建議,行政部依據公司領導批示在次月發資時扣發相關責任人工資。

9、附則

9.1本制度由公司財務部制定,經董事長核準簽發,自201*年月日起實施執行,原相關費用制度作廢,未盡事宜以財務部發文為準。

9.2本制度由財務部負責解釋、監察。

食堂財務管理規定【2】

為理順食堂財務管理關系,現統一制訂財務管理規定:(一)關于設置帳戶和財務人員的規定1.原有職工食堂或新建的職工食堂都要單獨設置帳戶,獨立核算,要加強職工食堂的財務管理,對財務管理和會計核算中存在的問題,要及時請示公司財務部。

2.各職工食堂都要設置兼職或專職的會計、出納,根據人事部核定編制設置。

3.會計、出納要有明確分工,不允許會計兼出納,管帳為一人,管現金飯菜票為另一人。

(二)關于費用開支范圍等有關財務規定1.職工食堂工作人員工資列入工資計劃,由人事部核定,定員定編定工資標準。

2.水電費作出預算,在“營業費用——水電費”中開支。

3.各職工食堂的燃料費根據實際需要,由行政部定出消耗定額,列入職工福利費開支。

4.各職工食堂首次購置的各種設施,爐具、廚具、餐具等列入基建費用,以后需要增添的用品用具列入福利費,不能列入營業支出。

5.職工食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額,按定額購買節約使用。

(三)關于補貼問題公司各食堂提供的伙食補貼,補貼人數由人事、行政部門核定后,按每人每月補貼10元,在福利費中撥款。

食堂財務管理規定【3】

技工學校食堂財務管理制度

為進一步加強學校食堂管理,健全食堂管理制度,規范食堂財務收支,嚴肅財經紀律,現就學校食堂財務管理中的有關事項規定如下:

一、學校食堂財務管理的總體要求

學校舉辦食堂是一項公益性事業,必須以服務師生為宗旨,不得以盈利為目的;必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》。

開設學校食堂結算戶,由學校財務室實行“統一管理,獨立建帳,成本核算,收支平衡”。

二、學校食堂物資采購與資產管理

(一)食堂物資采購應堅持“原料采購索票索證制度。

(二)建立和完善物資采購內部牽制制度。

學校食堂物資必須實行雙人采購,且采購人員必須做到定期輪換。

(三)建立物資采購驗收制度、建立臺賬。

(四)建立物資采購報批制度。

(五)建立食堂存貨盤點制度。

學期結束進行一次全面的清查盤點,做到帳表、帳帳、帳實相符。

盤盈或盤虧的存貨應按有關規定進行帳務調整。

三、學校食堂收入管理

(一)學校收入主要來源于學生和教師的就餐收入。

(二)學校食堂原則上不允許對外承包經營,對于在學校統一監管下實行責任經營收取的相應可支配費用,必須納入學校預算外收入管理。

(三)食堂銀行存款所產生的利息收入,以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產生收入,一律記入食堂收入,不得轉移存儲。

(四)學生伙食費的收取應充分考慮學生的承受能力,以伙食支出的估算成本為依據,力求收支基本平衡。

(五)食堂實行自收自支,自負盈虧,學校行政一般不予補助。

食堂以伙食資金購置食堂設備或其它支出而造成虧損的,學校可給予一定經費補助。

四、學校食堂支出管理

(一)學校食堂支出要以服務師生為中心,按照“量入為出”原則安排各項支出,嚴格支出管理,提高伙食資金的使用效益。

食堂支出主要包括:

1.伙食支出:是指學校食堂開展伙食活動而發生的各項支出。

具體包括:

糧食、菜金、調料、燃料、其他材料支出。

2.其他支出:學校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。

(二)食堂支出的管理程序和審批規定。

1.所有主食、副食、蔬菜等物資材料購入,必須按實際支付的價格及運費等實際成本計價。

食堂物資出庫單須經有關食堂管理人員簽章,并記入有關賬簿。

3.食堂需購置固定資產,由食堂負責人提出申請,報學校校長審核,審批同意后,方可按規定辦理設備采購手續,購入后辦理好固定資產登記入帳手續。

4.食堂人員的聘請人數應符合規定的人數,其工資標準由學校校委會集體研究同意后執行。

(三)學校因工作需要而發生的客餐支出,原則上要求在學校內部食堂就餐,費用按實際支出成本結算。

(四)食堂菜類的采購應有兩人及以上人員到菜市場采購采購驗收后由驗收人及食堂負責人簽字并付款。

(五)所有結算的票據都要求合法規范,內容真實,符合經濟交往事項的實際情況。

五、學校食堂財務收支結余及分配管理

(一)食堂財務收支結余是指學校食堂因伙食經營而發生的當期收入與支出相抵后的余額。

學校食堂不應以盈利為目的,必須堅持“收支平衡、略有節余”的原則。

副營收支的收益應當單獨反映。

(二)食堂應每月反映財務盈虧善按每月編制“學校食堂資產負債表”、“學校食堂收支明細表”,及時發現問題,分析原因,消除虧損。

(三)食堂收益全部納入學校部門預算,實施“收支兩條線”管理。

六、財務公開

食堂財務帳目應按每學年末由校工會及膳管會對食堂帳目清查一次,清查情況在校公開欄中公示。

七、學校食堂會計檔案管理

食堂的會計檔案資料,納入學校會計檔案資料統一管理。

八.本辦法由學校財務室,總務科負責解釋。

九.本辦法自發文之日起開始執行。

篇2:區一中食堂財務管理制度

區第一初級中學食堂財務管理制度

為保證全校膳食的正常經濟秩序,堅決執行學校有關食堂工作規章制度與指標,特制訂本財務管理制度:

一、食堂財務實行獨立核算,食堂費用實行一支筆的審批制度,如需添置、更新貴重、大型設備需報學校后勤處同意并報校長審批。

二、采購員實行備用金制,備用金暫定一萬元。

三、額度超過2000元的凡能用支票支付的,原則上均以支票支付,領用支票須先填寫領用單,注明日期、用途和限額,用后三天內報銷;禁止領用全空白的轉帳支票;轉帳支票原則上由采購組長領用,除采購員外,不能轉讓他人使用。

四、領用現金必須寫明用途、金額、姓名,經后勤處批準后才能支付,不能以領代付,現金報銷經后勤處審批簽字后才能支付。

五、大額用款時,須事先征得后勤處的同意。

六、現金往來當面點清,超過規定限額的現金每天及時存交銀行。

七、實施批零差價的物品,原則上都應附有原始單據。

八、購菜回校后三天內報銷、清帳。

九、憑證、帳單分類按月裝訂保存,錢帳相符,帳物相符,定期盤存和結帳。

十、接受上級和審計單位的監督、檢查、指導。

本制度如有不妥,以上級規定為準。

篇3:（公司）企業職工食堂財務管理規定

企業(公司)職工食堂財務管理規定

為理順食堂財務管理關系,現統一制訂財務管理規定:

(一)關于設置帳戶和財務人員的規定

1.原有職工食堂或新建的職工食堂都要單獨設置帳戶,獨立核算,要加強職工食堂的財務管理,對財務管理和會計核算中存在的問題,要及時請示公司財務部。

2.各職工食堂都要設置兼職或專職的會計、出納,根據人事部核定編制設置。

3.會計、出納要有明確分工,不允許會計兼出納,管帳為一人,管現金飯菜票為另一人。

(二)關于費用開支范圍等有關財務規定

1.職工食堂工作人員工資列入工資計劃,由人事部核定,定員定編定工資標準。

2.水電費作出預算,在“營業費用――水電費”中開支。

3.各職工食堂的燃料費根據實際需要,由行政部定出消耗定額,列入職工福利費開支。

4.各職工食堂首次購置的各種設施,爐具、廚具、餐具等列入基建費用,以后需要增添的用品用具列入福利費,不能列入營業支出。

5.職工食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額,按定額購買節約使用。

(三)關于補貼問題

公司各食堂提供的伙食補貼,補貼人數由人事、行政部門核定后,按每人每月補貼10元,在福利費中撥款。

建議設置食堂的單位,都要成立監委會,在員工中選舉監委會成員,加強對職工食堂的管理和監督,責任是監督職工食堂收支情況,每月帳目由職工食堂向監委會匯報一次,并抄報財務部一份,每季要定期向員工公布職工食堂的收支情況。