幼兒園日常安全制度(五)

一、幼兒安全教育“五不”。不觸摸各種電器開(kāi)關(guān);不亂吃食品、藥物;不把小物件銜在口中;不放臟東西和危險(xiǎn)品在口袋里;不離開(kāi)老師。

二、活動(dòng)前做“三檢查”(即檢查場(chǎng)地設(shè)備,幼兒情緒,衣著);“一交待”(向幼兒交待紀(jì)律與玩法)。

三、盛飯、打水時(shí)要打招呼,要躲開(kāi)幼兒走。剛煮沸的湯、飯要放在幼兒碰不著的地方。飯、菜、湯不能從幼兒頭上過(guò)。

四、幼兒進(jìn)食時(shí)不得談笑,不得含飯?jiān)诳谥芯腿プ銎渌隆?/p>

五、藥品的保管:①幼兒的藥品要寫好藥名和人名;②大人的無(wú)論什么藥都不能放在外面。

六、下班前要仔細(xì)核對(duì)幼兒人數(shù);關(guān)好門窗;關(guān)掉電器、開(kāi)關(guān)。

七、幼兒受傷后,當(dāng)班老師要冷靜沉著,耐心詢問(wèn)、仔細(xì)查看傷口。如果是燙傷要迅速離開(kāi)熱源,是骨折要固定好傷口位置,再迅速護(hù)送到醫(yī)院處理。

八、發(fā)生事故后,要立即報(bào)告園長(zhǎng)。

篇2:酒店康樂(lè)部日常安全檢查制度

酒店康樂(lè)部日常安全檢查制度

1、部門經(jīng)理每周進(jìn)行一次安全檢查工作,部門主管每天檢查,員工交接班時(shí)進(jìn)行自查及互查。

2、檢查內(nèi)容包括

a、檢查消防設(shè)備設(shè)施、報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)滅火系統(tǒng)的完好情況

b、檢查安全出口,緊急通道的暢通情況

c、設(shè)備設(shè)施的清潔、使用及檢修情況

d、檢查各種安全操作規(guī)章制度的執(zhí)行落實(shí)情況

e、檢查各種安全記錄表格的及時(shí)性及完整性。

f、檢查員工的安全意識(shí)及安全知識(shí)的學(xué)習(xí)情況。

j、檢查各種警示標(biāo)志的完好及有效性。

h、檢查員工安全防護(hù)措施的落實(shí)情況。

i、檢查員工的衛(wèi)生健康情況。

3、部門經(jīng)理根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)員工進(jìn)行教育、獎(jiǎng)懲等措施,提高員工的安全意識(shí)。

4、及時(shí)解決檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,并以書面形式上交安全主管部門。

篇3:酒店廚房日常安全檢查制度

酒店廚房日常安全工作檢查制度

1每位員工每天對(duì)本崗位區(qū)域安全情況進(jìn)行一次檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素,如不能解決應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

2每日由部門主管組織對(duì)所轄區(qū)域的安全情況進(jìn)行檢查。及時(shí)總結(jié)在檢查中發(fā)現(xiàn)的不安全因素,提出整改意見(jiàn)。

3每周由餐飲部經(jīng)理協(xié)同酒店質(zhì)檢部門對(duì)餐飲部安全工作的落實(shí)情況進(jìn)行檢查,處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

4部門經(jīng)理每周上報(bào)一次本部門的安全檢查情況

5檢查內(nèi)容包括消防安全、衛(wèi)生安全、操作安全及與安全相關(guān)的其他工作。

6每月由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本部門重點(diǎn)安全工作進(jìn)行檢查,并根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)安全責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

餐飲部安全會(huì)議制度

1每周由餐飲部經(jīng)理主持召開(kāi)安全會(huì)議,各部門負(fù)責(zé)人及部分員工參加。

2安全會(huì)議內(nèi)容包括消防安全、衛(wèi)生安全、操作安全等內(nèi)容。

2由各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門一周內(nèi)的安全生產(chǎn)的情況進(jìn)行報(bào)告總結(jié)。3通報(bào)一周內(nèi)本部門的違紀(jì)情況及發(fā)現(xiàn)的安全隱患。

4通過(guò)會(huì)議加強(qiáng)從業(yè)人員的安全防范意識(shí)。

食品加工機(jī)械安全操作規(guī)范(具體內(nèi)容由各酒店完善)

機(jī)械名稱操作規(guī)范注意事項(xiàng)操作人

場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔要點(diǎn)

項(xiàng)目頻率使用物品方法

地面

每天完工或有需要時(shí)

掃帚、拖把、刷子、清潔劑及消毒劑

1.用掃帚掃地

2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地

3.用刷子刷去余下污物

4.用水徹底沖凈

5.用干拖把拖干或水刮刮干地面

排水溝

每天一次或有需要時(shí)

鏟子、刷子、清潔劑及消毒劑

1.用鏟子鏟去溝內(nèi)大部分污物

2.用水沖洗排水溝

3.用刷子刷去溝內(nèi)余下污物

4.用清潔劑、消毒劑洗凈排水溝

墻壁、天花板(包括照明設(shè)施)及門窗

每周一次或有需要時(shí)

刷子及清潔劑

1.除去干的污物

2.用水沖刷

3.用清潔劑清洗

4.用水沖凈

5.風(fēng)干

冷庫(kù)

每周一次或有需要時(shí)

刷子及清潔劑

1.清除食物殘?jiān)拔畚?/p>

2.用水沖刷

3.用清潔劑清洗

4.用水沖凈

5.消毒劑消毒

6.風(fēng)干

工作臺(tái)及洗滌盆

每次使用后

清潔劑及消毒劑

1.清除食物殘?jiān)拔畚?/p>

2.用水沖刷

3.用清潔劑清洗

4.用水沖凈

5.用消毒劑消毒6.風(fēng)干

工具及加工設(shè)備

每次使用后

刷子、清潔劑及消毒劑

1.清除食物殘?jiān)拔畚?/p>

2.用水沖刷

3.用清潔劑清洗

4.用水沖凈

5.用消毒劑消毒

6.風(fēng)干

排煙設(shè)施

表面每周一次或有需要時(shí)

刷子及清潔劑

1.用清潔劑清洗

2.用刷子、抹布去除油污

3.用水沖凈

4.風(fēng)干

廢棄物暫存容器

每天完工或有需要時(shí)

刷子、清潔劑及消毒劑

1.清除食物殘?jiān)拔畚?/p>

2.用水沖刷

3.用清潔劑清洗

4.用水沖凈

5.用消毒劑消毒

6.風(fēng)干